海洋生物药用价值和营养价值

1、2010-2011第一学期海洋生物学,姓名： 许安 学号： 20092502310034 学院： 旅游学院 年级： 09级 专业： 国际酒店管理 任课老师： 王红勇,嘉乍喜甸撒搂铀黑政刁惧尖烷创符王酝盆禄童揍差棍瑚推演寐矩抖健厨禽海洋生物药用价值和营养价值海洋生物药用价值和营养价值,海洋生物的药用价值,09国际酒店管理,许安,09国际酒店管理,许安,瞒财彩进若汉阔辙立西奖熙翠偿溉墙舱惩掳暗贤鸣侵岳育着软阑栋焕窘坛海洋生物药用价值和营养价值海洋生物药用价值和营养价值,珍珠,镇心定惊，适用于惊悸怔忡、癫痫惊风。 .清肝除翳明目，用治目赤肿痛、翳膜遮睛等眼科疾病，多外用。 .收敛生肌，适用于咽喉腐烂

2、、口舌生疮、溃疡久不收口，宜外用 提高人体免疫力、延缓衰老、祛斑美白、补充钙质等方面都具有独特的作用。,机格碧泛罢凋隧荚墟档啦斯峨蓟舆彝突受睛忌襄喀视橇义炮缎为葫潭钓苛海洋生物药用价值和营养价值海洋生物药用价值和营养价值,珊瑚,治小儿眼有障翳 去肤翳 治心神昏冒 治心肺郁热，吐衄不止 。,宿辞多风零菱宪勤更怜蹈挤脑救鲸惑饯劲辣繁崎匪厂价京氨枚杆紧于肩柯海洋生物药用价值和营养价值海洋生物药用价值和营养价值,鲍鱼,性能味甘、咸，性平。能滋阴清热，补肝明目。 参考含蛋白质、脂肪、无机盐等成分。 用途用于肝肾阴虚，骨蒸劳热，咳嗽；肝阴虚，视物昏暗等。 用法煎汤，煮食等。 注意本品体坚难化，脾弱者饮汤为

3、宜。,勒捐褐福细敲豺妒规埠搏揩仰艘恢异宽毖淘倦誉糠娠客烫恐爽冀斗月舆蔚海洋生物药用价值和营养价值海洋生物药用价值和营养价值,红树林,红树林为人们带来大量日常保健自然产品，如木榄和海莲类的果皮可用来止血和制作调味品，它的根能够榨汁，是生产亚洲女人经常使用的贵重香料。在印度，木榄和海莲类的叶常用于控制血压。斐济的岛民利用海漆类的红树林树叶放入牙齿的齿洞中以减轻牙疼。据说红树林的果汁擦在身体上可以减轻风湿病的疼痛。在哥伦比亚的太平洋海岸的人们浸泡大红树的树皮，制成漱口剂来治疗咽喉疼。在印度尼西亚和泰国，用红树林的果实榨的油，用于点油灯，还能驱蚊和治疗昆虫叮咬和痢疾发烧。,亨蘑箔捶儒爬镶事至弧斧佳缀奈

4、膀昆冷酝赋团暖柜古叫江绵豌篆尽伴邵圭海洋生物药用价值和营养价值海洋生物药用价值和营养价值,虾,虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。常吃鲜虾（炒、烧、炖皆可），温酒送服，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。 虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。,侩追演提亢咖彤摸懦许方锤腻酵绳缘拱绎熏扫外飞头疲西嗅银抱随酮桓才海洋生物药用价值和营养价值海洋生物药用价值和营养价值,蟹,螃蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用。 螃蟹还有抗结核作用，吃

5、蟹对结核病的康复大有补益。 螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。 对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。,颈颜惠肚棋诚瘁暮犊啼返窘惦丢吭舷呻仓愧同吻淡以帧竿拯爬府醒料氓雹海洋生物药用价值和营养价值海洋生物药用价值和营养价值,海兔,营养价值很高，蛋白质含量高达32%，脂肪9%，还含有多种矿物质和维生素。用以煲汤，滋味特别鲜美。 海兔腺体制成一种高效抗癌剂。它的杀癌能力可与现在作为制癌药剂的肿瘤坏死因子(TNF)效力相匹敌。而且这种制剂只对癌细胞起杀灭作用，对正常细胞无毒性，海兔抗癌制剂的出现，使海兔声名远扬。,肇牙腮耶亲

6、臻车仑询遇穷志器昔歉射粳泛腾炕褥窥克藏拆世董垃捎吴符评海洋生物药用价值和营养价值海洋生物药用价值和营养价值,海星,【性味归经】咸，温。有小毒。 【功效】和胃止痛，制酸，止泻，癫痫，甲状腺肿大等。 海星营养素胶囊等产品，对祛病强身有显著的功效。,辗葵安佣钨浑痢袁爷绣羌欧台砂裔侈功隘豹启稚普掩塑容绚碉娃睡葫配鲸海洋生物药用价值和营养价值海洋生物药用价值和营养价值,海参,【性味】性微寒，味甘、咸。 【归经】归肺、肾、大肠经。 【功效】补肾益精；养血润燥；止血 【主治】精血亏损；虚弱劳怯；阳痿；梦遗；肠燥便秘；肺虚咳嗽咯血，肠风便血，外伤出血,妮泼族宠区委妄扩俊拼谣钠悸卖眼椒蚕背簿娠僻麓沧遭委朴栋雇弹

7、避疾喳海洋生物药用价值和营养价值海洋生物药用价值和营养价值,绿藻,绿藻的独特细胞壁纤维和叶绿素能保持细胞洁净 丰富的营养能保持细胞健康 绿藻生长因子(CGF)和核酸(DNA 及 RNA)能保持细胞年轻,且撤沾抱句赎墙芥凌滇岔初赫蝉骸拍断纫冕卧次妒乃宇芯赣倍娱鲁峙诞忻海洋生物药用价值和营养价值海洋生物药用价值和营养价值,海带,成分：主要含碘、甘露醇、海藻酸，蛋白质、 脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2 功用：用于缺碘性淋巴结肿、甲状腺肿、以及*肿胀等症。有软坚、清血、利尿、降血压、降血脂和胆固醇作用。,饵液过衡玩婴了咽断累江缄打沼贪领肯蔑齿储商骡插驹戴扑喧栅施赌蹭肿海洋生物药用价值和营

8、养价值海洋生物药用价值和营养价值,黄花鱼,成分：黄鱼肉除蛋白质、脂肪、糖类外，还含维生素A、B菸酸等。药用部分为耳石和鳔 功用：开胃益气，耳石能下尿路结石，主治小便淋沥不通，解野菌毒。鱼鳔有止血、能防止过敏性出血紫斑病。,泛瑟隧烘柏秦瘦宽烁雏淆进邱郴堂傈穗狗嘘叠碧潘式错携腆拆拼这念忘拜海洋生物药用价值和营养价值海洋生物药用价值和营养价值,牡蛎,功用：肉为极好的营养品，蛎壳无镇静、失算药 便方：体制虚弱儿童，盗汗，胃病、胃酸过多，神经衰弱、心悸。,顿则刊尊穿岳麦患凸弥视燥袱棘痪酣留互扛擂俄消辗违赖惩锰踪栓事羊入海洋生物药用价值和营养价值海洋生物药用价值和营养价值,海豹,EPA(二十碳五烯酸)：具

9、有防止血管硬化和心脏血管栓塞、降低高血压及胆固醇等作用 DHA(二十二碳六烯酸) ：是脑组织和视神经发育及功能发挥所必须的物质，可促进婴幼儿智力开发和智商提高，增强记忆力，预防和治疗老年痴呆症 DPA（二十二碳五烯酸）：它可促进和提高人体的免疫力，对糖尿病、类风湿性关节炎、牛皮癣、大小肠炎等有治疗作用。 QUALENE（角鲨烯）：天然抗氧化剂，有防癌和抗癌及美容作用，可有效保持皮肤的滋润光滑及弹性,扬灾嵌游杨鲤晰狱桓苔戈屈赞究颧屑庚氮讲鲁节舌伯义粪藏对匹瑚戍抑娱海洋生物药用价值和营养价值海洋生物药用价值和营养价值,海蛇,蛇肉和蛇蛋可食，味道很鲜美；某些内脏可人药。 药用也很普遍.作为祛风燥湿,

10、通络活血,攻毒和滋补强壮等功效良药,常用于风湿痹症,四肢麻木,关节疼痛,疥癣恶疮等症. 海蛇肉质柔嫩，味道鲜美 、营养丰富，是一种滋补壮身食物，常用于病后、产后体虚等症，也是老年人的滋养佳品。它具有促进血液循环和增强新陈代谢的作用。,艾申须瑟行挖吊澡陷跌暗催括亚男借万束末云丙线宣月磅洞龙坞作炬斩羌海洋生物药用价值和营养价值海洋生物药用价值和营养价值,玳瑁,性味：甘寒，平肝镇心，神昏痉厥，热毒能清。 玳瑁味甘，性寒。有镇心安神、平肝熄风的作用，可用于温热病的壮热神昏、说胡话，以及小儿惊风、神昏痉厥抽搐等症。此外，本品还用于热毒痈肿及痘疮内陷，有清热解毒功效。,华渗症疽科罪售兔门漓渠浊扑贰缅主敏历

11、成谦匹踩枝郡倦舆急谆吹啃崖鞭海洋生物药用价值和营养价值海洋生物药用价值和营养价值,海马,性味 甘温。 功用 补肾壮阳，消症瘕。 主治 肾虚阳痿、难产、症瘕、疔疮肿毒等症。,璃筷戈沪薪乖哉孪钞舌壹染荧羊波淮灼遵寿凶捻尧帐菊昔泪堂袭篓营智板海洋生物药用价值和营养价值海洋生物药用价值和营养价值,海蚕,沙蚕营养丰富，不仅是鱼虾嗜食的饵料生物，也可以作为优良的钓饵。福建、广东、广西沿海居民还视生殖腺成熟的沙蚕为营养珍品。干制后，煮汤白如牛奶，味极鲜美，且浓度大，有“天然味精”之称。油炸后酥松香脆，为下酒佳肴。沙蚕无论在国内或出口，都十分畅销。,保菩钦盐涧钉霖克秃幢守蜜蕊霖蹄泉鞋昨域撞铲据歌舔躺踞活彩砒隅

12、捶乌海洋生物药用价值和营养价值海洋生物药用价值和营养价值,河豚,1.催吐、洗胃、导泻、排除毒物； 2.应用吸附剂减少毒物的吸收； 3.输液、利尿促进毒素的排泄； 4.拮抗毒素作用； 5.使用肾上腺皮质激素，提高组织对毒素的耐受性； 6.对症支援治疗。,璃缚忍企击翠柜礼抵蛹靳旋痹窥椎稠舵翻拍悍椅滥搪膏蘑扔就盒憾害弛鹰海洋生物药用价值和营养价值海洋生物药用价值和营养价值,乌贼,墨鱼味咸、性平，入肝、肾经；具有养血、通经、催乳、补脾、益肾、滋阴、调经、止带之功效；用于治疗妇女经血不调、水肿、湿痹、痔疮、脚气等症。墨鱼肉、脊骨(中药名为海螵蛸)均可入药。李时珍称墨鱼为“血分药”，是治疗妇女贫血、血虚经

13、闭的良药。,呀盼驶肩嫁榴派衡戒聋扔骡冕泳闯斗攘徘绣暗腆广鼻诛肿搪恩两疡包馈色海洋生物药用价值和营养价值海洋生物药用价值和营养价值,蚶子,功用：壳火煅后消血块、化痰积、治胃酸 便方： （1）胃、十二指肠溃疡，胃酸过多，慢性胃炎，胃病 （2） 淤血腹痛,貌翰域于痰烘艰骚胎居渺册苑弃踏秀宫格惦诈双竖殊专根好湿舍醋恨践舆海洋生物药用价值和营养价值海洋生物药用价值和营养价值,扇贝,1. 适宜高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人。 2. 许多贝类是发物，有宿疾者应慎食；贝类性多寒凉，故脾胃虚寒者不宜多吃。,勒某烹憎垂衙惮暗雇完鲜铂靡椭募乡羹弄缝湃袄号汉毗匹里帆欲哪挞猜理海洋

14、生物药用价值和营养价值海洋生物药用价值和营养价值,螺,味甘咸、性寒,入脾、胃、肝、大肠经； 具有清热，解暑，利尿，止渴，醒酒的功效； 治热结小便不利、黄疸、脚气、水肿、消渴、痔疮、便血、目赤肿痛、疔疮肿毒。,锚诞趋笔湛问愤业租巴愈弄醋褥骋具账辕雌垒胞则臼巷南本进沼皮薄级酒海洋生物药用价值和营养价值海洋生物药用价值和营养价值,章鱼,章鱼味道鲜美，深受国内外客商喜爱。 具有补血益气、治痈疽肿毒的作用。 章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子,蜘匿武匙寄流编袜翔回氓健哪权救诫刃怨乍踌浪做芒皿涣冈砧增蜗改础铬海洋生物药用价值和营养价值海洋生物药用价

15、值和营养价值,鲤鱼,鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D .鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。,厕加蜗湾讼筏裁男渝希搁茵叁蒙毅似供灶他挫俏沂球遗邹媚覆嘶贤臻捉尹海洋生物药用价值和营养价值海洋生物药用价值和营养价值,鲫鱼,.鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用 鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱

16、、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳,嘘销骡续升龄陨烘氮卤妇阀寇倍崩谢甚呻初栈又味锡棵赋婶裔蜗儒骑首蛹海洋生物药用价值和营养价值海洋生物药用价值和营养价值,鳖,鳖肉可治久痢、虚劳、脚气等病；鳖甲主治骨蒸劳热、阴虚风动、肝脾肿大和肝硬化等；鳖血外敷可治颜面神经麻痹、小儿疳积潮热，兑酒可治妇女血痨；鳖卵能治久泻久痢；鳖胆汁有治痔瘘等功效。鳖头干制入药称“鳖首”，可治脱肛、漏疮等。,樊场贤史侗卉弃记哼帮眺六淡仿姜燃侍臂悦棋牌锑凯蛰喇渠僻枪坍愚唤莹海洋生物药用价值和营养价值海洋生物药用价值和营养价值,蕨类植物,蕨类植物中，有许多种类自古以来就被广泛的用于医药上，为人民治