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文档简介

1、实验八 切花保鲜及逆境造成的生理生化变化,【实验原理】,切花衰老的原因主要有：, 水分平衡失调, 乙烯加速衰老, 能源缺乏, 其它还有温度、湿度等。,保鲜剂应具有以下几个条件：, 能源：糖；, 乙烯抑制剂：AgNO3 、PP333, 杀菌剂 : 8-羟基喹啉（8-HQ),植物在逆境伤害和衰老过程中，发生脂质过氧化作用 而产生丙二醛（MDA），其含量高低可用来说明脂质过氧 化的程度。,丙二醛含量的测定,硫代巴比妥酸（TBA）丙二醛,酸性,3,5,5-三甲基噁唑2,4-二酮,532nm,糖类物质,450nm,x,【器材与试剂】 实验仪器： 广口瓶、离心机、分光光度计、研钵 实验试剂： 8-HQ、蔗

2、糖、PP333、KCl、H3BO3、柠檬酸、 三氯乙酸溶液、 硫代巴比妥酸溶液 实验材料：康乃馨,【实验步骤】,挑选颜色、开放程度相对一致的康乃馨12支，分三组。,2. 取广口瓶3只，分别作以下处理。,对照：蒸馏水100ml, 配方1：150ppm 8-HQ（50ml） 2%蔗糖（20ml）H2O 100ml, 配方2：150ppm 8-HQ（50ml）2%蔗糖（20ml） 50ppm PP333（5ml）10ppm KCl (1ml) 10ppm H3BO3 (1ml) + H2O 100ml,其中 ， 用4000ppm柠檬酸调节PH至4.5,3. 培养两周。,5. MDA提取：花瓣0.5g，加4ml磷酸缓冲液及少量石英砂研磨， 匀浆以8000r/min 离心20min取其上清，上清液 即为MDA提取液。,6. 取四个新的试管,4. 观察，记录切花衰老的过程。,8. 结果计算：,C6.45A5320.56A450,丙二醛含量,C提取液体积（4ml）,W（0.5g）,（mg / g FW）

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