鄂尔多斯数字畜牧业项目建议书.pptx

1、 2011 GuotaiZhicheng Technical Co. Ltd. All rights reserved. This presentation is for informational purposes only. GuotaiZhicheng makes no warranties, express or implied, in this summary.,鄂尔多斯市达拉特旗 数字畜牧业项目建议书,Digitallivestockproject proposal for ErdosDalate,达拉特旗的畜牧业现状,良种选育管理解决方案,牲畜疫苗流通监督及追溯管理解决方案,牲畜

2、产品质量安全追溯管理系统,4,1,2,3,Directory,目录,其他技术产品及原理,5,达拉特旗的畜牧业现状,Livestock Situation of Dalate qi,受政策和市场的双重作用，农民发展畜牧业的积极性提高。近年来，党中央、国务院和地方各级党政十分重视畜牧业的发展，指出：“要大力发展畜牧业，提高畜牧业在农业中的比重。”这一战略决策使过去那种片面强调种植业，偏重粮食生产，偏重单一的养畜生产的状况有了较大转变，再加农产品价格几度滑坡，畜产品价格稳中有升，种植业逐步走向为养而种、以种促养的新路子，随之，农区畜牧业象雨后春笋般快速突起。,近几年，随着农牧业产业结构的调整，达拉特

3、旗畜牧业取得了较快的发展，成为农业和农村经济的支柱产业，在促进农村经济发展、加快农民增收等方面发挥着举足轻重的作用。但是如何在现有基础上做大做强达旗畜牧业，创造出更大的经济效益，成为农牧民稳定增长的亮点，在激烈的市场竞争中长期立于不败之地。针对这一课题，我们分析了达旗畜牧业发展中存在的问题、制约因素和发展前景。,达旗畜牧业背景,Livestock background of Dalate qi,2010,2008,2005,2001,通过集中扶持养殖大户和重点养殖企业，基本形成了“园区辐射，大户带动、合作生产”的运行模式，规模化、专业化、集约化养殖逐渐成为新的发展趋势。,牧业年度牲畜总量362

4、.3万头只，其中肉羊138.2万头（只），建成精品肉羊养殖小区4个，发展肉羊流通经纪人28人，组建肉羊养殖协会8个，培育年出栏3000只以上的养殖大户285户，年出栏肉羊200只以上的养殖户1016户。,达旗按照“转移收缩、集中发展”的思路布局农牧业，着力提高农区畜牧业在大农业中的比重，大力发展肉羊养殖，肉羊数量、品质都有了很大的提高。,达旗以“建设畜牧业大旗、畜牧业强旗”为战略目标，加大农牧业产业结构调整力度，坚持“为养而种，以种促养”，种植业向粮经草三元结构转变，养殖业发展势头迅猛。,达拉特旗畜牧业现状,Livestock situation of Dalate qi,生产管理水平低 牲畜

5、改良措施不利 饲草饲料种植不能满足畜牧业发展需求 饲草料供应不平衡，营养不全面 饲喂方式落后，科技含量低,养殖业基础脆弱 小规模大群体式畜牧结构，大规模专业化畜群少 牲畜良种改良基础设施差，奶牛，肉羊良种不纯，良种不良,畜产品流通领域建设滞后 农畜产品流通信息网络滞后 疫苗流通管理难度大，手段落后 用户缺乏有效方式判定疫苗质量,创不出名牌，缺乏市场竞争力 无法向终端用户提供肉质产品的质量保证及过程监管，就无法打消消费者的疑惑，无法创出畜产品的优质品牌。,畜产品质量追溯机制不完善 过度使用杀虫剂会对人身健康造成影响 畜牧法规定规模化养殖场，要对自己使用的饲料、饲料添加剂、兽药等等相关的投入品进行

6、如实登记,效益低下的问题和潜在因素,Low efficiencyof issuesand potentialfactors,政府主管部门: 要掌握本地区的畜牧业详细情况都只能靠估计，很难及时得到准确的量化数字。十二五规划要求加强监管，保证畜禽生产管理措施的到位，和畜禽交易运输环节的质量控制,公司+农户: 我收回来的牲畜，为什么长的不一样。我们需要科技手段来辨别。,兽医部门: 人手有限，养殖场太分散，防疫的注射执行情况有没有到位很难监管。有疫情了要迅速通知到户都没有现代化的手段。,特种养殖户: 我养的明明是绿色牲畜，为什么卖不出好价钱。,良种站: 我们卖的冻精，政府有补贴，为什么养殖户还不认了。

7、良种良在那里，我需要实际生产数据来说话。站里的种畜那个是最有价值的，哪个该淘汰我也很想搞清楚。,养殖公司: 规模养殖没有经验，摊子扑下去了，我们养殖场生产情况我想要实时的信息监管手段。,养殖户: 我们规模小，信息化虽然好，但是投入太大，负担不起，人员素质也跟不上。,行业困境,IndustryDilemma,终端畜产品消费者: 现在连名牌的肉食产品都出问题了，到底什么样的肉食产品才安全？再没有办法鉴别产品的真伪好坏，我都不敢吃肉了。,否则不能实现对牲畜个体的精确饲养管理，这样的情况下进行规模化养殖，无法提升管理水平，必然存在很大的管理风险。没有先进和统一的畜牧标识系统，也无法真正实施良种登记，无

8、法推广生产性能测试体系，无法加强良种后测系统建设，也就不可能建立和提升畜牧育种体系。,畜牧养殖过于分散，行业信息化应用水平低，信息化投入预算少，设施投资不足。各行业、各企业各自为政，各系统没有统一的接口，互不通用，因而造成信息孤岛，已有的信息化投入不能产生规模效应。,畜牧业信息化的主要目的除了提高管理水平和生产力外。还有一个重要的目的是为了建立食品安全生产的全程溯源体系，但是畜牧养殖环节缺少信息采集手段，而且牲畜的屠宰和销售环节归属商务部管理，数据传递困难。因而前端的信息化投入，不能在消费环节带来增值，得不到回报。,建立先进和统一的牲畜标识系统，这是养殖规模化和现代化的技术基础。,建立统一的畜

9、牧业信息服务平台，先进、易用，行业管理部门、科研部门和养殖企业能够数据共享而且使用成本低的技术平台。,行业管理条块分割，使得信息技术投入不能给畜牧业者带来增值效应，商业回报模式问题不解决，信息化之路就做不远。,畜牧业信息化需要解决的问题,Livestockinformationproblem to be solved,良种选育管理解决方案,BreedingManagement Solutions,如何提高繁育水平,如何科学评估选育? 如何保护优良品种,提高繁育质量? 如何才能吃上好品质肉? 缺少对种畜基础信息的采集和管理； 育种管理过程不连续，受人员流动影响很大； 种畜养殖过程人工管理工作量大

10、，错配、漏配现象十分普遍； 最新的生物研究技术的复杂化与人工操作效率上的严重脱离; ,我国是世界牲畜养殖大国、消费大国、同时也是种畜进口第一大国，俗话讲“母畜好，好一窝；公畜好，好一坡”，“公的好，母的好，后代错不了”，种畜质量实质上直接的决定着牲畜的质量和养殖成本。对比国外，我国目前牲畜在良种选育的过程中主要面临的问题有：,解决方案设计背景,Solution design background,实现品种选育； 保护优良品种和培育优良品种; 提供科学的遗传评估与评价； 建立品种谱系管理与追溯； 提高繁育质量与水平； 建立我国肉品品质标准体系,实现优质优价; 为农民增收创收; ,解决方案设计目的

11、,Solutiondesign goals,技术实现路径,把DNA生物信息的电子化,用RFID来标识并记录种畜个体信息;,把DNA生物信息与RFID信息系统化.,建立谱系遗传跟踪与追溯模型.,改进现有RFID电子标签和读写器，为种畜佩戴包含DNA生物信息和电子标识的电子信息的RFID电子耳标和RFID读写器。,开发并运行谱系追溯和良种选育管理软件系统，包括RFID中间件、种畜谱系追溯管理软件和良种选育管理软件三个子系统软件。,关键技 术路径,主要关键技术,在种畜基础信息采集的基础上，利用信息技术，快速确定各个种畜间的谱系及子代关系；,将最新的基于DNA和谱系的育种研究成果模型化，简化操作的复杂

12、度及提高智能化；,采用RFID读写设备，在RFID标识的基础上，实现对养殖全程的信息的记录，避免错配和漏配。,Technologypath,良种选育系统功能结构,Breedingsystem structure,种畜系谱追溯与良种选育数据库,种畜育种管理,种畜管理,用户登记表,种畜资料管理,种畜登记表,公司登记表,员工登记表,基本数据表,生长记录表,体迟外貌表,繁殖记录表,销售记录表,种畜管理系统主要功能,Main function ofbreeding system,采购管理,饲养管理,配种管理,检疫管理,销售管理,数据同步管理,系统使用情况,System usage,Page 16,系统特

13、点,系统特点,规模化育种,育种管理效率,连续性,数据共享,可以适应现有规模化育种的管理需要；,可以提高育种管理效率；,实现不同区域、不同部门育种数据的共享，避免重复劳动，分享科研成果。,使育种工作保持连续性；,System Features,牲畜疫苗流通监督及追溯管理,Monitoringand tracingof livestockvaccine distribution management solutions,解决方案设计背景,Solution design background,疫苗的配送层级过多，管理上难度较大； 疫苗管理设施落后或缺失; 在疫苗流通的过程中，管理手段相对落后，容易产

14、生质量问题； 疫苗失效或无活性经常发生; 作为用户本身，缺少有效的方式来判定疫苗质量的实际情况； ,牲畜在养殖的过程中，需要不断的检疫，并进行疫苗的注射，以提高牲畜的抗病能力，提高养殖质量，因牲畜的养殖较为分散，距离疫苗生产地距离较远，主要存在的问题有：,解决方案主要工作,Major work of the solution,改进现有有源RFID电子标签，在现有冷链配送设备的基础上，实现牲畜疫苗在配送过程中的物流管理和温度监控，达到上述目标。,优化疫苗流通管理，提高流通效率，如查找、配单等；,实现冷链环境下, 全程温度跟踪与控制;,通过GIS与GPS,实现疫苗发放监督与疫情控制;,对疫苗全程流

15、通的温度记录，实现疫苗的可追溯性.,M1,M2,M4,M3,系统使用情况,System usage,极大的加强了老百姓的监督与评价;,系统利用3S技术,提高了疫苗与 疫情管理的可视性与透明性；,大大地提高了牲畜疫苗的流通管理 效率;,通过电子标签冷链检测技术,实现 了牲畜疫苗管理的可追溯性;,系统利用3G技术,提高了数据的实 时性与准确性;,充分补充并完善了我国牲畜疾病疫 情的可防可控性措施;,系统特点,System Features,牲畜产品安全监控与追溯管理系统,Traceabilityof livestockproduct quality and safetymanagement sys

16、tem,牲畜产品安全监控与追溯管理系统,国泰智城提出的“牲畜产品安全监控与追溯管理系统”是利用RFID作为信息载体，并依托网络通讯、系统集成及数据库应用等技术，在企业内建立一套信息化系统，实现在对整个生畜整个产业链中从饲料、养殖、防疫、屠宰、加工、储存、运输，一直到终端消费的每个环节进行全程记录，并可以向上游或下游追溯查询。,相关部门可以借助这个平台实现对整个畜牧产业链的各种活动进行有效地监控，实现并及时准确的进行数据统计。消费者也能够利用这个系统对购买的畜产品的信息进行全程追溯。从而确保市场销售的“每一块肉”都通过严密监管，实现畜产品“来源可追溯，流向可跟踪，信息可保存，责任可追查，产品可召

17、回”。,现代化畜牧业信息化管理系统，要求管理无纸化、有序化、规范化、智能化等特点。而RFID智能标签，因为具有防水、防磁、防静电、无磨损、信息储存量大、一签多用、操作方便等特点，成为现代化畜牧业信息化管理最理想的解决方案。,系统总体概述,General overview ofthe system,系统整体框架,Schematic framework ofsystem,Internet,网络服务器,NFC手机,各经营 管理环节,育种饲养,屠宰加工,销售物流,系统运行示意图,Schematic diagram ofsystem operation,牲畜食品产业链 RFID追溯系统管理中心,RFID

18、 读写器,活体标识、基因、种源、饲养者、饲养环境、饲料、产地防/检疫、出栏等,牲畜肉制产品生产消费的全程监控管理,基本识别监控环节,Monitoringaspects ofthe basic recognition,育种饲养,屠宰加工,销售物流,屠宰地点、屠宰环境、屠宰时间、产品卫生检疫、加工及流向、胴体标识等,销售时间、销售地点、工商管理、产品包装、仓储与运输条件、卫生检验、质量监督、商品标识等,育种饲养,屠宰加工,销售物流,各阶段使用的不同电子标签,The RFID tagsused in different stages,活体标签 读写距离= 01m F=13.5Mhz M=2k,胴体标

19、签 读写距离= 01m F=13.5Mhz M=2k,物流标签 读写距离=05m F=13.5Mhz,900Mhz；M=2k；Package，pallet, container,类 股份合作 模式,类 “良繁企业+农户”的托养模式,类 个体农户饲养（约占总存栏数99%）,类 “ 加工企业+协会+农户”模式,牲畜产业链RFID追溯系统管理中心,屠宰厂1,屠宰厂2,加工厂m,加工厂2,屠宰厂3,加工厂 1,牲畜市场,省内零售市场 1 (超市/专卖店),省内零售市场 2 (农贸市场),省内零售市场 3 (小城镇/乡村市场),省际市场 I,出口市场 E (HK, Russia, etc.),1/3,2

20、/3,类 其他模式,育种饲养,屠宰加工,销售物流,屠宰厂n,生产结构示意图,Schematic diagram ofthe production,牲畜养殖管理 饲养管理 屠宰管理 检疫、检疫管理,养殖环节（一）,Breedingareas（1）,在仔畜出生后的一定时间段内，统一由养畜场给每头牲畜在耳朵上安装电子标签耳标，每个电子标签耳标具有全国唯一的号码，即“牲畜号码”，建立起每头牲畜的“电子身份证”。,养殖环节（二）,Breedingareas（2）,将养畜场代码、批次号、圈舍号等标识性信息写入RFID耳标内，同时将与每头畜对应的仔畜来源、父亲编号、母亲编号、品种品系、进场日期、出场日期、出

21、场原因等信息统一也写入RFID芯片中。,养殖环节（三）,Breedingareas（2）,1 随着牲畜的不断生长，利用RFID读写器对耳标进行读写操作，记录养殖过程中所发生的重要信息，如用料情况、用药情况、防疫情况、健康状况等信息。,2 同时，把读写器采集到的数据信息导入畜场RFID养殖管理系统，并进行数据分析处理，供给企业管理人员使用。,3 畜场养殖管理系统数据通过网络上传到监控及追溯管理平台。主管部门工作人员可以通过牲畜产品安全监管与追溯平台实现对养殖环节各项数据进行查询，从而实现实时监管和质量安全追溯。,用半导体编码器进行编码，内置激光工艺刻录的64位二进制，全球唯一编码的硅晶片，外面用

22、强树脂材料封装，具有超强的抗冲击，防静电，防腐蚀，防水，防尘，耐磨擦等性能。 耳标是无源器件。现场安装无须布线，不受现场条件限制、无需日常维护，使用寿命20年以上，是国际通用型信息标识物. 技术指标： 重量：1.0g 识读次数：100万次 使用寿命：20年 工作温度：4085,养殖过程: 电子耳标/侗体标,Breedingprocess: RFIDear tag/Bodytag,KD110 是一款手持式的 RFID 读写终端，特别适合在户外、车内等没有网络和电源的环境下实现灵活的无线射频应用。 KD110 体积小巧，是业内体积最小的无线射频手持式终端，在其紧凑的设计中 , 包含一个用户卡和一个

23、 SAM 卡槽，并具备大屏幕汉字显示和汉语拼音及数字输入键盘，可以支持多种应用，如畜牧管理、资产管理、会员卡积分、物流等。 通讯协议： ISO15693 & ISO 14443A / B 性能特点： 体积小重量轻，便于携带 支持汉语拼音输入方式，可以完成需要汉字输入的应用 省电设计，最大负载电流小于 110mA ，平均工作电流小于 65mA 带有一个标准 RS232 接口或红外接口，可以方便地和外部交换数据 无需外接电源，采用两节 5 号电池供电，充电电池或普通电池均可，可选配充电器,高频畜用手持识读器,High frequency hand-held readers forlivestock

24、,屠宰及分割环节（一）,Slaughter andsplitlinks（1）,牲畜进入屠宰生产线后，应通过RFID读写器将电子标签耳标内的牲畜号码、养畜场号码等标识信息写入屠体标签内，此时“牲畜号码”就转换成了“屠体号码”。在屠宰过程中，RFID读写器采集重要工序的相关信息，并与计算机相连，把采集到的数据信息导入屠宰加工管理系统。,牲畜出栏后进入屠宰加工厂，通过RFID读写器获取牲畜的来源及养殖信息，判断其是否符合屠宰要求，只有符合屠宰要求的牲畜才能进入屠宰加工生产线。 在规模屠宰场的滑轨屠宰线上嵌入RFID读写系统，自动查验并分拣出检疫不合格产品，并记录屠宰生产各个环节的质量信息。,屠宰及分

25、割环节（二）,Slaughter andsplitlinks（2）,屠宰完成后，牲畜侗体进入加工生产线，对屠体进行最初分割。这一环节，将根据畜肉产品的位置、质量、大小进行分类分级，包装成物流单元，并利用屠宰环节传递过来的标识信息，生成所需信息的EAN-UCC条码标签。 按照需求不同，可以生成箱/盒标签和托盘标签两种标签。如果产品要进行分销和零售，就生成箱/盒标签，标签要包含：批号、包装日期、屠宰加工厂代码、原产国（地）、养畜场代码等。如果产品要进行仓储和物流运输，就生成托盘标签，标签要包含：SSCC、物流单元内贸易项目的GTIN、物流单元内贸易项目的数量、托盘化日期、净重、毛重、原产国（地）、

26、屠宰加工厂代码、养畜场代码等。所有的条码信息都应导入屠宰加工管理系统，并与前一个环节相关联。,Page 36,工作频率：134.KHZ 读取距离：50CM 10% 重量：780g 工作电压：9V 输出：RS232,固定式屠宰线RFID读写设备,FixedRFIDreader equipment On the slaughter line,经营户在零售畜肉时，以随附其上的RFID脚标刷开标签电子秤，电子秤完成零售肉品称重后，自动打印出包含RFID脚标传递的追溯码的收银小票。,终端销售,Terminal sales,Page 38,在分割时屏幕可显示所有分割的品种，工作人员可根据所分割的情况触摸点

27、选相应品种就可打印相应二维码； 列印模式热感式/热转式 两用感应能力具背胶之间距标签纸、黑线标记纸、连续式或折叠式标签纸、无背胶之收据纸卷标签长度自动侦测或手动命令强制控制 列印速度50.8 mm/秒 152.4 mm/秒 列印长度 1727 mm 列印宽度25 mm 104 mm,分割车间触控一体机,Touchone machineof division shop,Tracing terminal in the market,销售及市场追溯终端,销售者买到畜肉后，可以根据收银小票上的追溯码信息，在终端查询机、公共信息平台网站、手机短信等方式查询认证所购买畜肉的全过程质量安全信息，让消费者真正

28、放心吃到质量可靠的畜肉。,更换不同的模块，可以支持从低频到超高频全线的射频标签； 可以支持2维及1维条码的阅读； 超三防设计，是业内唯一可以提供水下2米防水的手持机，并提供防爆，防尘功能 支持红外，WUSB,ZIG BEE,CDMA,GPRS等多种无线通讯方式 支持汉语拼音输入方式，可以完成需要汉字输入的应用 2.2寸，320X240彩色屏幕,显示更加清晰明了。 ARM9的内核，功能更强，速度更快。 省电设计，最大负载电流小于300mA，平均工作电流小于100mA 大容量电池：4800毫安时，连续工作的时间大于48小时。,兼容RFID及条码的手持终端,RFIDand bar codecompa

29、tiblehandsets,二维包装追溯条码,Two-dimensional packaging tracing bar code,在包装时，利用软件将肉品的信息（如：肉的标号、屠宰场地、检疫是否合格、肉制品级别、部位、分割时间、批次、重量、包装时间等）加密，然后编制成二维条码（GM或GM-U码）的形式印制在肉制品包装上,Page 42,部署在终端零售地点如超市、卖场、专卖店等； 供消费者根据二维码查询所购买食品供应信息； 液晶触摸屏； 操作方便简单,功能实用合理,维护方便 后台统一维护管理、统计功能，便于集中监控。,超市二维码终端及POS设备,POS terminalequipment fo

30、r Post-opshop orsupermarket,所有养殖、屠宰和销售的数据均上传到管理中心进行存储和处理，生产各类生产统计报表。同时，系统按照不同的权限，给各级管理人员提供查询窗口，领导可以通过登陆系统查询各个环节的生产数据。包括 1)每个养殖场（甚至每头畜）的日常喂养、防疫、收购数据 2)屠宰分割车间的各项工作数据 3)库存、发货记录及销售专卖店的营销数据 实现足不出户，掌握全局。,管理查询,Management and Query,其他技术产品和原理,Other Technical Products and principle,射频耳标内部结构,The internal struc

31、ture ofRFID ear tags,读头,耳标,工作原理,WorkingPrinciple,产品实物示意图,Productphysicaldiagram,E-Unit with Zoodiac or Q5 直径 27.4 mm (Zoodiac) 直径 27.4 mm (Q5) & also available with Hitag S, diameter TBD,New technology,标签设备-射频耳标,The Ear tag Livestock Identification,Glass TAG (for BOLUS) 4 X 34mm, 4 x 22mm (tbf) with

32、 Unique, Zoodiac, Q5 & Hitag S also available, upon request, with Parylene Coating BOLUSES Boluses are available on request only please contact the Business Unit for details,标签设备-留胃式电子标签,LeftgastricRFIDtag,Glass tag for Bolus Sizes: 4 x 34mm Available with Zoodiac, Q5, Hitag S Glass tag for sheep ta

33、g Sizes: 4 x 22mm Available with Zoodiac, Q5, Hitag S Glass tag for implants Sizes: 4 x 22mm (Cattles hoof) Sizes: 3 x 15mm (Sheeps hoof) Sizes: 2 x 12mm (Pigs hoof) Available with Zoodiac, Q5, Hitag S Available parylene on request,标签设备-植入式电子标签,ImplantableRFID,固定式通道识读器具有发射功率大，用大型天线可以安装在通道中，识读距离可达45公分远。主要是配合自动饲喂设备、自动称重设备和其他设备等相连构成自动数据采集系统。比如系统会自动读取并记录每头牲畜的电子标识号码+食量数据+体重数据等。传送到电脑数据库中。,读写设备-固定式读写器,Fixed Reader,掌上电脑（PDA）型识读器内置RFID读写模块和GPRS通讯模块，主要用于管理员巡视和兽医操作。比如管理员手持PDA，可以提供读取牲畜电子耳标ID，通过无线数据传输系统，立即将这头牲畜的详细数据从网上中央数据库传送到PDA中，并且可以用PDA内置软件可以实现移动办公。兽医可以使用这