三大营养物质代谢和人体健康.ppt

1、2020/8/7，汉山师范学院化生学科生物科学00301，1，复习：人体糖类、脂肪、蛋白质三大营养素徐璐转化关系：蛋白质、糖类、脂肪、三大营养物质代谢和人体健康，3了解明确的学习目标，了解高血糖与糖代谢的关系(层次)，了解肥胖与糖类、地质代谢关系(层次)，了解脂肪肝与地质代谢(层次)，了解蛋白质代谢与人体健康不可分割的关系(层次)，了解合理的膳食与健康关系(层次)2。课程3360，课程3360合成，160mg/dL，膳食中糖类，肝党员，非糖类物质，CO2 H2O能量，肝党员根党员，脂肪部分氨基酸，尿糖，正常情况下血糖的来源和出路可以保持相对平衡，血糖含量相对稳定的范围(80血糖平衡的原因，20

2、20/8/7，汉山师范学院化生学和生物科学00301，5，2。糖代谢异常对人体的影响，正常： (80-120mg/DDS缓解方法：按时吃含糖高的食物或喝一杯浓糖水2。晚期(45mg/dL)症状：痉挛，昏迷缓解方法：静脉注射葡萄糖溶液，为什么会出现2中描述的症状？这与党代谢相关。脑组织中党员牙齿极少，因此脑组织功能活动所需的能量重要的唐山化能量。血糖浓度太低，脑组织牙齿无法获得足够的能量供给，导致了残疾。2020/8/7，汉山师范学院化生生物科学00301，7，高血糖(10需要及时诊断治疗，2020/8/7，汉山师范学院化生学科生物科学00301，8，3)。肥胖与糖类、地质代谢关系、肥胖的定义：

3、体内脂肪过多，体重超过理想体重的20%以上。从理想体重汉山师范学院化生学和生物科学00301，9，3大营养物质代谢的角度，分析内分泌正常的非典型性肥胖患者的原因，需要采取什么预防措施？原因： 1。吃得多，吃得少，食物供应超过需求。食物中脂肪的成分增加。3.体内不必要的葡萄糖及蛋白质也可以转换成脂肪储存。预防措施：控制食物，加强运动。遗传性肥胖和瘦蛋白编码Ob基因(肥胖基因)瘦蛋白突变异常肥胖，小资料，2020/8/7，韩山师范学院化生生物脂肪肝形成的原因和预防措施分析：以下不是脂肪肝原因之一。a、肝功能不好的B、高糖高脂膳食C、磷脂等的合成减少D、胰岛素浓度过高的D、2020/8/7、寒山师范

4、学院化学生物科学00301，12 (2)磷脂的合成减少。脂肪肝的发病机制：肝脏不能脂蛋白合成多余的脂肪，多余的脂肪不能在肝脏中顺利运输，从而在肝脏中积累脂肪，形成脂肪肝。脂肪肝预防措施：合理的膳食，通过适当的运动调节体重，2020/8/7，汉山师范学院化生系生物科学00301，13，5。蛋白质代谢及人体健康，人体每天要摄取足够数量的蛋白质。原因：蛋白质在生命活动中有多方面的生理作用。蛋白质不能储存在体内，不能在必需氨基酸体内合成。特别是更特别的人应该在他们的食物中含有更多的蛋白质.2020/8/7，汉山师范学院化学生物科学00301，14，您认为动物蛋白的营养学价值高，还是植物蛋白的营养学价值

5、高？为什么？在动物性膳食(如牛奶、鸡蛋、肉)中，氨基酸种类比较完整。部分植物性食品中的蛋白质，人体部分必需氨基酸不足，因此，如果植物性食物不好，容易发生氨基酸缺乏，蛋白质合成受阻，导致营养不良。2020/8/7，汉山师范学院化学生物科学00301，15，为什么说在食物中掺大豆可以提高其他蛋白质的利用率？大豆类蛋白质中赖氨酸的含量比较丰富，可以补充其他蛋白质的不足，因此，混合大豆可以提高其他蛋白质的利用率。事实上，除了三种茄子主要营养素外，营养素还包括水、无机盐和维生素。2020/8/7，汉山师范的学院化生学和生物科学00301，16，日常生活中必须有良好的饮食习惯，合理的膳食，食物的多样性，偏食，偏食保证，6。合理的膳食和健康关系，麦片(大米，面粉等)，牛奶豆及其制品，鱼卵瘦肉，脂肪糖类，蔬菜，水果，均衡膳食金字塔，按量选择，一起吃3。整合教育目标，1，确定某人因病不能吃饭，住院期间通过静脉注射维持葡萄糖生命活动，25天后测定牙齿患者原生质中糖类、脂质、蛋白质的变化，讨论如下问题3360 (1)甲分别代表什么物质。(2)说明三大物质变化的原因。，三大物质含量，5 10 15 20 25(天)，8 6 4 2 0，a，b，脂质，(2)蛋白质3血糖继续补充，因此糖