《物流管理引论》 第5-8章.ppt

1、物流管理引论第 5-8章,陈军须 2006年2月 E-mail: 电话:0311-85998060,第五章 采购与库存管理,本章学习目标 了解采购的含义、作用、原则及分类 撑握企业采购流程及采购方式 重点掌握供应链管理下的采购策略 了解库存的含义、必要性及分类 掌握库存控制系统的组成及库存控制方法,推荐几个著名的采购网站： 中国物流与采购网 中国产品采购网 中国政府采购网 跨国采购网,5.1采购概述,5.1.1采购的含义及作用 1.含义： 采购(Purchasing)是指企业在一定的条件下向供应商购买产品或服务的全过程 ，即企业根据需求提出采购计划、审核计划、选好供应

2、商、经过商务谈判确定价格、交货及相关条件、最终签订合同并按要求收货付款的过程。,2.作用： 采购是工厂成本管理的核心资源 企业的采购资金约占销售额40%-60%，采购成本对企业利润有很大影响，降低采购成本可以体现杠杆作用。,采购是工厂供应链管理过程中的主导力量 工厂的利润是同制造及供应过程中的物流和信息流的流动速度成正比例的。从整体供应链的角度来看，企业为了获取尽可能多的利润，都会想方设法加快物料和信息的流动，这样就必须依靠采购的力量、充分发挥供应商的作用，因为占成本60%以上的物料以及相关的信息都发生或来自于供应商。,供应商提高其供应可靠性及灵活性、缩短交货周期、增加送货频率可以极大地改进工

3、业企业的企划表现，如缩短生产总周期、提高生产效率、减少库存、加快资金周转、增强对市场需求的应变力等等。,采购是企业产品质量的基本保证 产品中价值60%是经过采购由供应商提供，毫无疑问产品“生命”的60%应在来货质量控制中得到确保，也就是说企业产品质量不仅要在企业内部控制好，更多的应控制在供应商的质量管理过程中，这也是“上游质量控制”的体现。,供应商上游质量控制得好，不仅可以为下游质量控制打好基础，同时可以降低质量成本，减少企业来货检验费（降低检验频次甚至免检）等。 经验表明，一个企业要是能将1/4到1/3的质量管理精力花在供应商的质量管理上，那么企业自身的质量水平至少可以提高50%以上。,采购

4、是促进产品开发的重要因素 通过采购将供应商纳入早期开发的过程。尽早让供应商参与企业自身的产品开发不仅可以利用供应商的专业技术优势大大地缩短产品开发时间、降低开发费用及制造成本，还可更好地满足产品功能性的需要，提高产品的竞争力。,许多大公司都将供应商看作成自身产品开发与生产的延伸，与供应商建立“伙伴关系” 。自己不用直接投资，充分利用供应商的能力为自己开发生产产品。 越来越多的企业不仅仅将供应商的利用局限于原材料和零部件领域，还扩大到总成甚至于成品，甚至有些企业根本就停止自己的生产、完全依靠供应商进行OEM 或外发供应。,3.采购的原则,Right Price,Right Quality,Rig

5、ht Time,Right Place,Right Quantity,4.采购的分类 按采购地分：国内采购、国外采购 按采购环节分：直接采购、调拨采购、委托采购 按采购政策分：集中采购、分散采购 按采购时间分：固定采购、非固定采购、紧急采购 按采购性质分：秘密采购、公开采购、投机采购、正常采购,5.1.2企业采购流程 1.企业采购流程的一般形式,企业采购流程简图,拟定采购计划,供应商认证,发出采购订单,物料入库验收,评价采购工作,2.企业采购流程的变革 （1）电子化协同采购流程 由于供应链管理的提出，基于信息技术的协同采购理念正在成为现代企业采购流程的核心，也称为基于供应链环境下的电子采购流程

6、。其目的是： 增进长期合作关系，增加供货稳定度 缩短采购周期 增加存货周转率 提升公司国际知名度，加强产业关联性,电子化协同主要突出： 采购计划协同 制造商或零售商将自己近期的采购计划定期下达给供应链上的上游供应商，供应商可以根据采购计划安排生产计划或备货，提高了交货的速度。 采购订单的执行协同 供应商将采购订单的执行情况及时转达给制造商或零售商，可以及时调整。,数据中心,采购订单窗口,确认订单,出货资料,A公司,N公司,制造商、零售商信息,生产规划,财务规划,供应商信息,交易货单、应付账款,整 合,互联网,电子化协同采购流程示意图,（2）准时采购（JIT采购）流程： 供应商在需要的时间里，向

7、需要的地点，以可靠的质量，向需方提供需要的物料之过程。采购作业可以通过电子商务，一次把需方的采购订单自动转换为供方的销售订单，产品质量不需两次检验。,准时采购的原理 它的采购送货是直接送到需求点上； 用户需要什么，就送什么，品种规格符合客户需要； 用户需要什么质量，就送什么质量，品种质量符合客户需要， 杜绝次品和废品； 用户需要多少，就送多少，不少送，也不多送； 用户什么时候需要，就什么时候送货，不晚送，也不早送， 常准时。 用户在什么地点需要，就送到什么地点。,特点 需方与供方建立了战略合作伙伴关系 在电子 商务、EDI等支持下，双方的制造计划、采购计划、供应计划能够同步进行，提高了供方的应

8、变能力 采购物料直接进入需方生产部门。 准时采购流程的实现条件：采用较少的供应商、保证交货的准时性、信息高度共享 一般的采购流程与准时采购流程的对比如下图：,跟踪,一般的采购流程,制造,接收订单,电子商务、EDI,检验,运输,生产线,（VMI）,准时采购流程,二者比较后的结论：,一般采购流程的目的是为了补充库存 准时采购流程的目的是为了生产线上的需要。,5.1.3采购政策（以自学为主） 1.采购政策的重要性 2.制订采购政策的要求 3.采购政策的主要内容（见书P77）,5.2采购方式与技术,5.2.1采购的方式 1.公开招标 公开招标的适用条件：供应商不明或分布广 公开招标的程序：招标、投标、

9、开标、决标、签约 公开招标的优点：公平、价格合理、改进货物品质、减少干扰、可正确掌握货物来源。 公开招标的缺点：采购费用高，可能抢标或串通投标,2.比价：限定厂商公开招标 适用条件：对货物品质要求很高、采购机密性高或急需货物时，在供应商技术能力或货物品质相当时，仅需比较价格。 优点：节约费用及时间、公平、减少干扰 缺点：可能造成抢标、串通投标,3.议价：不公开当众竞标 议价适用的条件：认定个别供应商或供应商实力差距大。 议价的程序： 发放询单，邀请报价，签约 议价的优点：节约费用和时间，减少失误 议价的缺点：信息不畅，货物品质难以发展和提高，价格偏高、缺乏公平竞争。,5.2.2企业的全球采购

10、1.招标采购方式：公开、公平、公正、择优 关键在于： 评标指标体系的科学、合理与否 不仅评价投标者的资格条件、经验、规模、服务和财务能力，还应注重投标者在价格优惠比例、毛利率、经济实力与履约能力、质量、服务承诺及保证措施等方面的评价 评标指标体系的各个指标权重 要根据所采购材料的性质、价格、数量等因素，对各指标给予一定的权重。,2.B to B在线采购方式 供应商提供的卖方在线系统 供应商以计算机网络为销售渠道而实施的电子商务系统。买方可免费登录，无需任何投资，但难以跟踪 和控制采购开支。 制造商提供的买方在线系统 制造自己控制的电子商务系统，它由intrate和extranet组成，如GE塑

11、料全球供应商网络，美国三大汽车公司（通用、福特、克莱斯勒）联合开发全球汽车零配件供应商网络。 独立于制造商与供应商之外的第三方在线系统，即门户系统（Portals）,5.3采购策略 选择供应商策略（重点）,信用度,配合度,进货费用水平,价格,工作质量,交货量,交货期,产品质量,选择供应 商要素,（1）供应商信息的来源 国内外采购指南。 国内外产品发布会。 国内外新闻传播媒体(报纸、刊物、广播电台、电视、网络)。 国内外产品展销会。 政府组织的各类商品订货会。 国内外行业协会会员名录、产业公报。 国内外企业协会。 国内外各种厂商联谊会或同业工会。 国内外政府相关统计调查报告或刊物 其他各类出版物

12、的厂商名录。,（2）供应商的开发步骤,2、货物品质策略：材料、功能、寿命、稳定性、安全性、流行性 3、采购价格策略（重点） 合理使用采购方式及方法 加强采购过程标准化 运用现代化计算机网络技术,价格的构成：,4、采购时间策略 5、采购数量策略 6、基于供应链管理模式的采购策略（重点） 为订单而采购，非为库存而采购 从一般买卖关系转向战略合作伙伴关系 变多源供应为少源供应 变大批量少批次为小批量多批次,5.4库存管理概述,5.4.1库存的概念与重要性 1.概念： 库存是指处于存储状态的物品，广义的库存还包括处于制造加工状态和运输状态的物品。 2.重要性 平衡供求关系 实现企业规模经济 帮助物流系

13、统合理化 预防订货制度的被迫改变 优化供应链管理,3.库存的弊端 占用企业大量资金 增加了企业的产品成本管理成本 掩盖了企业众多管理问题，如计划不周、采购不力、生产不均衡等。 5.4.2库存的分类 1.按货物所处状态分：动态库存、静态库存 2.按货物的形态分：原材料库存、零部件和在制品库存、制成品库存 3.按经营过程分：节假日或季节性库存、促进销售库存、日常性库存、安全性库存、投机性库存、积压性库存,5.4.3库存管理 1.库存管理的重要性 库存管理是物流管理的核心内容 库存管理是提高顾客服务水平的需要 库存管避风险的需要 降低库存成本 2.库存管理的目标 减少不良库存（库存过剩、库存闲置、积

14、压商品、报废物资、呆滞品等） 企业产生不良库存的原因： 计划不周、生产计划变更、销售预测失误。 确定适当的库存结构（不同库存间的比例）,3.库存管理的过程 确定库存需求、补充库存、入库和出库管理 库存需求识别：确定需求库存种类 4.库存需求预测 库存需求数量 库存需求时间 库存需求频率 库存需求变化幅度,4.库存管理方法 传统库存控制的任务是用最小的储备量保证供应，现代库存控制的任务是通过适量的库存达到合理的供应，实现总成本最低，即允许缺货。 ABC分类管理法 即对存货进行分类，A类、B类、C类，针对不同类型级别的货物进行分别管理和控制。,不同类型库存的管理策略,CVA管理法 ABC管理法的不

15、足之处常表现为C类货物得不到应有的重视，也会导致生产的停工，有些企业采用了关键因素分析法（critical value analysis)，即将存货按照关键性分成3-4类。比起ABC分类法有着更强的目的性。,CVA法库存种类及其管理策略,5.库存管理方法的评价指标 客户满意度 延期交货 库存周转次数 库存周转次数=年销售额/年平均库存值 库存周转次数越大表明企业的库存控制越有效。,5.4.4库存的控制方法 1.首先明确几个概念： 库存控制的基本问题 什么时候再订货？ 一次订货的数量是多少？ 安全库存量是多少？ 相关需求：由其它产品和项目的需求决定的需求 独立需求：由市场决定的不可控的需求,两种

16、不同的需求，要求不同的库存控制策略和库存控制系统。 适用于独立需求的库存控制系统，称为库存补充系统，它是以经常性地维持一定的库存水平并不断补充为特征的，连续检查和定期检查是这种系统的两种基本控制策略，相关需求的库存控制系统有MRP 和JIT系统。,独立需求下的两种库存模型： 确定型库存模型：需求量和前置时间已知且不变。 概率型库存模型；需求量和前置时间可变，但概率分布已知 2.两种常用的库存控制 固定订货数量制（定量订货制）：以数量为基础的库存管理制度，以固定的订货量和再订货点为基础。企业通常按照经济批量进行订货。,在不允许缺货情况下，经济订购批量的确定 在不允许缺货情况下，库存成本有三部分组

17、成： （1）购进成本：包括商品的购置成本、运输装卸费用及装运过程的损耗 （2）订购成本：包括订购手续费、收货费等。与订货量无关，只与订购次数有关 （3）储存成本：商品从入库到出库的整个期间所发生的成本，包括仓库保管费、保险费、库存品的损耗费等。与订货批量有关。,时间,时间,时间,时间,B,E,Q,T,T,T,L,L,L,固定订货间隔制模型,固定订货数量制模型,库存成本=TC,年保管储存成本HC=Q/2 J,订购成本=,订货量,购进成本PC=DP,成本,具体方程如下：,对上式求关于Q的一阶导数，并令其等于0，得如下公式： EOQ= N=D/EOQ T=365/N 在价格折扣情况下，各项成本是不连

18、续的，尽管目标函数仍是极小库存总成本，但却无法通过求导得到。通常采用以下步骤确定最小库存量。,首先，计算以不同价格折扣点的数量进行订货的年库存总成本。 其次，按不同价格分别计算经济批量，并计算以每一有效经济批量订货的年库存总成本。有效经济批量指大于相应价格起点的经济订货量。 最后，比较以上计算出的各项年库存总成本，选取总成本最小的订货量。,固定订货间隔制（定期订货制） 固定订货间隔制是以时间为基础的库存控制制度。以固定的订货间隔时间和最高库存量为基础，以每次实际盘存的库存量与预定的最高库存量之差为订货量，所以，订货间隔期不变，订货量不定。 对于确定型库存模型，应计算经济订货间隔时间，即使年库存

19、总成本最小的订货间隔时间。 一般认为：A类商品采用定期订货制，B类、C类采用定量订货制。,本章讨论与分析题,1. 你认为一个优秀的采购员应具备哪些素质？ 2.如何采有订货点法控制库存量?此方法有何优缺点？ 3.库存管理过程包括哪几个阶段？各阶段的主要任务是什么？ 4.ABC 分类法和CVA管理法特点分别是什么？ 要求：结合课堂内容，独立思考，有理有据，思路清晰。,第六章 配送管理,本章学习目标： 掌握配送的概念及配送方式的选择 掌握配送中心的概念、作用及主要类型 能对配送线路进行优化 理解配送中心的作业环节及作业流程,第六章 配送管理,6.1配送概述 6.1.1配送的概念 1.配送活动的产生

20、生产数量大幅增加，消费需求迅速膨胀，“多品种、小批量、多批次、高频率”的物流服务需要。 2.配送的概念 中国国家标准物流术语：配送是在经济合理区域范围内，根据用户要求，对物流进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业，并按时送达指定地点的物流活动。,注：世界各地对配送的定义有不同的表述 3.配送的特点 配送是面向终端用户的服务：对客户完成最终交付。 配送是末端运输 配送强调时效性 配送强调满足用户需求：用户第一，质量第一 配送强调合理化：在时间、速度、服务水平、成本、数量等多方面寻求最优。 配送使企业实现“零库存”成为可能,4.配送与运输的区别,5.配送的种类 （1）按配送物品的种类和数量分类 少

21、品种或单品种、大批量配送 少批量、多批次配送 设备成套、配套配送：针对装配型或流水线型制造企业，可实现零库存。,（2）按配送服务的对象分类 企业对企业的配送： 终端配送 分销配送 企业内部配送 连锁商企业的内部配送 生产企业的内部配送、供应配送 企业对消费者的配送,（3）按配送的时间和数量分类 定时配送 日配 准时配送 快递方式 定量配送 定时定量配送 定时定路线配送 即时、应急配送,（4）按配送组织者分类 以制造商为主体的配送 以批发商为主体的配送 以零售商为主体的配送 以物流业者为主体的配送 （5）其它类型的配送 共同配送 由一个配送企业为多家用户配送 由多家用户企业联合组织配送系统，追求

22、规模效益 多家配送企业联合，共同划分配送区域，进行一定程度的配送分工 加工配送,6.1.2配送方式的选择 配货作业方法 拣选方式（摘取式） 在配送中心每种货物的固定位置处，以出货单为准，分别为每个用户拣选其所需货物，这种方式好比农夫背个篓子在果园摘水果，故又称为“摘取式”，常用于便利店的配送作业。 优点：一人一单，出错较少，易追查 缺点：作业重复多，容易造成交通拥堵；人力负荷重。,分货方式（播种方式） 将需配送的同一种货物，从配送中心集中搬运到发货场地，然后再根据各用户对该种货物的需求量进行二次分配，就像播一样。这种方式适用货物易于集中移动且对同一种货物需求量较大情况。,拣货方式效率比较表,时

23、间：每一出货单自开始拣货到验放完成的平均时间 误差率：以出货验放时的发现错单次数占出货单总数的比例,2.配送车辆的配装 （1）车辆配装的概念 车辆配装是指车辆的载重和容积都能得到有效的利用。 （2）车辆配装的原则 外观相近、容易混淆的货物分开装 重不压轻、大不压小 后送先装 货物之间留有空隙，防止化损 不将有臭味的货物与具有吸臭性的食品混装 区分粉尘与清洁货物,不要将渗水货物与受潮货物混装 包装不同的货物分开装载 有尖角的货物和其他货物分开装载 卷状、桶状货物要垂直摆放 装货完毕，应在门端采取稳固措施。,3.配送计划的制定与实施 （1）配送计划的种类 配送主计划 针对未来一定时期同，对已知客户

24、需求进行前期的配送规划，便于对车辆、人员、支出等作筹安排，以满足客户的需要。 每日配送计划 每日配送计划是针对上述配送主计划，逐日进行实际配送作业的调度计划。如订单增减、取消、配送任务细分、时间安排、车辆调度等。以合配送作业有章可循，忙中有序。,特别配送计划 指对突发事件或者不在主计划规划范围内的配送业各，或者不影响正常性每日配送业务所用的计划。它是配送主计划和每日配送计划的必要补充。 （2）配送计划制订的步骤,确定配送目的,收集相关资料,整理配送7要素,制定初步配送,与客户沟通协调,确定配送计划,调整,确定配送目的：客户需求的满足程度要与企业自身拥有的资源、运作能力相匹配。不同的配送目的需要

25、不同的配送计划作支撑。 搜集相关数据资料 搜集相关客户的需求量及需求量变化，了解销售计划、生产计划、流通渠道的规模以及变化情况，配送中心的数量、规模、费用等并做相应的分析，以制订配送计划。 整理配送的7要素；货物、客户、车辆、人员、路线、地点、时间，也称配送的功能要素。,制定初步配送计划 结合自身能力及客户要求，确定初步配送计划，包括；配送路线的确定原则、每日最大配送量、配送业务的起止时间，使用的车辆种类等 与客户协调沟通：让客户了解其现有的各项业务环节在未来操作时可能出现的各种变化情况，以免操作时使客户产生心理落差。 确定配送计划,（3）配送计划的内容 分配地点、数量与配送任务 确定车辆数量

26、 确定车队构成以及车辆组合 控制车辆最长行驶里程 车辆容积、载重限制 路网结构的选择 时间范围的确定 与客户作业层面的衔接 达到最佳化目标：配送路线最短、所用车辆最少、作业总成本最低、服务水平最高,6.1.3配送路线的优化 1.配送路线的确定原则 （1）确定目标 以效益最高为目标 以成本最低为目标 以路程最短为目标 以吨公里最小为目标 以准确性最高为目标 合理运力原则,（2）确定配送路线的约束条件 满足所有收货人对货物品种、规格、数量的要求 满足收货人对货物送达时间范围的要求 在允许通行的时间段内进行配送 各配送路线的货物量不得超过车辆容积和载重量的限制 在配送中心现有运力允许的范围内 （3）

27、配送路线优化的方法 节约里程法,6.2配送中心,6.2.1配送中心的概念及作用 1.概念 配送中心：物流术语中规定，配送中心是从事配送业务的物流场所和组织，应符合下列要求： （1）主要为特定的用户服务 （2）配送功能健全 （3）完善的信息网络 （4）辐射范围小 （5）多品种、小批量 （6）以配送为主，储存为辅,物流中心：物流术语定义为：物流中心是从事物流活动的场所或组织。应基本符合下列要求： （1）主要面向社会服务 （2）物流功能健全 （3）完善的信息网络 （4）辐射范围大 （5）少品种、大批量 （6）存储、吞吐能力强 （7）物流业务统一经营、管理,物流中心与配送中心的区别,保管型仓库与配送中

28、心的区别,2.配送中心的作用 （1）从供应商和厂商的角度分析 使物流成本得到控制 实现库存集约化 通过提高顾客服务水平，促进产品销售 有利于把握销售信息 有利于实现商物分离,（2）从需求方的角度分析 降低进货成本 改善店铺的库存水平 减少店铺的采购、验收、入库等费用 减少交易费用，降低物流整体成本 促进信息沟通,6.2.2配送中心的主要类型 1.从经营主体的角度划分 厂商主导型配送中心 批发商主导型配送中心 零售商主导型配送中心 物流企业主导型配送中心 共同型配送中心 2.按服务对象划分 面向最终消费者的配送中心 在向制造企业的配送中心 面向零售商的配送中心,3.按配送货物的性质划分 商业货物

29、配送中心 非商业货物配送中心 4.按社会化程度划分 个别企业的配送中心 公共配送中心 5.按配送中心的功能划分 通过型配送中心 集中库存型配送中心 流通加工型配送中心,6.2.3配送中心的作业环节 拣选：按订单或出库单的要求，从储存场所选出物品，并放置在指定地点的作业 分货（货物分组）：将集中拣选出来的商品按店铺、车辆、路线分别分组码放在指定的场所。 流通加工：贴标签、包装、组装 保管 配送 订单处理：接收订货信息、核对库存、制作各种票据，按照订货要求做好相应的作业准备工作。 信息处理,6.2.4配送中心的作业流程,配送中心作业流程,入库,商品,信息,配送时间,进货商品,返品,运单,装箱单,指

30、定日,指定场所,检验,入库,数量,质量,开捆,堆码,上架,通用货箱,纸箱,托盘,货箱,场所位置,保管区分,固定货架,自由货架,顾客类别,产品类别,厂家类别,配送中心作业流程,拣选,拣选指示,拣选单位,拣选方法,拣选方式,出库,捆包,散件,货箱,托盘,顾客类别,货架编号类别,摘果式,播种式,分类组货,地城类别,店铺类别,店铺类别,贴价签,数量,品种,价签,位置,捆包形成,数量,信息,货箱,托盘,出库票据,送货单,配送中心作业流程,出货配送,出库货位,半载单,方向类别,车载类型,店铺送货,载货车,送货,时间,场所,车型,顾客类别,出库货位,出库货位,检验,返品,商品种类,数量,库存确认,有效期管理

31、,滞销商品,2.配送中心使用的设施与设备 （1）装卸搬运机械设备 （2）输送设备 （3）拣选设备 （4）分货设备 （5）储存设备 （6）检测计量设备 （7）流通加工设备 （8）包装设备 （9）送货设备 （10）信息处理设备系统,6.3配送中心规划,6.3.1配送中心的选址 1.影响配送中心选址的因素 货物分布和数量：应尽可能与生产地和配送区域形成短距离优化。 运输条件：位置应靠近交通枢纽 用地条件：考虑城建部门的总体规划 水电供应条件 工程技术条件：地质条件、水文条件、气象条件、地形条件,2.配送中心选址方法 （1）重心法（模拟法） 将用户的地理位置用坐标标在地图上，把用户对货物需要量换算成重

32、锺的重量，用实验的方法确定重心位置，即为配送中心的最佳位置。 （2）数学模型法（坐标分析法） 将用户的地理位置用坐标标在地图上，根据配送到各个用户的货运量、运输费率、直线距离等用数值分析法计算运费最小时的坐标点，即为配送中心的位置。,3.配送中心设施规划 （1）配送中心合理布置的目的 有效地利用空间、设备、人员和能源 最大限度地减少物料搬运 简化作业流程 缩短生产周期 力求投资最低 为职工提供方便、舒适、安全和卫生的工作环境,（2）配送中心设施规划与设计的原则 根据系统的概念运用系统分析的方法求得整体优化。 以流动的观点作为设施规划的出发点，并贯穿在设施规划的始终 从宏观到微观，又从微观到宏观

33、的过程 减少或消除不必要的作业流程 重视人的因素，注重人-机环境的综合设计 配送中心的主要活动是物资的集散和进出。注意形成内外一体、圆滑通畅的物流通道。 配送中心软硬件设备系统的规划与设计要贯彻软件先行、硬件适度的原则。,6.4物流中心,1、物流中心的概念 2、物流中心的类型 集货中心 分货中心 转运中心 加工中心 配送中心 3、物流中心的规划（同配送中心）,本章思考与讨论题,1.企业如何根据配送环境进行目标市场的选择？ 2.如果你是配送中心的主任，你应如何对所在的配送中心制订哪些绩效管理指标？ 3.配送中心应如何降低配送成本？ 要求：结合课堂内容，独立思考，有理有据，思路清晰。,第七章仓储管

34、理,本章学习目标： 了解仓库的概念、种类、仓库设施与设备及自动化立体仓库的主要类型 掌握仓库常用经济技术参数 掌握仓库作业过程的组织 了解货物维护保养知识 了解仓库安全工作的注意事项,7.1仓库管理概述 仓库是联接生产者和消费者的纽带，是物流系统重要组成部分，也是分布最广、数量最多的物流结点（物流网络中物流线路的连接点或端点，分枢纽型结点和普通结点），目前全世界大约有75万个仓库。 7.1.1仓库的种类 1.仓库的定义 仓库是指在生产和流通过程中担负者保管、存储物品（原材料、零部件、在制品、产成品）的建筑物和场所的总称。,2.仓库的功能 储存和保管的功能 调节供需的功能 调节货物运输能力的功能

35、 配送和流通加工的功能,3. 仓库的种类 （1）按使用范围分可分为： 自有仓库：储存本企业的原材料、外购件、在制品或产成品 营业仓库：面向社会专门经营物流业务的仓库 专用仓库： （2）按储存条件分： 危险品仓库 冷藏仓库 恒温仓库,（3）按储存物品分： 生产性仓库：储存本企业的原材料、外购件、在制品或产成品 流通型仓库：流通部门储存商品 专门仓库：储存特定货物 农副产品仓库 战略性物资仓库 （4）按建筑结构分： 平房仓库 楼房仓库 简易活动仓库 货架仓库（立体仓库） 罐式仓库：储存液体或气体,（5）按其它法分： 按仓库地理位置分：车站码关机场仓库、市区仓库、效区仓库 按行业分：商业仓库、工业仓

36、库、外贸仓库 按建筑材料分；钢筋混凝土仓库、砖木结构仓库,7.1.2仓库的设施与设备 1.装卸搬运设备 手推车、上桩机、输送机、叉车、电梯、起重机、吊车、滑梯 2.保管设备 苫垫用品、存放用品、仓储机械辅助用品 3.计量设备 4.安全与养护设备 消防设备、物资养护设备,7.1.3仓库主要经济技术参数 1.日平均储存量和吞吐量 日平均储存量= 2.单位面积储存量 单位面积储存量= 3.帐货相符率=,4.收发货差错率 收发货差错率= 5.平均保管损失 平均保管损失= 6.平均保管费用 平均保管费用= 7.每人工作量 每人每日收发商品吨数=,7.1.4自动化立体仓库 1.定义:采用货架储存货物并配有

37、以巷道堆垛起重机或其他机械化设备进行作业的一种仓库。 2.分类 （1）按建筑结构分：一体式（12米以上）和分离式（12米以下） （2）按仓容来分：小型（2000托盘以下）中型（2000-5000托盘）大型（5000托盘以上） （3）按控制手段分：手动控制、远距离控制和电子计算机控制三种。,立体仓库 巷道式堆垛机,3.发展过程 美国学者J.A.WHITE根据自动化技术在仓储领域的应用情况，把自动化仓库的发展划分为五个阶段： （1）人工仓储技术阶段：各项作业主要靠人工完成 （2）机械化仓储技术阶段：各项作业主要靠机械完成，如用传送带、叉车搬运物品，用货架、托盘储存商品,（3）自动化仓储技术阶段：采

38、用了自动导引小车（AGV）、自动货架、自动识别和自动分拣系统。但属于局部自动化，还没有形成一体，又称“自动化孤岛” （4）集成自动化仓储技术阶段： 把各项独立的自动化技术和设备集合起来形成一个有机的整体系统，以提高总体效益。几不需要人工参与。 （5）智能自动化仓储技术阶段：未来的发展方向。提出科学预测、合理化建议等,4.特点： 高层货架存储商品 自动化立体仓库与普通仓库比较：用地面积13%，工作人员21.9%、吞吐成本55.7%，单位面积储存量为4-7倍，并较易实现先进先出。 自动存取 计算机控制,5.自动化立体仓库的适用条件： 货品的出入库频率比较大，且货物流动比较稳定 需要有较大的资金投入

39、 需要配备一支高素质的专业技术队伍 对货品包装要求严格 仓库的建筑地面应有足够的承载能力。,7.2仓库业务管理,7.2.1仓库作业过程的组织 1.货物进仓作业过程 收货点验 分唛搬运 签发凭证,2.货物保管作业过程 堆码 充分利用货位空间，采用立体堆码方式 正确使用堆码工具 适当保持货位距离 先进先出原则 避免发生货物堆码操作时的随意性,盘点：账面盘点、现货盘点，账物卡一致 登录货卡 3.出库作业过程 核对出库存凭证 配货出库 登帐,7.2.2货物维护保养 1.作用 仓储商品质量变化： 物理和机械变化：挥发、溶化、熔化、渗漏、串味、沉淀、破碎、变形 化学变化： 氧化：与空气中的氧发生反应 分解

40、：一种物质变成两种物质 水解：遇水发生分解,化合：两种或两种以上物质相互作用，生成一种新物质 聚合：同各分子互相聚合，结合成一种更大分子，如桐油表面结块 裂解：高分子有机物如棉麻等在日光、氧、高温条件下发生分子断裂，从而使强度降低，产生发粘发软等现象 老化：高分子有机物如橡胶等在日光、氧、高温条件下，性能逐渐变坏。,曝光：某些商品见光后，引起变质或变色的现象 锈蚀：金属或金属合金，同周围的介质发生了某种反应 风化：含结晶水的商品，在一定温度和干燥空气中，失去结晶水而使晶体崩解，变成非结晶状态的无水物质的现象。,生理生化变化： 呼吸 发芽 胚胎发育 后熟 霉腐 虫蛀,2.主要工作环节 严格验收入

41、库货物 适当安排货位 苫垫堆码 调节库内温湿度 建立良好的卫生环境 坚持货物在库检查,7.2.3仓库安全工作 1.治安保卫 2.消防安全 3.劳动安全,本章分析与讨论题,1.通过查阅资料分析我国仓储业的现状，并提出一些整改意见。 2.分析自动化立体仓库的设计程序 要求：结合课堂内容，独立思考，有理有据，思路清晰。,第八章包装及物料的搬运,本章学习目标： 了解包装材料的种类 掌握包装技术及其应用 掌握包装标准化对整个物流活动的影响 了解装卸搬运工具合理化措施 掌握包装标准化对整个物流活动的影响 注：本章要安排学生观看高教出版社的集装箱运输实务光盘，其中关于物流标准化的内容,8.1.1包装及其作用

42、 1.定义：物流术语规定：为在流通过程中保护产品，方便储运，促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物的总体名称。也指为了达到上述目的而采用容器、材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动。 2.作用：保护产品、便于储运、促进销售，直接影响着装卸搬运保管运输的质量和效率，关系到整个物流成本和销售效果,3.分类 （1）按功能分为： 工业包装：着重于对物品的保护 商业包装：促销 （2）按性质分为： 单个包装 内包装 外包装,8.1.2包装材料 1.包装材料的性能 保护性能 加工操作性能 外观操作性能 方便使用情能 节省费用性能 易处理性能,2.包装材料的种类 纸和纸板：牛皮纸、玻璃纸

43、、植物皮纸、沥青纸、板纸、瓦楞纸 木质包装材料 金属包装材料：镀锡薄板、涂料铁、铝合金 塑料包装材料 玻璃、陶瓷包装材料 复合包装材料：塑料与纸复合、塑料与塑料复合等 辅助包装材料 粘合剂 粘合带 捆扎材料,8.1.3包装技术 1.包装容器技术 （1）包装袋 集装袋 一般运输包装袋 小型包装袋 （2）包装盒 （3）包装箱：瓦楞纸箱、木箱 （4）包装瓶 （5）包装罐：小型、中型、集装罐,2.包装保护技术 （1）防震保护技术 全面防震包装 部分防震包装 悬浮式防震包装 （2）防破损包装技术 捆扎及裹紧技术 集装技术 选择高强保护材料 （3）防锈包装技术 防锈油防锈蚀包装技术 气相防锈包装技术,（4）防霉腐包装技术 （5）防虫包装技术 （6）危险品包装技术 （7）特种包装技术 收缩包装 拉伸包装 真空包装 充气包装 脱氧包装,8.2包