SPR咖啡厅主题活动.ppt

1、SPR咖啡厅活动推广方案,传统的咖啡文化源于欧洲，体现了欧洲数百年来对咖啡研究和发展的结果。人们对咖啡的追求和喜爱，不仅仅是因为其味香意浓，更钟情于那高贵而优雅的氛围。咖啡厅已成为年轻时尚人群的主要聚会场所，他们对泊来文化的追求，他们的小资情调，在享受咖啡香气的同时，得到了满足。 咖啡厅的消费人群，在意的不是味道，不是价格，而是可以享受到的高雅情调。 SPR咖啡厅地处大连商务特区，应将“文化主题”作为经营理念，以丰富、新奇、高品位的文化活动，吸引其周边众多年轻白领人群，达到推广目的。,前 言,Strengths（优势） 经营理念：将西方主题文化作为资深核心经营理念，在大连极具创新性。 地域优势

2、：地处大连商务特区，旁边诸多涉外酒店。 客群优势：周边为大连白领办公、居住集中区域，拥有高质量客群基础。 产品优势：咖啡品类丰富，并拥有特级蛋糕师现场烘焙的各类美味蛋糕。 规模优势：拥有两层独立经营空间，环境优雅。,SPR咖啡厅 SWOT分析,Weaknesses（劣势） 顾客认知：开业之初，认知度不足，需要大力的推广宣传。 成立时间：相对于周边其他同行，开业较晚。 运营经验：对于咖啡厅的管理、运营尚在摸索阶段。 目标推广：面向时尚、文化感强的目标受众，如何获得认可是推广重点。 推广手段：考虑推广费用，初步考虑以网络为推广手段，手段较为单一。,SPR咖啡厅 SWOT分析,SPR咖啡厅 SWOT

3、分析,Opportunities (机会) 消费意识：越来越多的年轻时尚人群注重生活品质，喜欢到咖啡厅消费。 市场需求：年轻人群对文化的追诉，对生活品味的追求逐渐提高，文化主题咖啡厅将拥有大量的客群基础。 市场短缺：目前绝大多数咖啡厅仍以传统经营模式为主，SPR咖啡厅首先进行经营理念上的突破，将成为大连同业总的领航者。,Threats（威胁） 周边竞争对手数量众多：周边咖啡厅数量众多，同业竞争较为激烈； 其他诸如普拉那啤酒坊、各类棋牌室等休闲场所，也会对咖啡厅的客流造成一定影响。 活动推广：周边各类咖啡厅、酒吧等活动，将会影响到SPR咖啡厅的主题活动的关注度。,SPR咖啡厅 SWOT分析,推广

4、思路,文化氛围塑造,主题活动推广,自身品牌建设 发扬咖啡文化,聚集店内人气 加强口碑传播,网络媒体推广,针对潜在客群 提升品牌认知,以“月”为单位，进行当月活动主题的定位 以时尚、流行、品味十足的西方文化活动为主导，提升咖啡厅的文化感 以年轻白领人群感兴趣的相亲、桌游等活动为主题,活动核心思想,活动主题： “塔罗牌 揭秘你的命运” 活动形式： 店内占卜类文化主题活动 星座论坛 活动说明： 塔罗牌是西方古老的占卜工具，中世纪起流行于欧洲，地位相当于中国的易经。 将咖啡厅内装扮成魔法屋，邀请塔罗牌大师进行现场占卜，利用现在白领女性痴迷星座、算命等心理，以独特、新奇的文化活动吸引大量年轻人群。,四月

5、 魔幻季,活动主题： “DIY YOUR CAKE ” 活动形式： 店内手工制作蛋糕、甜点比赛 活动说明： 由店内的蛋糕师进行现场教学，客人进行现场学习制作，在娱乐的同时，享受美味的甜点。 此类活动在房地产商中流传甚广，容易操作，并普遍获得了极高的评价。,五月 美食季,活动主题： “MIX YOUR DRINK ” 活动形式： 店内果汁甜品调制教学、比赛 活动说明： 邀请调酒师，进行现场果汁、奶昔等饮品调制教学，客人现场学习制作品尝，并进行评比。活动参与性强、娱乐性十足，便于操作，利于店内稳定客源的维护。,五月 美食季,活动主题： “用手机玩水果忍者真是弱爆了！” 活动形式： 店内电玩比赛 活

6、动说明： 水果忍者是iphone上最流行的游戏之一，几乎所有白领人群都应该玩过听过这个游戏。不同于手机上的水果忍者，在店内引进“体感游戏机”，参赛者通过手势、即可操作屏幕上的刀光，切开水果。以“用手机玩水果忍者真是弱爆了！”为活动宣传语，与优酷、土豆等流传的搞笑视频名字相同，大大提高吸引力。,六月 电玩季,活动主题： “极速 城市赛车” 活动形式： 店内电玩比赛 活动说明： 紧张、刺激、尖叫，一切都因为这款人气暴高的iphone赛车游戏。在店内设置WIFI热点，组织赛车比赛，以对优胜者颁发奖品。通过活动的举办，客人将在平时定期自发的来到店内进行联网玩游戏，提高了店内的娱乐文化氛围，同时，带来了

7、大量的稳定客源。,六月 电玩季,活动主题： “寻找 爱” 活动形式： 七夕相亲活动 活动说明： 经过数月人气的积累，已经拥有了部分稳定的年轻客群。正值七夕之时，为年轻的单身客人举办相亲活动，寻找另一半，并在此留下一段美丽的回忆。形式以八分钟交友的一对一轻松交流和“非诚勿扰”的一对多两种形式为主。,七月 相亲季,活动主题： “美丽影像” 活动形式： 顾客回馈活动 活动说明： 与摄影工作室或影楼联名举办活动，凡在七月相亲活动中牵手成功的情侣，均可到店内，由专业摄影师拍摄一组情侣写真。并在当天到店内消费的情侣中进行抽奖，中奖者将获得店内抵值券及户外情侣写真一套。,八月 幸福季,活动主题： “三国杀 谁主沉浮” 活动形式：店内桌游类比赛 活动说明： 近年桌游、卡牌类游戏在白领人群中迅速风靡。公司同事、朋友圈子中至少三人、多则十人，长期一起进行游戏。可以周为单位，组织比赛，月末评出冠军。以三国杀比赛为主题活动，将吸引以圈子为单位的大量年轻人群，大大店内的人气。,九月 桌游季,活动主题： “西方古典文化英语沙龙” 活动形式：西方文化主题英语沙龙 活动说明： 定期举办以西方古典文化为主的英语沙龙，以提升店内的文化品位，对周边白领人群、涉外酒店的外籍友人具有极高的吸引力，以拓宽咖啡厅的客群。,日常活动,活动推广手段