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文档简介

1、中学生合理膳食促健康,健康教育课件（水平四） 番禺区沙湾镇象骏中学：彭军涛,健康生活方式,青少年合理膳食的原则,（1）荤素搭配 （2）饮食多样化 （3）每天必备食物 （4）一日三餐,荤素搭配,合理的粮菜混食、荤素搭配，不仅可使人体所需要的营养成分齐全，相互得到补充（即营养的互补作用），而且事物的多样化可促进食欲，增进机体对营养素的吸收和利用。膳食营养素的摄入量可参考中国营养学会制定推荐的“每日膳食中营养素供给量”来对照衡量。,饮食多样化,合理运营养对青少年健康成长及学习有着很重要的意义。按营养学要求，青少年一日的膳食应该有主食、副食，有荤、有素，尽量做到多样化。合理的主食，是除米饭之外，还应吃

2、面粉制品，如面条、馒头、包子、饺子、馄饨等根据营养学家建议，在主食中可掺食玉米、小米、荞麦、高粱米、甘薯等杂粮。早餐除吃面粉类点心外，还要坚持饮用牛奶或豆浆。,每天必备食物,如粮食300500克（男高中生要绝对保证每天有500克主食），肉、禽类100200克，豆制品50100克，蛋50100-克，蔬菜350500克。其他还应多吃水果和坚果类食品和海带、紫菜海产品，香菇、木耳等菌藻类食物，每周也应选择食用。青少年需要钙较多，应多吃些虾皮、糖醋排骨、油煎小鱼（鱼骨可食）、骨头汤等，通过饮食来补充青少年“日长夜大”的骨骼所需要的钙。,一日三餐,符合生理功能和实际需要的，如早餐要选择热能高的食物，以足够的热量保证上午的活动。有些发达国家很注重早餐，不仅有牛奶、橘汁，还有煎蛋、果酱、面包和肉类食品。午餐既要补充上午的能量消耗，又要为下午消耗储备能量，因此午餐食品要有丰富的蛋白质和脂肪。至于晚餐则不宜食用过多的蛋白质和脂肪，一面引起消化不良和影响睡眠。晚餐以吃五谷类的食品和清淡的蔬菜较适宜。,合理膳食的建议,1、膳食指南 2、食品摄入量 3、喝水,作业,1、搜集科学饮食知识 2、把合理饮食的知识告诉家人，

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