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文档简介
1、2013年培训内容,第一章 沟通认知,昆仑大酒店培训内容 沟通认知,沟通水平测试 第一节、沟通与人际沟通 第二节、客户沟通 第三节、有效沟通技巧,昆仑大酒店培训内容 沟通认知,第一节、沟通与人际沟通,昆仑大酒店培训内容 沟通认知,沟通(Communication),交流、沟通、传播,共享说、交流说、影响说、符号说,沟通是信息的传递、被理解、相互反馈,它是发送者通过某种渠道将信息发 给既定对象,并寻求反馈以达到相互理解的过程,其目的是达成一致意见。,昆仑大酒店培训内容 沟通认知,沟通的模式与过程,5W模式,沟通模式,事例:宴会预定,昆仑大酒店培训内容 沟通认知,沟通的模式与过程,昆仑大酒店培训内
2、容 沟通认知,沟通过程中的要素,渠道,编码,发送者,信息,接收者,接收者反应,解码,反馈,噪音,第一节、沟通与人际沟通,人际沟通,昆仑大酒店培训内容 沟通认知,距离空间、方向,身体接触,书面语言沟通,口头语言沟通,身体动作、表情、眼神等,人 际 沟 通,非语言沟通,语言沟通,影响人际沟通的要素:,昆仑大酒店培训内容 沟通认知,情感关系,信息内容,表达方式,练习: 你对别人说“你做得真好”, 同时 眼睛看上、看下、东张西望; 或是双手抱胸、手插裤兜; 或用手指着你; 或对你冷笑; 或低音、没有感情,低头不看你; 或大声笑着说; 或点头、微笑并注视着你。,昆仑大酒店培训内容 沟通认知,事例:一碗面
3、与十八桌婚宴,昆仑大酒店培训内容 沟通认知,昆仑大酒店培训内容 沟通认知,第二节、客户沟通,客户沟通,客户,信息,相互传递,昆仑大酒店培训内容 沟通认知,第二节、客户沟通,客户沟通的种类,服务沟通,销售沟通,协商沟通,销售人员对客户开展的洽谈业务的沟通,服务人员向客户提供食宿、休闲、售后服务的沟通,与外部单位的协商联系的沟通,事例:委屈的服务员。,昆仑大酒店培训内容 沟通认知,昆仑大酒店培训内容 沟通认知,第三节、有效沟通技巧,沟通障碍,沟通方法,沟通力内涵,优秀沟通者的素质,沟通障碍的种类: 1、双方或一方听不懂。 2、双方或一方理解错误。 3、感到不受尊重或被侮辱。 4、相互之间缺乏情感,
4、公事公办。 5、伤及情感,情绪对立。 6、各持己见,观点对立。,昆仑大酒店培训内容 沟通认知,沟通障碍,沟通障碍原因分析: 1、双方或一方听不懂。,沟通障碍,昆仑大酒店培训内容 沟通认知,(1)语言不通或不能理解 (2)理解力,价值观与文化背景不同 (3)信息模糊与混乱、环境干扰、特殊的情景气氛,沟通障碍原因分析: 2、心境态度。,沟通障碍,昆仑大酒店培训内容 沟通认知,(1)消极的心境与态度,不专注,对客户缺乏热情与礼貌 (2)对客人存有偏见 (3)与客户沟通时太自我、太直接,太要求结果 (4)缺乏对他人心理需求的关注,没有同理心。,昆仑大酒店培训内容 沟通认知,沟通障碍原因分析: 3、双方
5、价值观。,沟通障碍,(1)双方价值观存在较大差异 (2)不能认同对方的价值观,昆仑大酒店培训内容 沟通认知,沟通障碍原因分析: 4、沟通技巧。,沟通障碍,(1)话题发散而缺乏针对性,表达太术语化 (2)没有把握恰当时机促成双方意见统一,李子与三个小贩,昆仑大酒店培训内容 沟通认知,有效的客户沟通的过程与方法: 1、有效沟通流程。 2、有效沟通心法。,昆仑大酒店培训内容 沟通认知,沟通方法,昆仑大酒店培训内容 沟通认知,有效的客户沟通的过程与方法: 1、有效沟通流程。,沟通方法,沟通环节中的要素 1、建立亲和关系 2、了解客户心理需求 3、有效表达 4、异议化解与促成 5、事后服务,昆仑大酒店培
6、训内容 沟通认知,有效的客户沟通的过程与方法: 1、有效沟通流程。,沟通方法,沟通环节中的要素的关系,昆仑大酒店培训内容 沟通认知,促成 10%,有效表达 20%,了解客户心理 30%,亲和关系建立 40%,客户沟通金字塔,昆仑大酒店培训内容 沟通认知,沟通能力=,亲和力,+知人力,+表述力,+促成力,+服务力,亲和?,好感、亲切感、培养良好关系,心态、形象与仪态、见面礼、沟通同步,重要素养,昆仑大酒店培训内容 沟通认知,知人?,认识客人、了解客人的心理需求、人格模式,调研(研究、思考)、观察、询问、聆听,表述?,根据客需求有效的表达观点、针对客人的异议进行化解,引导观点、提示建议、异议化解,
7、昆仑大酒店培训内容 沟通认知,促成?,在沟通中恰当地提出决定或成交要求,实现沟通目标,对顾客心理的有效判断、对成交的恰当促成,服务力?,完成服务消费或交易后提供的后续服务的能力,售后服务、处理抱怨、客户资料整理、客户跟进,昆仑大酒店培训内容 沟通认知,知识,技能,态度,沟通者应有的素质,态度?,认真、用心、有爱心、积极、乐观、自信、能吃苦、有毅力,昆仑大酒店培训内容 沟通认知,沟通者应有的素质,技能?,亲和、观察、沟通、表达、应变、缔结、服务,知识?,了解市场行情、行业状况、熟悉企业情况、产品知识及相关知识,态度是核心、技能是关键因素、知识是基础,2013年培训内容,第二章 亲和力,.,32,
8、昆仑大酒店培训内容 亲和力,亲和力测试 第一节、什么是亲和力 第二节、积极的自我沟通 第三节、良好形象塑造 第四节、见面礼仪 第五节、同步沟通,.,33,事例:在大堂睡觉的客人,昆仑大酒店培训内容 亲和力,.,34,第一节、亲和力概述,昆仑大酒店培训内容 亲和力,亲和力,一切沟通的质量取决于沟通者本身,服务质量,客人满意度,亲和力,沟通质量,.,35,昆仑大酒店培训内容 沟通认知,知道过程中客人的心理感受首要的,客人对服务员的印象决定是否继续,3,明白跟客人沟通是在干什么,1,2,让客人产生愉悦的感受,继而欣赏、信任,4,.,36,昆仑大酒店培训内容 亲和力,亲和力,亲和力是在与客人的沟通过程中,服务人员从内心到外在传递友善信息给客人,使客人产生一种愉悦继而欣赏、信任的心理感受。,亲和力表现,.,37,昆仑大酒店培训内容 亲和力,亲和力流程,积极的自我沟通,良好的形象和仪态,良好的开场白,沟通的同步,核心、基础,第一印象,强化亲和关系,积极的心态,良好形象,友善信息,肢体、口头语言,言行相同,感受积极人格,感受友善、尊重与欣赏,亲近感,亲和力的培养,.,38,事例:煮熟的鸭子飞了,昆仑大酒店培训内容 亲和力,.,39,昆仑大酒店培训内容 亲和力,第二节、积极自我沟通,服务员的首要要素是积极的心境与良好的服务意识,这决定着亲和力培养及酒店服务质量。,客户沟通是信息的传递与情绪的感
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