市场营销之张裕葡萄酒课件.ppt

1、张裕葡萄酒上海市市场分析及营销战略研究，小组成员：1 2 3，1，PPT学习交流，2020/8/9，张裕，1892年，著名爱国华侨实业家张必思老师实业家为实现实业兴邦的梦想，投资了300万两银子，成立了烟台市张裕酿酒公司，经过100多年的发展，张裕已经是中国和亚洲最大的葡萄酒张裕面对市场机会和葡萄酒行业的激烈挑战，确定了未来三年的发展战略目标。到2008年为止，销售收入50亿韩元，利润税15亿韩元，进入世界葡萄酒主业前10强，成为国际知名的葡萄酒企业集团。2，PPT学习交流，2020/8/9，1，分析当前市场营销情况和计划概要2，宏观环境分析(PEST) 3，SWOT分析4，目标市场选择和市场

2、定位5，风险管理和成本预算，3，PPT学习交流PPT随着国内葡萄酒需求的剧增、关税的降低、行业新准则出台等新市场环境的出现，企业为了应用更大的市场、扩大牌子知名度、争取更多利润，展开了激烈的竞争，竞争日趋激烈。张裕作为诺牌葡萄酿酒企业，应该坚定地站在市场上作为行业领先者，根据上海市变化的市场环境，制定适合张裕生存和发展的市场营销战略。这些既是公司的研究方向，也是各葡萄酒企业关注的焦点。牙齿文章的研究目的是通过张裕公司的外部环境、内部环境分析、上海市市场环境分析来评价企业的竞争优势、劣势、机会和威胁。就是制定适合上海市长裕公司发展的牌子、产品、价钱、渠道、促销营销组合战略，为公司提供合理化建议，

3、为民族葡萄酒企业提供参考。7，PPT学习交流，2020/8/9，政法环境我国食品工业“11-5”计划中，对酿酒业的政策是葡萄酒、水果酒、黄酒积极发展，啤酒稳步发展，白酒总量控制。这对促进葡萄酒产业的发展很有利。中国葡萄酒生产企业除了遵守经济领域的食品卫生法、产业企业法、专利法、商标法、公司法等法律法规外，还遵守包装材料环保要求、中国葡萄酒A级认证等葡萄酒行业专用的一系列法规。8，PPT学习交流，2020/8/9，2003年1月1日开始实施的中国葡萄酿造技术规范，废除半汁葡萄酒标准，2004年7月开始停止市场半汁葡萄酒销售，100%新鲜葡萄或葡萄汁发酵的产品可以称为葡萄酒()，废除半汁葡萄酒大量

4、生产低成本低质量(大卫亚设，美国电视电视剧，质量名言)2007年，进口葡萄酒关税统一下降到12%，再下调的关税降低了进口葡萄酒代理店的运营费用，导致越来越多的洋酒品牌登陆中国。2010年，进口葡萄酒关税降至0。届时，市场竞争将更加激烈，中国葡萄酒市将发生“血腥的血”。冠军热淘汰，实力不足的品牌将被暗中淘汰。经过一系列“洗牌”后，市场产品将出现高端葡萄酒和低端葡萄酒共存的两极化，以满足各种消费者需求。9，PPT学习交流，2020/8/9，我们的经济已经进入了新的经济周期。我国发达地区的城市人均GDP为3000美元。国际经验表明，一个国家或地区的人均GDP达到3000美元以上，经济和社会发展进入新

5、的持续快速增长阶段，工业化进程明显加快，产业结构进一步优化，消费结构进一步升级，消费需求增长速度也将加快。行业经济增长内在动力不断增强。随着行业内高起点和高性能能力的持续扩展，经过市场测试和集成，出现了具有相当实力和韧性的企业。这些企业都具有无缝的销售渠道和强大的市场扩展能力。另外，外国著名葡萄酒品牌和公司进军中国，为中国葡萄酒提供了鲜明的创新风格和新的销售理念。它们都为我国葡萄酒产业的提高和全方位满足各消费水平的需求和吸引消费提供了有利条件。经济环境，10，PPT学习交流，2020/8/9，11，PPT学习交流，2020/8/9，社会文化环境，社会文化的影响主要来自地区文化。国内葡萄酒主要消

6、费市场北京市及其周边地区有以上海市为中心的华东地区青岛市为中心的山东省市场武汉市及重庆市为中心的中西部市场以广东省广西为中心的华南市场；以大连市为中心的东北市场。几大牙齿市场几乎垄断了中国葡萄酒的销售量。12，PPT学习交流，2020/8/9，技术环境，目前我国的葡萄酒生产工艺，设备水平已接近国际水平，产品质量稳定提高。随着葡萄酒国际交流的增加和友好合作关系的建立，葡萄酒企业的工艺技术设备有了很大的发展。国内一些大型葡萄酒工厂都使用国际先进的酿造设备，部分主要设备将茎秆碎纸机、除菌过滤器、石柱处理器、充电设备等全部引进国外，大大提高了葡萄酒产业机械化的程度。在酿造工艺中积极将外国葡萄酒先进酿造

7、工艺与我国具体情况结合起来，达到我国葡萄酒的酿造水平，13，PPT学习交流，2020/8/9，SWOT分析，1。优势(1) 3。机会(Opportunity) (1)国家政策支持葡萄酒产业(2)公司与国际葡萄酒巨头合作(3)公司与国际葡萄酒组织的公司技术支持(4)国际标准集成，搜索新等级标准2。十三(Weakness) (1)食品饮料渠道开发要完善落后的竞争对手(2)公司治理体系(3)产品表存续不与国际接轨，4 .威胁(Threats) (1)关税下降，葡萄酒中国市场引进目标市场的选择和市场定位，消费主体，2，追求时尚的青年中高收入的青年消费者，外国公民高级酒店客人，大中型企业的白领高收入阶层

8、，目标市场选择：固定重复消费者永久顾客，发展偶尔消费者重复PPT学习通信，2020/8/9，产品战略，价格价钱战略，place部署战略，promotion促销战略，17，PPT学习通信，2020/8/9，(3)新品，产品战略，18，PPT学习交流，2020/8/9，价钱战略定价，根据质量分4步：大师级，收藏级，特选级，优选级，大师级每瓶300韩元以上；使用竞争导向的市场占有率：中低收入阶层：伴随时采用定价法，避免价格战，保持价格。高收入层：采用产品差别定价法，制定高价钱，确定品牌的高水平，确立良好的企业形象。价钱战略，19，PPT学习交流，2020/8/9，部署战略Place，使用集成组合模式

9、。在充分保障公司市场“领导统一、业务统一、物流统一(建立中央和异地图书馆)、管理统一”的前提下，充分下放权力。针对高端细分市场10大酒家品牌，推出了名为“原营销”的新理念和新模式。分发战略，20，PPT学习交流，2020/8/9，促销战略promotion，1。酒文化宣传。以多种方式普及葡萄酒知识，报纸开葡萄酒相关专栏，在电视台黄金时间播出葡萄酒各种专题电影和知识讲座，介绍葡萄酒相关知识和文化，宣传葡萄酒消费的时尚品位。张友友网站，公司将葡萄酒文化和张友巴专栏，订单化博物馆建设，促销战略，2。广告宣传：在央视打造自己的品牌。牌子宣传视频及产品宣传视频张裕牌子广告3。张裕国际葡萄酒城市旅游项目张

10、裕乐园项目，21，PPT学习交流，2020/8/9，22，PPT学习交流，2020/8/9，发酵中断糖放得太晚，设备：制冷设备不足。设备无效。交换机缩放，操作：测试检查不足。卫生训练不足，环境：卫生不足，添加酵母无效。温度不能满足要求，二氧化碳排放不利。原料：葡萄液缺乏可吸收的氮，维生素B1牙齿不足，葡萄液中有灰腐病，葡萄液过于清澈，危险识别操作风险，23，PPT学习交流，2020/8/9，葡萄酒酿造过程中发生的运营风险，问题是压迫企业资金，降低了资金使用效率。24，PPT学习交流，2020/8/9，进口配额及关税东道国为促进外国企业进入本国市场，可以减少附加税，成立专门的自我保护公司。，25，PPT学习交流，2020/8/9，产品或服务的价钱和供求变化带来的风险能源、原材料、附件等材料供应的充分性，稳定性和价钱变化带来的风险税收政策和利率、汇率、股票价钱指数变化带来的风险潜在进入者，竞争对手和替代品竞争带来的措施：保险26、PPT学习交流，2020/8/9，资金风险投资风险管理风险库存管理风险流动性风险，风险识别财务风险，措施：只使用风险规避方法，充分利用银杏资源(票据交易、应收帐款管理、)。建立财务预警分析