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文档简介

1、,鲑鱼,简介,真正的鲑鱼,繁殖,天敌,食用价值,简介,鲑鱼又称三文鱼，是深海鱼类的一种，也是一种非常有名的溯河洄游鱼类，它在淡水江河上游的溪河中产卵，产后在回到海洋肥育。强健的体魄、敏锐的反应、超强的记忆力和聪明的头脑，使它成为了水中的勇士。,真正的鲑鱼,世界上真正的鲑鱼只有五种，其它所谓的鲑鱼实际上都是人们的习惯性叫法而已。这五种鲑鱼分别是： 1北极鲑也叫北极红点鲑鱼 2七彩鲑也叫美洲红点鲑鱼； 3多丽鲑也叫花膏红点鲑鱼 4雷克鲑也叫湖鲑、灰鳟鲑； 5牛头鲑也叫红点鲑、三纹鲑,繁殖,鲑鱼的一生就像一首壮丽的叙事诗。 诞生于高原的浅滩溪流，小鲑鱼将要面对的是一次几千公里漫长又艰难的旅行。它们先

2、是顺流而下来到河口，继而涌入汪洋大海，在历经千山万水之后，又逆流而上，最终回到它们原来出生的地方。使它们“回家”的原因就是繁殖。,天敌,鲑鱼生于淡水，但生活在海洋中，每年又要从海洋中逆流而上几千里，回到出生的地方去交配。途中的困难险阻，也就相当于一次长征了。鲑鱼有很多很多的天敌，海洋中有鲨鱼，陆地上有灰熊，天空中有白头海雕等各种各样的猛禽，对于小小的鲑鱼来说，要做这样的事情，确实是需要很大很大的勇气的，但它们为了后代，义无反顾。鲑鱼的这种长征很有“壮士一去兮不复还”的悲壮，因为大多数鲑鱼都会因长征而死去，有的被天敌捕获，就算很幸运没有被捉，但对于它们来说，生命也不久了，因为成功交配的鲑鱼大多数都已经筋疲力尽，生命就这样走到了尽头。大多数鲑鱼的死没有白费，因为它们留下了它们的根，到第二年春天，新的生命就将诞生。,大家可能不知道为什么鲑鱼能够逆流而上到几百米高的小溪去产卵？ 其实是因为鲑鱼体内含有一种能显著增强其体力的物质-虾青素2，根据科研报告野生鲑鱼体内每公斤鲑鱼肉含有5mg的天然虾青素，养殖的鲑鱼如果不使用虾青素就是白色的，这种虾青素就是鲑鱼有强大体力3的原因，因为虾青素是迄今为止发现的一种最强的抗氧化剂，因此长期吃鲑鱼的爱斯基摩人基本没有心脏病、糖尿病、动脉硬化等，而且体力超强。 鲑鱼肉有

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