《大学生厨房项目》PPT课件.ppt

1、xx项目组大学生厨房项目可行性研究报告、我记得我申请宿舍的时候，注意到我的房间和卫生间都是单间和单间，但是厨房和其他同学共用一层。但是仍然很难想象每个人在厨房做饭会是什么样子。事实上，当我来到这里，我意识到不是所有的人都为自己做饭。因为每个人都有不同的班级，所以很少在厨房里遇到很多人。一般来说，只有一两个人同时做饭。我在空间上放了一些厨房的图片，这样你就可以看着图片并解释它们。我去拍照的时候，碰巧赶上几个泰国女孩在我们楼的厨房里吃饭，所以我从远处给她们拍了张照片，每个人都能看到厨房的全景。这里可以解释一下，因为宿舍非常注重每层楼的留学生人数，所以每层楼最多只有两个来自同一个国家的学生，所以来自

2、同一个国家的学生经常选择其中一个人所在的厨房吃饭。我们经常这样做，_。事实上，每层的厨房布局都很相似，有一个控制台、炉子、烤箱、冰箱、储物柜和一个用餐区：电视、沙发和桌子。冰箱、储物柜，这些是每个人的格子或抽屉，可以用来存放他们购买的食物和香料，并且可以在显眼的地方贴上自己的名字。厨房用具、餐具、调味品等。也是每个人都有的，但基本上每个人都自己买一些，这样更方便。吃完饭后，每个人都自觉地收拾炉子，清洗厨房用具和餐具。每周都有两个固定的人负责在周末打扫厨房，但是我们楼层的人更有意识，也更容易打扫。介绍完我的厨房后，我说了句题外话。今天，我听了曼彻斯特商学院教授关于市场营销的讲座。我记不清教授的名

3、字了。据说他在这个领域相当有名。此外，曼彻斯特商学院是欧洲著名的商学院，所以讲座吸引了很多学生。这次讲座给我留下深刻印象的不是老师准备的丰富案例和他幽默的语言，而是当他在讲座中多次谈到中国时，他关注的是中国的廉价劳动力和原材料以及10亿人口，这吸引了世界上许多跨国公司进入中国市场。当我听到这些时，我感到很不舒服。我很自豪我的国家能赢得许多跨国公司的青睐，但我也希望我的国家能吸引许多跨国公司不仅仅是因为上述因素。我真诚地希望我的祖国能够真正跻身于世界强国之列，能够真正受到所有人的重视和钦佩。因此，很多人会说，出国后，他们会有更深的爱国主义意识，觉得祖国的力量与自己息息相关。瑞典时间2007年4月

4、7日晚上9点，我第一次做了蛋挞。第一批烤蛋挞是在9: 45烤的，整个厨房都能闻到香味。成功！看来我们还是有些做蛋挞的天赋。我们回家卖蛋挞吧。2.项目背景，2.1项目建议书，2.2项目建设的重要性，2.3项目建设单位概述，2.4项目合作单位概述，2.5项目技术支持单位概述，2.1项目建议书，改革开放以来，中国经济取得了很大的进步，居民的收入和生活水平有了很大的提高，对知识的追求和对智力的投入不断增加，这对我国高等教育的发展和高校的管理与服务提出了新的要求。现代大学生渴望在设备齐全、条件优越、服务优质、安全舒适的环境中学习和生活，大学生旧的宿舍条件已不能满足高校社会化改革的要求和人们不断提高物质生

5、活水平的需要。因此，如何进一步改善学生住宿条件，加快学生公寓建设，为学生提供设备齐全的住宿条件，努力营造舒适、安全、整洁、高雅的学习和生活氛围，努力实现服务育人、管理育人的目的，已成为高校亟待研究的课题。同时，大学生宿舍条件的改善也不可避免地引起争议。一方面，它是对优质生活的追求；另一方面，这是一个关于大学生生活能力的问题。然而，这两个方面并不矛盾。通过大学生厨房工程的实施和建设，达到双赢的目的，不仅为大学生提供了更加完善的宿舍条件，也培养了大学生的生活能力，为未来的独立生活做好了准备。基于这一背景，中国项目组提出建造大学生厨房。2.2项目建设的重要性，2.2.1项目建设是我国高校学生公寓改革

6、的必要措施2.2.2项目建设是加强大学生生活能力培养的需要2.2.3项目的实施将有助于我国大学生加深对祖国饮食文化的了解，促进文化在国际交流中的传承2.2.4在高校教育改革的背景下，该项目将成为促进大学生健康发展的新亮点。2.3项目建设单位概述：项目建设单位为上海大学工程建设咨询监理有限公司，注册成立于1994年6月，直属上海市教育委员会。2000年完成企业改制，现为独立核算的公司法人。具有国家建筑工程监理甲级、上海工程设备监理乙级和上海科技咨询资质。2.4项目合作概述本项目的合作单位乐购是英国领先的零售商，也是世界三大零售商之一。乐购在世界各地拥有3700多家商店和44万多名员工。除了英国，

7、乐购还在其他13个国家开展业务，包括欧洲的爱尔兰、匈牙利、捷克共和国、斯洛伐克、波兰和土耳其，亚洲的中国、日本、马来西亚、泰国和印度，以及美国。2.5项目技术支持单位概述，项目在技术上主要依托上海海洋大学食品学院。上海海洋大学食品学院前身为吴淞水产学院水产制造系，创建于1912年，1986年更名为食品科学与技术系，1993年成立。96年来，学院得到了各级领导的亲切关怀和大力支持。经过全体教职工的努力，在师资队伍、办学水平、学科建设、教学育人、人才培养和科学研究等方面都取得了丰硕的成果。同时，学院还拥有一大批世界先进的仪器设备，综合实力跃居国内同类大学的一流水平。市场分析，3.1市场需求预测，3

8、.2市场供给分析，3.3产品销售预测，3.1市场需求预测，2009年2月23日中午12: 00截取的数据仍在不断更新，详情请参考以下地址，调查显示3%的人对此项目完全不感兴趣，97%的人愿意参与该项目。根据调查，31%的学生不愿意自己做饭，而65%的学生愿意自己做饭，即大约三分之二的学生愿意自己做饭。以上海海洋大学为例，普通大学生12000多人，研究生1140人，占13140人。愿意自己做这件事的人数是8541。这个项目的市场需求巨大。在93名受访者中，92人是大学生，89人在上海学习，52人在上海海洋大学学习。调查结果具有参考价值。3.2市场供应分析，哪些大学提供学生厨房业务？几乎没有其他选

9、择。食堂和宿舍在校外租房，宿舍自己造炉子。最近，记者在武汉的几所大学发现，许多学生在宿舍里放酒火锅做饭然而，在武汉科技大学和中南民族大学，十多名接受记者采访的大学生认为，在宿舍里做饭会让宿舍充满煤烟；此外，整天忙于买菜和做饭是很费时间的，也让学生不愿意学习。高校安全部门严禁学生在宿舍使用酒精炉、电饭锅等电器，一些高校还不时进行抽查和攻击。记者还提醒我，在宿舍做饭不仅会影响宿舍的整洁，还会导致火灾事故。大学生在租来的厨房里做饭，杭州的东坡肉和湖南的剁椒鱼头昨天晚上，大二学生张林和四个学生在厨房里忙着准备他们家乡的特色菜，而厨房是20元租来的。这种“烹饪热”最近在南岸的一些大学非常流行。大二学生张

10、林(音译)是杭州人。最近，她在学校的论坛上看到一则租用厨房的广告，从中午到晚上10点，只需20或30元。昨天中午，张林和四个同学租了厨房，准备了他们家乡的名菜。昨天下午，记者联系了出租厨房的老板小江。他是江西的一名大四学生，以1200元/月的价格租了一套三居室和一居室的房子。小江说厨房每天租金2030元，大学生们经常在周末来租厨房。(文中所有字符均为假名)，缺点：联系麻烦，适应性差，不便，3.3产品销售预测，3.3.1产品销售目标，3.3.2产品销售价格，3.3.1产品销售目标，大学生渴望烹饪，热爱健康食品，对食品要求高。当地找不到的家常菜为聚会、社交和其他活动提供了场所。(1)场地租赁费：1

11、0元/小时。(2)材料成本：根据市场价格。(3)清洁费：10元/次(顾客可自行选择是否清洁)。(4)特殊烹饪培训班注册费：60元/桌/节；800元/桌/学期(每周一节课，16周)；1500元/桌/学期(每周两节课，16周)。注：1 .由于条件有限，每张表限两人，报名按表计算。2.每周设置一个特别的话题，比如做蛋挞、芝士蛋糕和饼干。3.一周两节课，制作相同主题的不同食物，比如周一的白色霉菌奶酪和周二的蓝色奶酪。800元卡的学生可以选择任何部分。4.蔬菜都是有机蔬菜，以确保健康和卫生。4.项目建设内容及技术方案4.1项目组成4.2生产技术方案4.3土建工程4.1项目组成。本工程主要由上海xx大学宿

12、舍区裙楼组成。4.2生产技术方案，4.2.1.1产品方案本项目完成后，可提供以下服务：(1)场地租赁(2)烹饪培训，4.2.1.2的产品质量标准，蔬菜均为有机蔬菜，4.2.1。4选择完整的厨房用具和主要设备的设备，包括抽油烟机、冰箱、烤箱等。4.3土木工程，5。项目实施进度：根据建设项目的性质，结合项目所在地的自然、地理和资源条件，经与建设单位协商，项目实施进度安排如下：(1)可行性研究论证：可行性研究报告的编制和论证于2009年1月和2009年2月完成。(2)初步设计及审批：初步设计文件的编制及审批分别于2009年2月和2009年3月完成。(3)施工准备：2009年3月为施工准备阶段。(4)

13、施工图设计：2009年3月为施工图设计阶段。(5)建(构)筑物施工：2009年4月为建(构)筑物施工阶段。(6)设备订购和运输：2009年4月是项目设备订购和运输阶段。主要是从市场上购买项目所需的设备，签订合同，并考虑在一定时间内运回。(7)人员培训：项目人员的培训定于2009年3月至2009年4月进行。该公司雇佣会员(10)调试：项目于2009年5月正式投入使用。5.2项目实施进度；6.投资估算和资金筹集；6.1项目总投资估算；6.2资金安排；6.1项目总投资估算；项目总投资主要包括固定资产投资和流动资金。经分析，项目总投资34万元，其中固定资产24万元，占总投资的70.59%。营运资金10

14、万元，占总投资的29.41%。6.2项目总投资34万元，可通过以下渠道筹集：(1)企业筹集资金10万元，占总投资的29.41%；(2)申请国内银行贷款20万元，占总投资的70.59%。第七章。财务分析和社会经济效益，7.1项目财务评价结论7.2社会经济效益，7.1项目财务评价结论，根据项目财务评价指标的计算，从静态指标来看，投资利润率为26.67，投资利税率为7.18，静态投资回收期分别为4.7年(所得税前)和5.2年(所得税后)，优于相应的基准财务指标。从动态指标看，所得税前财务内部收益率为28.3%，财务净现值为19，770元，财务净现值率为7.5%，动态投资回收期为6.3年；所得税后，上述指标分别为25.6，10840元，4.1和6.4年。此外，该项目贷款的还款期限为4.9年，表明该项目具有较强的还贷能力。因此，该项目经济上是可行的。7.2社会和经济效益，(1)可在全国高校推广，(2)正外部性，(3)树立大学生健康向上的形象，(8)可行性研究结论，(8.1)项目可行性研究结论，(8.2)建议，(8.1)项目可行性研究结论，该项目已在多个方面进行了分析和充分论证，报告编制者已达成以下共识和结论。(1)项目建设目标明确，符合国家相关产业