紫菜栽培学2(生长发育与环境、栽培方式).ppt

1、第二节 紫菜生长发育与环境的关系,一、叶状体生长发育与环境条件的关系,紫菜叶状体的生长过程可分为以下五个时期：,壳孢子的萌发：壳孢子附着到开始萌发 孢子期：壳孢子萌发至10个细胞以下，肉眼看不见 幼苗期：肉眼见苗至5厘米大小 成叶期：叶片长出生殖细胞 衰老期：叶片停止生长，开始腐烂流失,紫菜叶状体生长过程的生理作用包括：,光合作用：植物利用二氧化碳和水在光照下通过叶绿素合成有机物的过程,氮同化作用：由光合作用产生的糖类与N, S, Fe, Mg, Ca等各种元素化合而制造氨基酸的过程，即制造形成原生质基础的蛋白质作用,呼吸作用：紫菜进行光合作用和氮同化作用所需能量的来源,影响紫菜生长发育快慢的

2、环境因子有温度、光线、营养盐、水流等，种类不同，要求的最适条件也不同。,1、与温度的关系：,坛紫菜 条斑紫菜 壳孢子萌发期 2528 1820 幼苗期 2326 1217 成叶期 1219 612,幼苗期之前温度不适宜，将推迟幼苗生长速度，延长见苗时间。成叶期的温度不适宜同样将影响生长速度，导致提早衰老，并且易于发生病害,对于条斑紫菜来说：单孢子形成的最适温度为1517，低于12.5，不形成单孢子,是指在光、氧气、二氧化碳、营养盐等所必须的因素都充分满足的情况下，生理作用进行最旺盛时的温度,最适温度只是生理上的适温，而不是支配产量的适温,这是因为：1）处于最适温，紫菜的生理作用最旺盛，所以海水

3、中的必要成分在微观环境中（二氧化碳，氧气，营养盐等）被急剧消耗，这些成分补充跟不上的话就会引起营养失调，时间长了藻体就会枯萎；,为什么？,2）最适温往往也是是微生物、病原菌大量繁殖生长的适温，病菌会趁藻体枯萎时侵入藻体，以致发生病害,这也是为什么在最适温的情况下紫菜容易发病的原因。,所以生产上，通常都控制紫菜在稍低于其最适温度的情况下生长,2、与光照的关系：,光补偿点：进行光合作用要放出氧气，呼吸作用要吸收氧气，当光合作用排出的氧量与呼吸作用吸入的氧量相等的时候，这时的光照强度称为该植物的光合作用补偿点,光补偿深度：在海水中，光补偿点所在的深度称为补偿深度 海藻需要在补偿深度以上才能进行正常的

4、生长发育,紫菜属于好光性藻类，但因为它的光补偿点很低，只有300500lux，因此对弱光有较强的适应能力,5000lux:光合作用也能进行，但速率下降,那么光照强度是不是越强越好呢？,从光照时间看，幼苗每天照光1518h，成叶期每天光照1215h，这样的光时都能促进生长 但在适宜温度条件下，进行长日照处理会促使叶状体成熟，使生殖细胞提早形成，相对地使生长停止 因此，在生产上以每天光照8-10h最为理想,3、与营养盐的关系：,海区营养成分的划分：,NO3NNH4N 贫瘦海区 200mg/m3,紫菜生长快，叶片大，色深有光泽,紫菜缺氮时的表现：,38 mg/m3 颜色恢复正常,如果在尚未呈绿色时能

5、及时施以氮肥，紫菜很快就能恢复正常颜色 施肥要考虑用速效肥，如硫酸氨等，不用慢性肥尿，如尿素,4、海水运动对紫菜叶状体生长发育的影响,海水畅通的海区：紫菜生长期长、质量好、产量高 海水运动差的海区：紫菜生长期短，早衰老，品质差，容易发生病害,海水的流动包括潮汐的水平流和风浪所引起的垂直流,1）扩大了接触空气的水面积，增加了水中的氧气和二氧化碳的溶解量，补充了海水中不足的二氧化碳，满足紫菜生长的需要,2）促进了水的流动与交换，补充了营养盐,海水运动的作用：,松平教授认为：看一个紫菜养殖区有无利用价值，不能光看营养盐的含量多少，还要根据水流状况来决定,测定养殖海区海水的流速可以用海流计测得，也可用

6、松平教授设计的铁板氧化法测得,铁板氧化法的原理： 铁在海水中被氧化腐蚀，不断损耗，其损耗的速度与海水流动大小成正比,方法：15水温下，将一块长10cm，宽5cm，厚3.8mm的冷轧钢板，放在养殖网架上 如果24h内，耗损量80mg/天，有利用价值。,海区利用价值（铁板耗损量80）营养盐含量,营养盐（N） 耗铁量 利用价值 甲区 30mg/m3 150mg/24h 2100 乙区 45mg/m3 120mg/24h 1800 乙区虽然营养盐含量高，但耗铁量小，故利用价值小,5、干露对紫菜叶状体生长发育的影响,野生紫菜，随着海潮的涨落，每天都有两次的干露，干露时间随大小潮及潮区的不同而有差异 生产

7、上处理网帘杂藻附着时，可将网帘暴晒2天，阴干3夜，当网帘挂回海区时，杂藻死亡，紫菜仍可正常生长 这是因为紫菜具有很强的耐干露能力,在紫菜养殖过程中，通常： 出苗期：低潮位幼苗生长快，高潮位因干出时间长，出苗晚，生长较慢，但杂藻繁殖比较少 幼苗期：低潮区紫菜生长速度逐渐变慢，原因是干出不足，杂藻繁生 养殖中期：中潮位紫菜生长好，原因是干出时间适当，既能杀死杂藻，又能促进紫菜快生长 养殖后期：高潮位的紫菜生长好,干露的作用：,（1）淘汰弱苗，培养健壮的紫菜苗 （2）杀死硅藻和其它杂藻，防止紫菜早生硅藻早衰老 （3）增强藻体抗病能力，防止病害发生，有利于紫菜正常生长 （4）增强紫菜色质，提高质量,6

8、、海水盐度对紫菜叶状体生长发育的影响,紫菜对盐度的变化有很强的适应能力： 在1.007比重的海水中培养7天，紫菜仍可继续生长 在淡水中只能生长1天，时间延长则变成红色，但如果再放回海水中，又可恢复正常,实践表明，良好的紫菜养殖区往往位于河口区,因为： （1）紫菜具有较强的耐低盐能力 （2）河口区有陆地水流入，可以带来丰富的营养盐 （3）河口区往往水流速度较快,二、丝状体生长发育与环境条件的关系,1、温度,（1）果孢子及其萌发期,条斑紫菜：萌发最适温1520，20萌发率最高，20萌发率下降，27.5死亡,坛紫菜： 萌发温度726 最适温：917,温度低萌发慢，但萌发率高，温度高，生长快，但萌发率

9、低,2-3月份采果孢子最合适,（2）丝状藻丝期及膨大藻丝期： 比叶状体耐高温，适于生长的温度范围也比较广，是紫菜度夏的有利形式,条斑紫菜：530，最适温2025 在这一温度范围内，分枝长度的增长和形成分枝的速度最快，形成膨大藻丝的时间短，膨大藻丝数量的增长率也比较高,坛紫菜：范围728，最适温2025，30停止生长，藻红素溶解消失，呈黄绿色,（3）双分孢子形成期：形成需要45天的时间，比壳孢子放散的时间长,条斑紫菜：范围12.5-25，最适17.5-22.5，2627不形成,坛紫菜：范围20-30，最适2728，适宜2528 8月中旬到9月上旬，高温有利于双分孢子形成,（5）壳孢子放散期：壳孢

10、子放散的温度比壳孢子形成的温度要低，低温会抑制壳孢子形成，但不抑制壳孢子放散,条斑紫菜：范围12.5-22.5，最适1719，2627不放散,坛紫菜：范围1728，最适2325,2、光照：,（1）果孢子及其萌发期： 光照强，萌发快，生长快；反之亦然 条斑紫菜：3000lux 坛紫菜：20003000lux,（2）丝状藻丝期：,条斑紫菜：3000lux，3000lux生存不好 坛紫菜：3000lux 光时：长光照，分枝快，藻丝密度大；短光照，分枝慢，藻丝密度小。光照时间不得小于10h，以全日照为宜。,（3）膨大藻丝期：,条斑紫菜：1500lux 坛紫菜：10001500lux 光时：在短光照条件

11、下大量形成，而在长光照条件下形成的藻丝数量少，连续光照不形成膨大细胞 适宜光时：1012h,（4）双分孢子形成期： 条斑紫菜：7501000lux 坛紫菜：5001000lux，1000lux形成量少,（5）壳孢子放散期： 光照对壳孢子放散没有影响，黑暗不影响放散，只会推迟放散高峰期,3、营养盐：丝状藻丝需要氮肥量大，膨大藻丝和双分孢子形成时需要磷肥大，增施磷肥会促使双分孢子形成。,NO3（N） PO43-（P） 丝状藻丝 1015ppm 23ppm 膨大藻丝 1015ppm 3-5ppm 双分孢子 23ppm（或不施肥） 15-20ppm,4、盐度：,丝状体在盐度1.005的海水中可以生存1

12、5天，而在淡水中只能存活几天，低比重对膨大藻丝和双分孢子形成有影响 最适比重范围为：1.015-1.025 育苗时，若出现比重不适，应及时调整,丝状藻丝 双分孢子形成 温度 低 高 光照 强 弱 光时 长 短 氮肥 多 少 磷肥 少 多,总结：,第三节 紫菜的栽培方式,1、菜坛栽培：属于自然增殖的范畴,何谓菜坛：利用自然海区的岩礁，增殖一些自然生长的紫菜，这些岩礁就称作菜坛,菜坛栽培主要包括两方面的工作：,（1）清坛：用各种工具清除岩礁上附着的牡蛎及藤壶等大的敌害生物,（2）洒石灰水：把一定浓度的石灰水洒在岩礁上，用以杀灭较小的杂藻及小动物，为壳孢子的附着扫除障碍，准备附着地盘,洒石灰水一般2

13、3次，浓度为818，主要根据菜坛上的杂藻多少而定，第一次浓18，第二次稍浓8，第一次洒后一周洒第二次，在白露前后再洒第三次56,缺点：菜坛面积有限，苗又是靠天然供应，容易受自然海况的影响，波动性很大，所以生产的发展受到很大限制,2、支柱式栽培：,适用于波浪小，水浅而潮差小的海区。把一定粗细的竹杆插入底质作为支柱，在支柱之间挂网帘。这种支柱不会随着潮水涨落而升降，是固定在滩涂上的 曾是日本和南朝鲜采用的主要方式。但在我国，这种栽培方式产量比较低，一般不用,3、半浮动筏式栽培：我国的主要栽培方式,筏架兼有支柱式和全浮动筏式的特点，即在涨潮时可以整个筏子漂浮在水面，而在退潮后筏架又可用短支架支撑于海滩上，使网干露在空气中。,优点：由于低潮时能够干露，因而硅藻等杂藻生长少，对紫菜早期出苗特别有利，而且能促使紫菜生长快，质量好，生长期延长,4、全浮动筏式栽培：