杨梅无公害设施生产技术.ppt

1、无公害葡萄生产技术，组号：第一组指导员：吴，组长：余志南(8号)，成员：邵丹华(7号)，唐(11号)，吴(18号)，范平(20号)，姜蓉蓉(23号)，1。杨梅的类型和品种。杨梅的生长习性。杨梅实生繁殖幼树的树皮光滑，呈黄灰绿色，而老树的树皮呈深灰棕色，表面有白色晕斑和浅纵裂。树冠整齐，呈球形，树枝易碎，容易折断。叶子交替披针形和长倒卵形；全缘或先端稍有锯齿；叶子是深绿色的，有光泽，背面是浅绿色，两边光滑无毛。雌雄异株或偶尔相同。花序生于叶腋，雄花序为圆柱形，黄绿色，为复合柳絮状花序；雄花序是柔荑花序，柱头分裂，丝状和鲜红色。没有叶芽的花序的节。水果是圆形和球形的，颜色有红色、白色、紫色、粉色等

2、。一般来说，它在6月中旬和下旬到期。本种广泛分布，有以下六种类型。1.野生杨梅树冠高大，生长旺盛。叶子很大，顶端通常呈锯齿状。果实小，红色，肉柱细，尖尖，酸味重，成熟早，成熟时易脱落。一般来说，它可以在六月初收获，通常用于育种(砧木)。2.杨梅品种繁多，果实大，品质高，成熟时呈红色、深红色或水红色。肉柱是纯的还是尖的，取决于栽培条件。例如，湖南的冬瓜梅、羌北梅、浙江的东奎、江苏的大冶提都属于这一类。3.杨梅的叶子很轻，成熟前是红色的，成熟后采摘时是紫红色或黑紫色。肉柱厚，顶端圆而纯，甜度强，品质高。肉和核容易分离，因此栽培和管理要求高。例如，湖南的尚崇美、达、菱角和丁，广东的吴和。4.杨梅的成

3、熟果实为白色、乳白色、黄白色或微绿色，并有淡淡的白色，但它们都不会变红。味道甜，质量好，但产量不如杨梅和鸟杨梅。浙江火精和福建纯白蜂蜜是其代表。5.早期的李树潜力适中，树冠大或小。叶全缘无锯齿。果实小，紫红色或红色，果蒂小或无，品质不是很好。最早成熟，6月初上市。这是一种很好的繁殖材料。6.杨平梅树势强劲，树资源直立，树冠呈圆柱形，树木高大雄伟。干燥、厚实、光滑。枝叶繁茂，大叶子，倒椭圆形。非常有抵抗力。水果最耐贮藏和运输，贮藏一周后味道不变，但质量很差。它可以用作育种材料。(2)杨梅生长在海拔16002300米的云南、贵州和四川。树，810米高。叶子呈椭圆形，长12厘米，光滑无毛。幼枝和叶柄

4、被短柔毛。这种水果是蛋形的，形状小，颜色红，有七个品种。(3)春梅出生在海南。灌木，36米高。树皮灰色，叶圆形，尖端，基部狭窄，平滑和无毛，边缘疏生锯齿。这种水果是深红色的，经过加工和腌制后可以食用。(4)云南杨梅生长在海拔2700米的云南和贵州。灌木，只有11.7米高。叶子长得很圆，尖尖的顶端，楔形的基部，橄榄绿，中间和上边缘有厚锯齿。2。变化，1。上部杨梅树高48米，圆树冠，灰棕色皮肤，树冠直径45米。小枝有点模糊，然后逐渐脱落无毛；叶革质，倒披针形或倒卵形，全缘；顶端是短尖的或圆的，基部是楔形的；深绿色，叶长79厘米，叶柄长0.7厘米；果实为球形，平均重量为9.2克，直径为2.82厘米，

5、颜色为深紫色。固体含量为12%。6月中旬成熟。它以收获前很少落下果实而闻名。第二，大叶杨梅树高79米，圆树冠，灰棕色皮肤，树冠宽度89；叶子很大，大约1517厘米长，绿色，完整；果实为球形，平均重14.6克，直径22厘米；果实在六月初成熟，叶子呈倒披针形，深绿色，完全绿色。4.单果平均重量为12.5克，果实为球形，顶端有放射状凹槽，果实表面为紫黑色。肉质厚而多汁，酸甜可口，可溶性固形物含量10.5%，品质优良，6月中旬果实成熟。叶子呈椭圆形，深绿色，完全是绿色。5.射冲李平均单果重9.2克，果面紫黑色，可溶性固形物含量10%，品质优良，产地6月中旬成熟。6.梅花单果重平均为8.7克，果实圆形，

6、基部圆而突出；果实表面呈朱红色，可溶性固形物含量为9.513%，品质极高。叶倒披针形，扭曲，深绿色，完全绿色；7.梅花平均单果重7g，果实球形，果面紫黑色，可溶性固形物含量11.14%，品质中等偏高，产地6月底成熟。叶子呈倒披针形，深绿色，完全绿色。8.杨梅果实为球形，单果重平均为8.3克，果实表面为红色和霜状，可溶性固形物含量为13%，品质为中上等。产地在六月初成熟。叶片长圆形，绿色，在先端有波状的缺口。9.山桃果实球形，单果重8.75克，果面红色，可溶性固形物9.8%，中高品质。产地在六月中下旬成熟。叶片倒卵，圆形和椭圆形；深绿色，全绿色。10.尹红梅的果实是球形的，平均重量为8.1克，红

7、色面粉，1010.5%可溶性固形物，中等和高品质，6月中旬成熟。叶子是深绿色的，倒卵圆形和椭圆形，完全是绿色的。11.梨果为球形，平均单果重7.9克，含白面和11%可溶性固形物，品质不稳定；原产地在七月初成熟。叶子呈倒卵状披针形，深绿色，完全绿色。12.杨梅果实圆形，平均单果重11.2克，果实表面白色，微黄色，阳光充足，是杨梅中最好的。可溶性固形物含量为10.5%，产地在6月中下旬成熟。叶子是椭圆形和披针形的，深绿色和完全绿色。十三.荸荠平均单果重10.0克，果实扁圆形，果面黑紫色。肉细而软，多汁，甜而微酸，有香气，可溶性固形物13.0%，总酸0.8%，品质优良，6月下旬成熟。十四.东魁平均单

8、果重25.1克，最大果重48.0克，果实高而圆。果实表面呈深紫红色。肉硬、厚、多汁、酸甜，可溶性固形物含量为13.4%，总酸含量为1.1%，品质优良。产地在七月初成熟。15.晚稻杨梅平均单果重11.7克，果实圆形、黑色。肉质细嫩，酸甜可口，富含汁液，香气浓郁，可溶性固形物12.6%，总酸0.9%，品质极高。产地在七月初成熟。16.梅花单果重平均为11.3克，果实呈圆形和紫色。龙眼形肉，柔软多汁，酸甜可口，可溶性固形物11.1%，总酸0.8%，品质优良。产地在六月中下旬成熟。17.早剑梅单果重12.6克，果实圆形或扁圆形，果面紫红色，肉质厚，汁多，可溶性固形物12.5%，总酸1.1%，品质高。产

9、地在六月中下旬成熟。18.晚熟李平均单果重15.0克，果实球形，果面红色，肉质细嫩，味鲜甜，可溶性固形物含量12.5%，总酸1.1%，品质极高。产地在六月下旬成熟。十九.枣大梅平均单果重15.7克，果实略圆，果面紫红色，肉质致密坚硬，酸甜适中，品质优良。可溶性固体11.0%，总酸1.1%。产地在六月中旬成熟。20.早采杨梅单果重平均为9.0g，果实扁圆形，果面深紫红色，酸甜适中，可溶性固形物含量为12.4%。可溶性酸1.3%，质量好。生产区域在2000年上半年成熟二十三、大炭李果实大，圆形或扁圆形，果底扁平或略凹，重约14克，茎很短，肉柱长短不一，有尖头或尖头，所以果实表面粗糙不平，有浓浓的红

10、色和黑色。肉柔软多汁，含9.9%的可溶性固形物，味道浓郁，酸甜适中，质量好。产地在七月初成熟。二十四、水梅单果平均重量为1314克，果实顶端为圆形或扁平状，顶端明显凹陷，顶端扁平，果实表面为红色或紫色。果肉富含果汁和甜味，含12.6%的可溶性固形物。产地在六月中下旬成熟。本种适应性强，产量高。肉柔软多汁，果大核小，适合新鲜食用或加工。25。叶片大、花梗细的果实又大又圆，单果重平均15克，顶部宽圆，底部浅凹。果肉紫红色，柔软多汁，含10%可溶性固形物，甜度和酸度适中，肉厚，核小，品质好，6月下旬成熟。成熟后，不容易掉果，更耐贮藏。生育力。二十六。乌梅平均单果重13.1克，果实大且呈椭圆形。肉柱圆

11、而纯，大而整齐，缝线不明显，紫黑色，肉厚而松，汁多，可溶性固形物9.1%，酸甜，微香，品质好，但成熟后易掉果，易出现大、小年景现象。二十七。杨梅果实略扁而圆，蒂部突起，单果重1315克。果实颜色从上到下不同，2/3以上为紫黑色，底部为红色。肉又厚又软，有很多汁，小核和甜味。每100克果汁含有0.16克酸和9.45克糖，这是高质量的。6月下旬成熟。二十八、山果大，颜色紫黑，核小，肉厚汁多，味甜质优。它是广东著名的优良品种之一。它最大的特点是极其早熟，所以商品价值高。产量高且稳定。适应性强，花期对冷风、雨、雾更有抵抗力。产地从五月底到六月初成熟。二十九。乌苏里平均单果重11.5克，果实圆形，表面紫

12、黑色。肉质鲜嫩多汁，酸甜可口，可溶性固形物13.4%，总酸0.8%，品质优良。产地在六月初成熟。二是杨梅的生长习性和生物学特性，为中性树，稍耐阴性。喜欢温暖潮湿的环境，不太耐寒。优选富含腐殖质、排水良好的酸性或微酸性沙土，也可种植微碱性土壤。根有菌根，具有很强的发芽能力。这是一种典型的雌雄异株果树，有几棵雌雄同株的树。杨梅属于风生花，其繁殖距离为4-5公里。2根、根：杨梅根系浅，主根不明显，侧根和须根发达，大多在10-50厘米的浅层土壤中，一年有三个生长高峰：5月中下旬、7月中旬和10月初。水平分布面积约为树冠直径的1-2倍。杨梅根系与放线菌共存形成根瘤菌根。杨梅肉质根瘤固氮率高，在30时最高

13、，一年中有6-7月和10月两个固氮高峰。3嫩枝，嫩枝生长：春季嫩枝：4-5月；夏季拍摄：6-7月；秋天：九月至十月。结果母枝一般由生长旺盛的春梢或夏梢形成。结果枝分为：超过30厘米的多余枝；长果枝20-30厘米；中间果枝10-20厘米；短果枝小于10厘米；其中，中、短果枝主要结果。一般来说，当结果枝占40%时，产量是稳定的，当结果枝超过60%时，产量是明显的。结果枝的前5个花序坐果率最高。因此，应培育30-40%的中、短果枝和长枝作为母枝，以保持生产稳定。花蕾，花朵：梅花小而单性，是一种媒花。花芽分化是指杨梅的温度要求与枇杷相似，但略低于枇杷，因此其分布与枇杷相似。除陕西汉中地区特殊的小气候外

14、，杨梅在长江流域北部很少栽培或野生。余姚县是浙江省杨梅主产区之一，地处北纬30度，年平均气温15.716.5度，极端最低气温9.8度，全年无霜期250天。杨梅生长结果好，其优良品种如荸荠杨梅主要产于该县。广东省杨梅主产区朝阳市位于北纬2332331，年平均气温21.6度，全年霜冻日数510天。杨梅生长结果好，主产优良品种乌苏杨梅品质优良。广东、广西和福建北部山区的气温适合杨梅的需求，具有发展潜力。然而，高温对杨梅不好，特别是高温和烈日经常导致树枝燃烧和死亡。因此，杨梅很少在热带和南亚热带的低海拔地区种植。(2)水杨梅具有发达的侧根、须根和菌根，具有很强的耐旱性。然而，由于终年常绿，毛芽数量多，

15、枝条生长量大，而且果实多，所以对水的需求很高。浙江、江苏、福建、广东等杨梅主产区年降雨量超过1000毫米，如浙江省余姚县年降雨量约1300毫米，4月和10月降雨量占全年的73.2%；广东省朝阳市年降雨量约1700毫米，占全年4月份降雨量的84.8%。降雨量基本能满足杨梅的生长、结果和需求。此外，杨梅大多种植在山上，所以一般不进行灌溉。在靠近湖泊和深谷的沿海地区，用大水体调节温度和湿度最有利于杨梅的生长。然而，花期的低温、少雨和日照不利于授粉和受精。(3)轻度杨梅是耐荫果树，光照过强不利于其生长。因此，它比种在山顶阳光充足的地方生长得更旺盛，果实多，质量好，果实柔软多汁，味道好。果实发育后期充足

16、的光照有利于提高含糖量和耐贮性。(4)土壤杨梅对土壤要求不高，但砂质红壤或土质松软、排水良好的黄壤、砾石和酸碱度为45的酸性土壤更适合其生长。平坦的土地容易过度生长，花和水果严重下降。坡度方向与杨梅果实品质密切相关。由于阴坡杨梅柔软、多汁、风味好，江浙地区更喜欢种植在北坡，尤其是夏季干旱易发地区。在水多的北坡种植更有利。然而，在广东省朝阳市，由于杨梅怕大风和台风，成熟阶段又怕风和暴雨，所以杨梅大多种植在面向西南、背东北的山区。(5)风和微风有利于气体交换，有利于杨梅的光合作用，有利于开花期的授粉受精，因为杨梅是一种风生植物。然而，杨梅的根系很浅，树冠枝叶繁茂，怕风。如果风或台风吹动枝叶，会吹倒植物，成熟阶段的风害会加剧果实的脱落。因此，是时候选择一个隐蔽的地方来种植花园了。杨梅的物候期因产地和品种不同而不同。一般来说，它在2月中下旬发芽，3月和4月开花，6月中旬至7月初成熟。成熟后及时采摘果实，否则果实掉落会影响产量。物候期：杨梅的物候期因地区、