美发沙龙店长课程.ppt

1、,法國蘭炫美斯教育机构 店长课程（一） 主讲人台湾著名美发讲师 Jerry 欧,一,你觉得做美发有没有希望？,你的人生有没有希望？,無希望？,我想,我要,我一定要,行动,你会找途徑,如果你想做一件事,如果你不想做一件事,你会找藉口,别想在同一群人中找到新灵感,告诉自己：我没有条件偷懒,物以类聚 人以群分,天生贏家经营市场之操作利器,差异化,想人未想做人未做與眾不同,專業商品專業服務專業技術,優質化,獨特化,人無我有的競爭模式,你准备好了吗？,来一点尖叫和掌声， 我们开始吧！,引导发廊操作市场的经营利器,操作市场3原则：,1、差异化,2、优质化,3、独特化,开店成功必备5大元素,A:开店用奇招,

2、B:赚钱靠绝招,2、独特的经营,A: 经营 老板 利润,B：管理 店长 效率,舍得有舍才有得,舍：舍掉一点时间，金钱,得：得到无限空间及财富,换一个舞台，好运马上来！,承诺指数,四等人：想都不敢想,三等人：我希望，可能嗎？,二等人：我希望做不到怎麽辦？,一等人：我会做但是萬一,上等人：我做得到， 我承諾！,巧妙的促销,赚钱不易，因为顾客需求太多,赚钱也不难，因为市场空间太大,掌握时间动脉的重要,经营者3大失败因素,1、浪费时间,2、资讯落后,3、过度保守,成功在经营,失败在管理,经营,老板,利润,大家的,管理,店长,效率,人事地物时,经营 天地人,管理 精气神,服务的信誉：没有服务的营销尤如没

3、有价格的商品,服务不良的后果,1、每位不满意顾客至少告诉11人,2、100位不满意有4个会抱怨，其他的会默默移向自己的对手,3、争取一位新顾客所花成本是留住老顾客5倍的成本,4、对老顾客的抱怨，妥协处理，有7成会留下来,2003 发廊技术经营研讨会,JERRY欧 总召集人 简介台湾生活电视台 造型总监台湾各大连锁体系特约顾问 经营讲师德国歌薇、肯达是、美国肯威 巡徊讲师上海、南京、深圳 特邀经营管理讲座流行密码业绩倍增课程 创办人流行密码艺术学院 总召集人,没梦想就没有创造,想想三年后你拥有什么,？,机会只留给已准备好的人,最坏的年代，最好的机会,好运如排队，总有一天排到你,我越努力，我越幸运

4、,我们的行业是什么性质？,技术性服务业,1/ 专业的操作技术,4/ 专业的口才艺术,5/ 专业的顾客心理学,2/ 专业的毛发科学,3/ 专业的商品知识,技 术 的 含 盖,服务的含盖 硬体，软体的服务,硬体：,1、品牌,2、绿化,3、气氛,4、卫生,5、音效,6、灯光,硬体四元素：,1、铁-现代,2、木-古典,3、土-温馨,4、色彩-前卫,软体：,就是人的服务,1、专业细致的服务,2、设身处地的服务,3、发自内心的服务,4、零情绪的服务,从无星级到五星级,装 潢,占 地,消 费,客 量,服 务,人 员 素 质,发 廊 规 模,收 费 标 准,公 司 收 入,服 务 流 程,何谓五星级？,发廊五

5、星级,产品价值,技术服务价值,员工形象价值,发廊形象价值,价 格,时间成本,体力成本,精神成本,顾客价值,顾客成本,顾客价值需求,优质化的染发流程,1、专业化沟通的6大原则,A:肤色 B:年龄 C:职业,D:化妆 E:穿着 F:喜爱色系,竞争八大要素,1、地点 1、创意的开店,2、硬体设备,3、流程,4、技术,5、行销,6、价格,7、劳资,8、服务,顾客之诉求,1、功能性服务,2、心理性服务,A:发型设计,B:优质环境,C:治疗 护理,A:营造专业气氛,B:善解人意,C:当个好听众,D:适当的赞美,员工流失带给您哪些损失？,训练时间成本,训练时间的薪资,找新人的时间，薪资成本,新人犯错误的损失

6、成本,新陈代谢的混乱,离职者带走宝贵知识,得力下属想跳槽怎么办？,一般处理方法：,1、不问原因，算旧帐,2、千方百计挽留留下也不愉快,优质处理方法：,1、关心，问出新工作性质，前途等,2、相互给一次机会,3、留下好印象，日后好相见,把服务当作战略,成功,顾客满意的服务就是 最好的服务,顾客满意三原则,品味,品质,物超所值,积极的进攻策略,存有戒心,成交的心态,掉以轻心,感到开心,有点动心,下定决心,享受花钱的乐趣,消极的降价心态,竞争落后太多,营业额不稳定,无方针经营,定位的艺术： 价格没有绝对的贵与廉,地域性,专业技术,待客服务,店面形象,品牌定位,固定客消费水平,顾客流失的原因,1、店里形

7、象，人员素质太差,2、十年如一日，没有新鲜感,3、没有技术，没有品质及价值,所以 发廊无法盈利，造成员工大量流失,员工流失的原因,1、福利不佳，无保障,2、生活枯燥，时间长,3、无升迁机会,4、认为创业容易,5、人际关系不佳,6、同行挖墙角,7、职业倦怠,留住员工的学问,您的员工要的是什么？,A:实质性,B:精神面貌,C:学习性,D:一分钟赞美,您要满足员工的是什么？,A:生活,B:技术,C:未来性规则,D:荣誉感,你输在哪里？,经营者常犯的8大错误,1、无备而为,2、脱离市场,3、样样皆能,4、行为不检,5、一手遮天,6、大小通吃,7、盲目择友,8、反应过度,卡耐基ABC法则,A:懒惰员工 B:正常员工 C:进取员工,管 理：欣欣向荣 不管理：关门大吉,你赢在哪里？,加入组织之连锁效应,组织给予： 优质产品，优惠价格，完整的行销方案,组织给予： 整体培训，整体形象提升，整体广告,组织给予： 技术提升，业绩倍增，客量倍增,加盟店美发系列竞争优势,市场区域保护,替发廊设计促销活动,引导发廊操作市场的经营利器,发廊内部管理的方法,技术支援,优质稳定的产品,海外名师课程,提供优惠价格，创造更大获利空间,1、感染力、激励力 2、情绪控制能力 3、富有幽默力 4、聆听的能力 5、公开演讲的能力 6、强力沟通能力 7、优质教练能力 8、个人领导能