运动生理学.ppt

1、成都体育学院运动医学系生理生化系运动与生理，第5章物质与能量代谢，第1节物质代谢，1。消化和吸收，(1)消化，物理消化，化学消化，(2)消化道各段消化：3。小肠消化(最重要的部分)，1 .口腔：物理消化：胃液的性质、组成和功能(化学消化)，大肠液的性质、组成和功能，以及物理消化：紧张性收缩、节段性运动和蠕动。小肠液、胰液和胆汁的性质、组成和功能(产生和储存)。4。大肠，物理消化：袋状往复运动，节段或多袋推进运动，蠕动。(3)为什么小肠是最重要的部分？(2)吸收，(1)吸收的概念，(2)吸收的位置，(2)体内主要营养物质的代谢，(1)糖的代谢，(1)糖对人体的影响，(1)人体能量的重要来源；(2

2、)细胞的重要成分；(3)转化为蛋白质和脂肪。糖在体内的代谢过程，(1)血糖：血液中的葡萄糖；这是糖运输的一种形式。正常人的空腹血糖浓度为80120。血糖浓度是人体内糖的分解和合成保持动态平衡的标志。大脑、红细胞和其他组织必须依靠，而血糖供应能量；饥饿、头晕、发黑等现象，长期锻炼会导致疲劳，(2)糖原：动物体内储存的淀粉。各种组织的储备大不相同，脑组织也很少。肌糖原是高强度无氧运动和高强度运动的主要能量来源。肝糖原：保持血糖浓度恒定。丰富的糖原有助于维持血糖和延缓疲劳。3糖在体内的分解代谢，(1)无氧分解(糖酵解)，糖原ADP Pi乳酸(2分子)三磷酸腺苷(1分子)，(2)有氧氧化，糖原O2 A

3、DP PiCO2 H2O三磷酸腺苷(38分子)，4运动期间血糖变化和糖补充，(这是高强度无氧运动和高强度运动的主要能量)，(这是当身体安静和长期)(2)糖补充的时间和量，(1)脂肪的生理功能，(4)保护功能，(1)能量供应的储存和氧化；(2)是细胞的组成部分；(3)促进脂溶性维生素的吸收和利用；脂肪在体内的分解代谢，脂肪在消化酶的作用下分解成甘油和脂肪酸，然后分别氧化成CO2和H2O，并释放出大量能量合成三磷酸腺苷。安静时，脂肪和运动能力是心肌和骨骼肌的主要能量来源；从能量储存和供应的角度来看，它是体育运动中一种重要的能量物质。(2)脂肪代谢，(4)运动对脂肪代谢的影响，(1)运动训练可以提高

4、身体利用脂肪酸提供能量的能力；(2)改善血脂异常，(3)减少体脂积累，(3)蛋白质代谢，(1)蛋白质的生理功能，(1)是生命的基础；能修复、生长和再生组织；(2)调节身体的生理功能；催化、运输和代谢的调节；(3)能源供应；2蛋白质在体内的代谢，(1)氮的总平衡：氮的摄入=氮的排出，一般正常成人，(2)氮的正平衡：氮的摄入和氮的排出，(3)氮的负平衡：氮的摄入和氮的排出，3运动对蛋白质代谢的影响，4蛋白质的需求，(4)水的代谢，1水的生理功能，2水的储备和人体的分布(2)水在体内的存在形式：游离水；如血液、淋巴液和组织液、结合水；与无机盐、蛋白质和糖原结合。第二节人体水分平衡、能量代谢、能量释放

5、过程、物质代谢过程中的传递和利用。1.基础代谢和基础代谢率，基础代谢：指单位时间内处于基础状态的能量代谢(人体处于清醒、静止、禁食、室温下，基础代谢率：基本状态。一般来说，在2025C0的条件下)。(1)基础代谢和基础代谢率的概念，通常用每小时和每平方米体表面积的产热量来表示；这是KJ/m2h。基础代谢率受年龄和性别的影响。方法：直接法和间接法；与能量代谢相关的一些概念。食物热值和氧气热值食物热值：指1克食物完全氧化释放的热量，氧气热值：指1升氧气消耗产生的热量。2.呼吸商：指体内各种食物的氧化率(4)影响能量代谢、肌肉活动的因素之比：对能量代谢影响最显著的是情绪、食物的特殊动态作用、环境温度

6、；(2)人体运动过程中的能量代谢和消耗；(1)三磷酸腺苷、三磷酸腺苷、三磷酸腺苷酶是骨骼肌收缩的直接能量，生命活动是一个消耗能量的过程，而人体不能直接利用太阳能、电能等。(2)骨骼肌收缩的最终能量糖、脂肪和蛋白质三磷酸腺苷在体内的储备有限，需要不断补充食物中的糖、脂肪和蛋白质。因此，它被称为三大能源材料。有三种方法来补充它。(3)三磷酸腺苷再合成的三种能量系统。人体在各种运动中所需的能量由三种不同的能量系统提供。即磷酸盐系统、糖酵解系统和氧化能量系统。1。磷酸盐系统。糖酵解系统。有氧氧化系统、三磷酸腺苷、磷酸腺苷、磷酸腺苷、肌酸、糖原、磷酸腺苷、乳酸、糖原、脂肪、O2、磷酸腺苷、磷酸腺苷、CO

7、2、H2O、三磷酸腺苷和三磷酸腺苷再合成。(四)不同运动的能量供应164、高能磷化系统(三磷酸腺苷-磷酸腺苷)系统乳酸系统有氧系统无氧代谢无氧代谢有氧代谢能量供应非常快和缓慢化学能：磷酸腺苷食物能量：糖原糖，脂肪，蛋白质三磷酸腺苷产生很少三磷酸腺苷产生有限的三磷酸腺苷产生很少的副产品乳酸在许多肌肉中，这可以导致肌肉疲劳和完全氧化。它用于短跑或任何1-3分钟的锻炼，用于耐力或短时间大功率锻炼和长时间锻炼。第三部分是体温。首先，正常的体温。体温是指身体深处的平均温度。物质代谢过程中释放的能量70转化为热能，成为体温的来源。(1)体温测量；(2)影响体温的因素。常用的测量部位包括口腔、直肠和腋窝。1.昼夜变化，2。性别差异。肌肉活动，3。五岁。其他因素。由体温调节的恒定体温取决于产热和散热的动态平衡。(1)安静产热过程中的产热器官：内脏(50)。产热器官在劳动和锻炼期间：骨骼肌(9