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文档简介

六、无机盐,1、含钙的无机盐：,含钙较多的食物来源：,牛奶、,豆腐、,黄豆、,绿豆、,奶粉、,芹菜、,鱼、,菠菜,含钙的无机盐是骨骼和牙齿的重要组成成分。,儿童缺钙患佝偻病，中老年人缺钙患骨质疏松。,蛋,六、无机盐,2、含磷的无机盐：,含磷较多的食物：,牛奶、,黄豆、,绿豆、,奶粉、,猪肝、,缺磷时会厌食、贫血、肌无力、骨痛等。,花生、,鱼、,蛋、,鸡、,鸭、,牛肉、,羊肉、,猪肉、,大米、,小麦、,玉米、,六、无机盐,3、含铁的无机盐：,含铁较多的食物：,黄豆、,绿豆、,猪肝、,缺铁时会贫血。,4、含碘的无机盐：,含碘较多的食物：,紫菜、,碘盐,海带、,缺碘时会患地方性甲状腺肿。儿童缺碘，智力和体格发育出现障碍,六、无机盐,5、含锌的无机盐：,含锌较多的食物：,黄豆、,花生油、,猪肝、,缺锌时会生长发育不良，味觉发生障碍。,牛肉、,羊肉,奶粉、,

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