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文档简介

1、第三节 真菌,你见过上图所示的生物吗？你知道它们各自生活在怎样的环境中吗？你能分别说出它们与环境生活相适应的形态结构特点吗？,在日常生活中,我们常常看到真菌中的霉菌： 使食品发霉 制作豆腐,腐乳,奶酪等食品; 蘑菇及木耳,银耳等,也是真菌. 制作面包、啤酒,一、各种各样的真菌,1、单细胞酵母菌,2、多细胞,香菇,牛肝菇,木耳,银耳,霉菌（青霉）,香菇、牛肝菇、木耳、银耳、霉菌,一、认识各种各样的真菌,单细胞的真菌,1.酵母菌,2.大型真菌（蘑菇、木耳等）,3.霉菌,多细胞的真菌,显微镜下的酵母菌,放大1000倍,放大400倍,再放大,酵母菌的细胞结构,细胞膜,细胞核,液泡,细胞质,细胞壁,细胞

2、壁,细胞膜,叶绿体,细胞核,液泡,细胞质,细胞膜,细胞核,液泡,细胞质,细胞壁,细胞膜,细胞核,液泡,细胞质,细胞壁,荚膜,细胞膜,拟核,鞭毛,细胞质,细胞壁,霉菌、蘑菇等真菌的细胞里都有细胞核。真菌和动植物都属于真核生物。,细胞壁,细胞膜,细胞质：内有液泡,细胞核,三、真菌菌体的结构,直立菌丝：,顶端能产生孢子,营养菌丝：,能从营养物质中吸收有机物,直立菌丝,营养菌丝,菌盖：,其菌褶能产生孢子,菌柄,菌丝,吸收水和有机物,四、真菌的营养方式,异养（腐生或寄生）,真菌细胞内没有叶绿体，只能利用 现成的有机物生活，所以营 腐生或寄生 生活。,五、真菌的生殖,1、出芽生殖酵母菌,2、孢子生殖,黄曲

3、霉、青霉等,青霉的菌丝,孢子,曲霉的菌丝,六、真菌与人类的关系,食用,用于制造酱油、豆豉等,引起皮肤疾病,用于制药,有些有毒，会引起人体中毒,引起食物、衣物腐烂,真菌,各种各样的真菌：香菇、木耳、灵芝等,真菌的种类,单细胞：酵母菌,多细胞：蘑菇,结构：每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，属于真核生物,生殖方式：主要为孢子生殖,营养方式：异养，属于生态系统中的分解者,1、以下各种真菌中，属于单细胞结构的是（ ）,A青霉,B曲霉,C酵母菌,D木耳,C,【突破要点】真菌中有单细胞的，如酵母菌；也有多细胞 的，如青霉、曲霉和大型的真菌蘑菇等。,2、下列不属于真菌的是（ ）,D,A.,B.,C.

4、,D.,解析：D 为细菌中的球菌。,练习,3、组成青霉菌体的是（ ）,D,A一个细胞,B一个孢子,C一条菌丝,D许多菌丝,4、真菌比细菌结构复杂之处是（ ）,C,A真菌的细胞结构有细胞壁、细胞膜、细胞质 B真菌细胞内含有叶绿素 C真菌细胞内含有成形的细胞核 D真菌都是多细胞生物,B,5、图 547 所示的蘑菇的生殖方式是( ） A营养生殖 B孢子生殖 C出芽生殖 D种子生殖 【突破要点】蘑菇的生殖方式：孢子生殖。,图 547,A,6、下列生物不能产生孢子的是( ) A细菌 B酵母菌 C霉菌 D蘑菇,7、通过产生大量的_来繁殖后代，进行_生殖。,8、生殖过程(青霉和曲霉)：在直立状态的菌丝_，分别 生有绿色、黑色的孢子，这些孢子飘散到各处，在_的环境 条件下，可以发育成一个

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