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1、昌黎蜜梨,500年的梨中精品,前言,蜜梨，别名甘棠梨、波梨、玻梨、卜梨。河北省果树志记载，蜜梨在河北省昌黎、青龙、迁安、天津蓟县等地都有栽培，以昌黎县后两山和梁各庄一带栽培最为集中，为昌黎的著名特产之一，河北省名产，享誉国内外。栽培历史至今已有 500 年。,蜜梨美誉,昌黎蜜梨果实色泽金黄，大小均匀，核小皮薄，肉细汁多，甜脆爽口，含糖量高，不仅销往全国各地，而且还以“天津蜜梨”的称谓远销香港及东南亚地区。出口量一度很大，在市场上享有很高的声誉。 是清朝上供的极品梨。,主席夸我味道棒！,1955 年 10 月，昌黎蜜梨作为地方名产在中共中央七届三中全会召开期间，以丰收礼献给毛泽东主席，给昌黎蜜梨

2、的历史写下了浓重的一笔。,美丽传说,目录,一、产地简介 二、栽培历史 三、味道口感 四、营养价值 五、未来前景,一、产地简介,昌黎位于北纬 3925 3947。地处燕山南麓，北倚碣石，东临渤海。属我国东部季风区、暖温带、半湿润大陆性气候。 一年四季分明，秋季昼夜温差大，有利于蜜梨果实着色和营养物质的积累，具备生产优质蜜梨的自然环境条件。,（图片来源：谷歌地图）,二、栽培历史,昌黎蜜梨，自19世纪90年代津榆铁路修通以后，就成为昌黎果农通过铁路外销的主要水果之一， 其中光梨一项就价值“约十数万金”。,20 世纪 80 年代，农村经济体制改革以前，昌黎蜜梨主要分布在两山乡的两山村、正明山村、东张村

3、、西张村，栽培面积100 hm2，年产量 1 500 t。,十一届三中全会后，随着农村家庭联产承包责任制的落实，蜜梨栽培发展迅速，种植面积不断扩大。到 20 世纪 90 年代中期，昌黎蜜梨栽培面积已达 350 hm2，年产量达到 7 875 t。,三、味道口感,果皮薄，果核小，肉白汁多，味道清香，甜脆爽口。 初采期含糖量就可达12%14%，贮藏到第二年春天含糖量高达16%18%。 一般可贮至来年的 2 3 月份。,四、营养价值,蜜梨含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁以及多种维生素，梨有润喉生津、润肺止咳、滋养肠胃等功能，最适宜于冬春季节发热和有内热的病人食用。尤其对缓解肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛等症较为适宜。 梨还有降低血压、清热镇静的作用。高血压患者，如果有头晕目眩、心悸耳鸣者，经常吃梨，可减轻症状。梨含有丰富的糖分和维生素，有保肝和帮助消化的作用。但是，因为梨性寒冷，脾胃虚寒，消化不良及产后血虚的人，不可多食。,五、未来前景,关键时期 通过加速品种优化步伐，转变栽培模式，实施

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