第三节乙醛上课用8.18.ppt

1、一分耕耘 一分收获,第六章 烃的衍生物,第四节 乙醛,一分耕耘 一分收获,+ Na,乙醛,复 习,一分耕耘 一分收获,学习目标：1、乙醛的结构 2、乙醛的化学性质（两种反应） 3、甲醛和醛类 学习重点：乙醛的化学性质 学习难点：乙醛的银镜反应，银镜反应方程式的书写,乙 醛,一分耕耘 一分收获,人的酒量大小，与酒精在人体内的代谢产物和过程有很大关系。乙醇进入人体内，首先在乙醇脱氢酶的作用下氧化为乙醛，然后又在乙醛脱氢酶的作用下将乙醛氧化为乙酸，并进一步转化为CO2和H2O。如果人体内这两种脱氢酶的含量都很大的话，酒精的代谢速度就很快。但如果人体内这两种脱氢酶的含量不够大, 例如缺少乙醛脱氢酶，饮

2、酒后就会引起体内乙醛积累，导致血管扩张而脸红。,酒量的大小与什么有关呢？,一分耕耘 一分收获,结构式:,比例模型,球棍模型,分子式：,结构简式：,官能团:,能否写成COH或CHO,CH3CHO或,C2H4O,醛基,乙醛的分子结构,原因: 碳不能满足四个价键 OH则变成了羟基 这种写法不能反映其结构,一分耕耘 一分收获,乙醛的物理性质,色、有 气味的 ，密度比水 ， 挥发， 燃烧， 溶解性 。,无,刺激性,液体,小,易,易,能与水、乙醇、氯仿互溶,“三易”：易挥发、易燃、易溶于有机溶剂,怎样保存？,一分耕耘 一分收获,上的氧化反应,在C-H之间插入O,上的加成反应,结构分析,醛基,结构决定性质,

3、讨论起来,请仔细观察醛基的结构，分析并讨论乙醛可能具有 哪些化学性质，可以起哪些类型的反应？,一分耕耘 一分收获,1 .加成反应,三、乙醛的化学性质,类比以前所学的加成反应,微观动画,注意：和CC双键不同的是，通常情况下，乙醛不能和X2、H2O发生加成反应,氧化反应：加O或失H 还原反应：加H或失O,有机反应,碳氧双键上的加成,一分耕耘 一分收获,2.氧化反应,羧基,乙 酸,:与强氧化剂反应, 、 燃 烧,请写出乙醛燃烧的方程式,问 题: 将乙醛的化学式改写, 其耗氧量与等物质的量的哪一者相同?,、乙醛的催化氧化,一分耕耘 一分收获,实验注意事项,1、试管内壁要洁净（如有油污，得不到光亮的银，

4、而是黑色沉淀）,2、银氨溶液应随配随用。,3、必须用水浴加热，不能在酒精灯上加热,4、加热时不宜震荡试管,氧化反应,与弱氧化剂反应,银镜反应,实 验,一分耕耘 一分收获,说明：,a、银镜反应方程式的书写 ： 反应物：银氨溶液（Ag(NH3)2OH） 乙醛 生成物：一水、二银、三氨、乙酸铵,b、1、银氨溶液的配制方法 2、1mol醛基 2mol Ag,氧化反应,被弱氧化剂氧化,银镜反应,思考题：1、银镜反应有什么用途？ 2 、怎样清洗做过银镜反应的试管？,与银氨溶液-,银镜反应,-可以检验醛基存在,一分耕耘 一分收获,b、 医院里，利用这一反应原理检查尿糖是否正常 （检查葡萄糖的醛基）,说明：,

5、1mol醛基 1mol Cu2O,应用：,a、 检验醛基的存在,氧化反应 弱氧化剂氧化,与新制Cu(OH)2反应,讨论： 1、上述两实验有何共同点？ 2、经过上述分析，你认为如何检验醛基？,乙醛能否被酸性KMnO4溶液及Br2水氧化？,酸性KMnO4溶液及Br2水都褪色,一分耕耘 一分收获,1、乙醛和氢气发生加成反应生成乙醇， 说明了醛基有氧化性。,3、醛基的检验方法： (1)与新制的银氨溶液反应有光亮的银镜生成 (2)与新制的Cu(OH)2共热煮沸有砖红色沉淀生成,2、氧气、银氨溶液（Ag(NH3)2OH）、新制Cu(OH)2、溴水、酸性高锰酸钾都溶液在一定条件下都能使乙醛氧化 说明醛基具有

6、较强的还原性,小结,一分耕耘 一分收获,六.乙醛工业制法： （1）乙炔水化法：,CHCH+H2O CH3CHO,催化剂,特点：纯度较高，但生产中易中毒，生产中耗电量大。,一分耕耘 一分收获,（2）乙烯氧化法： 2CH2CH2+O2 2CH3CHO,催化剂,特点：生产流程简单，原料丰富，成本低，产率高。,乙醇 乙醛 乙酸,氧化,还原,氧化,一分耕耘 一分收获,练习：写出下列方程式： CH2CH2 CH3CH2Br CH3CHO,CH3CH2OH,CH3COOH,一分耕耘 一分收获,特殊的醛甲醛（蚁醛）,特殊性：分子中有两个醛基,（2）物性：无色、有强烈刺激性气味气体，易溶于水,福尔马林,质量分数

7、为35%40%的甲醛水溶液（混合物）,写出甲醛与银氨溶液反应、与Cu(OH)2反应的方程式,用途：浸制标本，制药，香料，燃料。,（1）分子式：CH2O ；,含有醛基CHO的有机物 饱和一元醛的通式： 或者：,CnH2n+1CHO,CnH2nO,醛类,加成反应,氧化反应,催化氧化,羧酸,被弱氧化剂氧化,燃烧,CO2、H2O,银镜反应,Cu(OH)2,能使高锰酸钾、溴水褪色,醛类具有和乙醛类似的化学性质：,一分耕耘 一分收获,与苯酚反应:,缩聚反应,单体间反应生成高分子化合物和小分子 物质的反应,加聚反应,单体间反应生成高分子化合物 （无小分子物质生成）,化学性质：,酚醛树脂,一分耕耘 一分收获,

8、课堂检测,1.写出下列反应的化学方程式，并注明反应类型,2. 以乙烯为原料制取乙酸，写出反应的化学方程式，并注明反应类型。,一分耕耘 一分收获,某3g醛和足量的银氨溶液反应，结果析出43.2gAg，则该醛是（ ） A.甲醛 B.乙醛 C.丙醛 D.丁醛,A,注意：1mol一元醛可还原得到2molAg;而甲醛分子中有两个醛基，1mol可还原到4molAg,课堂检测：,一分耕耘 一分收获,练习：,C3H7Br,NaOH溶液,NaOH醇,A,Cu,O2,B,Ni,O2,C,浓H2SO4,D,D,E,加聚,写出A、B、C、D、E各物质的结构简式,一分耕耘 一分收获,乙醛的化学性质,演示实验：,1、取一支洁净的试管，加入约1mlAgNO3溶液， 一边摇动试管一边逐滴滴加2%的稀氨水，至最 初产生的沉淀恰好溶解为止。,2、滴入3滴乙醛,3、振荡后将试管放在热水中温热，观察现象,现象