第五章(1) 种植业绿色食品生产技术.ppt

1、，第五章(1)种植业绿色食品生产技术，种植业产品的重要性：直接供应市场，为加工业提供原料，为养殖业提供饲料。绿色食品生产技术包括生产资料使用指南生产操作程序、生产资料使用指南3360物质投入的原则规定、农药、肥料、兽药、水产养殖业药、食品添加剂、饲料添加剂等使用指南。根据绿色食品生产操作程序：生产资料使用指南，根据作物种类、牲畜种类、其他农业地区的增长特点，分别制定了指导绿色食品生产活动，规范绿色食品生产技术的规定。1节肥料使用指南第2节农药使用指南第3节生产操作程序第4节绿色水果生产技术、第1节肥料使用指南、保护和促进作物生长质量的提高。不在作物中积累有害物质，不影响人体健康。对生态环境没有

2、不好的影响。2，绿色食品生产肥料要求，第一种肥料使用指南，有机肥料是农家肥料原腐殖酸肥料得，微生物肥料商品肥料，半有机肥料类无机肥料其他肥料叶面肥，3，允许的肥料种类，泥肥糕很胖。1，农家肥料，4，允许的肥料，优质绿肥：草木草，商品有机肥料；腐殖酸肥料；微生物肥料(根瘤菌肥料、固氮作用肥料、磷细菌肥料、硅酸盐细菌肥料、复合微生物肥料)半有机肥料(有机复合肥料)；无机矿物肥料；叶面肥料(微肥，植物生长辅助物质肥料)。2，商品肥料，4，允许的肥料，没有合成添加剂的食品，纺织工业副产品；不含防腐剂的鱼渣、骨粉、氨基酸渣、家畜加工废弃物、糖厂废弃物等有机物制成的肥料。、3、其他肥料、4、允许的有机物质

3、送回土壤，肥料应作为对环境和作物造成不好结果的方法使用。5，绿色食品肥料使用的基本规则，第一节肥料使用指南，主要是有机肥料；绿肥，叶面肥必须补充。、6、绿色食品生产肥料开发的重点，第一节肥料使用指南，禁止肥料使用。禁止使用有害的城市垃圾、医院垃圾和产业垃圾。推荐秸秆肥料、绿肥、叶面肥、打糕肥、微生物肥料。堆肥，粪肥要经过高温发酵才能使用。为什么？)，7，肥料使用方法1，A级绿色食品，第一节肥料使用指南，尽可能不使用化肥，应与有机肥或微生物肥料一起使用，禁止使用硝酸盐氮肥。最后的秋雨必须在收获30d之前进行。城市垃圾要经过无害化处理才能使用。可以用少量氮肥控制碳，氮比。其他A级绿色食品。7，肥料

4、使用方法2，A级绿色食品，第一节肥料使用指南为什么？)，8，其他规定，第一节肥料使用指南，第二节农药使用指南，环境相容性好。活性高，使用量低，环境污染少。市场潜力巨大。、一、绿色食品生产农药开发原则，优先采取农业措施，选择抗病抗虫种，非化学剂种子处理，加强栽培管理，预防病虫害。利用灯光、色彩引诱害虫、机器捕获害虫、机器、人工除草等措施预防病虫害。(尽量不使用农药)，2，绿色食品生产农药使用基本准则，第二节农药使用准则，生物特征0-18，29: 30-33，绿色食品生产要从作物病虫草等整个生态系统出发，生物微生物农药(如绿僵菌、白僵菌、苏云金菌、病毒等)。1，生物源农药，动物园农药，如昆虫信息素

5、或昆虫外激素(如性信息素)，生物系统(寄生性，捕食性天敌动物)。1、生物源农药、植物园农药(如拟除虫菊酯、大蒜素等)。1、生物源农药、无机物杀杀杀菌剂、无机物杀杀杀杀杀杀杀杀杀杀杀杀杀杀杀杀杀杀，可分为皇帝剂和铜制剂等，前者有黄浮选剂等，后者有波尔多液等。矿物油乳剂、2、矿物源农药的有效成分来源于矿物的无机化合物及石油类农药。有机合成农药是人工合成的、有机化学工业生产的商品化农药，包括杀虫剂、杀螨剂、杀菌剂和除草剂。只能在a级绿色食品生产中限制品种限量使用。3，有机合成农药，4，允许的农药4，A级绿色食品生产中限制使用的农药(如)，农药急性允许最后的常用药量(g/茶)。妙药方法口服余量试剂距离

6、或ml/茶。萝卜最大名称毒性(mg/Kg)收获机/D和稀释倍数50%油150-250g敌人中0.1次10 (1000-800倍)喷雾一次等0.1蔬菜10 50%油150-250g毒缸(塞利山(所有作物)氟制剂：例氟化钙、氟化钠等(所有作物)有机氯杀虫剂3360有机氯杀螨剂：是三氯杀螨剂(蔬菜、果树)有机磷农药：(氧化乐果、甲胺磷等)有机磷杀菌剂： 灭多威(所有作物)二甲基甲酰胺杀虫杀虫剂：(所有作物)的虫皮酯杀虫剂(水稻)苯杀虫剂：(如水稻)植物生长调节剂：有机合成植物生长调节剂草醚(所有作物)草枯醚(所有作物)除草剂，草枯醚(所有作物)除草剂。 如果需要使用农药的新品种，就要报告中录中心批准

7、。严格控制各种基因工程微生物药的使用。7、注意事项、第三节生产操作规定、种植业绿色食品生产操作规定是指在农作物停止、播种、肥料、灌溉、喷洒、收获等各个生产过程中必须遵守的操作规定。、一、概念，严格遵循“规范”要求。操纵性强。按照技术文件的要求管理。，2，要求，第三节生产操作规定，饮食方面：农药的使用完全符合生产绿色食品的农药使用准则。(1)预防为主：提高作物免疫力，创造病虫害草发生的条件，减少病虫害草，禁止一切预防农药的管制。(2)生物防治技术和生物农药优先使用：充分利用天敌对有害生物的抑制作用。需要使用农药预防的时候，要优先使用生物农药。3，内容，3节生产操作程序，质量选择方面：选育高质量优

8、良品种。(1)考虑到优良性，要注意选择抗性强的品种。(2)保存原地区优良品种，保持遗传多样性。(3)加快良种繁育。3、内容、3节生产操作规程、栽培领域：肥料使用必须符合生产绿色食品的肥料使用指南要求。(1)创造农业生态系统的养分循环条件。(2)充分发挥有益微生物的作用。、3、内容、3节生产操作规定，耕作制度领域：减少化学物质投入。(1)科学间布局，土地和相关自然资源合理利用。(2)为作物生长和生物繁殖创造有利条件。措施：实行轮作、栽培、土壤耕作等。、3、内容、3节生产操作规定，用水方面选择的水源清洁，各项指标符合绿色食品灌溉水标准。3，内容，3节生产操作规程，4节绿色水果生产技术，无公害环境选

9、择，优良品种选择，岳母优先选择；一、基本思路、无菌嫁接、科学施肥和耕作、大豆和绿肥间作、利用果园建设沼地等生态农业技术、有机肥料施用为主、实施配方施肥，积极建立有利于农业生态良性循环的管理制度；，一，基本思维，合理修饰，充分利用自然光能，积累足够的同化物质，提高产品质量，提高抵抗力。加强采收、储存和运输管理，防止二次污染和质量损害。，一，基本思维，(1)保护和利用天敌，发挥生物预防功效，吃花背蝇、草、七星瓢虫、蚜虫，采集澳大利亚瓢虫、红瓢虫天敌寄生的虫卵块，保护越冬或人工繁殖，害虫大量发生在天敌的大量繁殖期，少用农药积极保护天敌。1、果树病虫害防治，二、生产操作规程，(2)利用农业措施预防病虫

10、害，减少病虫害。早春薄膜地膜覆盖；水果套袋，肝种大葱，马铃薯等茎束缚幼绳，木碟覆盖草。修剪罕见的花和水果。(3)合理选择农药，坚持高效、低毒、低残留原则，以生物农药为主。腐败必清，9281等防治腐败病。灭乳民3号2000倍预防潜叶蛾、叶蛾、食心虫等。用Bt制剂控制各种害虫。梨树黑斑病、草莓、葡萄灰霉等可以用多氧霉素预防。、(4)掌握主要的预防治疗时间，减少喷雾次数，了解病虫害规律，制定预防方案。、(5)选择抵抗品种或切菜板抵抗砧板和抗病品种的抵抗力强，可以少用药，也可以不用药。庆亚、赵宏蒂、巨峰等葡萄品种的抗病性比较强。山顶紫薯对腐病有抗药性，东海糖豆对白粉病菌有抗药性，SO4、5BB等葡萄砧木对线虫有抗药性。(6)选择成熟期，选择病虫害高发季节的品种7，8月是病虫害发生的最高峰，七月前果实成熟品种，如樱桃，草莓，早熟杏，极早熟桃等果树。、(1)加强土壤改良，深入改造土壤。生长季节降雨或注水后及时种植松土，有条件的果园覆盖草坪。2、果树栽培管理制度、(2)建立以有机肥为主的制度，重点推广生物肥料，以每产1公斤水果1.5-2公斤为单位计算有机肥的使用情况。提倡秸秆覆盖田和果园。以生物能源为动力开发和利用生物肥料。用氨基酸、腐殖酸复合微肥补充。、(3)肥料要与有机肥、微生物肥料一起有限地使用化肥，要与有机肥、微生物肥料一起使用，有机氮和