初中二年级生物上册第五单元 第四章 细菌和真菌第一课时课件.ppt

1、细 菌,真菌,病毒,细菌、真菌和病毒,复习课,教学目标,比较细菌、真菌和病毒的形态、结构、 代谢特点及生殖方式。 了解 细菌、真菌、病毒在自然界的作用。 了解人类对病毒，细菌和真菌的利用。,1,2,3,4,课前复习 一、细菌和真菌的分布 1菌落：一个_繁殖后形成的肉眼可见的_。 （1）细菌菌落：菌落比较小，表面或_，或_。 （2）真菌菌落：比细菌菌落大几倍到几十倍，呈_、絮状或_状，有红、褐、绿、黑、黄等不同的颜色。 2细菌和真菌的生存条件：水分、 _ 、_等。,二、细菌 1类型：杆菌、球菌、螺旋菌。 2结构： （1）基本结构：细菌具有_、细胞膜、细胞质，没有成形_。,（2）特殊结构：有些细菌

2、有_、鞭毛，有些能形成_。 3营养方式：一般为异养。,4生殖方式： _ 生殖。,细菌或真菌,集合体,光滑黏稠,粗糙干燥,绒毛状,蜘蛛网状,适宜的温度,有机物,细胞壁,细胞核,荚膜,芽孢,分裂生殖,病毒,三、真菌 1结构：细胞壁、_、细胞质和_。 2繁殖：靠_来繁殖后代。 3常见类型：单细胞的_、多细胞的霉菌、大型的真菌_。,四、 1结构：由_和 _构成。 2繁殖：靠_ _ 来繁殖后代。 3常见类型： _ 、 _ 、 _。,五培养细菌和真菌的一般步骤：_，_，_，_。,细胞膜,细胞核,孢子,酵母菌,蘑菇,蛋白质外壳,核内遗传物质,自己遗传物质中的遗传信 息,植物性病毒,动物性病毒,细菌病毒,配制

3、培养基,高温灭菌,接种,恒温培养,课内探究,探究一,细菌、真菌和病毒有什么异同？,细菌、真菌与病毒的比较,例1 下列生物中，有真正细胞核的是（）,A乳酸菌B大肠杆菌 C酵母菌 D醋酸菌,解析：A、B、D都属于细菌，细菌没有真正的细胞核。 答案：C,例2 2013恩施 下列有关微生物的说法错误的是() A细菌是单细胞生物，都是营腐生生活 B酵母菌具有真正的细胞核，能进行出芽生殖 C霉菌是多细胞真菌，有的能从其培养液中提取抗生素 D病毒对人类也存在有利的一面，如通过噬菌体可控制某些细菌对人类的感染,解析：细菌一般都是单细胞个体，其结构特点是没有成形的细胞核，营养方式是异养，包括腐生和寄生 答案：A

4、,课内探究,探究二,细菌、真菌和病毒在自然界有什么作用？,细菌、真菌与动植物共 （如根瘤菌）,细菌、真菌、病毒在自然界的作用,细菌、真菌作为分解者参与物质循环,病毒、细菌、真菌引起动植物、人患病（如足癣、感冒、肝炎）,课内探究,探究三,人类是怎样利用细菌、真菌和病毒的？,（1）制作食品：如用醋酸菌酿醋，用酵母菌酿酒、制作面包，用乳酸菌制作酸奶和泡菜等。酵母菌发酵制作馒头和面包的原理：酵母菌进行呼吸产生的二氧化碳气体会在面团中形成许多小孔，使馒头或面包膨大和松软。,（3）防治疾病：用真菌生产抗生素来杀死某些致病菌；利用转基因技术制造工程菌，来大批量地生产药品，如科学家把控制合成胰岛素的基因转入大

5、肠杆菌体内，对大肠杆菌进行大规模培养，使之大量生产治疗糖尿病的药物胰岛素。,（4）环境保护：利用细菌来净化生活污水和工业废水。,人类对细菌和真菌的利用,（2）防止食品腐败：把细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖。,例3 2013泰安 下列各项食品的制作过程中，运用了微生物发酵技术的是() 酸奶、米酒酱油、豆腐酱油、食醋火腿肠、牛肉干 A B C D,解析发酵技术是指人们利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵过程，大规模生产发酵产品的技术，称为发酵技术。酸奶用了乳酸菌发酵，米酒用了酵母菌发酵，酱油用了霉菌发酵，食醋用了醋酸菌发酵。而豆腐、火腿肠、牛肉干不需要发酵技术。,B,1（2012四

6、川泸州中考，4）营养学家提倡多吃蘑菇和酸牛奶，酸牛奶中的乳酸菌能有效抑制有害细菌对肠道的入侵，形成生物屏障。下列有关蘑菇和乳酸菌的叙述正确的是（） A都能进行孢子生殖 B都有细胞壁 C由蛋白质外壳和内部的遗传物质构成 D都是单细胞生物 2（2012湖南湘潭中考，7）细菌、真菌和病毒的共同特点是（） A都对人类有益 B都是孢子生殖 C都是单细胞生物 D都能利用现成的有机物,课堂检测,B,D,3（2012山东菏泽中考，16）下列各项中，不属于微生物作用的是（） A帮助植物传粉受精 B使动植物和人患病 C引起食物腐败 D产生抗生素,A,4（2012湖南株洲中考，7）制作泡菜利用了以下哪种生物发酵？（） A乳酸菌 B甲烷菌C链球菌 D根瘤菌,5（2012武汉中考，23）小刚同学为探究如何保鲜肉汤作了以下实验（见下图）小刚同学将甲、乙两装置装好后，分别用酒精灯加热至沸腾若干分钟，然