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文档简介

1、快餐店创业计划书模板 主要经营范围: 餐饮服务:快餐食品及相关产品 各种软饮料 企业类型: 生产制造零售批发服务农业 新型产业传统产业其他 以往的相关(包括时间): 1999xx大堂经理 xxxx出纳 xxxx物业管理 教育背景,所学习的相关课程(包括时间): 一九八七年高中毕业 二年营销技能培训 二三年理财顾问培训 二六年SYB培训 三、市场评估 1、目标顾客类型:公司职员学生及时尚青年 2、目标顾客饮食习惯:习惯于工间及休闲娱乐时快捷方便用餐者 3、目标顾客性格特点:喜宽松环境不愿为进餐花费较多时间者 4、目标顾客口味特点:时尚口味中西结合对新鲜品种接受较快者 本餐厅所居地理位置相对周边可

2、辐射半径五百米地区,方圆约0.8平方公里,人口密度较高,初步统计58万人。华苑产业园区及复康路经济带以公司职员为主,王顶堤及天拖南地区分布有20余家网吧,天拖南地区又有数所中学和职专,目标客户人员构成较佳,有中小公司的经营者,管理者及雇员,外来人员,学生,自由职业者和休闲娱乐者。根据其生活,工作和收入情况分析,符合目标顾客特点的比例较高,各类人员用餐时间层次清晰,流量均衡。 本餐厅所处地理位置为一新兴的发展地区,各种各类企业,公司的数量不断增加,同时,该地段网吧等年轻人集中的场所也在快速发展,目标顾客的数量处于稳步增长状态。 1、经营时间较长,有固定的客户群体。 2、非正规经营带来的低费用。

3、3、使用低质原料带来的低成本。 4、不追求规模,小批量带来的灵活性。 5、低成本劳动力的优势。 1、非正规经营,缺乏先进的管理理念和明确的企业发展目标。 2、非规范化,标准化的加工方式造成成本相对不易控制。 3、多数情况下除固定顾客外等客上门,缺乏积极主动的经营,既没有营销。 4、低成本劳动力对应的是相对较低的人员素质。 5、多数没有品牌观念。 1、先进的理念和规范的管理。 2、产品和服务的规范化,标准化带来的稳定的产品质量和可控成本。 3、较好的营销理念和主动出击式的营销手段。 4、创建良好的企业形象和品牌带来较稳定的客户资源。 5、员工培训,提高素质。 1、经营时间较短,没有充足的资金积累

4、。 2、经营有创意,但相对于竞争对手而言处于规范过程中,前期效益可能会低一些。 3、边经营边培训虽能提高员工素质,储备人才,但会增加成本。 4、创业初期还没有形成稳定的经营局面。 5、因产品种类较多,产品和时间的交叉管理相对复杂。四、市场营销计划 1、产品 午餐:方便,快捷,营养,卫生,中西合璧之新鲜风味 晚餐:规范的服务 2、价格(略) 3、地点 (1)选址细节: 地址:南开区楚雄道 面积(平方米):70平方米 租金或建筑成本:3000元 (2)选择该地址的主要原因: 该地区所处地理位置优越,周边即有华苑产业园区又有复康路商业带,人口密度及目标顾客较理想。同时,紧邻蔬菜批发市场和第二冷冻厂,

5、采买极其方便,有利于购买优质原材料,降低运输成本。 (3)销售方式(选择一项并打): 将把产品或服务销售或提供给:最终消费者零售商批发商 (4)选择该销售方式的原因: 直接面对消费终端,服务成本相对较低,同时可形成有效的现金流。 人员推销: 成本预测 广告: 成本预测 公共关系: 成本预测 营业推广:报纸广告,业务卡: 成本预测:500元 五、企业组织结构 企业将登记成: 个体工商户 有限责任公司 个人独资企业 其他 合伙企业 拟议的企业名称:赛嘉快餐厅 企业的员工(请附企业组织结构图和员工工作描述数,见附件1): 职务 月薪 业主或经理经理 1500元 员工 厨房负责人 1名操作工2名 800元3 大堂负责人1名服务员2名 800元3 业务人员1名 1000元 企业将获得的营业执照、许可证:

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