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1、第2节 生物膜的流动镶嵌模型,第四章 细胞的物质输入和输出,想一想？ 如果让你制作一个细胞模型，作为细胞膜 的材料有三种：塑料袋、普通布和弹力布 你认为哪种材料最好？为什么？,不溶于脂质的物质,溶于脂质的物质,细胞膜,提出假说：膜是由脂质组成的。,实验一：19世纪末，欧文顿用500多种物质对植物细胞进行上万 次的通透性实验,发现细胞膜对不同物质的通透性是不一样的。,一、对生物膜结构的探索历程,实验：采用哺乳动物的红细胞,经过特殊处理使 细胞发生溶血现象,一些物质溶出,再将溶 出细胞外的物质洗掉,即可得到纯净的细 胞膜(又称血影).,时间：20世纪初,实验二,进行实验,结论：膜的成分主要是脂质和

2、蛋白质。,化学分析: 发现细胞膜不但会被溶解脂质的物质溶解 也会被蛋白酶分解,实验三,时间：1925年 人物：荷兰科学家Gorter和Grendel 实验：用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气水 界面上铺成单层分子。,现象：发现展开层后的脂质单层面积是红细胞的表面 积的2倍,提出假说：细胞膜中的磷脂是双层的,得出结论生物膜由 蛋白质脂质蛋白质 组成,实验四,时间：1959年 人物：罗伯特森（J.D.Robertsen） 现象：在电镜下看到细胞膜清晰的暗亮暗的 三层结构。,进行实验：1970年 人鼠 细胞融合实验,融合40分钟后荧光均匀,作出假设：细胞膜是能够流动的。,实验五,结论：生物膜具有流

3、动性,实验六 时间：1972年 人物：桑格和 尼克森 提出：流动镶嵌模型,1. 磷脂双分子层 2. 蛋白质分子 （1）分布：镶嵌 嵌入 贯穿 （2）功能：载体 3. 糖类 （1）糖蛋白（糖被） 保护 润滑 识别 免疫 血型决定 （2）糖脂,膜的基本支架,二、流动镶嵌模型的基本内容,小结,一 。 生物膜的探索历程 1。19世纪末 欧文顿 脂溶性物质更容易通过细胞膜 结论：膜是由脂质组成的 2。20世纪初 分离哺乳动物红细胞的膜 结论：膜是由脂质和蛋白质构成 3。1925年 两位荷兰科学家 磷脂单分子层面积膜 面积2倍 结论：脂质分子必然排列为边续的两层 4。1959年 罗伯特森 电子显微观察 结论：蛋白质脂质蛋白质静态统一结构 5。

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