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文档简介

1、,GB/T 22003-2008 附录A 食品链分类,认证范围和认可范围,ISO/TS 22003起草方 ISO/CASCO 合格评定委员会 ISO/TC 34 食品产品技术委员会 附录A为规范性附录,什么是食品链（food chain）,从初级生产直至消费的各环节和操作的顺序，涉及食品及其辅料的生产、加工、分销、贮存和处理。 注1:食品链包括食源性动物的饲料生产和用于生 产食品的动物的饲料生产。 注2：食品链也包括与食品接触材料或原材料的 生产。 -GB/T 22000-2006 3.2,CNAS-CC62：2006 附录1 食品安全管理体系认证范围分类表,依据GB/T 4754-2002国

2、民经济行业分类修改编制 共包括3个大类20个中类65个小类 C1300农副食品加工业 C1400食品制造业 C1500饮料制造业,CNAS-CC62：2006 附录1食品安全管理体系认证范围分类表（依据GB/T 4754-2002国民经济行业分类修改编制）,GB/T 22003附录A 食品链分类,附录A 食品链分类的性质,附录A的标题为什么不是认可业务范围分类？ 附录A的标题为什么不是类似 IAF GD 2:2005 Annex 1 - Scopes of Accreditation（认可范围） IS0/TC 34认为认可范围是IAF的事,附录 A食品链分类,认可业务范围变化时的平滑转换 认可

3、业务范围的转换：CNAS-EC 003：2007关于环境/职业健康安全管理体系认证业务范围认可的转换原则,附录 A 食品链分类,附录A分类与CNAS-CC62认可业务范围分类对照 每一行业类别的特点（13个行业类别）,附录 A 食品链分类,附录A分类与CNAS-CC62认可业务范围分类对照 每一行业类别的特点（13个行业类别）,附录 A食品链分类,动物源性食品（Animal Derived Food）：全部可食用的动物组织以及蛋和奶。 初级生产（primary production）：食品链中包括收获；屠宰；挤奶及捕捞在内的生产阶段。 植物源性的食品：（Vegetable Derived Food）：全部可食用的植物组织,食品链行业类别的划分其目的,确定机构的认证范围 针对特定的行业类别或产品/服务种类，识别审核员所必要的技术资格 选择有适宜资格的审核组 建立能力分析和评价系统 促进食品安全管理体系认证结果的一致性以最终确保认证的有效性。,食品链行业类别的应用,涉及3个方面10个条款 认证人员能力管理 认证文件管理 认证过程管理,附录 A食品链分类,讨论： 1、附录A的

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