庖丁解牛课件ppt.ppt

1、课文导入,庄子一天做梦梦见自己变成了蝴蝶，梦醒之后发现自己还是庄子，于是他不知道自己到底是梦到庄子的蝴蝶呢，还是梦到蝴蝶的庄子。在这里，庄子提出一个哲学问题-人如何认识真实。这就是非常有名的庄周梦蝶的故事。庄子非常善于将深刻的道理蕴藏在浅显的故事中，今天我们就来学习他的一则寓言庖丁解牛。,1.掌握课文中主要的实词、虚词的意义和用法。,2.了解庄子的哲学思想及课文所包含的认识客观规律必须通过 反复实践的道理。,3.学习用生动细致的描写来表达抽象的道理的写法。,教学目标,走近庄子：,庄子其人 庄子其著 庄子其想,庄 子 其 人,庄子 共33篇,内篇（7）为庄周所作。,外篇（15）,杂篇（11）,庄

2、周门人和后学所作,养生主: 指养生的主要关键。,庄子其著：,庄子生活在战国时期，与梁惠王、齐宣王同时，约比孟子的年龄略小，曾做过蒙邑的漆园小吏，生活很穷困，却不接受楚威王的重金聘请，在道德上其实是一位非常廉洁、正直，有相当棱角和锋芒的人。,庄子思想,虽然他一生淡泊名利，主张修身养性、清静无为，但在他的内心深处则充满着对当时世态的悲愤与绝望，从他哲学有着退隐、不争、率性的表象上，可以看出庄子是一个对现实世界有着强烈爱恨的人。他认为做官扼杀人的自然本性，不如在贫贱生活中自得其乐，其实就是对现实情形过于黑暗污浊的一种强烈的觉醒与反弹。庄子主张精神上逍遥自在，在形体上，他也试图达到一种不需要依赖外力而

3、能成就的一种逍遥自在境界；庄子提倡护养生命的主宰亦即人的精神是要顺从自然的法则，要安时而处顺。,解 题,庖：厨师 丁：厨师的名字 解牛：剖开，分解牛的肢体 庖丁解牛：一个叫丁的厨师分解牛的肢体。,集体朗读课文，注意读准字音,自读课文，注意文章中生僻字、多音字、通假字的读音.,所倚y 所履l 所踦y 砉hu然 騞hu然 批大郤x 导大窾kun 肯綮qng 大軱g 硎xng 謋hu然 踌chu躇ch满志 怵ch然,中zhng音 更gng刀 间jin 难为wi 藏cng 向xing然 盖h 技zh 善shn刀,课文翻译,要求：试翻译，有难点，做标记，看注解， 可合作，求共赢。,庖丁为文惠君解牛。手之

4、所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音，合于桑林之舞，乃中经首之会。,手之所触， 肩之所倚，足之所履，膝之所踦。,主谓之间助词取消句子独立性。,“所”字结构 “所”+动词=名词性结构,庖丁给梁惠王宰牛。手所接触的地方，肩膀所倚靠的地方，脚所踩的地方，膝盖所顶的地方，哗哗作响，进刀时豁豁地，没有不合音律的：合乎（汤时）桑林舞乐的节拍，又合乎（尧时）经首乐曲的节奏。,一个姓丁的厨师给梁惠王解牛。手所接触的 地方，肩膀所倚靠的地方，脚所踩的地方，膝盖 所顶的地方，哗哗作响，进刀时豁豁地，没有不 合音律的：既合乎（汤时）桑林舞乐的节拍， 又合乎（尧时）经首乐曲的节奏。,第一段

5、译文,思考：文章是如何描绘的？ 请用一个词来归纳庖丁解牛的表演。,（1）动作： （2）声音： （3）节奏：,手触，肩倚，足履，膝踦,砉然向然，奏刀騞然,合于桑林之舞 乃中经首之会,通过对庖丁解牛时动作、声音和节奏的生动描写，逼真的再现了解牛的全过程，给我们一种艺术的享受。,文惠君日：“善哉！技盖至此乎？”,（技盖至此乎）,通何，怎样。,梁惠王说：“嘻，好啊！（你解牛的）技术怎么竟会高超到这种程度啊？”,庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非全牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。,厨师放下刀回答说：“我所爱好的，是（事物的）规律

6、，（已经）超过（一般的）技术了。开始我宰牛的时候，眼里所看到的没有不是牛的；三年以后，未曾见到整头的牛了。现在，我凭精神和牛接触，而不用眼睛去看，视觉停止了而精神在活动。,依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。,技经肯綮之未尝，而况大軱乎。,助词，提前宾语,通“枝”,依照于天然结构，击入牛体筋骨缝隙，顺着（骨节间的）空处进刀，依照牛体本来的构造，筋脉经络相连的地方和筋骨结合的地方，尚且不曾拿刀碰到过，更何况大骨呢！技术好的厨师每年更换一把刀，割断筋肉；一般的厨师每月（就得）更换一把刀

7、，砍断骨头。如今，我的刀（用了）十九年，所宰的牛有几千头了，但刀刃的锋利就像刚从磨刀石上磨出来的一样。,彼节者有间，而刀刃者无厚。以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。,以无厚入有间,恢恢乎其于游刃必有余地矣。,介词，用,(jin) 空隙,“然”的样子,那牛的骨节有间隙，而刀刃很薄；用很薄的（刀刃）插入有空隙的（骨节），宽宽绰绰地，对刀刃的运转必然是有余地的啊！因此，十九年来，刀刃还像刚从磨刀石上磨出来的一样。,虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微。謋然己解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。,每至于族，吾见其难为，

8、怵然为戒，视为止，行为迟。,（wi）动词 做 下刀,(wi)介词 因为，因此,虽然是这样，每当碰到（筋骨）交错聚结的地方，我看到那里很难下刀，就小心翼翼地提高警惕，因为视力集中到一点，因此动作缓慢下来，动起刀来非常轻。豁啦一声，（牛的骨和肉一下子）解开了，就像泥土散落在地上一样。（我）提着刀站立起来，为此举目四望，为此志得意满，（然后）把刀擦抹干净，收藏起来。”,庖丁放下刀回答说：“我所喜好的是规律啊，已经超过技术领域了。我开始宰牛的时候，所见到的没有不是整个牛的。三年之后，我就不曾再见到整个的牛了。到了现在，我是用心神来领会而不是用眼睛去观看，感官知觉停止而意念还是要行进。我依照着（牛身上的

9、）自然的结构，劈开筋肉的间隙，插入骨节的空隙，顺着牛的自然结构去用刀，即便是经络相连的地方都没有一点妨碍，何况大骨头呢？好的厨子一年换一把刀，他们是用刀去割筋肉；一般的厨子一个月换一把刀，他们是用刀去砍骨头。,【第三段译文】,现在，我这把刀已经用了十九年了，所解的有几千头牛了，可是刀口还是如同刚刚从磨石上磨出来一样锋利。牛的骨节是有间隙的，而刀刃却是没有厚度的，把没有厚度的刀刃插入有间隙的骨节，自然是游刃恢恢而宽阔有余了。所以，我这把刀用了十九年还是像刚磨出来一样。即使这样，可是每当遇到筋骨盘结的地方，我知道难下手，小心谨慎，眼神因此专注，行动因此缓慢，动刀的幅度很微小，（一下子）牛哗啦啦解体

10、了，如同泥土散落在地上。这时，我提刀站立，环顾四方，觉得心满意足，把刀子揩干净，收藏起来。”,思考：庖丁是如何练就如此出神入化的技术的呢？,（1）庖丁在实践中积累，掌握牛的身体结构， 何处可以下刀，何处不能下刀，已然了然于心。 （2）在掌握牛的身体结构这一规律后，又经过十九年的继续磨练，不仅做到目无全牛，更能刀随心动，进而达到“游刃有余”的境界。 （3）虽然技艺超凡脱俗，但仍然在解牛时保持小心谨慎。,文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”,梁惠王说：“好啊！我听了厨师的这番话，懂得了养生的道理了。”,游刃有余： 目无全牛： 踌躇满志： 切中肯綮：,积累文中成语：,现在使用他来比喻技术熟练

11、高超，做事轻而易举。,现在用一般指技艺达到极其纯熟的程度，达到得心应手的境界。,文中是悠然自得，心满意足的意思。现指对自己的现状或取得的成就非常得意。,正好切中事情的关键。,但凡是名人，成名之前都有一段鲜为人知的心路历程，一段曲折离奇的成长历史,一代名厨的成长历程,厨师得到了梁惠王的赞美，可以说是名人了。那么一代 名庖是怎样炼成的？,庖丁是经过哪些阶段才达到这个境界的？ 始解牛时：所见无非牛者 （月更刀） 苦练中 三年之后：目无全牛 （岁更刀） 苦练中 方今之时：以神遇而不以目视 (19年，刀刃若新发于硎),对比,目有全牛,目无全牛,游刃有余,（不懂规律）,（认识规律）,（运用规律）,整体感知

12、,始解之时目见全牛 族庖 技差（不懂规律） 三年之后目无全牛 良庖 技高（认识规律） 方今之时游刃有余 名庖 得道（运用规律）,试分析庖丁的成长经验：解牛之道,其一，对“道”的追求超过了对技术的追求（“进乎技矣”）。他不停留在掌握具体的“技”上，而是探求“道”解牛的规律作为实践的目标。 其二，不懈实践，在反复实践中积累经验，探求规律，运用规律。 其三，谨慎小心，尊重规律：“每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微”，从来不骄傲大意。,文惠君听庖丁“解牛之道”后，说自己懂得了“养生之道”。 庖丁的“解牛之道”和文惠君感悟到的“养生之道”有什么联系？,养生主总论：（养生主: 指养生

13、的主要关键。）,“吾生也有涯，而知也无涯。以有涯随无涯，殆已！已而为知者，殆而已矣！为善无近名，为恶无近刑，缘督以为经，可以保身，可以全生，可以养亲，可以尽年。” -我们的生命是有限度的，而知识是没有限度的，以有限的生命去追求无限的知识，就会疲惫不堪了。那么，追求知识的人们，只能（弄得自己）疲惫不堪罢了。做好事不要追求名声，做坏事不要遭到刑罚。顺其自然之理以为常法，就可以保护生命，保全天性，可以养护身体，可以享尽天年。,道家的回应： 道家所关心的，却是人处于乱世之下如何立身处世而自保。道家主张既然万事万物皆摆脱不了自然规律而变化，所以人也必须遵照自然规律而生活。道家的终极关怀是于乱世中找寻个人

14、的自我救赎，自保全生的方法，具有强烈的个人主义色彩。,庖丁的“解牛之道”: 完全顺着牛天然的骨节肌理，在空隙处下刀，绝不勉强硬砍。 文惠君感悟到的“养生之道”:养生应顺应自然，不要硬碰困难，避免身心受到损害。 相似之处：顺应自然。,本文的本意是要用故事来说明-养生之道。,用的复杂结构来比喻_，用_来比喻_。,告诉人们：在错综复杂的现实社会中，要像庖丁避开肯綮一样，来避开矛盾，游刃有余地在各种矛盾的缝隙中生存，像保护刀刃一样来保护自己。,牛体,社会,刀,人,以解牛之技喻养生之道，以解牛之事喻处世之理,把课文当成庖丁论人生，那你能从文中读到哪些人生之道？,结合自己的人生阅历和生活经历，谈谈课文中的

15、语句能教给我们怎样的道理。,臣之所好者，道也；进乎技矣 臣以神遇不以目视 依乎天理因其固然 技经肯綮之未尝 以无厚入有间 每至于族行为迟，动刀甚微 善刀而藏之,了解规律，掌握规律,抓住本质，用心处事,顺其自然，不强求,避开锋芒，从长计议,以己之利攻彼之弊,不莽撞，谨慎行事,收敛锋芒，低调做人,谨行,藏锋,依理,这则故事对我们的启示,1、反复实践，不断积累，就能认识和掌握事物的规律。 2、面对困难，不应逃避，应勇于面对。 3、要热爱本职工作。 4、反复练习，就熟能生巧。 5、做事要循序渐进。,10,38,异曲同工“三境界”,臣之所好者，道也,解牛之初到方今之时,以神遇而不以目视 游刃有余,昨夜西

16、风凋碧树。独上高楼，望尽天涯路。,衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴 。,众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在，灯火阑 珊处。,不畏艰难，目标高远,坚定不移，孜孜以求,千锤百炼，终成正果,知识积累,应掌握的文言知识,应掌握的虚词用法,应掌握的词语,为,乎,然,于,游刃有余,目无全牛,踌躇满志,切中肯綮,“为”字的用法和意义,庖丁为文惠君解牛(介词：替、给） 吾见其难为，怵然为戒（前是动词。解；后一个介词：因为） 视为止，行为迟（两个“为”同义，都是介词：因为） 提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志（两个“为”同义，都是介词：因为）,“乎”字的用法和意义,技盍至此乎？（疑问语气词：呢） 进乎技矣（相当于

17、“于”，介词，可不译） 依乎天理（相当于 “于”，介词，可不译） 而况大軱乎（疑问语气词：呢） 恢恢乎其于游刃必有余地矣（形容词词尾，加强语气，表示强调）,“然”字的用法和意义,砉然向然（都是助词，前一个是象声词词尾，后一个是形容词词尾） 奏刀騞然（助词，象声词词尾） 因其固然（名词词尾，的样子） 虽然，每至于族（代词：这样） 怵然为戒（助词，形容词词尾，相当于“地”）,“于”字的用法和意义,合于桑林之舞（介词，引出对象） 而刀刃若新发于硎（介词，从） 恢恢乎其于游刃必有余地矣（介词，对于） 虽然，每至于族（介词，引出对象）,通假字 “向” “盖” “善” 词类活用 “良庖岁更刀，族庖月更刀”

18、,通“响”,通“盍”,通“缮”,“岁”、“月”，名词做状语,游刃有余：现在使用他来比喻技术熟练高超，做事轻而易举。,目无全牛：现在用一般指技艺达到极其纯熟的程度，达到得心应手的境界。,踌躇满志：文中是悠然自得，心满意足的意思。踌躇，现在用于形容犹豫不决的样子。踌躇满志，现在指对自己取得的成就洋洋得意的样子。,切中肯綮：肯，骨间肉。綮，结合处。肯綮，筋骨结合的地方。现在指关键。,切中肯綮正好切中事情的关键。,课内练习,足之所履 乃中经首之会 依乎天理 刀刃若新发于硎 每至于族 怵然为戒 善刀而藏之,解释下列词句中红色的词,踩（鞋子，名词作动词）,节奏,牛的天然结构（天然的道理）,磨刀石,（筋骨）交错的地方,警惕的样子,通“缮”，修治。这里是擦拭的意思,成语使用恰当的一句是：,1. 老师揭穿了他的谎言，他羞愧得游刃有余。 2. 他曾在英国专修英国文学，要他用英文写作自然游刃有余。 3. 警方布下天罗地网，那几个歹徒一定游刃有余。,此成语多用以形容做事熟练，轻而易举。,1. 他做事情只考虑自己，毫无集体观念，真是目无全牛。 2. 小王下棋总是输多赢少，因为他目无全牛，没有能做到“走一步看三招”。 3. 张师傅很有修车经验，对各种型号汽车的性能、结构等了如指掌，修理技术已达到目无全牛的地步。,此成语多用以形容技艺十分纯熟。,1、你做事