高中化学 3.4.3规律与方法课堂练习 新人教版必修

1、第3课时规律与方法基础过关1下列叙述错误的是()A乙烯和苯都能使溴水褪色，褪色的原因相同B淀粉、油脂、蛋白质都能水解，但水解产物不同C煤油可由石油分馏获得，可用作燃料和保存少量金属钠D乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能发生取代反应，乙酸乙酯中的少量乙酸可用饱和Na2CO3溶液除去2下列除去杂质的方法正确的是()除去乙烷中少量的乙烯光照条件下通入Cl2除去乙酸乙酯中少量的乙酸饱和碳酸钠溶液除去CH4中少量的C2H4酸性高锰酸钾溶液除去乙醇中少量的水加足量生石灰，蒸馏A B C D3下列各组有机物中，仅使用溴水不能鉴别出的是()A苯和四氯化碳 B苯和己烷C乙烷和乙烯 D苯和酒精4下列实验方案不合理的是()A

2、鉴定蔗糖水解产物中有葡萄糖：直接在水解液中加入新制Cu(OH)2悬浊液B鉴别织物成分是真丝还是人造丝：用灼烧的方法C鉴定苯中无碳碳双键：加入酸性高锰酸钾溶液D鉴别己烯和苯：将溴的四氯化碳溶液分别滴加到少量己烯和苯中5约翰芬恩(John Fenn)等三位科学家因在蛋白质等大分子研究领域做出杰出贡献而获得诺贝尔化学奖。下列有关说法中正确的是()A蛋白质水解可以产生甘油B蛋白质在紫外线的照射下会失去其生理活性C蛋白质溶液中加入CuSO4浓溶液可产生盐析现象D蚕丝、羊毛、棉花的主要成分都是蛋白质6右图是某只含有C、H、O、N四种元素的有机物简易球棍模型。下列关于该有机物的说法错误的是()A该有机物的分

3、子式为C3H7O2NB该有机物名称为氨基丙酸C该有机物能发生加成反应D该有机物能发生酯化反应7实验室区别下列物质，选用的试剂正确的是()A苯和己烷(稀硫酸)B植物油与矿物油(氢氧化钠溶液)C乙醛和丙醛(溴水)DNa2CO3和NaHCO3(石灰水)8下列实验不能获得成功的是()A用酸性KMnO4溶液除去甲烷中混有的乙烯杂质B淀粉与稀硫酸充分反应后，先加入适量NaOH溶液，使溶液呈碱性，然后加入适量新制Cu(OH)2悬浊液，加热产生砖红色沉淀C只用一种试剂就能鉴别Na2S溶液、NaCl溶液、Na2SiO3溶液、Na2CO3溶液D用饱和Na2CO3溶液除去乙酸乙酯中混有的乙酸杂质9把蔗糖、淀粉、乙酸

4、乙酯、油酸甘油酯在稀硫酸中充分水解，最后产物只有一种的是()A蔗糖 B淀粉C乙酸乙酯 D油酸甘油酯10酒后驾车是引发交通事故的重要原因。交警对驾驶员进行呼气酒精检测的原理是橙色的酸性K2Cr2O7水溶液遇乙醇迅速生成蓝绿色的Cr3。下列对乙醇的描述与此测定原理有关的是()乙醇沸点低乙醇密度比水小乙醇有还原性乙醇是烃的含氧化合物A B C D能力提升11(1)写出下列反应的化学方程式，并注明反应条件和反应类型。乙烯和氯化氢反应的化学方程式：_，反应类型：_；苯和浓硝酸反应的化学方程式：_，反应类型：_；苯和溴反应的化学方程式：_，反应类型：_。(2)等物质的量的甲醇、乙醇、乙二醇、丙三醇，分别和

5、足量的金属钠作用，放出氢气的量由少到多的顺序是_。等质量的甲醇、乙醇、乙二醇、丙三醇，分别和足量的金属钠作用，放出氢气的量由少到多的顺序是_。12糖类、油脂、蛋白质都是人体必需的营养物质。(1)油脂被摄入人体后，在酶的作用下水解为高级脂肪酸和_(写名称)，进而被氧化生成二氧化碳和水并提供能量，或作为合成其他人体所需物质的原料。(2)氨基酸是组成蛋白质的基本结构单元，其分子中一定含有的官能团是氨基(NH2)和_(写结构简式或名称)。人体中共有二十多种氨基酸，其中人体自身_(填“能”或“不能”)合成的氨基酸称为人体必需氨基酸。(3)淀粉在淀粉酶的作用下最终水解为葡萄糖(C6H12O6)，部分葡萄糖

6、在人体内被氧化生成二氧化碳和水。写出葡萄糖在体内被氧化的化学方程式：_。13下表是100 g某品牌板栗的部分营养成分。总热量蛋白质糖类油脂钠维生素C1 016 kJ5.1 g11.3 g？4.6 mg3.3 mg(1)食物的成分主要有六大营养素，上表中没有涉及的营养素是_；(2)假设该板栗中的钠元素以氯化钠的形式存在，则100 g该板栗中，氯化钠的质量为_mg(计算结果精确到0.1，下同)；(3)假设食物的热量全部是由蛋白质、糖类和油脂提供的，单位质量的蛋白质、糖类、油脂完全氧化放热约为油脂39.3 kJg1、蛋白质18 kJg1、糖类15.5 kJg1，根据此数据计算，理论上100 g该板栗

7、中油脂的质量为_ g；(4)维生素C又名抗坏血酸，其结构简式如图所示，易溶于水，易被氧化，具有酸性。写出它的分子式：_，根据维生素C的性质，判断下列物质中能与维生素C反应的是_。ANa B氯化钾C溴水 D新制Cu(OH)2悬浊液E碘单质 F酸性高锰酸钾溶液140.2 mol有机物和0.4 mol O2在密闭容器中燃烧后产物为CO2、CO和H2O(g)。产物经过浓H2SO4后，质量增加10.8 g；再通过灼热的CuO，充分反应后，CuO质量减轻3.2 g，最后气体再通过碱石灰被完全吸收，质量增加17.6 g。(1)试推断该有机物的分子式。(2)若0.2 mol该有机物恰恰将与9.2 g金属钠完全

8、反应，试确定该有机物的结构简式。拓展探究15现有7瓶失去了标签的液体，已知它们是有机溶剂，可能是乙醇乙酸苯乙酸乙酯油脂葡萄糖溶液蔗糖溶液。现通过如下实验步骤来确定各试剂瓶中所装的液体名称：实验步骤和方法实验现象把7瓶液体分别依次标号A、B、C、D、E、F、G后闻气味只有F、G两种液体没有气味各取少量于试管中，加水稀释只有C、D、E三种液体不溶解而浮在水上层分别取少量7种液体于试管中，加新制的Cu(OH)2悬浊液并加热只有B使沉淀溶解，F中产生砖红色沉淀各取C、D、E少量于试管中，加稀NaOH溶液并加热只有C仍有分层现象，且在D的试管中闻到特殊香味(1)试给它们的试剂瓶重新贴上标签：A_，B_，

9、C_，D_，E_，F_，G_。(2)写出在D中加入NaOH溶液并加热的化学方程式：_。(3)已知乙醛发生银镜反应的化学方程式为CH3CHO2Ag(NH3)2OHCH3COONH4H2O2Ag3NH3试写出葡萄糖发生银镜反应的化学方程式为_。第3课时规律与方法1A2B光照条件下，通入的Cl2会与乙烷发生取代反应，不正确；C2H4与酸性KMnO4溶液反应产生CO2，引入新的杂质气体，不正确。3BA项中两物质均能萃取溴水中的溴，上层呈橙红色的是苯，下层呈橙红色的是CCl4；B项两物质均不能使溴水发生化学反应且都能萃取溴水中的溴，但现象相同，无法鉴别；C项中乙烯能使溴水褪色，乙烷不能；D项酒精与溴水互

10、溶，但苯与其分层。4A蔗糖水解用稀硫酸作催化剂，直接向水解液中加入新制Cu(OH)2悬浊液，Cu(OH)2和H2SO4反应生成CuSO4，破坏了Cu(OH)2，无法鉴定。5B蛋白质水解的最终产物是氨基酸；CuSO4为重金属盐，可使蛋白质发生变性；棉花的主要成分是纤维素；紫外线照射可使蛋白质失去活性。6C由有机物分子中各种原子的成键规律可知图中所示为氨基丙酸，其中无碳碳双键。7B植物油可在NaOH溶液中水解，水解后混合液不分层。8A9B蔗糖水解生成葡萄糖和果糖；淀粉水解的最终产物是葡萄糖；乙酸乙酯水解生成乙酸和乙醇；油酸甘油酯水解生成油酸和甘油。10C乙醇沸点低，易挥发，故易被检测。K2Cr2O

11、7具有强氧化性，可以氧化乙醇，自身生成Cr3。故正确答案为C。11(2)甲醇乙醇乙二醇丙三醇乙醇甲醇乙二醇丙三醇解析(2)等物质的量的各种醇与足量金属钠反应放出氢气的多少，取决于醇分子中OH个数的多少，OH的个数越多，放出的氢气就越多。甲醇、乙醇、乙二醇、丙三醇的结构简式分别为CH3OH、C2H5OH、C2H4(OH)2、C3H5(OH)3，显然等物质的量的四种醇中所含OH的个数比为1123，所以放出氢气的量的比为1123。比较等质量的甲醇、乙醇、乙二醇、丙三醇分别和足量的金属钠作用放出氢气的量时，醇分子中OH的质量分数越大，产生的氢气越多。12(1)甘油(2)COOH(或羧基)不能(3)C6

12、H12O66O26CO26H2O13(1)水(2)11.7(3)19.1(4)C6H8O6ACF解析(1)还有一种营养素是水；(2)含NaCl的质量为m(NaCl)58.511.7 mg；(3)设含油脂的质量为x，则x39.3 kJg15.1 g18 kJg111.3 g15.5 kJg11 016 kJ，解得x19.1 g；(4)根据结构简式可写出维生素C的分子式为C6H8O6，由其结构简式可知它含有羟基和双键，故它能和A、C、F发生反应。14(1)C2H6O2(2)HOCH2CH2OH解析(1)n(H2O)0.6 moln(CO2)0.4 molCuOCO=CuCO2m(减量) 1 mol

13、 1 mol 16 g n(CO) 3.2n(CO)0.2 mol实际有机物燃烧产生的CO2为04 mol0.2 mol0.2 mol02 mol有机物中含1 mol有机物中CHO262，故有机物分子式为C2H6O2。(2)n(Na)0.4 mol,0.2 mol有机物能和0.4 mol Na反应。所以该有机物为二元醇，结构简式为HOCH2CH2OH。15(1)A.乙醇 B乙酸C苯D乙酸乙酯E油脂F葡萄糖溶液G蔗糖溶液(2)CH3COOCH2CH3NaOHCH3COONaCH3CH2OH(3)CH2OH(CHOH)4CHO2Ag(NH3)2OHCH2OH(CHOH)4COONH4H2O2Ag3NH3解析(1)本题通过实验现象与性质的关系来推断有机物。7种物质中只有葡萄糖溶液和蔗糖溶液无气味；苯、乙酸乙酯、油脂不溶于水且密