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文档简介

1、我们吃什么,大白菜,西红柿,米饭,红萝卜,猪肉,西瓜,鸡蛋,馒头,鲫鱼,苹果,大白菜,西红柿,米饭,红萝卜,猪肉,西瓜,鸡蛋,馒头,鲫鱼,苹果,根据自己的生活经验进行分类,并说出理由。,按营养成分分类,油脂类,淀粉类,蛋白质类,蔬果类,水,矿物质,维生素,脂肪,碳水化合物,蛋白质,食物中所含的营养成分通常分为：,长身体,有力量,有热量,身体保持健康,含量最多,思考：,不同类的食物中含有哪些不同的营养？它们分别有什么用？,米饭、面条、面包等淀粉类食物含有丰富的碳水化合物，可供给我们能量，支持我们的活动。,鱼、肉、蛋、奶、豆类含有丰富的蛋白质，蛋白质是我们长身体的营养。,油脂类食物含有丰富的脂肪，

2、可供给我们能量，保持我们的体温，但不能多吃！,蔬菜、水果类的食物含有丰富的维生素和矿物质，它是我们保持健康所不可缺少的。,在淀粉、馒头等食物中分别滴一滴碘酒，观察现象？,在白纸上挤压、滑动花生米，观察现象？,实验提示,1.先在实验记录单上预测一下，在含有淀粉的食物下面打“” 再用实验验证。 2.一手轻拿胶头滴管吸取一点碘酒（棕褐色），再在检验的食物上轻轻地滴一两滴。3.要把被测食物分开放置，不要混在一起，以免影响检测结果。4.细心观察实验现象，做好实验记录，做完后，小组长迅速整理好实验桌。,我知道检验食物中营养成分的方法,留下油迹,变 蓝,主要食物营养成分表,讨论：,只吃我们爱吃的食物有哪些危害？ 我们应该吃什么？,结论：,没有一种食物含有人体需要的全 部营养。为了健康成

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