第1章 旅游企业人力资源管理概述(旅游企业人力资源管理).ppt

1、第1章 旅游企业人力资源管理概述,【学习目标】,本章主要介绍人力资源的基本概念和特点，旅游企业人力资源管理的 内容和任务，以及现代旅游企业人力资源管理发展趋势。 知识点 了解人力资源和人力资源管理的意义；理解旅游企业人力资源和人力 资源管理对旅游企业发展的重要意义。 技能点 根据旅游企业人力资源管理的运行环境，理解旅游企业人力资源对旅 游企业发展的重要意义。,【导入案例】小企业的人力资源管理,本章纲目,1.1 人力资源管理概述 1.2 旅游业发展与人力资源管理,1.1 人力资源管理概述,1.1.1 人力资源的概念,1) 生成过程的时代性 2) 开发对象的能动性 3) 使用过程的时效性 4) 开

2、发过程的持续性 5) 闲置过程的消耗性 6) 组织过程的社会性,人力资源是指一切能为社会制造财富，能为社会提供劳务的人及其 所具有的能力。具体为存在于人的体能、知识、技能、能力、个性行 为特征等载体中的经济资源。在企业中的人力资源则是指一切能为企 业创造财富，能为社会提供企业规定服务的人及其所具有的能力。,1.1.2 人力资源的特征,1.1.3 关于人的管理哲学人性假设,1）获取 2）整合 3）保持与激励 4）控制与调整 5）开发,1.1.4 人力资源管理的概念,所谓人性的假设，就是指管理者对被管理者的需要、劳动态度和工 作目的的基本估计，即对劳动者追求什么的基本看法。,1.1.5 人力资源管

3、理的任务,1.1.6 人力资源管理的目标,1) 人力资源战略与规划 2) 工作分析和工作设计 3) 招聘和选拔 4) 培训与开发 5) 绩效管理 6) 薪酬福利设计 7) 劳动关系 8) 职业计划与发展,人力资源管理目标可分为终极目标与直接目标两个方面。,1.2 旅游业发展与人力资源管理,1.2.1 旅游企业的特征,1.2.2 旅游企业的员工流动,1) 旅游企业的服务性 2) 旅游企业的多样化 3) 旅游企业的涉外性 4) 与消费市场紧密相连,1）充分投入原则 2）合理运用原则 3）良性结构原则 4）提高效益原则,1.2.3 旅游企业员工甄选,现代的旅游企业的员工必须拥有比较完整的技能，这些技

4、能主要涉及对 行业结构、背景知识以及对服务基本特点的了解。,1.2.4 旅游企业人力资源配置原则,1.2.5 旅游企业员工培训,旅游企业人力资源培训与开发是指旅游企业针对其内部员工的实际情况 有计划、有组织地实施系统学习和挖掘潜力的行为过程，通过员工知识、 技能、态度乃至行为发生定向改进以及潜力的发挥，确保员工能够按照 预期的标准或水平完成工作任务。,旅游企业培训和开发中的知识和技能，反映了企业经营管理实践的两个 重要特征： 一是强烈的应用导向性，即实用性，这是由企业特点所决定的； 二是多元性、复杂性与动态性，这是由旅游企业外部环境所决定的。,1.2.6 旅游企业绩效考评及反馈,要建立和实施有

5、效的绩效管理系统，旅游企业至少要做好以下工作： 1）明确绩效评估的目的首先要明确员工绩效考评是旅游企业人事决策 的依据。 2）设计合理的绩效指标和标准围绕绩效管理的目标和被评估者的岗位 特征，设计合理的绩效指标和标准，确保绩效管理系统无论在评价 内容上，还是在评价标准上都与企业的发展战略目标和企业文化相 一致。 3）选择最适合的绩效评估方法绩效评估可选择的方法很多，各有优缺 点。 4）对评价者进行培训确定考评主体，即负责评估工作的评价者，并对 他们开展培训。 5）定期检查评估系统对评估系统进行周期性的检查，以确保评估系统 的运作符合当前工作的需要。,1.2.7 旅游服务与工作生活质量,工作生活

6、质量可以定义为：员工重要的个人需要能够在工作中得到满足 的程度。,根据专家们的意见，它至少包括以下几个要素： a. 一种值得去做的工作； b. 安全无虑的工作条件； c. 足够的薪资和福利； d. 有保障的就业状态； e. 充分的工作指导； f. 工作绩效反馈； g. 在工作中有学习和发展的机会； h. 增长才干的机会； i. 和谐的社会环境； j. 公正公平的交往。,【本章小结】,人力资源是指一切能为社会制造财富，能为社会提供劳务的人及其所 具有的能力，具体存在于人的体能、知识、技能、能力、个性行为特征等 载体中的经济资源。在旅游企业中的人力资源则是指一切能为旅游企业创 造财富，能为社会提供旅游企业规定服务的人及其所具有的能力。 人力资源管理作为企业管理的一个方面，担负着进行人事匹配、促进 企业与员工共同发展的重要任务。旅游业是以旅游者为对象，为旅游者提 供所需商品和服务的综合性行业。旅游企业人力资源对旅游企业生存和发 展有着重要意义。旅游企业人力资源管理是旅游企业组织中的一项基