肥水的原理与方法

1、肥水的原理和方法,业务发展中心：王志干 电 话目 录,一、肥水的概念及对水产养殖的意义,肥水就是水中溶解N、P、C等营养物质和有机质丰富，浮游生物是营养丰富、易消化、个体大的种类。,什么是肥水？,华中区池塘早春水色,油膜水,青苔水,清水,黄浑水,黑水,早春的水大都是瘦水！ 藻相、菌相差！,这个时候去 逛街行么？,3-4月份大家最“关心”的问题,鱼不开口吃草,要不要肥水？,肥水对水产养殖的意义；,增加水中溶氧 ，水中的藻类在白天的光和作用中显著增加 溶氧；,稳定水质，可以降低水体中氨氮，亚盐，硫化氢等有害物质；,降低残饵与鱼虾粪便的积累，水中的藻类生长可以利用这 些物质

2、；,减少病害菌的发生，当有益微生物和藻类占据生态位，病菌 和有害藻受到抑制；,直接，间接作为鱼的生物饵料（白鲢等），减少饲料投入。,二、池塘中藻类生长的影响因素,肥水的机理,1、 温度 不同的藻类对温度的需求也有所不同，过低的温度，新陈代谢比较慢，起不来。 过高的温度也不利于藻类的生长。 最适合温度：25-40 影响因素：季节,酶活性最佳,2、光照（光线） 藻类的生长是需要阳光的：光强度强-光和作用强藻类生长旺盛。 影响因素：地理因素（天气、季节、地点区域）、水环境因素（水的深度、浊度等） 藻类对光强度喜好有强弱之分，不同藻类水中分层排布；,、 PH （H+/OH-） 藻类的生长需要一个合适的

3、酸碱度才能够正常生长。 最适PH ： 6-8 水体偏酸或偏碱，都会引起一些营养物质的沉淀、吸附，使水体正常的物质循环速度降低甚至停止，水体生产力低下； 另一方面水生物正常的生理活动受到抑制，生长速度缓慢甚至停止。,4、 营养盐 N无机氮(NH4+ -N 、NO3 - -N、NO2 N) （形成氨基酸N、碱基N 蛋白质、核酸） P磷酸盐 （形成磷脂 细胞膜、核苷酸 核酸、维生素） 其他元素K、Ca、Cl、Na、S、Fe2+、Mg2+、Si、微量元素 （酶的组分、细胞壁成分） N、P是需求量最大，主要的限制性营养盐，尤其是P,池塘藻类生长的影响因素,5 、氮磷比 适当的氮磷比是5121，少的一方成

4、为限制因子，多的 一方不能被利用而积累，限制了水体生产力。 6 、池塘有毒物质 直接毒害：重金属（如硫酸铜）、氧化剂（如高锰酸钾、石灰乳、漂白粉、氯气、臭氧） 机理：酶中毒、细胞膜穿孔 间接毒害：有机物 机理： 滋生细菌光线障碍、生物竞争 7 、水体中的硬度和碱度,池塘藻类生长的影响因素,8 、盐浓度 影响细胞内外水的进出 太高 质壁分离 淡水藻不能存在于海水中 太低 细胞胀破 海水藻不能存在于淡水中,质壁分离,细胞胀破,肥水特点,1,2,3,4,5,肥水的生物量指标：浮游植物生物量20120毫克/升，浮游动物生物量超过5毫克/升,肥水的透明度指标：池塘为2040cm,肥水的营养物指标：有效氮

5、：12毫克/升，有效磷： 0.10.5毫克/升，有效氮磷比5121,肥水的物种：浮游植物以硅藻门、隐藻门、甲藻门、金藻门、团藻目种类为优势种，另有裸藻门、绿 球藻目、丝状蓝藻的种类；浮游动物有轮虫、枝角类、桡 足类等种类,肥水的颜色： 棕绿、深棕、茶褐、褐青、褐色、嫩绿、亮绿、浓绿、豆 绿、白清,三、肥水评判标准,常用鉴别水质的方法,水色（需要一定的池塘经验积累） 透明度（塞奇罗盘） 氨氮、亚盐（水质分析盒） pH值（水质分析盒） DO值（溶氧仪，经验的总结） 有机物浓度（淤泥，悬浮物） 有条件可以测量硬度、碱度、COD、BOD等,肥、活、嫩、爽,肥,定义 水中溶解N、P、C等营养物质和有机质

6、丰富，浮游生物丰度大，主要是营养丰富、易消化、个体大的种类。 指标 浮游植物生物量：20 120 mg/L； 浮游动物生物量：5 mg/L左右； 透明度：20 40 cm。,硅藻,短缝藻属,角毛藻属,星型冠盘藻,小环藻,双壁藻,海联科 中国最好的养殖专家,活,定义 水色、水花形状、水的透明度不停地变化，每天不一样，一天早、中、晚也不一样，呈现交替或者反复变化，浮游生物的优势种2-3天变换，浮游生物处于生命旺盛期。 表现 透明度：早、中、晚相差10cm左右； 颜色：早清晚绿。,嫩,水肥而不老，浮游生物处于旺盛生长期，颜色鲜亮，细胞未老化。,海联科 中国最好的养殖专家,爽,水色：不淡也不浓 透明度

7、：不高也不低（20-40 cm） 浮游生物：硅藻、甲藻、轮虫、枝角类,总之，看起来很清爽！ 鱼类食物充足，生长速度快，病害少，是鱼类的最适生长环境。,海联科 中国最好的养殖专家,水质老化的原因,1、溶氧不足 水体溶氧缺乏一方面养殖品种正常的生命活动受到抑制，影响正常生长、繁殖；另一方面水中物质进行厌氧循环，产生许多有毒物质，直接毒害水产品。 2、有机物积累过多 有机物积累过多，厌气分解盛行，底质和底层水积累大量有毒物质，如低级脂肪酸、低级胺类、硫化氢、氨、硫醇、吲哚、粪臭素,海联科 中国最好的养殖专家,3、氮磷比不当 适当的氮磷比是5121，低于或高于这个范围都是不适当地氮磷比。少的一方成为限

8、制因子，多的一方不能被利用而积累，限制了水体生产力。 4、代谢废物特别是氨积累太多 水生生物的代谢产物特别是氨如果积累太多，会对水生动物和养殖品种产生毒害作用，降低水体生产能力，甚至引起养殖品种的死亡,海联科 中国最好的养殖专家,5、pH值偏酸或偏碱 水体偏酸或偏碱，都会引起一些营养物质的沉淀、吸附，使水体正常的物质循环速度降低甚至停止，水体生产力低下；另一方面水生物正常的生理活动受到抑制，生长速度缓慢甚至停止。 6、缺营养元素 水体中一种或几种营养元素不足，成为限制因子，降低水体生产力。,调水的作用,肥水经过一段时间后，如不调节或调节不当，就会老化，成为老水；老水经过适当的调节，也会转化为肥

9、水、嫩水。,四、常见不同类型肥水产品的功能及特点,常见肥料分类： 概念，种类，特点 有机肥料 ：绿肥 、堆肥、沤肥、厩肥等 无机肥料 ：氮肥 、磷肥 、钾肥 、钙肥等 生物肥料 ：具有不同作用的菌肥,有机肥俗称农家肥，包括以各种动物、植物残体或代谢物组成。 绿肥：利用栽培或野生的绿色植物体作肥料。如豆科的绿豆、蚕豆、黑麦草、肥田萝卜、小葵子、满江红、水葫芦、水花生等。 堆肥：各类桔秆、落叶、青草、动植物残体、人畜粪便为原料，按比例相互混合或与少量泥土混合进行好氧发酵腐熟而成的一种肥料。 沤肥：沤肥所用原料与堆肥基本相同，只是在淹水条件下进行发酵而成。 厩肥：指猪、牛、马、羊、鸡、鸭等畜禽的粪尿

10、与秸秆垫料堆沤制成的肥料。 沼气肥：在密封的沼气池中，有机物腐解产生沼气后的副产物，包括沼气液和残 渣。,有机肥料,有机肥特点： 主要是以供应有机物质为手段，借此来改善土壤理化性能，促进植物生长及土壤生态系统的循环。 1 优点：营养成分全面，肥效高，分解慢，肥效持久，能保持池塘中有较高的生物量。 2 缺点：耗氧量大，易造成池水污 染，易引起泛池，成分变化大，肥 效不一致，先经过发酵腐熟后再使用。,无机肥料,无机肥为矿质肥料，也叫化学肥料，简称化肥。是指用化学合成方法生产的肥料，包括氮、磷、钾、复合肥有机肥，是有机物制作的肥料。 (1)碳酸氢铵：又叫重碳酸铵，含氮17%左右，在高温或潮湿的情况下

11、，极易分解产生氨气挥发。呈弱酸性反应，为速效肥料。 (2)尿素：含氮46%，是固体氮肥中含氮最多的种。 (3)过磷酸钙：过磷酸钙是一种水溶性速效肥料，含有效磷16-18%。 (4)钙镁磷肥：含磷14%18%，微碱性，肥效较慢，后效较长。 (5)硫酸钾：含钾48%52%。主要用作基肥，也可作追肥用， (6)石灰：呈碱性，是我国南方酸性土壤中常用的肥料，施后不仅增加土壤中的钙肥，改善土壤结构，还能中和土壤酸性。沤制堆肥时，拌入少量石灰，可加速腐熟。,尿素,钾肥,磷肥,生石灰,无机肥料特点： 它具有成分单纯，含有效成分高，易溶于水，分解快，易被根系吸收等特点，故称“速效性肥料”。 优点：肥效快、养分

12、含量高、肥劲猛 缺点：肥分较单纯；有效作用时间短，肥力不持久；易造成土壤或水体酸碱平衡改变；易形成环境污染,广义的生物肥料指泛指生物技术制作的，对作物具有特定肥效（或有肥效又有刺激作用）的生物制剂。其有效成分可以是特定的活生物体、生物体的代谢物或基质的转化物等，这种生物体既可以是微生物，也可以是动、植物组织和细胞。 有固氮作用的菌肥 包括根瘤菌肥料等； 分解土壤中有机物的菌肥； 分解土壤中难容矿物质的菌肥 包括硅酸盐细菌肥 料等； 促进生物对环境养分吸收的菌肥； 抗病及刺激生物生长的菌肥，包括抗生菌肥 ，增产菌肥等,生物肥料,生物肥料特点： 目前，市场上出现的各种生物肥料，实际上是含有大量微生

13、物的培养物。它们可以是粉剂或颗粒，也可以是液体状态。 一方面可以将环境中某些难于被植物吸收的营养物质转换成易于吸收的形式。 另一方面可以通过自身的一系列生命活动，分泌一些有利于植物等生长的代谢产物，刺激其生长。 从现代农业生产中倡导绿色农业、生态农业的发展趋势来看，不污染环境的无公害生物肥料，必将会在未来农业生产中发挥重要作用。,根据生物肥料的特点，在使用过程中一般要求注意以下几个问题： 一：使用生物肥料要求一定的环境条件，以保证微生物生长繁殖所需要的环境条件，使肥料充分发挥作用； 二：是生物肥料一般不单独施用，和化肥、有机肥配合施用，能更充分发挥生物肥料的增产效能； 三：是在生产、运输、贮存

14、和使用过程中注意杀菌条件。,海联科主要肥水产品,海联科101是什么？,高效、复合微生态制剂。 有效成份及含量： 芽孢菌1.0109cfu/g 酵母菌0.5109cfu/g 放线菌1.0107cfu/g 性 状：浅黄或灰白色粉状物,肥水素,肥水素是什么？,主要成分： （N+P2O5+K2O）29.0； 性状：浅黑色粉末 ； 规格：10kg/袋,育藻膏,主要成分： 活性氨基酸和小肽物质； 富含藻类生长所必须的微量元素。 必需氨基酸 约80%； 活性硅酸盐10% 重金属含量低：铬2ppm;镉0.2ppm; 包装规格：10公斤/桶,五、不同池塘条件下肥水方案设计思路,1、几种池塘环境下肥水方案 低温期

15、间肥水策略 高温期间肥水策略 新塘肥水策略 老塘肥水策略,藻类以及各种微生物繁殖速度慢 光照也不够 肥水一般选择在晴好的天气下进行， 而且如果有好的水源情况下引进新水肥水效果更好。 用量上要有所增加，一般肥水过程会稍微长一点。（如果是放苗前肥水，养殖水体水位可以保持较低水平，如80cm以下，水肥起来的速度会快一些）。,低温期间肥水策略,在较高水温下肥水相对比较简单，一般看淤泥厚度（大于/小于30公分）。 大于30公分，以108为主导的改底肥水方案；小于30公分，以101+磷肥为主导的肥水方案。 水体内生物活动相对剧烈 在投料较多的池塘，一般可以不投尿素，因为池塘中有大量的氮源（来源于残饵，粪便

16、等）,高水温期间肥水策略,这里的新塘指的是刚挖的塘或者刚清淤的塘。 由于淤泥较浅，淤泥中有机质以及微生物缺乏，水质难以培养及维持。 在肥水产品的使用方面可以加大量的使用。 而且一般配合无机肥使用(如：磷肥，尿素)， 因为生物菌类制品的生长本身也需要一定的营养环境。,新塘肥水策略,这里的老塘主要是针对淤泥大于30cm以上的鱼塘，淤泥深，里面含着丰富的有机肥质，要利用海联科108进行提肥改底。 老塘会经常出现亚硝酸盐偏高的情况，具体尿素的使用量要看测得的具体的氨氮、亚硝酸盐含量而定。 老塘淤泥比较厚，有大部分有机质有待于分解，可以做为池塘中的氮源进行肥水，磷是植物生长不可缺少的因子，过磷酸钙还改良

17、池塘底质，肥水素快，营养充分。,老塘肥水策略,地点：洪湖大沙二场五队 人物：李育全 池塘情况：面积：30亩，水深：2.5m，淤泥深：0.2m，11日下午4点水色发黑，透明度15cm，有机物较多，测水pH值为8.0.基本没肥，鱼吃食不凶，每天浮头。,案例 低温期间老塘的肥水思路,肥水方案：101（1包亩.米）+肥水素+过磷酸钙每亩15斤 方案分析：老塘淤泥比较厚，其中大部分有机质可以进行分解，做为池塘中的氮源进行肥水，但有一点，这是池塘中的温度低，光照比较弱，这时候用101的时候一定要加倍，磷是植物生长不可缺少的因子，过磷酸钙还改良池塘底质，肥水素快，营养充分，这一组合是最佳组合。,4月12日上

18、午9点下101，10包，肥水素6包，磷肥6包，吃食情况稍好些。 4月13日下午4点来肥，水色。,2、几种常见池塘水的肥水策略： 黄浊类：黄色、黄泥色； 白浊类：乳白色； 青苔水：丝藻水、青苔水、泥皮水。,肥水案例一 早期水瘦引浑水,基本情况： 东西湖荷包湖六支沟一海大养殖户陈滨，3月26日，该养殖户反映池塘水体浑浊，偏瘦。 池塘条件： 放养情况：面积17亩，水深1.3米，淤泥深度50-60cm，三千瓦增氧机2台。,放养模式：,初步分析： 水体中的有机悬浮物过多，藻类较少，导致水体呈浑浊状态 根据现状，池塘虽有较多有机质但不能被藻类吸收利用。可以考虑应用101，水体呈浑浊状态，可以先用磷肥，一来

19、可以提供P源，二可以吸附一些水中悬浮物，可以让101中的菌相更好的发挥作用。 处理过程及结果 1、3月26日，施加2包磷肥； 2、3月27日上午，监测水质：pH7.9，氨氮0.9，亚盐 0.001，施加7包“海联科101”。 结果： 28日上午，水体明显变绿，浑浊明显改善，水质指标：pH8.0， 氨氮0.9，亚盐0.01； 30日，水色好，水质指标：pH8.0，氨氮0.9，亚盐0； 31日，水色好，水质指标：pH8.1，氨氮0.6，亚盐0.1。水质较稳定。,肥水前,肥水后,案例分析： 1、早期池塘由于藻类数量少，水体偏瘦，水质不稳定；再加上水较浅，鱼类摄食的搅动，容易产生浑水。先用磷肥，一是利

20、用磷肥的沉降功能，吸附部分泥沙，减少浑浊；二是该塘氨氮含量较高，表明池塘不缺氮肥，补充磷肥，起到调节池塘N：P比值，有利于藻类的生长。 2、“海联科101”可将水体中的大分子有机物分解为小分子有机物，促进藻类生长，上午水体中的pH值由27号的7.9升高到31号的8.1，说明池塘中藻类正处于快速繁殖期，藻类丰度增加；“海联科101”也可以起到降低氨氮的作用，促进氨氮向亚硝酸盐、硝酸盐转化，施加后，氨氮由最初的0.9mg/L下降到0.6mg/L。 小结：,老塘或淤泥深的池塘，一般氨氮含量较高，前期池塘浑水，用“海联科101”（3亩/包）+磷肥（10斤/亩）可起到很好的肥水效果。,肥水案例二 ：久调

21、不肥，谁之过,处理过程： 8月5日：明矾2斤/亩，磷肥（8包）+“海联科101”（13包）；8月6日、7日水体依旧浑浊，水质不肥； 8月8日泼洒磷酸二氢钾160斤，中午抽水3小时；8月9、10日依旧没有来肥；亚盐0.1-0.15，pH早上7.8，下午 8.0，氨氮无； 8月11日使用“海联科108”拌沙干撒，用量为1包管15亩水面。 结果：8月12日水就肥起来了，且水色较好。,基本情况： 湖北海大用户许维财，池塘面积44亩，水深1.8米，淤泥60公分。该池塘鱼夜晚轻微浮头，水体浑浊，肥度较小，且久调不肥，浑浊度大。,案例分析,1本池塘淤泥深度60公分，有足够的有机物供“海联科 101”繁殖，不

22、会因为有机物过少引起繁殖困难； 2施用了足够的磷肥及钾肥，不会由于缺磷、钾等元素而 肥不起来； 3此阶段为大量投喂饲料阶段，每天投喂饲料8包，可以 提供足够的氮源供藻类生长，亦不会缺氮； 4水源好，中午抽新水同样不会因为缺藻种导致肥不起来； 5在使用“海联科108”后第二天水立即肥起来并维持10 天以上，水色较好，主要由于硬度不够所致，相对于使 用生石灰50斤/亩，“海联科108”使用提供的钙源不值一 提，但一桶水的满与否取决于最短那块木板，一旦补充少量 钙源即可形成扳机作用并维持10天以上的肥效。,模式户肥水案例,追肥：碳铵（5斤/亩米） 磷肥（ 5斤/亩米） 7天一次,老塘,新塘,淤泥大于

23、30公分,淤泥小于30公分,生石灰,3月18号25号,肥水 思路,肥水,肥水技术标准与效果分享,马金昌肥水前,王金洲肥水前,马金昌肥水后,王金洲肥水后,四个问题： 早期池塘到底需要多大的浮游生物量？ 不同的水质的应该如何处理？ 肥水的标准到底是什么？ 如何保证肥水不过度？,1.谢小平池塘肥水后水色变化,今天使用碳铵+P肥,今天使用3101+肥水素,谢小平水质指标变化,谢小平水质指标分析,出现死藻现象,随着水温的升高，从25日开始，水质出现过肥现象，溶氧逐渐升高（DO15mg/L），透明度逐渐下降（SD8.6）。,谢小平水质指标分析,随着水温的升高，水体肥度的增加，氨氮和磷酸盐的浓度是逐渐下降的

24、；在前面的阴雨天由于光合作用弱，氨氮和磷酸盐的浓度下降缓慢（10天左右）；后期连续高温晴天下降速度大大加快（3天左右）。,碳铵+磷肥,阴雨不断,2.刘昌末池塘肥水后水色变化,今天使用碳铵+P肥,刘昌末水质指标变化,刘昌末水质指标分析,出现大面积死藻,随着水温的升高，从25日开始，水质出现过肥现象，大面积死藻，溶氧逐渐升高（DO18mg/L），透明度逐渐下降（SD9）。,刘昌末水质指标分析,随着水温的快速升高，水体肥度的急剧增加，氨氮和磷酸盐的浓度是急剧下降（34天）。,碳铵+P肥,3.黄永军池塘肥水后水色变化,今天使用了碳铵+P肥,黄永军水质指标变化,黄永军水质分析,随着水温的升高，黄浑水塘在24日、25日水色变绿，溶氧从10mg/L提升到14mg/L左右，透明度从15cm上升到18cm ，有较为显著的肥水效果，25日后可能受磷酸盐浓度的限制，水色没有继续转好。,黄