第三节营养物质的吸收和利用.ppt

1、郑秀华 下寨中学,第三节 营养物质的吸收和利用,请看屏幕，回答问题 1、消化系统 和 组成。 2、食物在消化道里被 的过程叫做消化 3、食物中六大营养成分是和 消化的食物去了哪里？是如何被人体利用的？,消化道,消化腺,分解,蛋白质,糖类,维生素,无机盐,水,脂肪,第三节营养物质的吸收和利用 请问： 1、题目包含几个问题？ 2、你有哪些疑问？,学习目标 一、概述吸收的概念 二、营养物质的吸收 1、描述消化道不同部位的吸收功能 2、说出小肠的结构（重点和难点） 三、营养物质的利用,一、 吸收的概念 食物的营养成分通过 壁进入 系统的过程，叫做吸收 关键词：,消化道,循环,消化道壁,循环系统,营养成

2、分,吸收少量,基本没有,酒精,吸收少量,二、营养物质的吸收 自读教材p17-19页第一段后完成表格，说明理由,环形皱襞,部分维生素,增大了吸收,一,消化道 不同部 位的吸 收功能,上皮细胞,小肠 的 结构 功能,蛋白质初步消化,蛋白质,氨基酸,淀 粉,葡萄糖,脂 肪,脂肪酸、甘油,淀粉初步消化,3,5,4,2,1,口 腔,食 道,胃,小 肠,大 肠,小肠,环形 皱壁,小肠 绒毛,毛细 血管,毛细 淋巴管,1,3,2,1,2,三、营养物质的利用 从p19第二段开始，读到结尾后连线 A葡萄糖 a大部分分解供能多余 部分转化成多糖和脂肪 B氨基酸 b合成脂肪 C甘油和脂肪酸 c 合成蛋白质 D未被小

3、肠吸收的物质 d下行到大肠 E未被大肠吸收剩余的残渣形成 e粪便通过肛 门排出体外,谈收获 通过这节课的学习，你有哪些收获？,抢答（判断并说明理由） 1、能被小肠直接吸收的营养物质是葡萄糖无机盐维生素（ ） 2、小肠内有肠腺，能消化多种消化酶与小肠的吸收功能无关（ ） 3、食物中的营养物质都能被人体利用（ ） 4、胃能吸收酒精，经常饮酒不会伤害胃（ ） 5、粪便在大肠内存留时间过长，也不会引起便秘, （ ）,对,错,错,错,错,谢谢合作,再 见,三、营养物质的利用,葡萄糖,氨基酸,甘油、脂肪酸,分解供能,转化成多糖和脂肪,大部分,多余部分,蛋白质,脂肪,2、消化道不同部位的吸收功能 讨论：把相

4、关内容连接起来，说明原因 A口腔 食道 a 吸收少量水、无机盐和酒精 B胃 b吸收少量水无机盐和维生素 C小肠 c基本没有吸收能力 Dd吸收葡萄糖 、氨基酸、甘油、脂 肪酸、大部分水、无机盐和维生素 谁是主要的吸收器官？,维生素,维生素A,维生素B,维生素C,维生素D,维生素,3、小肠的结构 小肠内壁 有环形皱襞和小肠绒毛，大大增加了吸收面积。 小肠绒毛的毛细血管和毛细淋巴管的管壁 只有一层很薄的上皮细胞（物质易通过）。,小肠有利于吸收的结构特点,1、小肠很长。,2、小肠内壁有环形皱襞和小肠绒毛，大大增加了吸收面积。,3、小肠绒毛的毛细血管和毛细淋巴管的管壁只有一层很薄的上皮细胞（物质易通过）。,小肠是吸收的主要场所,蛋白质,由20种氨基酸组成（其中8种为必需氨基酸）,脂 肪,植物脂肪,动物脂肪,维生素,维生素A,维生素B,维生素C,维生素D,消化道不同部位的吸收功能,唾液腺,胰腺,胃,胃腺,肠腺,肝脏,口腔,咽,食道,小肠,大肠,食物残渣,食物,食物的消化过程,循环系统,蛋白质（氨基酸）被吸收后的最主要用途是构建组织细胞 消化道壁吸收的营养物质，首先进入的是循环系统,主要的消化器官,小肠,主要的吸收器官,生物体的结构与其功能相适应,消化道不同部位的吸收功能,唾液腺,胰腺,胃,胃腺,肠腺,肝脏,口腔,咽,食道,小肠,大肠,食物残渣,食物,食物的消化过程,循