ERP基础知识2012最新版.ppt

1、,ERP基础知识,ERP相关基础概念,以业务需求特性区分: 备货生产 - MTS（Make to stock） 接单生产 - MTO（Make to order),生产类型分类（业务需求特性）,备货生产（MTS), 即面向库存生产 : 是在接到客户订单之前, 产成品已经完成的生产环境。在接到客户订单之前，根据需求预测，就开始采购原材料，组织生产，完成生产，把产品放在库房里。一旦接到客户订单，就从库房里直接发货。,例如：包子店，不是客户要买包子才做，而是先做好一定量，客户需要时就出售。这就是“备货生产”模式。铅笔、螺钉、记事本等产品都是属于这一类。,生产类型分类备货生产（MTS）,接单生产（MT

2、O）分为以下三 种特殊销售模式： -订单设计 - ETO（Engineer To Order）-订单装配 - ATO（Assemble to order） -订单生产 MTO ( Make to Order ),生产类型分类接单生产（MTO）,订单设计 - ETO（Engineer To Order） 按客户要求作独特的工程设计或按客户要求做较大修改的产品。每一个客户订单会导致唯一的一组零件编号、物料清单和工艺路线。,面向订单设计的产品一般是独特的（客户定制），或者结构复杂而且 生产量很小。 例如： 飞机、航天飞机、特种机床、流程设备、大型发电机组等。,生产类型分类订单设计（ETO）,生产类型

3、分类订单装配（ATO）,订单装配 - ATO（Assemble to order） 在接到客户订单之后装配产品的一种生产环境。所有用于装配和最后加工过程的关键子项（大量物料、半成品、介质、部件、自制件、外购件、包装物等），都按预计的客户订单来制定计划和存储。接到订单则开始最终产品的装配过程。这在可用公用子项装配出大量最终产品的情况下是非常有用。,例如：汽车产品。组装汽车零配件已生产完成存放在库存中，当客户订购汽车时，再进行装配。,生产类型分类订单生产（MTO）,订单生产 MTO ( Make to Order )产品的设计已经完成，当接到客户订单后，才开始采购原材料、组织生产。但对于采购提前期

4、很长的原材料，也可能在接到客户订单之前根据预测进行采购。,例如：生产桌子，桌子的款式已设计好，当接到客户订单后，再去采购原材料（木头）进行生产。这就是“订单生产”。,以产品使用性能区分: 通用生产 专用生产,通用生产 : 指通用性产品的生产。例如：日常用品、办公用品等；,专用生产 : 指特殊用途产品的生产。例如：飞机、大炮等。,生产类型分类（产品使用性能）,以生产工艺特点区分: 装配式生产（离散制造） 流程式生产（例如：化工、制药等）,生产类型分类（生产工艺特点）,装配式生产（离散制造）：通过料件组装或加工而成，加工成成品后，还可分出不同物料形态。装配式生产又分为：车间任务型生产、重复生产；,

5、车间任务型生产 : 完成每项任务，仅需整个企业组织的一小部分能力和资源。如：生产各种类型产品的机械制造厂属于这种类型。,重复生产 : 对一个特定产品的生产，所需的加工能力和设备是专门设定的。工艺路线是固定的。加工的零部件以流水方式通过工作中心或设备，而工作中心或设备按加工的先后顺序排列。,生产类型分类装配式生产,如何判断企业的生产类型呢？,主要方法是看生产中使用什么样的加工设备，及生产零部件数量的大小。例如：由不同加工设备和工作中心组成的一条生产线或装配线，或在一个工作中心上以高速方式进行生产，均属重复生产。,生产类型分类装配式生产,装配式生产（离散制造）：通过料件组装或加工而成，加工成成品后

6、，还可分出不同物料形态。装配式生产又分为：车间任务型生产、重复生产；,流程式生产：通过混合、分离、成形或化学反应实现产品增值的生产过程。物料可能没有一定的形态，生产出的成品可能有多种（联产品、 副产品） 。,例 ：豆浆加工。将黄豆、糖、水混合一起加工后，生成豆浆。,联产品：是指两个或多个近似等值且一同产生的产品；副产品：是在生产过程中附带产生且有某些残留价值的产品。,例如：鸡类加工厂中，鸡腿 、鸡翅和鸡胸是联产品，而羽毛则是副产品。,生产类型分类流程式生产,生产过程中增值方法不同1）离散制造业通过机械加工、制造和装配零件达到产品增值目的；2）流程制造业通过能源、设备与其他资源来混合或分离各种成

7、分或引起化学反应，从而达到增值目的。生产过程由多个步骤组成，每个阶段都可能产出成品（联产品、 副产品）。,生产类型分类装配与流程生产的主要区别,生产类型分类 装配与流程生产的主要区别,以生产批量区分: 连续式生产（重复制造） 间歇式生产 专案式生产,连续式生产： 市场长期需求的产品。如：日常用品、电器产品等。,间歇式生产： 季节性产品的生产。如：服装有季节之分。 蜜饯加工，其物料是有季节性的。,专案式生产： 针对客户需求专项的生产。 例如： 飞机、大炮等产品。,生产类型分类（生产批量）,4点15分丈夫打电话给妻子告知4个同事7点左右要来家里吃她亲手做的饭。,确认妻子是否在家，进行”粗能力计划”

8、！,水煮活鱼,番茄炒蛋,大骨煲汤,同安封肉,还要喝点啤酒,菜单 :,家庭主妇与MRP案例,妻子：welcome；但又要炒菜、煲汤、炖肉7点来不及。因为家里的煤气灶只有两个炉台，所以只能按顺序来。可能要到7点半才能做好饭。,丈夫：ok。,订单确认,家庭主妇与MRP案例,番茄炒蛋：2 人份的至少需要 3 个鸡蛋、两个番茄、三根葱花，每加一个人必须增加一个鸡蛋、半个西红柿、1 根葱花，那 6 人份的大概就需要 7 个鸡蛋、4 个番茄、7 根葱花；,依BOM展开物料需求,水煮活鱼：买草鱼至少要买 2 斤，否则小贩不卖，这次 6 个人，5 斤左右够了，不过如果一条鱼不够 5 斤的话，多的就要买整条。还要

9、辣椒 200 克、花椒 50 克、黄瓜 1 斤、木耳 3 两、豆芽半斤；,同安封肉：每次制作封肉，至少也要拿 3 斤三层肉做，否则炖罐大而肉少，出不来味道。这次六个人 3 斤三层肉够了，还要香菇、茴香、八角等香料各300克；,妻子记录下菜单，并列出要准备的菜：,家庭主妇与MRP案例,大骨煲汤：制作大骨煲汤至少也要 3 斤后腿骨， 慢慢熬 1 个小时，味道好极了。这次六个人，至少要 5 斤大骨头、生姜 200 克、玉米 1 斤、红萝卜 4斤；,啤酒：每人安排两瓶，多了不给他们喝，我不喝，这样要买 10 瓶。不过要买一箱 12 瓶才有送货，那买 12 瓶好了。,真会算账啊！,妻子记录下菜单，并列出

10、要准备的菜：,家庭主妇与MRP案例,辣椒、花椒、茴香、八角、生姜、香菇等香料干货不用担心，因为我每天至少都要保证 500 克以上，一不够我就补充。,因此还需要购买：草鱼 5 斤、猪后腿大骨头 5 斤、黄瓜 1 斤、木耳 3 两、豆芽半斤。,安全库存,冰箱里剩下 2 个鸡蛋、2 个番茄、6 根葱花、红萝卜 2 斤。,确认库存数量,还有：做这些菜要准备要一个大炖罐、一个中炖罐、一个脸盆大小的汤锅、铁锅。还要煤气灶、电饭锅。,预估缺货量,设备准备,妻子计算了下要准备的材料：,家庭主妇与MRP案例,妻子又算了一下：大骨头熬汤要 40 分钟，前面处理工作要 20 分钟；封肉炖要 45 分钟，前面处理工作

11、要25分钟；西红柿炒蛋最为简单，整个下来 10 分钟搞定；煮饭需要 25 分钟，前面处理工作要 5 分钟；水煮活鱼要煮 15 分钟，但前面要处理 30 分钟，而且要到生鲜超市买比较新鲜，单单路程来回要半个小时；买其它菜也要在市场花费掉半个小时；西红柿炒蛋最后做，否则不好吃，同样水煮活鱼也必须要后面一点做，而大骨汤和封肉因为放在炖罐中，可以做好了放一会儿。 所以我要赶快到生鲜超市买鱼，然后顺道买其它菜，不然可能就来不及了。,精确的时间安排！,家庭主妇与MRP案例,家庭主妇与MRP案例,饭后，客人中的一位美女还提议：用她们带来的水果榨些果汁。于是，妻子用香橙+苹果榨了果汁给客人喝。,晚上，客人非常

12、愉快地用了晚餐，都夸奖了这位妻子！,家庭主妇购买烹饪的材料中，哪些东西是采用订货点法，哪些是属于MRP？,采用订货点法,香料干货（辣椒、花椒、 八角等），每天保证 500 克。,采用 MRP,草 鱼： 6 个人吃，5 斤左右； 三层肉：6 个人吃，3 斤三层肉； 后腿骨：6 个人吃，至少 5 斤大骨头。,家庭主妇与MRP案例思考,接单生产 - MTO,备货生产 ( MTS ) + 接单生产( MTO ),家庭主妇本次烹饪款待以业务需求特性来区分，是属于哪一种？,一般家庭中，做饭工作是属于哪一种业务需求形态？,以生产工艺特点来区分，这些菜各属于哪种生产过程？ 水煮活鱼、番茄炒蛋、同安封肉、大骨煲

13、汤、果汁。,装配式生产：水煮活鱼、番茄炒蛋、同安封肉、大骨煲汤； 流程式生产：果汁。,家庭主妇与MRP案例思考,以各位多年来吃饭的经验，如果以生产批量来区分，哪些东西或者场景为重复式、间歇式、专案式生产？,专案式：榨果汁。,间歇式：水煮活鱼、番茄炒蛋、同安封肉、大骨煲汤；,重复式：米饭；,家庭主妇与MRP案例思考,MRP是ERP的核心。,BOM是MRP的基础对象。,物料是BOM的基本组成。,家庭主妇案例-总结,物料是对企业中所有形态物品的统称，如产成品、半成品、采购件、工模夹具等等。 物料主文件也称为产品基本资料、产品主文件等。 物料主文件说明了物料的各种参数、属性及有关信息，反映物料同各个管

14、理功能的联系，体现信息集成用以定义物料编码、品名、规格、物料形态、计量单位 ; 以及销售、采购、生产、库存等相关信息。,物料主文件,采购 生产,生产又分为： 自制 委外,该BOM中， 车架、车把 、轮盘 、轮圈、辐条为采购件； 车轮为自制件。 采购件在bom中的显著特征是：最终物料（最底层物料）。,物料的获取方式,物料主文件,基本BOM 适用于产品单一，规格基本不变的产品。 虚拟BOM 表示一种并不存在的物品，图纸上与加工过程都不出现，属于“虚构”的物品。目的：简化BOM结构。 配置BOM 产品规格是多变的，物料清单按产品结构特点来划分。例如：服装产品，需分颜色、码数等。,BOM 类型,BOM

15、的类型,BOM 的作用,BOM的作用,工作中心（Working Center,简称WC）是生产加工单元的统称，在完成一项加工任务时同时也发生了加工成本。它是由一台或几台功能相同的设备，一个或多个工作人员，一个小组或一个工段，一个成组加工单元或一个装配场地等组成，甚至一个实际的车间也可作为一个工作中心。,家庭主妇案例中，哪些是工作中心？,两个灶台、电饭煲。,工作中心,工作中心,主要说明物料实际加工和装配的工序顺序、每道工序使用的工作中心，各项时间定额（如：准备时间、加工时间和传送时间。传送时间包括排队时间与等待时间），及外协工序的时间和费用。,以水煮活鱼为例。,洗鱼、洗菜、切黄瓜、切鱼片、煮鱼等

16、。,工艺路线,工艺路线,生产准备提前期：是从生产计划开始到生产准备完成的时间（可以投入生产）。例如：水煮活鱼，处理工作时间（备料时间）。,提前期是指任一项目从完工日期算起倒推到开始日期这段生产周期。,采购提前期：是采购订单下达到物料完工入库的全部时间。例如：水煮活鱼，买鱼及配料的时间。,生产加工提前期：是指开始生产至生产完工入库的全部时间。例如：煲大骨汤,从下锅到煮熟的时间。,提前期 Lead time,提前期（Lead time）,累计提前期：是指产品的整个生产周期，包括产品设计提前期、生产准备提前期、采购提前期、加工、装配、试车、检测、发运的提前期总和。,提前期是指任一项目从完工日期算起倒

17、推到开始日期这段生产周期。,提前期 Lead time,提前期（Lead time）,自行车,车架1,车把1,轮盘1,轮圈1,辐条24,车轮2,生产需求时间：1天,采购时间：3天,采购时间：5天,采购时间：2天,采购时间：1天,采购时间：2天,生产需求时间：2天,累计提前期（Cumulative Lead Time）：完成某项活动的最长计划时间。对于任何一项由MRP计划的物料项目来说，其累计提前期可能通过遍历该项物料的物料清单中各条路径来得到，即将各路径上所有低层项目提前的最大累计值定义为该项物料的累计提前期 。,提前期案例,提前期案例,自行车,车架1,车把1,轮盘1,轮圈1,辐条24,车轮2

18、,生产需求时间：1天,采购时间：3天,采购时间：5天,采购时间：2天,采购时间：1天,采购时间：2天,生产需求时间：2天,4天,5天,4天,5天,6天,提前期案例,依此例，累计提前期为最长的一条路线 6 天 。,提前期案例,妻子算了一下： 大骨头熬汤要40分钟，前面处理工作要20分钟； 封肉炖要45分钟，前面处理工作要25分钟； 西红柿炒蛋最为简单，整个下来10分钟搞定； 煮饭需要25分钟，前面处理工作要5分钟； 水煮活鱼要煮15分钟，但前面要处理30分钟；,PS：西红柿炒蛋最后做，否则不好吃，同样水煮活鱼也必须要 后面一点做，而大骨汤和封肉因为放在炖罐中，可以做好了放一会儿。,您可在多长时间

19、内完成以上工作呢？ 大家动手排看看！,回顾妻子的生产计划安排,家庭主妇生产计划安排,妻子烹饪的生产提前期是多久呢？,家庭主妇生产计划结果,也称为工厂生产日历（行事历），它包含各个生产车间、相关部门的工作日历，在日历中标明了生产日期、休息日期、设备检修日，这样在进行MPS与MRP的运算时会避开休息日。不同的分厂、车间、工作中心因为生产任务不同、加工工艺不同而受不同的条件约束，因而可能会设置不同的工作日历。,工作日历,工作日历,主生产计划（Master Production Schedule，简称为MPS）是确定每一个具体的产品在每一个具体的时间段的生产计划。,家庭主妇案例就是生产排程计划，用最短

20、时间完成高品质任务。,主生产计划（MPS）,主生产计划（MPS）,主生产计划的作用,主生产计划的作用,(Rough-cut Capacity Planning，简称RCCP) 是对关键工作中心的能力进行运算而产生的一种能力需求计划，它的计划对象只是针对设置为“关键工作中心”的工作中心能力，计算量要比能力需求计划小许多。主生产计划的可行性主要通过粗能力计划进行校验和平衡。,粗能力计划,粗能力计划,粗能力计划,粗能力计划,TOC（Theory Of Constraints）理论/瓶颈/短板/,建立工作中心的关键资源清单； 根据独立需求以及独立需求产品所对应占用的关键资源，确定某工作中心关键资源各具

21、体时段的负荷与能力，找出超负荷时段；,粗能力计划的计算,粗能力计划,（Capacity Requirement Planning，简称为CRP） 是对各生产阶段、各工作中心（工序）所需的各种资源进行精确计算，得出人力负荷、设备负荷等资源负荷情况，并做好生产能力与生产负荷的平衡工作，制订出能力需求计划。,能力需求计划,能力需求计划,生产什么？何时生产？ 占用什么工作中心？负荷小时是多少？ 工作中心可用能力是多少？ 能力需求情况如何？,能力需求计划-计算逻辑,能力需求计划计算逻辑,工作中心(Work Center, WC) 生产日历 可用能力 工艺路线(Routing),能力需求计划的依据,能力需

22、求计划的依据,无限能力计划是在物料需求计划时不考虑生产能力的限制，而后对各个工作中心的能力、负荷进行计算得出工作中心的负荷情况，产生能力报告。当负荷能力时，对超负荷的的工作中心进行负荷调整。,例如：只有一个锅，即要炒菜又要煮汤。炒菜要半小时，煮汤也要半小时。若 6 点钟要炒好菜和煮好汤，应该什么时候开始做呢？无限能力计划，就是不去考虑锅还要不要煮其它东西。通过推算，菜及汤只要在 5 点半开始做就可以了。 但若两种一起做的话，将无法按时完成，此时，就必须经过负荷调整。,无限能力计划,无限能力计划,有限能力计划认为工作中心的能力是不变的，计划的安排按照 优先级安排，先把能力分配给优先级高的物料，当

23、工作中心负 荷已满时，优先级别低的物料被推迟加工，即订单被推迟。该 方法计算出的计划可以不进行负荷与能力平衡。,例如：只有一个锅，即要炒菜又要煮汤。炒菜要半小时，煮汤也要半小时。现在 5 点半，若 6 点钟要炒好菜和煮好汤，应该什么时候开始做呢？（假设炒菜比较重要） 有限能力计划，先安排炒菜从 5 点半开始，到 6 点做完；接着煮汤，要 6 点半才可完成。,有限能力计划,有限能力计划,调整能力的方法有： 加班； 增加人员、设备； 提高工作效率； 更改工艺路线； 增加外协处理等。,调整负荷的方法有： 修改计划； 调整生产批量； 推迟交货期； 撤消订单； 交叉作业等。,能力调整方法,能力调整方法,

24、RCCP 和 CRP 区别,粗能力计划与能力需求计划的区别,家庭主妇案例中，哪个过程是粗能力计划？ 哪个过程是能力需求计划？,丈夫打电话确认妻子是否在家 ? - 粗能力计划。,妻子考虑到家里只有两个灶，一个锅，又要煲汤、煮肉、水煮鱼是否可按时完成呢 ？- 能力需求计划,家庭主妇应用案例,家庭主妇应用案例,（Material Requirement Planning，简称 MRP） 是对主生产计划的各个项目所需的全部制造件和全 部采购件的数量支持计划和时间进度计划。,物料需求计划 （MRP）,物料需求计划（MRP）,1、批量规则(lot sizing)： 固定批量法(Fixed Order Qu

25、antity，简称FOQ)； 经济订货批量法(economic order quantity，简称EOQ)； 因需订量法(lot-for-lot)； 周期定货量法(period order quantity ，简称POQ) ；,订货策略order policy,订货策略,固定批量法(Fixed Order Quantity，简称FOQ)；,固定订货批量法，通常只限于订货费用比较小的部分物料；订货的 数量可以根据经验来决定。,例如 : 某物料订货固定批量为 60 ；,订货策略 - 批量规则,订货策略批量规则,经济订货批量法(economic order quantity，简称EOQ)；,经济订货

26、批量法，其基本出发点是使订货费用和保管费用之和最小。,例如 : 采购大米，若买整包可享受批发价，则整包采购就是最经济 的订货批量。,订货策略 - 批量规则,订货策略批量规则,因需订量法 ( lot-for-lot ) ；,根据净需求量来决定订货量，需要多少订多少，也称直接批量法。 采用此方法，可以降低库存数量，减少物料存储费用，,例如 : 某物料需求如下；,订货策略 - 批量规则,订货策略批量规则,周期定货量法(period order quantity ，简称POQ) ；,以一定周期内的需求量来确定批量。,例如 : 某物料订购周期为 3 周；,订货策略 - 批量规则,订货策略批量规则,最小订

27、货量：每次生产或者采购的最小执行批量； 订货增量：基准值的倍数、超出部分因需定量、增量倍数；可能出于加工工艺或包装方面的考虑，必须把批量算法求得的批量向上调整到某一个数的倍数。例如：一定尺寸的钢板恰好切成 9 块料，若现需要30块料，那么需要3.33块钢板。而钢板是以整块领出，会出现零头。为此避免此情况，应把订货批量调整为 9 的倍数 36 。,订货策略,订货策略 - 订货量调整,订货策略订货量调整,损耗：成品率(yield)、缩减率(shrinkage)、废品率(scrap)在决定订货批量时，要按这个系统增加一定的余量，以便弥补在加工过程中可能会发生的报废或损失，保证有足够数量的完好成品满足

28、需求。,订货策略 - 订货量调整,订货策略订货量调整,订货策略家庭主妇案例分析,水煮活鱼： 草鱼最小的重 2 斤，6个人买 5 斤左右的够了，不过如果一条鱼不够 5 斤的话，就得买两条了。 番茄炒蛋：2人份的至少需要3个鸡蛋、两个番茄、三根葱花，每加1个人必须增加1个鸡蛋、半个西红柿、1根葱花，那6人份的大概就需要7个鸡蛋、4个番茄、7根葱花； 啤酒：每人安排两瓶，多了不给他们喝，这样要买10瓶。不过一瓶要卖3.5元，如果买一箱12瓶，每瓶才3元，还可以送货，那买12瓶好了。,（因需定量法 LFL、最小采购量、采购增量倍数）,（因需定量法 LFL、最小生产量、生产增量倍数）,（经济订货批量法E

29、OQ）,订货策略 - 家庭主妇案例分析,妻子的菜单中有哪些批量策略与批量调整方式？,库存在财务会计中统称存货; 它是生产计划的结果，又是对生产计划的支持。,库存管理,库存管理,控制库存水准的主要参考值是同行业其它类似企业在类似客户服务水准下的库存周转次数，为了提高企业的竞争地位，不能低于行业平均库存周转次数。,库存周转次数（Inventory Turnover）：一年中库存流动或循环的次数。计算库存周转次数的常用方法是用全年售出货物成本除以平均库存价值。例如：平均库存价值为300万元，全年售出货物成本为2100万元，那么，库存周转次数为7次。,库存管理,库存管理库存周转率,合理的库存量： 使生

30、产经营成本最低，经济效益最好。,ERP中的库存控制,库存管理ERP中的控制,囤积库存(hedge inventory)积压在库存中的库存量。,安全库存 ( safetystock ) 1. 一般是指为应对由于供需波动而产生的意外需求而设置的库存量。2. 在主生产计划中，为应对预测错误以及短期的未完成客户订单的变化而多计划出的库存或能力。 又称：缓冲库存，保留库存。,季节性储备(seasonal stock) 或 预期储备(anticipation inventory) 例如：“梨子”是有季节性的，若要长年销售，则在出产季节就要做好储备。,库存的相关概念,库存管理相关概念,定货费(acquisi

31、tion cost 或ordering cost)。 如：运输、搬运、验收、办公管理等费用。,保管费(carrying cost)：为保存物料而支付的费用。 如:仓库租金、设备折旧、保险等。,短缺损失：由于储备的物料短缺而造成的损失。,库存管理的成本,库存管理成本,库存水准,过高的库存量，将淹盖企业大部分问题！,ERP 中的库存控制,库存管理库存水准,JIT(及时生产）的思想： 尽可能减少库存，最终实现零库存,任何物料的库存都是为了某种目的而存在，保有库存是为了保证生产正常运行，没有目的的库存应当消除。,ERP 中的库存控制,库存管理ERP中的控制,库存管理的重要手段 ：库存盘点,循环盘点: 当公司物品较多，分期对物品进行盘点的 方法。,期末盘点：固定在月底或季度末对物品进行全面盘点。,库存记录的准确性,库存管理盘点,会计是以货币作为反映方式，采用专门方法， 对经济业务进行核算和监督的一种管理活动。 现代会计学把企业的会计分为： 财务会计（Financial Accounting） 管理会计(Management Accounting)。,财务相关