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文档简介

1、胃液胰液胆汁的成分和作用，一胃液的成分及其作用，胃的分泌细胞细胞球，贲门腺：碱性黏液壁细胞：HCl，内因子消化腺分泌细胞酸腺主细胞球：百事达原颈黏液细胞：黏液幽门腺黏液细胞：分泌黏液HCO3-的性质：无色透明酸性液(pH 0.91.5 )分泌量：1. 52.5 使蛋白质变性，抑制和杀死有利于蛋白质水解作用的细菌。 (2)来源于胃蛋白酶原(pepsinogen )的：主细胞分泌(主要)，可促进胰液胆汁和小肠液的分泌细胞，以便吸收小肠的铁元素和钙元素。 特征：初期惰性； 最佳pH为2.03.5，pH为5.0失活。 作用：百事达原、胃酸、百事达水解作用蛋白，(3)来源于内因子(intrinsic f

2、actor ) :壁细胞分泌细胞。 作用：促进回肠末端维生素12的吸收。 临床：壁细胞损伤或减少，内因子分泌细胞减少，发生巨大幼血红细胞性贫血。 二、胰液的成分及其作用，1 .胰液的分泌细胞性质：无色、无臭、碱性、PH7.88.4渗透压等于血浆。 分泌量： 12L/日。 成分：1.水、HCO3-等无机成分2 .胰蛋白酶等有机成分，(1)水、HCO3-等无机成分HC03-的主要作用：中和胃酸，保护肠粘膜不受强酸侵蚀，为小肠内的多种消化酶提供最佳的pH环境(ph78 )。 2 .胰酶催化剂：成分：胰蛋白酶、嵌合体酶作用：胰蛋白酶原胰蛋白酶嵌合体酶两者分别作用蛋白月显、蛋白胨两者共同作用蛋白多肽、氨基酸、肠激活性酶催化剂、成分：胰蛋白酶； 胰脂肪酶； 淀粉、胰淀粉酶、糊精麦芽果寡糖、甘油三酸酯、胰脂肪酶、亚脂肪酶、脂肪酸单硬脂酸甘油酯甘油酯、胰液是作用最全面的消化液，特别是脂肪和蛋白质的消化、三、胆汁的成分及其作用、1 .胆汁的分泌细胞(1) pH 7.4 )胆囊储存：胆囊胆汁(褐色，pH 6.8 ) (2)成分：无机物：水、碳酸水氯盐、Na、k、Ca2有机物：胆盐、胆固醇、胆色素、卵磷脂等；(2)胆盐有助于脂肪酸、胆固醇、单硬脂酸甘油酯及其他脂质从小肠粘膜吸收。 胆盐与脂肪酸、胆固醇、单硬脂酸甘油酯和其他脂质结合形成微观胶体颗粒。 微胶

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