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1、猜猜以下哪种食物最容易吞咽而不呛到？牛奶、米糊、米饭、馒头、听神经瘤术后吞咽功能评估及饮食护理，邓伟辉，常征医院神经外科，学习目标，掌握吞咽困难患者的饮食指导，听神经瘤概述，听神经瘤是发生在第一脑神经膜上的肿瘤，常见于第一脑神经前庭支，是一种生长部位特殊的良性肿瘤。术后有许多并发症。吞咽困难是听神经瘤手术后常见的并发症，包括吞咽相关的神经支配、正常进食过程、口腔期、口腔准备期、咽部期、食管期、听神经瘤手术、枕下乙状窦后入路、后组颅神经(面神经、舌咽神经、迷走神经、副和舌下神经)损伤、神经吞咽困难和临床表现(临床(2)饮水后的声音变化；(3)自发性咳嗽减弱；(4)咳嗽发生在饮用一定量的水时；(5

2、)限量饮水试验显示阳性。有一种异常意味着吞咽困难的存在。吞咽困难评估、瓦甸饮水试验(饮用30毫升水)等级评估我可以在5S内一饮而尽，在5S内二饮而尽而不呛到，三饮而尽而不呛到，但四饮而尽而不呛到，五经常呛到，所以很难一饮而尽。胃肠营养、吞咽康复训练和吞咽功能再评价常被用来指导逐渐过渡到正常饮食、自主进食、进食姿势、躯干在45度或以上到地面、30度、半卧位、健康侧卧位、进食用具、勺子、吸管和杯子、食物形式、先易后难吞咽、食物特征密度大、均匀且粘度适中、不易松散地通过咽和食道，且容易变形。在粘膜上留下浓稠的米糊、浓稠的粥、奶油冻和豆腐更安全。流质食物最容易呛到。进食注意事项。不省人事的人被禁止用嘴进食，以避免嘈杂的环境。患有严重认知障碍的人应该停止用嘴进食，慢慢吃。他们应该只吃质地合适的食物。，添加糊状食物，吞咽后轻咳，药食同源，吞咽困难，多次吞咽，给予口腔提示，鼓励患者尽可能自己进食，进食时注意自己的姿势，护士和家庭成员，每次进食后注意口腔护理，一次进食一口，并从健康的角度给患者进食，确保

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