2018九年级科学上册第4章代谢与平衡4.1食物与营养第2课时七大类营养素的作用与膳食平衡教学课件新版浙教版.ppt_第1页
2018九年级科学上册第4章代谢与平衡4.1食物与营养第2课时七大类营养素的作用与膳食平衡教学课件新版浙教版.ppt_第2页
2018九年级科学上册第4章代谢与平衡4.1食物与营养第2课时七大类营养素的作用与膳食平衡教学课件新版浙教版.ppt_第3页
2018九年级科学上册第4章代谢与平衡4.1食物与营养第2课时七大类营养素的作用与膳食平衡教学课件新版浙教版.ppt_第4页
2018九年级科学上册第4章代谢与平衡4.1食物与营养第2课时七大类营养素的作用与膳食平衡教学课件新版浙教版.ppt_第5页
已阅读5页，还剩15页未读， 继续免费阅读

付费下载

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

1、4.1食物与营养 第2课时 七大类营养素的作用,九年级上册,请你说说图中哪些食物含有什么营养素？,情境导入,每种营养素作用一样吗？,水：虽然不能提供能量，但是人体不可缺少的成分，占体重60%-70%。 （1）构成细胞的主要成分。 （2）各种生物化学反应只有在水溶液中才能进行 (3)体内的养分和废物必须溶解在水中才能进行运输。,讲授新课,无 机 盐,无机盐的作用:占体重约为4%,很少,但作用很大:,无机盐包括.等盐,它们不能提供能量, 却是人体维持正常生理活动所必需的营养物质,钙 铁 碘 锌,糖类、 蛋白质、 脂肪、 纤维素、 膳食纤维,糖类,包括：淀粉、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖等。,糖类是人体所需

2、能量的主要来源，也是人体主要的供能物质.,蛋白质,功能:是细胞生长及组织修复的主要原料。,含量：占人体细胞干重的50以上.,构成细胞的基本物质，没有蛋白质就没有生命； 蛋白质也可以为人体提供能量.,答:因为这些食物中含有较多的蛋白质,人的生长发育以及受损细胞的修复和更新,都离不开蛋白质.,当糖类氧化分解不足以提供必需的能量时,脂肪也会分解提供能量.,脂肪,来源:食物油.豆类.核桃.奶油等,2.备用的能源物质,1.贮藏能量的物质,脂肪功能:,答:熊是恒温动物,即使冬眠也需要保持自身体温的恒定,同时还要维持心跳.呼吸等生命活动.因此冬眠时.仍需要消耗能量,但冬眠时,熊没有从外界摄取糖类等食物,只能

3、分解体内脂肪提供能量,所以消瘦很多.,膳食纤维:主要由纤维素组成,来自植物性食物.,消化腺,肠道,膳食纤维不能被消化吸收,但对人体有非常重要的作用.,作用,维生素种类很多,除维生素D外,其他维生素人体都不能合成,也不为人体提供能量,但是它参与人体许多重要的生理活动;人体的需要量很少,但是作用极大。,维生素,日常生活中，有些同学会出现挑食现象，像有些同学喜欢吃肉类，对蔬菜类摄入量很少；而有些同学怕胖，对肉类摄入量很少，饭也吃的很少。你知道这些饮食习惯会对身体健康造成什么影响吗？,平衡膳食,那么，我们应该如何选择适当的食物呢？,应用平衡膳食宝塔时，每人每天各类食物摄入量应根据个人的情况做适当调整。,P139自行阅读“肥胖”,1.什么是BMI?你属于哪种情况?

人人文库> 全部分类> 教育资料 > 中学教育

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论