第三章 复习课

1、3,有机化合物,1、有机物含义、有机物的主要特点及碳原子的成键特点； 2、掌握甲烷、乙烯、苯、乙醇、乙酸的结构、物理性质、化学性质及用途； 3、掌握烷烃的通式及烷烃的相似性和物理性质的递变性； 4、了解乙烯和苯的结构，知道物质的结构决定了物质的性质这一基本原理。从乙烯的性质学会推导乙炔的化学性质。分析苯和烯的结构，认识到苯的性质与烯烃的在性质上有哪些异同点； 5.了解糖类和蛋白质的特征反应、糖类和蛋白质的检验方法；糖类、油脂和蛋白质的水解反应； 6.掌握常见的有机反应类型，理解同系物、同分异构现象、官能团的概念。,【学习目标】,重点:甲烷、乙烯、苯、乙醇、乙酸、基本营养物质的结构、性质与用途。

2、 难点:1、官能团决定物质的性质的认识； 2、乙醇的催化氧化、酯化反应原理的理解。,【重点难点】,有 机 物,一、什么叫有机物？,1、定义：,2、组成元素：,一般含有碳元素的化合物为有机物。,碳、氢、氧、氮、硫、磷、卤素等,（ 但碳的氧化物（CO、CO2）、碳酸及其盐 、碳的金属化合物（Ca2C）等看作无机物。）,主要元素,其他元素,知识归纳,知识归纳,双键,价键理论： A碳原子总是四价的 B碳原子可自相结合成键 单键,叁键,知 识 归 纳,有机物中碳原子成键特征,1、碳原子含有4个价电子，可以跟其它原子形成4个共价键；,2、碳原子易跟多种原子形成共价键；碳原子间易形成单键、双键、叁键、碳链、

3、碳环等多种复杂的结构单元。,C,H,H,H,H,：,：,H,H,H,.,C,.,H,知识归纳,1、下列物质中所有原子都有可能在同一平面上的是( ),C,思考巩固,2、(双选)下列关于 的说法正确的是( ) A.所有碳原子都可能在同一平面上 B.最多只可能有6个碳原子在同一平面上 C.有4个原子可能在同一直线上 D.所有原子可能在同一平面上,思考巩固,解析:选A、C 。将 中的碳原 子编号如下： 由苯、乙烯和甲烷的空间结构知， 该有机物分子中，苯环及3号碳原子在同一平面，2、3号碳原子及所连氢原子和1、4号碳原子在同一平面上，由于碳碳单键可以旋转，则两个平面可以为同一平面，故A正确，B错误；由苯

4、环的正六边形结构知，5号碳原子及所连氢原子和3、4号碳原子在同一直线上，C正确；由甲烷正四面体结构知，CH3中的氢原子最多有一个在平面B上，D错误。,思考巩固,烷烃的通式：CnH2n+2 烷烃物性的递变 状态：一般情况下，14个碳原子为气态，516个碳原子为固态，16个碳原子以上为固态 熔沸点：随着碳原子数的递增，熔沸点逐渐升高,【解析】选A。有机物中含键，可使溴的四氯化碳溶液褪色；有机物含羧基可发生酯化反应，可与碳酸钠溶液反应。,思考巩固,由题意可知A为乙烯，与水加成时生成乙醇(B)，乙醇氧化时生成乙醛(C)，进一步氧化生成乙酸(D)，乙醇与乙酸发生酯化反应生成乙酸乙酯(E)。丁烷有两种同分

5、异构体，分别为正丁烷、异丁烷，符合题干条件的是异丁烷。,思考巩固,思 考 巩 固,6.有机反应的类型 (1)取代反应的定义、特点 卤代反应（写出下列反应的化学方程式） 甲烷与氯气在光照下反应： 硝化反应:苯与浓硝酸，浓硫酸在5060共热 酯化反应:乙酸和乙醇在浓硫酸催化下反应。,2)加成反应的定义、特点 与氢加成：乙烯和氢气，苯和氢气 与卤素加成：乙烯和氯气 与卤化氢：乙烯和氯化氢 (3)其它反应类型 氧化反应：有机物的燃烧，及使高锰酸钾溶液褪色的反应 乙醇的燃烧 乙醇的催化氧化 聚合反应：制备聚乙烯,思 考 巩 固,知识归纳,知 识 归 纳,6、(双选)下列说法正确的是( ) A乙烯和乙烷都能发生加聚反应 B蛋白质水解的最终产物是氨基酸 C米酒变酸的过程涉及氧化反应 D石油裂解和油脂皂化都有高分子生成小分子的过程,【解析】选B、C。乙烷是饱和烃，不能发生加聚反应，故A错；蛋白质水解的最终产物是氨基酸；酒精生成酸的过程发生了氧化反应；油脂不是高分子化合物，故D错。,思考巩固,一、机物的定义、组成元素及价键规则 二、甲烷、乙烯、苯、乙醇、乙酸的结构 三、甲烷、乙烯、苯、乙醇、乙