第2章 第 1、5 节 细胞中的元素和化合物、细胞中的无机物

1、第2章,组成细胞的分子,第 1、5 节,细胞中的元素和化合物、 细胞中的无机物,考点,组成细胞的元素和化合物,1.组成细胞的元素：,c、h、o、n、p、s、k、ca、mg,(1) 大量元素：_ 等。其 中最基本的元素是_；主要元素是指含量占生物体总量,的 97%以上的元素，有_。,c,(2)微量元素：_等。 (3)来源：生物体有选择地从_中获得。 (4)存在形式：大多以_的形式存在。,c、h、o、n、p、s,无机自然界,离子,fe、mn、cu、zn、b、mo,2.组成细胞的化合物：,水、无机盐,糖类、脂质,水,蛋白质,蛋白质,【考点对应练】 1.(2013 年海南)关于生物体内有机化合物所含元

2、素的叙述，,错误的是(,),a.叶绿素含有镁元素 c.脱氧核糖含有磷元素,b.血红蛋白含有铁元素 d.胰岛素含有碳元素,解析叶绿素的组成元素含有镁，血红蛋白含有铁，胰岛 素的本质为蛋白质故含有碳，脱氧核糖为五碳糖，不含有磷元 素。 答案c,2.(2012 年江苏)下列关于细胞中化学元素的叙述中，正确,的是(,),a.细胞中一种元素的作用能被其他元素替代 b.细胞中的脱氧核苷酸和脂肪酸都不含有氮元素 c.主动运输机制有助于维持细胞内元素组成的相对稳定 d.细胞中的微量元素因含量极少而不如大量元素重要 答案c,考点,水和无机盐,1.水的存在形式和作用： (1)写出 a、b、c、d 代表的以上两种水

3、的功能： a.组成_；b.提供细胞生活的_环境； c.作为_参与反应；d.有利于_。 (2)自由水和结合水的转换：温度升高后，_可转 换为_，自由水与结合水的比例会_，新陈代 谢会_。,细胞结构,液体,反应物,物质运输,结合水,自由水,升高,增强,种子晒干时减少的是自由水，细胞仍能保持活性；加热或 炒熟时失去的主要是结合水，种子死亡不萌发。,2.无机盐： (1)在细胞中的存在形式：主要是_。,(2)生理作用：,离子,是细胞某些复杂化合物的组成成分，如下表所示：,mg2,fe2,i,生命活动,渗透压,酸碱度,维持细胞和生物体内正常的_，如ca2能降低肌肉的兴奋性，缺ca2会出现抽搐等症状。 维持

4、细胞和生物体内正常的_和_。如na能影响细胞外液渗透压、k能影响细胞内液渗透压。,【考点对应练】 3.生长在含盐量高、干旱土壤中的盐生植物，通过在液泡,a.调节渗透压 c.维持正常 ph,b.组成体内化合物 d.提供能量,中贮存大量的na而促进细胞吸收水分，该现象说明液泡内 na参与(),答案a,解析在液泡中贮存大量的na，细胞液渗透压升高，促进盐生植物对水分的吸收，保证盐生植物对水的需求。,4.(2013 年江苏)下列关于生物体与水分的关系，叙述正确,的是(,),a.贮藏中的种子不含水分，以保持休眠状态 b.水从根系向地上部分的运输与细胞壁无关 c.适应高渗环境的动物可排出体内多余的盐 d.

5、缺水时，动物体的正反馈调节能促使机体减少水的散失 解析贮藏的种子含有自由水和结合水；水分通过导管由 根系向地上部分运输，而导管是死细胞的细胞壁；高渗溶液中， 适应高渗环境的动物能通过排出体内多余的盐分来维护内环境 的稳态，c 正确；缺水时，动物体的负反馈调节能促使机体减 少水分的散失，维护水盐平衡。 答案c,细胞中的水,1.水与代谢的关系：,2.水的含量：,(1)不同的生物体内水的含量差别很大。生物体的含水量一 般为 60%95%，而生活在海洋中的水母的身体里水的含量约 为 97%。,(2)同一生物体不同的生长发育阶段水的含量不同。幼儿时,期成年时期；幼嫩部分成熟部分。 (3)同一生物体不同器

6、官的含水量不同。 3.水分含量与新陈代谢、生物抗性的关系：,(1)细胞中自由水/结合水的比值越大，生物新陈代谢越旺,盛，其抗性越小。,(2)若该比值越小，生物新陈代谢越缓慢，其抗性越大。,【典例】植物在冬季来临过程中，随着气温的逐渐降低， 体内发生了一系列适应低温的生理生化变化，抗寒能力逐渐增 强。下图为冬小麦在不同时期含水量和呼吸速率变化关系图。,请据图判断下列叙述不正确的是(,),a.气温下降导致蒸腾作用减弱是植物含水量变化的主要原,因,b.植物抗寒性增强与结合水含量相对增多有关 c.植物抗寒性的变化与细胞呼吸无关,d.冬季植物对无机盐的吸收也会明显减少,解析温度降低，植物的代谢速率随之降

7、低，产生的各种 化合物减少，导致细胞液浓度降低而使细胞吸收的水分减少。 结合水比值升高时，植物抗逆性增强。由图中可以看出，随冬 季来临，植物体内自由水含量下降，结合水含量上升。温度降 低，细胞呼吸减弱，消耗的有机物减少，可溶性糖含量相对增 加，从而使细胞液浓度增大，不易结冰。植物对无机盐的吸收 是主动运输，主动运输需要消耗细胞呼吸产生的能量，由图中 曲线可知，冬季气温下降，细胞呼吸减弱，产生的 atp 减少， 影响植物对无机盐的吸收。,答案c,【举一反三】根据下列曲线，分析有关无机物在生物体内,含量的说法，其中错误的是(,),a.曲线可表示人一生中体内自由水与结合水的比值随年 龄变化的曲线 b

8、.曲线可表示细胞呼吸速率随自由水与结合水比值的变 化 c.曲线可以表示一粒新鲜的玉米种子在烘箱中被烘干的 过程中，其内无机盐的相对含量变化 d.曲线可以表示人从幼年到成年体内含水量的变化,解析c 项中随着新鲜的玉米种子在烘箱中被烘干，水分不 断减少，无机盐相对含量逐渐增多，因此 c 项是错误的。a、 d 项正确，随着年龄增加，新陈代谢减慢，自由水与结合水比 值下降。b 项中自由水与结合水比值增加，会导致细胞呼吸速 率加快。,答案c,检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 1.实验原理：,2.实验流程：,(1)还原糖的检测和观察：,选材： 还原糖含量较高、白色或近于白色的植物组织。,制备组织样液：制

9、浆一层纱布过滤取液。,显色反应：,结论：组织样液中含有还原糖。,(2)淀粉的检测和观察： 取材：马铃薯匀浆。,检测：,结论：马铃薯匀浆样液中含有淀粉。,(3)脂肪的检测和观察：,方法一：花生种子匀浆3 滴苏丹染液橘黄色。 方法二：,(4)蛋白质的检测和观察：,选材与制备组织样液：大豆组织研磨液或蛋清稀释液。,显色反应：,结论： 组织样液中含有蛋白质。,【疑难探究】,斐林试剂与双缩脲试剂的比较：,【典例】下列关于鉴定糖类、蛋白质和脂肪实验操作的叙,述中，正确的是(,),a.鉴定还原糖的斐林试剂甲液与乙液，可直接用于蛋白质 的鉴定 b.鉴定脂肪的存在，要用显微镜观察是否有被染成橘黄色 或红色的颗粒 c.鉴定可溶性还原糖时，先加入斐林试剂甲