《仓储和库存管理》PPT课件.ppt

1、2020/7/31,内容,仓库的基本概念 仓库运作流程 货物保管 库存管理基础 库存控制方法和零库存 仓库盘点,2020/7/31,2.1.仓库的基本概念,2020/7/31,仓库的概念,仓库一般指以库房、货场及其设施、装置为劳动手段，对商品、货物、物资进行收进、整理、储存、保管和分发等工作的场所。 仓库是保管、储存物品的建筑物和场所的总称。（物流术语） 发展历程： o传统仓库仓储系统现代仓储系统 o静态仓库动态仓库,2020/7/31,仓储系统的功能,储存和保管的功能 调节供需的功能 调节货物运输能力 流通和配送中心的功能,2020/7/31,仓库分类（1）,按使用范围范围 自用仓库 营业仓

2、库 公用仓库 出口监管仓库 保税仓库。,2020/7/31,仓库分类（2）,按保管物品种类的多少 综合库 专业库。,2020/7/31,仓库分类（3）,按保管条件 普通仓库 保温、冷藏、恒湿恒温库 特种仓库。,2020/7/31,仓库分类（4）,按建筑结构完整性（是否封闭） 封闭式仓库（库房） 半封闭仓库（货棚） 露天仓库（货场）,2020/7/31,仓库分类（5）,按建筑结构形式 平房仓库 楼房仓库 高层货架仓库 罐式仓库 简易仓库。,2020/7/31,仓库分类（6）,按建筑材料 钢筋混凝土：楼库 砖石和木结构：平房库 钢结构：罐式仓库,2020/7/31,仓库分类（7）,按库内形态 地面

3、型仓库 货架型仓库 自动化立体仓库。,2020/7/31,自动化立体仓库的优点,1）节省人力，大大降低劳动强度，能准确、迅速地完成出入库作业； 2）提高储存空间的利用效率； 3）能保证库存作业的安全性，减少货损货差； 4）能及时了解库存品种、数量、金额、位置、出入库时间等信息。,2020/7/31,仓库分类（8）,按仓库的功能分类 集货中心 分货中心 转运中心 加工中心 储调中心 配送中心 物流中心,2020/7/31,配送中心与物流中心,配送中心（DC）是指从事配送业务的物流场所或组织，应符合以下要求：1.主要为特定的用户服务；2.配送功能健全；3.完善的信息网络；4.辐射范围小；5.多品种

4、、小批量；6.以配送为主，储存为辅。 物流中心（LC）是指从事物流活动的场所或组织，应符合以下要求：1.主要面向社会服务；2.物流功能健全；3.完善的信息网络；4.辐射范围大；5.少品种、大批量；6.储存、吞吐能力强；7.物流业务的统一经营、管理。,2020/7/31,2.1.2仓库作业流程,2020/7/31,现代仓库作业流程,入库、保管、出库为核心 仓库作业过程包含了实物流过程和信息流过程。,2020/7/31,入库作业,装卸 检验 搬运 开捆 放置 分类 整理,堆码 维护 盘点 整理 移位,拆垛 取货 集货 分类 复核 发货,保管作业,出库作业,2-3仓库实物流过程,2020/7/31,

5、入库作业,供应计划 订货计划 采购计划 到货通知 入库清单,库存余额表 库存日期表 保管帐、卡 货物位置表,生产计划 发货计划 出库传票 配套、分类表 发货计划 出库日报表,保管作业,出库作业,2-4仓库信息流过程,2020/7/31,仓库作业过程的特点,作业过程不连续 作业量不均衡 作业对象复杂 作业范围广泛,2020/7/31,（一）入库过程管理,接运 验收 入库交接,2020/7/31,（二）货物储存计划,2020/7/31,（1）物资保管场所的规划,1.物资保管区划分： 可以按照储存物资的理化性质分区； 按照储存物资的使用方向或货主分区； 混合货位规划 2.存入同一库房的物资应注意：

6、货物性质的互容性； 保管条件不同的不能混存 作业手段不同的不应混存 不同灭火措施的绝对不能混存,2020/7/31,货位的存货方式,固定型 流动型,2020/7/31,影响仓库货区布局的因素。 1）仓库的专业化程度 2）仓库的规模和功能。 仓库货区布局的要求。 适应仓储作业过程的要求，有利于仓储业务的顺利进行。 有利于节省投资。 有利于保证安全和职工的健康。,2020/7/31,库区布置形式,垂直布置,倾斜布置,横列式,纵列式,纵横式,货架倾斜,通道倾斜,2020/7/31,垂直布置之横列式,优点：运输通道长，作业通道短，对库存物资的收发和查验方便，有利于机械化作业，通风采光良好； 缺点：运输

7、通道占用面积较多，影响仓库面积利用率,2020/7/31,垂直布置之纵列式,优点：运输通道较短，占用面积少，仓库面积利用率较高； 缺点：作业通道长，对存取物资不方便，对通风采光不利。,2020/7/31,倾斜布置之货垛倾斜,主要是便于叉车操作，缩小叉车的回转角度,2020/7/31,倾斜布置之通道倾斜,优点： 可以通过通道进行仓库分区，便于物品分类管理。 缺点：仓库内布局较为复杂,2020/7/31,货物码垛,货物堆码的基本原则： 分类存放选择适当的搬运活性 堆码的要求。,货垛,合理,牢固,整齐,定量,节约,方便,2020/7/31,堆垛设计的内容,对物资堆垛进行总体规划和设计。 垛基：是货垛

8、的基础。 垛形：指货垛的外部轮廓形状。 堆垛参数：指货垛的长、宽、高，即货垛的外形尺寸。,2020/7/31,物品堆码存放的基本方式,散堆法：适合于没有包装的大宗散件物品。 堆垛法：对于有包装的物品。 重叠式 纵横交错式 仰伏相间式 压缝式 通风式 栽柱式 衬垫式,2020/7/31,仓容定额,仓容定额在一定技术条件下，单位面积允许合理储存物资的最高数量标准。 仓容定额是确定储存能力的依据，也是编制储存计划的基础。 制约因素：物资本身的性能、特点、形状、体积、重量；地坪承载能力；堆码形式；库房有效高度；储存作业的技术设备。,2020/7/31,（三）出库管理,出库依据：货主的出库通知或请求 出

9、库要求：三不三核五检查 出库方式：送货、收货人自提、过户、取样、转仓； 出库业务程序,2020/7/31,2.2货物保管保养,2020/7/31,物资物理变化,2020/7/31,2020/7/31,物资化学变化,2020/7/31,物资生物变化,2020/7/31,2020/7/31,2020/7/31,2.3库存管理基础,2020/7/31,库存概念,库存处于储存状态的物品 广义库存包括什么？制造和运输中的物资,2020/7/31,库存分类,按所处领域分为：制造库存（材料、零配件、在制品）和流通库存（生产企业的成品库存、批发零售库存）。此外，还有国家储备（粮食、药品、石油等） 按用途分为：

10、原材料库存、在制品库存、维护/维修/作业用品库存、包装物和低值易耗品库存、产成品库存 按目的分为：周转库存、安全库存、战略库存 按价值分为：ABC 按需求的相关性分为 ：相关需求库存、独立需求库存,2020/7/31,库存的利与弊,2020/7/31,库存管理的重要性,库存管理是物流管理的核心内容。 库存管理是提高顾客服务水平的需要。 库存管理是回避风险的需要。,2020/7/31,库存管理的目标,1）降低成本 2）减少不良库存 3）确定适当的库存结构,2020/7/31,不良库存产生的原因,计划不周 生产计划变化 销售预测失误,2020/7/31,2.3.2库存管理方法,2020/7/31,

11、库存成本管理方法：,1）ABC管理法。根据8020原则，占品种总数20的物资的价值占全部物资的80。因此将物资分为三类：A类物资占品种数的15，价值占全部物资价值的70；B类物资占品种总数的70，占价值总额的25；C类物资占品种总数的15，占价值总数的5。 注意：（1）ABC法划分的比例依据不唯一，例如A类物资的价值比重可以占到85。（2）除了按照物资的价值及记帐成本划分以外，也可以按照销售量、销售额、物流量、托盘数量等等对物资进行划分。（3）对A类物资库存的现场管理应更严格，它们应该存放在更安全的地方，而且为了保证对它们进行精密管理，应该对它们经常进行盘点和检验。（4）对A类物资进行更精密的

12、库存控制和预测。 ABC法并不局限于三类，但经验表明最多不要超过五类，否则会增加成本。,2020/7/31,2020/7/31,CAV管理法。关键因素分析法（Critical Value Analysis ），其基本思想是把存货按照关键性划分为34类，即： （1）最高优先级。是经营的关键性物资，不允许缺货。 （2）较高优先级。是经营活动中的基础性物资，允许偶尔缺货。 （3）中等优先级。比较重要的物资，允许合理范围内缺货。 （4）较低优先级。替代性高，允许缺货。,2020/7/31,零库存,零库存，没有资金和仓库占用，是库存管理的理想状态。然而，由于受到不确定供应、不确定需求和生产连续性等诸多因素的制约，企业的库存不可能为零，基于成本和效益最优化的安全库存是企业库存的下限。但是，通过有效的运作和管理，企业可以最大限度地逼近零库存。 准确预测和协同供应链是零库存的核心要素。,2020/7/31,2020/7/31,零库存的实现,准时制JIT实现零库存 寄售 供应商管理库存VMI,2020/7/31,2.4仓库盘点,2020/7/31,盘点的