第一节 细胞中的原子和分子.ppt

1、,广而告之：（电视广告）,广告一：补铁、补血，效果好！朴血口服液！,广告二：健康的体魄，来源于“碘碘”滴滴!,广告三：万丈高楼平地起，层层都是“钙”起来!,广告四：聪明伶俐，坚持补锌；有锌万事成； 用心的妈妈会用“锌”。,上面的广告中提到了哪些化学元素？能否用学过的生物学知识来解释这些广告中包含的科学道理？,本节聚焦: 1.组成细胞的主要元素是什么?有什么特点和作用？ 2.水在细胞中以什么形式存在？作用是什么？ 3.无机盐在细胞中以什么形式存在？作用是什么？,讨论:比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量，你能提出什么问题？,问题探讨,组成地壳和组成细胞的部分元素含量()表,?,1.组成生物体的

2、所有元素中，有没有哪一些元素是生物体所特有的？,没有。,这说明什么？,生物界和非生物界具有统一性。,2.生物体中的元素含量和无机环境中的含量有区别吗？,有，相差很大。,这又说明什么？,生物界和非生物界还具有差异性。,结论：,说明：生命和非生命的无机环境既有统一性又有差异性,生命起源于非生命物质。,统一性：组成细胞的化学元素在无机环境中都能找到。,差异性：细胞与无机环境中的各种化学元素的相对含量差别很大。,一、生物界与非生物界的关系：,组成人体细胞的主要元素（占细胞鲜重的百分比）,组成人体细胞的主要元素（占细胞干重的百分比）,根据你现有的知识，来推测一下，组成人体细胞的主要元素有哪些？,?,在人

3、体细胞中，干重时含量最多的元素是 ；鲜重时含量最多的元素是 。,C,o,?,这些元素在不同生物体的含量又怎样呢?,二、组成细胞的元素,（一）、组成细胞元素的种类 基本元素： C、H、O、N 主要元素： C、H、O、N、P、S 大量元素：C、H、O、N、P、Ca（占全部元素的98） 微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo,玉米与人体内的化学元素组成：,思考：运用自己认为的科学方法解读表格数据，能得出哪些结论？,1.不同生物体内化学元素的种类基本相同。,2.不同生物体内每种化学元素的含量不同。,3.同一生物体内不同化学元素的含量不同，其中C、H、O、N四种元素所占比例较大。,小结：,（二）、组

4、成细胞元素的特点,1.不同生物体内化学元素的种类基本相同。,2.不同生物体内每种化学元素的含量不同。,3.同一生物体内不同化学元素的含量不同，其中C、H、O、N四种元素所占比例较大。,几十年前,新西兰有一个牧场的大片牧草长势很弱,有的甚至发黄枯萎,即使使用了大量的N、P、K肥也无济于事,后来,人们偶然发现牧场内的一小片牧草长得十分茂盛,原来,这一片”绿洲”的附近有一座钼矿,矿工每天上下班总是抄近路走,他们的鞋子个踩过的地方,牧草绿油油的,经过科学家的化验和分析,一公顷牧草只需150克钼就足够了。,资料分析:,通过分析,你能得出什么结论呢?,识记：几种微量元素在生物体中的作用,微量元素(钼)是生

5、物体不可缺少的必需元素;在生物体中含量很少,但其作用是其它元素不可替代的。,?,组成细胞的各种元素又是以什么形式存在的呢?,（三）、组成生物体的元素的作用,1、细胞结构的重要组成成分,2、与蛋白质结合,3、调节机体生命活动,小结,构成细胞的化合物,无机化合物,有机化合物,水,无机盐,糖类,脂质,蛋白质,核酸,组成生物体的化合物:,构成生物体各种化合物的含量,在活细胞中，水是含量最多的物质，约占细胞总质量的6090，无机盐约占细胞总量的1.5。,三、细胞中的无机化合物,细胞中的无机化合物,水,无机盐,水,结合水,这两种形式的水各有什么作用？,（一）、水的存在形式和功能：,自由水,1、自由水,概念

6、：是指以游离的方式存在的，可以自由 流动的水。,功能：,a. 细胞内的良好溶剂；,b. 细胞内各种生物化学反应的介质，直接参与细胞内的各种化学反应；,c. 参与细胞中的各种代谢活动,d. 运输营养物质和代谢废物的排出。,e. 调节生物体温,人体组织器官含水量,牙齿 骨骼肌 心脏 血液 10% 76% 79% 83%,在代谢旺盛的细胞中，自由水的含量一般较多,2、结合水,定义：在细胞中通过氢键等与蛋白质、糖类和 核酸等物质结合在一起。不能自由流动，大约 占细胞内全部水分的4.5%。,功能：是组成细胞结构的重要成分。,休眠的种子、越冬的植物、生活在干旱盐渍条件下的植物，体内结合水的含量相对增多可以

7、使植物的抗逆性增强，以适应不良的环境条件。,3、水对于生物体的意义,一切细胞都是生活在水环境中的。细胞中大量的水分，对于维持细胞形态、保证代谢的正常进行具有重要的作用。各种生命体的一切生命活动都离不开水，没有水就没有生命。,秋天，庄稼收获后，秸秆被烧，剩余的灰烬和动物的尸体焚烧后的灰烬都是无机盐，无机盐在细胞中是如何存在的？有什么作用？,议一议：,(二）、细胞中的无机盐,1、存在形式和含量：在细胞中常以离子存在，含量较少,a. 阳离子：K+、Ca2+、Na+、Mg2+、Fe2+、Fe3+,b. 阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-,2、功能：,a. 是细胞的结构成分 有些无机盐是

8、细胞内某些复杂化合物的重要组成部分如Mg2是叶绿素分子必需的成分；Fe2+是血红蛋白的主要成分,b. 维持细胞和生物体的生命活动,c. 维持细胞的渗透压和酸碱平衡,细胞中部分无机盐的生理功能,实例1： 镁离子是叶绿素分子必需的成分；叶绿素是绿色植物进行光合作用的色素，它能吸收光能用于光合作用。绝大多数植物叶片的颜色是绿色的，这是叶绿素显现的颜色。没有Mg 2就不能合成叶绿素，植物的叶片就会发黄，影响到光合作用的正常进行。 亚铁离子是血红蛋白的主要成分；血红蛋白是一种红色含铁的蛋白质，是红细胞的主要成分，功能是运输氧气和一部分二氧化碳。血红蛋白中的铁是二价铁离子，对人来说，小肠也只吸收二价铁离子，对三价铁离子是不吸收的。没有Fe 2+就不能合成血红蛋白，人就会患缺铁性贫血。,实例2： 哺乳动物血液中必须含有一定量的Ca2+，如果某个动物血液中钙盐的含量过低就会出现抽搐。 而Ca2+过多时，又会出现肌肉乏力现象等。生物体内的无机盐