肯德基KFC运营.ppt_第1页
肯德基KFC运营.ppt_第2页
肯德基KFC运营.ppt_第3页
肯德基KFC运营.ppt_第4页
肯德基KFC运营.ppt_第5页
已阅读5页,还剩4页未读 继续免费阅读

下载本文档

版权说明:本文档由用户提供并上传,收益归属内容提供方,若内容存在侵权,请进行举报或认领

文档简介

1、肯德基KFC,肯德基选址成功经验之我见,构建成功的选址系统是连锁企业成功的必经之路,跨国连锁巨头们如沃尔玛、家乐福、麦当劳、肯德基等经过了几十年的发展,在选址时都形成了一套十分科学、严谨的选址系统,对城市、建筑设施、周边环境、道路交通、人口密度、人口结构、购买力等都做出定量分析,在此基础上进行商圈分析及开店测算,因此选址成功率非常高,其经验值得我们借鉴。,选址成功的经验,归纳肯德基选址成功 的经验,可以有如下两点: 1 建立科学的选址流程与标准 2 选址决策两级审批制,建立科学的选址流程与标准,据前面同学所讲述,我们知道: 通常肯德基进入城市后,选址先从商圈的划分与商圈的选择开始,然后进行聚客

2、点的测算与选择,包括店门前人流量的测定,最后将这些信息输入专用的计算机软件,就可以完成开店盈亏测算,明确的知道在此地投资额不能超过多少,超过多少这家店就不能开。 肯德基以家庭成员为主要目标消费者,推广的重点是较容易接受外来文化、新鲜事物的青少年,餐厅选址主要考虑地理、经济、市场及客源等几个要素是否符合定位,肯德基根据这些要素自己的调查划分出的不同商圈,并选择可进入商圈,并在等到商圈成熟稳定后才进入,在选定商圈后,肯德基努力争取在最聚客的地方和其附近开店。在选定商圈里,人流动线是怎么样的,人从地铁出来后是往哪个方向走等等。在计划开店的地点单位时间内有多少人经过,这些都派人去掐表,去测量,有一套完

3、整的数据之后根据标准填写:商圈及竞争条件表、租赁条件表、现场情况表、综合评估表等,并依据数据综合评分确定店址。,选址决策两级审批制,肯德基有其明确选址原则及规划,为保证选址成功率,选址流程要通过两个委员会的同意,一个是地方公司,另一个是总部,总部掌握选址系统软件并积累大量的数据及选址经验,能做出准确高效的决策,有效保护了肯德基品牌和加盟商信心,相对国内大起大落的快餐连锁来说,成功的选址系统是麦当劳、肯德基等洋快餐的致胜心法宝之一。,经验之我见,从所周知,开店是连锁企业扩张事业的必由之路,选址地点的好坏对未来营业额有举足轻重的影响,因此,选择好店,抢占好点,是连锁企业发展的秘诀。,“借力”是中国武术领域的术语,意谓借助竞争对手的力量。从经济学角度来看“借力”,其实就是充分利用其他企业特别是其主要竞争对手的某些价值来发展自己。 在餐饮连锁经营方面,我们国家还没有形成系统的理论体系框架,因此我们需要“借力”,借肯德基、麦当劳的力,来发展自己。 比如,肯德基在规划商圈方面,其开发部投入了巨大的精力。以北京肯德基公司而言,为了能规划好商圈,其开发部人员常年跑遍北京各个角落,对这个每年建筑和道路变化极大,当地人都易迷

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等,如果需要附件,请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸,网页内容里面会有图纸预览,若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑,并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论