2015年中考语文第21讲-说明文阅读二总复习课件+复习题(中考题)第21讲 说明文阅读(二).ppt

1、第二十一讲说明文阅读(二),经典回放,(2014抚州)阅读下文，完成文后各题。 神州第一味 刘英敏 “夫唯不争，故天下莫能与之争”(老子)，此亦豆腐之谓乎？ 认识中国，可从豆腐找到绝佳切入口。儒释道左右中国几千年。道教是中国土生土长的宗教，豆腐最能代表中国的味道，因其多有“道味”。这，首先因豆腐的发明者是道者。中国文化史上地位很高的淮南子是道家的重要经典之一。淮南王刘安聚数千方士一边在炼丹中发明了豆腐，一边成就了淮南子。豆腐先是道者的长寿膏丹，后来传入民间。道家发明的豆腐营养中华文明两千余年，可申报世界文化遗产。豆腐因而有了庙堂、江湖和红尘三者的机缘。故，国人上上下下，神州东西南北，莫不深爱之

2、。,经典回放,若说豆腐为道家之味，则红烧肉为法家之味，大蒜炒肉为儒家之味，苦瓜肉丁为墨家之味吧。红烧肉不能日日吃，其他的，但食无妨。豆腐之味有容乃大，因其“几乎无味”，所以左右逢源：加点肉末，则具儒家韵味；油豆腐烧肉，别有法家风貌；白水煮豆腐，深得佛家情怀“达则兼济天下，穷则独善其身”。一块霉豆腐可为穷人下一餐饭，一桌豆腐宴可为主人壮脸面。豆腐干豆腐丝霉豆腐臭豆腐乃至水豆腐或者豆浆士农工商兵家戏子三教九流均可在那儿找到胃的知音，正如西方人在“啃得急”、汉堡包以及可乐中寻到胃的伴侣。据说西方人也开始兴做豆腐，不一味地“啃得急”了心放慢而食热豆腐也，以至于英文多了个新词“TOFU”(豆腐)。我想，

3、这不仅仅因豆腐有高蛋白、低脂肪、低胆固醇和低热量之实用大优点，更因“豆腐得味，远胜燕窝”的至味和内中所藏的东方生活趣味与哲理吧。,经典回放,豆腐的温柔朴善，源自她的“娘”黄豆的良善仁厚。黄土地，黄豆子。五谷之一的“菽”(大豆)，中国是最早的栽培者。诗经小雅小宛云：“中原有菽。”读之，思古之幽，五内俱热。豆子、豆腐为国粹。玉米、红薯等许多粮食作物传自外邦。菽，总让我们亲切。“煮豆燃豆萁”的心酸，“种豆南山下”的向往，“菽水承欢”的亲情，“喜看稻菽千重浪”的农家乐这些，很中国。菽，实在有中国人的朴茂含蓄，予多取少，没有麦之芒，不像高粱那样张扬它营养丰富，以至于军粮也少不了它。但它却不需多少肥料，因

4、为自备了根瘤菌，可固定大气中的游离氮素而自产肥料并改良土壤。许多粮食用来做酒，大豆却“不参加这类派对”，甘心平凡，大智若愚。如此良善之“娘”，其“后代”能不好吗？豆腐“之前”的水豆腐，似黛玉，芳心如水才思荡漾。水豆腐“之前”的豆浆，外活泼内仁和，如史湘云。豆浆配油条，乃乾与坤、阴与阳、水与火、刚与柔之配，因其含如许高度之哲理，方成就“油条加豆浆”之美味。豆浆和牛奶，国人宜豆浆。牛奶有游牧文明的冲动野力；豆浆具农耕文明的隐忍良善。豆腐呢，好比宝钗，入得厨房，上得厅堂。豆干像晴雯，性韧味厚。油豆腐，可比附王熙凤。霉豆腐像刘姥姥,经典回放,“旋乾磨上流琼液，煮月铛中滚雪花”唐诗的如此意境当永随国人。

5、“才闻香气已先贪，白褚油封由小餐。滑似油膏挑不起，可怜风味似淮南”(清李调元豆腐乳)，如此滋味当长存人间。“信知磨砺出精神，宵旰勤劳泄我真。最是清廉方正客，一生知己属贫人”(清胡济苍豆腐)，如此精神美味应永存天地间！ 啊，豆腐，识君之味，百味可解！,经典回放,1本文依次介绍了豆腐的相关知识，请根据文章内容在横线上填空。 豆腐之源_豆腐之韵 【答案】豆腐之味豆腐之性 【点拨】通过找各段中心句的办法概括填空，如“豆腐之味”从第段的第一句中概括，“豆腐之性”从第段的第一句中概括。 2从实用角度看，国人乃至西方人喜爱豆腐的原因是什么？ 【答案】因其有高蛋白、低脂肪、低胆固醇、低热量的特点。 【点拨】紧

6、扣题干中的“实用角度”四字，从文章的第段最后一句归纳。,经典回放,3按要求完成下列题目。 (1)“据说西方人也开始兴做豆腐，不一味地啃得急了心放慢而食热豆腐也，以至于英文多了个新词TOFU(豆腐)”中“据说”一词能否去掉，为什么？ _ (2)“菽，实在有中国人的朴茂含蓄，予多取少，没有麦之芒，不像高粱那样张扬”这句话用了什么说明方法？有何作用？ _,【答案】(1)不能，“据说”是指没有确切的根据，表示“西方人也开始兴做豆腐”的说法是不十分确定的，删去则过于肯定，这体现了说明文语言的准确性。(2)作比较，通过小麦的锋芒和高粱的张扬来突出菽的朴茂含蓄的特点。 【点拨】(1)首先应明确不能去掉，然后

7、指出词语的修饰作用，删去后对语意会造成什么样的影响，最后说明该词语的运用体现了说明文语言的哪些特性。(2)该句是将菽与小麦、高粱进行对比，因此运用了作比较的说明方法，其作用是突出强调菽朴茂含蓄的特点。,经典回放,4文末说：“识君之味，百味可解。”结合全文，你从作者的说明中识到豆腐的哪两种味道？ _ _ 【答案】“几乎无味”的豆腐原味(或豆腐之味)；“夫唯不争，故天下莫能与之争”的道家之味(或东方生活趣味与哲理)。 【点拨】结合全文，不难看出文章主要说明了豆腐原本的味道和象征的精神，从这两方面总结出豆腐的两种味道即可。,经典回放,考点解读,1分析说明文的结构。 2辨析说明方法及作用。 3理解说明

8、文语言特点。,知识拓展,一、说明文的基本结构 1总分式：这种结构形式又分为三种情形：“总分总”式，如看云识天气；“总分”式，如苏州园林；“分总”式。 2递进式：各层之间的关系是由浅入深，由表及里，由现象到本质，如向沙漠进军是递进式，依次是沙漠危害如何向沙漠进军向沙漠进军的前途。 3连贯式：各层之间按照事物发展过程安排层次，前后互相承接。例如介绍某一实验过程。 4并列式：各层之间的关系是平等并列的，如奇妙的克隆采用并列式结构，从不同的侧面说明克隆技术。,知识拓展,二、辨析几种常见的说明方法 1分类别：这是一种把说明对象按类分项(根据事物的形状、性质、成因、功用等)逐一说明的方法。分类之前，往往有

9、“种方法(方式)”“条途径”等类似的词语，然后在具体分类中，又有“一种是”“(另)一种是”等词语。 2列数字：即用列举数字来体现说明特点的一种说明方法。列数字说明方法的语言标志就是“数字”，包括确数和概数两种。 3作比较：即选用具体的或人们熟知的，并且和要说明的事物有着某种外部的或内在联系的事物与要说明的事物作比较，或用数字作比较，从而突出被说明事物的特征的一种方法。采用作比较的说明方法，常常有“同相比”“而”“相当于”“和不同”等词语。例：蓝鲸体重多达170吨，相当于300头黄牛的体重。,知识拓展,4下定义：即用简明扼要的话对被说明事物的本质属性做周全、周密规定的说明。它用一种基本固定的判断

10、句式，并揭示出这一事物区别于其他事物的本质属性。下定义说明方法常用公式化的语句表达，句子完整，其语言标志是“是”“叫”。 5作诠释：能通俗地介绍或解说事物或事理的特点或特性。例如看云识天气中对“虹”的解释：“夏天雨过天晴，太阳对面的云幕上，常会挂上一条彩色圆弧，这就是虹。” 下定义与作诠释的区别是：下定义即用简明的语言对事物的本质特点和属性作概括性判断；作诠释只是对事物部分属性作注释性说明。一般来说，“是”字两边的话能够互换，就是下定义；如果不能互换，就是作诠释。 6打比方：即用比喻的修辞手法，对事物作形象的说明。这种说明方法有比喻词，即“好像”“像”“是”等，就是以这些词语做标志。例如中国石

11、拱桥中：“石拱桥的桥洞成弧形，就像虹。”,知识拓展,7摹状貌：就是通过具体的描写揭示事物的特征。例如中国石拱桥中：“这些石刻狮子，有的母子相抱，有的交头接耳，有的像倾听水声，有的像注视行人，千态万状，惟妙惟肖。”摹状貌和描写两者确有相同点，只是适用于不同的文体。 8举例子：即举出实物来说明事物。具体例子前面有“例如”“比如”“如”“例”等词语。,知识拓展,三、说明文语言的准确性 语言的准确性是说明文的最基本特征。在准确的前提下语言可以以平实见长，也可以以生动活泼见长。体现语言准确性的词语主要有以下几类： 1指代性词语：“这”“这些”“这样”“这种”“这类”等。 2表估计：“大约”“左右”“估计

12、”“大概”“至少”等。 3表猜测：“可能”“也许”“据推测”。 4表修饰限制：“之一”“一般”“经常”“目前”“至今”“主要”“只”(只要、只有)“总”。 5表程度范围：“最”“很”“几乎”等。 6表依据来源：“据说”“研究表明”“据推测”等。,名题强化,一、(2014毕节)阅读下文，完成练习。 你也许是一个球迷，那你有没有掐表算过人们在赢球之后的拥抱时间？英国心理学家艾米斯纳吉可留意过这件事情。她观看了奥运会的21项运动赛事录像，并对赛后运动员与教练、队友、对手之间的拥抱进行了计时，结果发现，来自32个国家的运动员和教练，每次拥抱的时间平均为3秒。 而此前，科学家通过一项跨文化的研究就曾表明

13、，人类行为的“3秒钟节奏”在生活中十分普遍。 科学家对世界上14种语言的口语进行了录音，分析后发现每位说话者每隔3秒钟左右都要做一次短暂的间歇性停顿，即使是朗诵诗歌时也不例外；摄影师拍照片时，为一个画面停留的时间通常接近3秒或是其倍数；在田径赛场上，从发出预备令到开始的时间间隔大约是3秒钟；交通信号灯由黄变红有3秒钟间歇，这样可使驾车者从容刹车；时间为3秒或3秒倍数的广告是收视效果最好的；莫扎特、贝多芬的音乐也都遵循3秒钟的节奏，所以听起来非常悦耳。,名题强化,不仅如此，我们的许多基本生理活动，如一次呼吸，以及神经系统的某些功能运行，持续时间也是3秒钟。 凡此种种，让心理学家很早就产生一种猜测

14、：3秒钟间隔也许是人类感知生命的一个基本单位，我们对于“此刻”的感知，大概就倾向于持续3秒钟：这个猜测简称为“3秒钟定则”。 你可不要小觑这短短的3秒钟。有神经生物学家认为，这一节奏从根本上决定了人类自身和社会的进化。如果这个节奏时间缩短，比如缩短到10毫秒，那么尽管我们也许能够对外界潜在的威胁作出更快速的反应，但随之而来的副作用是，我们将时刻生活在恐惧和提心吊胆之中。例如在上述情况下，我们能清晰地看到一颗朝你呼啸而来的子弹，就像能看到一只铅球向你砸来一样。反之，如果节奏延长到1分钟，那么我们对自然界中发生的许多事情都将无法作出及时的反应。例如，当地震发生时，如果需要1分钟才能反应过来，那么，

15、没来得及逃跑命可能就丢了。,名题强化,总之，正是这恰到好处的3秒钟，使我们既能够对外界的威胁适时地作出反应，又能够比较从容地生活任何改变都可能不利于我们生存。 为什么会有这么一个“3秒钟节奏”呢？这个秘密或许就藏在我们的大脑中。科学家认为，人的大脑对外界事物的感知每隔3秒钟要重新调整一次，因为大脑不能对繁杂的外界事物同时作出反应。换句话说，客观事物每次作用于人脑并使之作出反应的时间约为3秒钟，不足3秒钟容易出现差错，超过3秒钟则显得多余。,名题强化,1请给以上文段拟写一个标题。 _人体的“3秒钟定则”。_ 2文中主要运用了 、 、 的说明方法。 3文中第两段用问句开头有何作用？ _利用问句开头

16、，构成悬念，使读者带着问题往下探究，引起读者注意，引出话题，从而提高读者的阅读兴趣。_ 4请指出第段主要运用的说明方法及作用。 _主要运用举例子的说明方法。作用是使文章表达的意思更明确，更生动形象，增强说服力，表明人类行为的“3秒钟节奏”在生活中十分普遍。_,举例子,列数字,作比较,名题强化,二、(2014江西)阅读扇子，完成文后各题。 扇子 黎戈 东周列国志里，看到过这样的插图：两个梳双髻的宫女，手执长柄大扇，立在对坐畅谈国事的公侯身后，这样的扇子多半是由奴仆执掌，象征性大于使用目的，它是表白强权的道具。准确地说，它是礼仪扇。 汉代的扇子，则是用竹篾编成，其形制类似于现在的大号菜刀，扇柄附于

17、一侧而不是居中，且开始落入寻常百姓家。在古画中，常见一奴仆蹲踞扇火，大力使着一把扇子，扇子地位大跌。汉末有一些原理简单的机械扇，诸葛亮同学发明过诸葛扇，悬挂屋内，手拉使之转动生风。穿过千年时光隧道，在关于老上海的电影里，仍然可以看见理发店里有这种手拉的风扇。【A】小伙计拉着一根绳，扇子左右缓移，时间也被拉长了，太太小姐们一边做头发，一边有一搭没一搭地拉呱家常。春日迟迟，欲睡昏昏。反正闲妇们有的是时间要打发，降那一点点心火，微风徐来的排扇也够了。_,名题强化,魏晋南北朝的扇子是羽扇，不用说是仿生原理的朴素运用，羽扇有十羽和八羽之分，后来进化成比翼扇，即以竹木为骨架上糊以绢绸，只在末端象征性地饰以

18、羽毛。羽扇是男人的物什，恪显名士做派的道具，羽扇名人有“羽扇纶巾”的公瑾侯及其政敌诸葛先生。真不能想象，诸葛先生要是丢了他的三件套羽扇、纶巾、四轮车，会不会风采全无呢？ 隋唐时流行纨扇，又称团扇，早唐时盛行腰圆纨扇，中晚唐为满月式样，纨扇近于现代的绢扇，以竹木为骨，承风面大，手感轻盈，它的使用者转向深闺。“轻罗小扇扑流萤”，隋唐女子都是腴美人，如果是骨重身宽的羽扇，用来扑蝶扑流萤，动作的幅度太大，就失了娇羞劲儿。,宋元后期开始使用的折扇，轻便，价廉，易携带，袖藏即可。市民图耐用，多用油纸扇，文艺青年大多使用素纸扇，图它可以挥毫泼翰，题诗作画。 扇子还是艺术作品中高频出现的道具。 言情小说中，扇

19、子可煽情，比如李香君血溅桃花扇；可定情，比如西施赠扇给范蠡；可抒情，桃花扇就是靠一把扇子来抒情，并且贯穿情节起落的；可绝情，珍珠令里，女主角赠男主角折扇一把，即可以示绝交，扇同“散”，和伞一样，是很不祥的赠物。 武侠小说里，儒化的博雅侠客，手持一把小扇，以显其书生性情。江南七怪里那个执扇的妙手书生，还在扇子里面藏暗器、毒针什么的。有的扇子本身就是兵器，比如玉扇真人那把。,名题强化,西方艺术作品里也常看见扇子的身影。【B】电影里的名媛贵妇手捏一把小折扇，一手牵裙角，莲步轻移，旖旎而行。歌剧中的淑女用一种很有趣的面具扇，上面开了两只眼睛一样的小洞，把自己的面孔藏起来，以示畏怯。 (选自私语书，有删

20、改) 5这篇文章从扇子的发展史和_扇子在艺术作品中的功用(答“扇子还是艺术作品中高频出现的道具”也可)_两个方面介绍了扇子。,名题强化,6根据文章内容，完成下列表格。,名题强化,7.文章运用了分类别的说明方法介绍扇子，有什么作用？请从文章最后四段中举一例分析。 _文章运用了分类别的说明方法将扇子在艺术作品中的功用介绍得全面且层次分明，让读者一目了然。示例：文章从言情小说、武侠小说、西方艺术作品三个方面介绍了扇子在艺术作品中的功用。文章从可煽情、可定情、可抒情、可绝情四个方面介绍了扇子在言情小说中的功用。文章从电影和歌剧两个方面介绍了扇子在西方艺术作品中的功用。(该题举例部分答出一个方面即可。)

21、_,名题强化,8这篇文章在语言上有什么特点？请任选文中一处画线句作具体分析。 _这篇文章言辞优美、生动形象、诙谐幽默，富有生活气息。(分析示例)A处画线句：“春日迟迟”“欲睡昏昏”等语句富有诗意，文化气息浓郁。“闲妇们”“太太小姐们”等称呼风趣幽默，生活气息浓厚。“有一搭没一搭”“拉呱”“打发”等词语传神地写出了太太小姐们的悠闲生活。_B处画线句：“捏”“牵”“莲步轻移”“旖旎而行”等词句准确生动、形象细腻地表现出名媛贵妇高贵优雅的动作以及掩饰娇羞的动人姿态。_,名题强化,指点迷津,一、分析文章段落结构特点 【经典题型】分析说明文的层次结构。 【思路点拨】要准确分析层次、理清结构、概括文意，可以从以下几方面入手：(1)认真阅读全文，整体感知文段的说明对象及其特征；(2)根据说明文的结构特征，抓住每段的中心句，概括各段的说明内容，然后综合概括出全文的文意；(3)说明文各层之间一般有明显的过渡词或过渡段，要学会辨析，这是划分层次的关键；(4)说明文无论是全文或局部，总分结构比较多，可按总分、分总、总分总等不同结构形式划分层次；(5)