《植物学教学资料》单子叶植物纲

1、11. 5 单子叶植物纲Monocotyledoneae,11.5.1 单子叶植物纲-特征,植物多为草本，稀为木本（龙血树）； 种子的胚具1片子叶； 多成须根系； 茎中维管束星散排列，无形成层，不能次生加粗； 叶具平行脉或弧形脉； 花部通常为3的基数。,11.5.2 单子叶植物纲-分类,1964年H.梅尔希奥将单子叶植物纲分为沼生目(He-lobiae)等14目，.塔赫他间和 A.克朗奎斯特改为百合纲(Liliopsida)。1981年,克朗奎斯特，还将本纲分为泽泻亚纲(Alismatidae) 、槟榔亚纲（Arecidae） 、鸭跖草亚纲（Commelinidae） 、姜亚纲（Zingibe

2、ridae）和百合亚纲（Liliidae）等5个亚纲，约60000种植物。共有泽泻目Alismatales等19个目(见被子植物门)。,泽泻科 Alismataceae * P3+3 A63 G6311,1主要特征,（1）沼生或湿生草本，具有地下茎； （2）叶常基生，常有长柄，基部鞘状而开裂； （3）花3基数，两性或单性，辐射对称。花被6，2轮排列，外轮绿色、萼片状，内轮花瓣状； 雄蕊6多数，分离，花丝扁而宽；心皮6多数，分离，螺旋状排列于突起的花托上或轮状排列于扁平的花托上； (4）聚合瘦果； （5）种子无胚乳。,2.分类和分布 全世界有11属100种，我国有4属20种。 南北均有分布。,球

3、茎：具利尿、清湿热、降血脂和降血压等作用。,（1 食用球茎,本科重点特征,草本，生水中或沼泽地，花在花葶上轮状排列，外轮花被呈萼状，心皮离生，聚合瘦果。,槟榔科（棕榈科）Palmae,Arecaceae,*,P3+3 A3+3 G3，(331),1、主要特征： （1）乔木或灌木，茎干不分枝； （2）叶大型，丛生于茎顶，叶柄基部常扩大成为纤维质的鞘； （3）花小，两性或单性，聚生成分枝或不分枝的肉穗花序，外有1多枚大形的佛焰状总苞；花被片6， 2轮排列；雄蕊6，2轮；子房上位，常13室； （4）浆果、核果或坚果。,本科约217属2 500种，分布于热带亚热带，而以亚洲和美洲为分布中心，是热带地区

4、重要的植物资源，广泛引种栽培。我国包括栽培的约有22属60多种，分布于西南至东南。,2、分类和分布,3、经济价值和代表植物； （1）纤维 ：叶鞘纤维 、叶、果皮纤维、省藤 （2）油料、糖料：油棕、椰子，砂糖椰子 （3）食用：椰子 （4）药用：槟榔果、棕竹根、蒲葵果及根叶 （5）绿化观赏：散尾葵 、王棕 、假槟榔 、 山葵 、鱼尾葵 、油棕、棕竹等,银海枣,大王椰,天南星科Araceae * P0,4-6 A6G(2,3(-15),1、主要特征,（1）草本，常含汁液或有辛辣味，有根状茎或块茎； （2）单叶或复叶，具网状叶脉； （3）花小，两性或单性，排列成肉穗花序，为1佛焰苞片所包； 花被缺或退

5、化成鳞片状；单性同株时，雄花通常生于肉穗花序上部，雌花生于下部，中部为不育部分或为中性花；雄蕊4或6，分离或合生；雌蕊由3心皮组成，子房上位，1-多室。 （4）浆果。,2、分类和分布： 约115属，2450种，主要分布于热带和亚热带。 我国有35属（包括栽培植物），206种，主要分布于南方。 3、经济价值： （1） 食用；芋头 （2） 药用：天南星、半夏、菖蒲、千年健、海芋 （3） 饲料：水浮莲； （4）观赏植物：龟背竹、马蹄莲、花叶芋、白掌、红掌、万年青 4、代表植物：,菖蒲属（Acorus）,多年生沼泽草本，具匍匐根状茎，有香气。叶狭长剑形，2列，平行脉，基部互抱。肉穗花序圆柱形，佛焰苞叶

6、状而不包着花序；花两性，花被片6，线形。,菖蒲（A. calamus L.）,根状茎粗大，横卧。叶剑状条形，有明显中肋，生于浅水池塘，水沟及溪涧湿地。全草芳香，可作香料、驱蚊；根状茎入药，能开窍化痰，辟秽杀虫。,半夏属（Pinellia）,多年生草本，具块茎。叶基出，有柄，叶柄基部常有珠芽。肉穗花序具细长柱状附属体，佛焰苞顶端合拢；花雌雄同株，无花被；雌花部分与佛焰苞贴生。约7种，分布于东亚。我国有5种。,半夏P.ternata（Thunb.）Breit.,块茎小球形。叶从块茎顶端生出，一年生的叶为单叶，卵状心形，23年生的叶为3小叶的复叶。佛焰苞绿色，上部呈紫红色。浆果小，熟时红色。分布于我

7、国南、北各省。块茎有毒，炮制后入药，能燥湿化痰，降逆止呕，治慢性气管炎、咳嗽、痰多。因仲夏可采其块茎，故名“半夏”。,多年生草本，有块茎。叶片3浅裂、3全裂或3深裂，有时鸟足状或放射状全裂。佛焰苞管部席卷，圆筒形；肉穗花序单性或两性。约150余种。我国有82种，分布于南、北各地，主产于西南地区。,天南星属（Arisaema）,芋Colocasia esculenta（L.） Schott,多年生草本。块茎卵形。叶盾状，基部2裂。在南部温度较高的地方及原产地南亚才能夏日开花，白色，肉穗花序，外有大型佛焰苞。块茎含多量淀粉，可充杂粮，嫩叶柄亦可作蔬食。,大薸（水浮莲）（Pistia stratio

8、tes L.）,常漂浮于静水中的草本，主茎短缩而叶呈莲座状。有匍匐茎和长的不定根。叶倒卵楔形，两面有微毛。分布于珠江流域，繁殖非常迅速，常栽培作猪饲料，亦供药用。,魔芋（Amorphophallus rivieri Durieu）,肉穗花序附属体无毛；花柱明显，柱头浅裂。块茎入药。,马蹄莲Zantedeschia aethiopica（L.）Spr.,龟背竹（麒麟叶，麒麟尾）Epipremnum pinnatum（L.）Engl.,本科重点特征,草本， 肉穗花序， 花序外或花序下具有1片佛焰苞。,禾本科Graminaceae(Poaceae),1.主要特征,(1) 草本为主，少数为木本，散生或

9、丛生，茎圆形，有明显的节和节间，节间多中空； (2) 互生，排成2列，在叶片和叶鞘的连接处有时有叶舌和叶耳，叶鞘是开裂的；,（3）花序以小穗为单位，组成复穗状花序或圆锥花序。花小，两性，稀单性；小花有外稃（苞片） 1枚，内稃（小苞片）一枚；浆片（退化的花被）2枚；雄蕊16枚，常为3枚，；雌蕊由2-3心皮组成，胚珠1枚，柱头羽毛状； (4) 颖果，稀为浆果或坚果； (5)种子：具丰富的胚乳，胚乳粉状。,小穗 spikelet：禾本科植物花的基本单位。小穗有1个小穗轴，小穗轴上生有1多数小花，穗轴基部常有一对颖片（外颖和内颖）。 2、分类和分布 含750属近万种，种数在被子植物中排行第四。我国有

10、225属，1200多种。,与风媒传粉相适应的特征：,（1）花高度简化。花被退化为23，充满浆汁的浆片，吸胀后将内外稃撑开，让雌雄蕊伸出展开。 （2）花药丁字着生。花丝长，花药大，花粉小、轻，极易被风吹送散布。 （3）柱头扩展。花柱羽毛状，极易接受由风携来的花粉。 （4）花小而多。,禾本科可以分成2亚科：,秆生叶竹箨：包括箨叶，箨鞘，箨舌；箨耳； 枝生叶：具短柄，包括叶片；叶鞘：与叶片之间有关节，脱落时在关节处断开；叶舌；叶耳。 竹类的茎秆分节与节间；节上有两个环，在下的叫箨环，在上的叫秆环。,3. 代表植物,竹亚科（Bambusoideae） 本亚科约66属，1000余种，主要分布在东南亚热带

11、地区，少数属、种延伸至亚热带和温带各地。 我国39属，500多种，多分布于长江流域以南各省。,箬竹属（Indocalamus）,灌木状或小灌木状竹类；秆散生或丛生，直立，节不甚隆起，具一分枝，分枝通常与主秆同粗。叶片大型。,箣竹属（Bambusa）,地下茎合轴，秆丛生，节间圆筒形，每节有多数分枝，小枝在某些种类可硬化成刺。箨叶直立，基部与箨鞘的顶端等宽，箨耳显著。,孝顺竹B.multiplex（Lour.）Raeusch.,秆高27米，粗525毫米。枝条多数簇生于1节。叶常510生于1小枝上。分布于华南、西南各省，通常栽培供观赏。,凤尾竹B.multiplex var. nana（Roxb.）

12、 Keng f.,秆高23米，径不超过10毫米。叶片通常10余枚生于1小枝上，形似羽状复叶。分布于长江流域以南各省区。栽培更多。,青竿竹B.tuldoides Munro,小琴丝竹Bambusa multiplex cv. Alphonse-karri,黄金间碧玉Bambusa vulgaris Schrader ex Wendlandvar. vittata A. et C. Riviere,佛肚竹（B.ventricosa McClure）,秆有异型，畸形秆节间瓶状。广东特产，各地栽种或盆栽，供观赏。,牡竹属（Dendrocalamus）,乔木状竹，地下茎为合轴型，秆丛生，直立，尾梢常下垂

13、，节具多数分枝，箨叶常外反；小穗含1至多朵小花；小穗轴不具关节；浆片缺，雄蕊6。,麻竹（D. latiflorus Munro）,秆高 2025米；枝条常仅生于秆之上部，每小枝具叶710枚，叶梢上部贴生黄棕色细毛。小穗红紫色至深紫色，含68小花。 分布于华南至西南。笋味较甜，可作夏季蔬菜；竹秆粗大，是良好的建筑用材；竹篾可编织；叶片可制斗笠等防雨用具。,刚竹属（毛竹属）（Phyllostachys）,秆散生，圆筒形，在分枝的一侧扁平或有沟槽，每节有2分枝。约50种，大都分布于东亚，以我国为中心。我国约产40余种，主要分布在黄河流域以南。,毛竹（Ph.pubescens Mazel ex H.d

14、e Lehaie）,高大乔木状竹类。秆圆筒形，新秆有毛茸与白粉，老秆无毛；秆环平，箨环突起而使竹秆各节只有1环。箨鞘厚革质；背部密生棕紫色小刺毛及棕黑色晕斑；箨耳小，耳缘有毛。 根据竹秆颜色的变化，可以判断年龄：一年生竹秆为粉绿色，密被毛；二年生为绿色，毛脱落；三年生为黄绿色；四年生为黄色；微被白粉。,紫竹Ph. nigra,粉单竹,粉单竹Lingnania chungii (McClure) McClure,禾亚科（Agrostidoideae）,本亚科约 575属，9500多种，遍布于世界各地。 我国约170多属，约700余种。,稻属（Oryza）,圆锥花序顶生；小穗两性，两侧压扁，含3小

15、花，仅1花结实，其余2小花退化仅存极小的外稃，位于顶生两性小花之下；颖退化成两半月形，附着于小穗柄的顶端；两性小花外稃硬纸质，有或无芒，有5脉；内稃有3脉；雄蕊6。,稻（O.sativa L.）,现全世界广为栽培，东南亚各国出产尤多，以我国栽培面积最广，产量占世界第一位，为最有价值的粮食作物.,芦苇属（Phragmites）,多年生高大植物。圆锥花序顶生；小穗含37小花；基盘细长，具丝状柔毛。约有10种，我国有3种。芦苇（P.communis Trin.），全国各地都有分布，生长于海滩、池沼、河岸的湿地，为优良固堤植物。,小麦属（Triticum）,一年生或二年生草本。穗状花序直立，顶生，小穗

16、有小花39，两侧压扁，无柄，单独互生于穗轴的各节；颖近革质，卵形，有3至数脉，主脉隆起成脊。颖果易与稃片分离。约20种，分布于欧洲、地中海及亚洲西部。,小麦（T.aestivum L.）,穗状花序约由1020个小穗组成，排列在穗轴的两侧；颖近革质，有锐利的脊，59脉，顶端有短尖头；外稃厚纸质，59脉，先端通常具芒；内稃与外稃等长；花两性；浆片2；雄蕊3。颖果椭圆形，腹面有深纵沟，不和稃片粘合，易于脱离。本种是我国北方重要的粮食作物。,大麦属（Hordeum）,多年生或一年生草本。顶生穗状花序或因三联小穗的两侧生者具柄而形成穗状圆锥花序；小穗含1小花（稀含2小花）；穗轴扁平。约有30种，分布于温

17、带。我国连同栽培者约15种（包括变种），以西部、西北部及北部较多。属中除粮食作物外多为优良牧草。,大麦（H.vulgare L.）,一年生。秆粗壮。叶鞘两侧有较大的叶耳；叶片扁平。穗状花序，穗轴各节着生3枚发育的小穗。小穗通常无柄；颖线状披针形，顶端延伸成芒状；外稃披针形，具5脉，芒自顶端伸出。颖果成熟后，粘着内、外稃，不易脱落。果为制啤酒及麦芽糖的原料，亦可作面食；麦芽可助消化.,燕麦属（Avena）,一年生草本。圆锥花序；小穗下垂，含2至数小花；颖草质，长于下部小花，有711脉；子房有毛。,燕麦（A.sativa L.）,小穗含12小花；小穗轴近无毛，不易断落；外稃背部无毛。,野燕麦（A.

18、fatua L.）,小穗含23小花；小穗轴密生淡棕色或白色硬毛，其节脆硬易断落。,针茅属（Stipa）,多年生草本。小穗有1小花；外稃细长圆柱形，紧密包卷内稃，芒基与外稃顶端连接处具关节。约有200种，分布于全世界温带地区，在干旱草原区尤多。,小米（粟、谷子）S. italica（L.）Beauv.,一年生栽培作物。圆锥花序通常下垂。长1040厘米，直径15厘米。为北方栽培的杂粮，谷粒可供煮粥，酿酒。,甘蔗属（Saccharum）,多年生草本，秆粗壮。圆锥花序；小穗两性，成对生于穗轴各节，1无柄，1有柄；穗轴易逐节脱落。约12种，多分布于亚洲的热带与亚热带地区。,高粱属（蜀黍属）（Sorghu

19、m）,一年生或多年生草本。圆锥花序；小穗成对着生于穗轴各节，穗轴顶端1节有3小穗；无柄小穗两性，有柄小穗雄性或中性；外颖下部呈革质，平滑而有光亮。约30种，分布于热带和亚热带。,高粱（S.vulgare Pers.）,一年生栽培作物。秆实心，基部具支柱根。叶片狭长披针形，宽36厘米。小穗卵状椭圆形。我国广为栽培，东北最多。重要杂粮之一。,玉蜀黍属（Zea）,一年生栽培植物，秆直立，基部节处常有气生根，秆顶着生雄性开展的圆锥花序；叶腋内抽出圆柱状的雌花序，雌花序外包有多数鞘状苞片；雌小穗密集成纵行排列于粗壮的穗轴上。 1种，全世界广泛栽培。玉蜀黍（玉米）（Zea mays L.），为主要粮食作物

20、之一。,黍（Panicum miliaceum L.）,北方多栽培，为重要的杂粮。,菰Zizania caduciflora,秆基为一种黑穗菌（Ustilago edulis）寄生后，变为肥嫩而膨大，称茭白或茭笋，供食用；颖果可供药用。,薏苡（Coix lacryma-jobi L.）,小穗单性，雌小穗位于花序下部，23个生于1节，仅1个发育，包藏在1念珠状的总苞内；雄小穗位于花序上部，排列成总状。分布几遍全国。薏苡种子含脂肪油、薏苡内酯、氨基酸、糖类。入药。,羊茅（Festuca ovina L.）,草地早熟禾（Poa pratensis L.）,雀麦（Bromus japonicus Thunb.）,稗Echinochloa crusgalli,（1） 粮食作物： （2） 建材、编织材料； （3） 酿酒原料； （4） 香料：香茅 （5） 药用：薏苡、芦根、茅根