高考生物二轮复习 专题四 ATP和酶课件.ppt

1、专题四ATP和酶,考点一ATP,考点二酶,考点三活动：探究酶的专一性,探高考 练模拟,内容索引,考点四活动：探究pH对过氧化氢酶的影响(加试),考点一ATP,1.吸能反应与放能反应,答案,概念：产物分子中的势能比反应物分子中的势能 。 实例： 是植物绿色细胞中最重要的吸能反 应，该反应所需的能量来自 。,(1)吸能反应,概念：产物分子中的势能比反应物分子中的势 。 实例：所有细胞中最重要的放能反应是 。,(2)放能反应,(3)吸能反应和放能反应的纽带是 。,光合作用,高,太阳光,低,糖的氧化,ATP,2.ATP的化学组成和特点,答案, ； ； ； ； ； 。,巧记ATP结构的“一、二、三”,腺

2、嘌呤,核糖,磷酸基团,高能磷酸键,腺苷,ADP(腺苷二磷酸),答案,3.ATP在能量代谢中的作用,ADPPi能量 ATP,ATP ADPPi能量,吸能,放能,细胞溶胶、线粒体、叶绿体,高能磷酸键,1.活细胞内ATP与ADP的转化只能单向进行() 提示活细胞进行呼吸作用使ADP和Pi合成ATP，消耗能量的生命活动(如主动运输)又将ATP水解成ADP和Pi，ATP和ADP可以双向转化。 2.反应式ADPPi能量ATP中，向右反应需要的能量可来自葡萄糖等有机物的氧化分解() 提示ADP和Pi合成ATP过程所需的能量包括以下两种：动物、人、真菌和大多数细菌细胞呼吸释放的能量；绿色植物来源于光能和细胞呼

3、吸释放的能量。,思考诊断,答案,提示,3.ATP水解释放的能量可用于细胞内的吸能反应() 4.细胞质中消耗的ATP均来源于线粒体和叶绿体() 提示也可来源于细胞溶胶。 5.人长时间剧烈运动时，骨骼肌细胞中每摩尔葡萄糖生成ATP的量与安静时相等() 提示剧烈运动时，骨骼肌细胞中葡萄糖发生厌氧呼吸，其与安静时(只进行需氧呼吸)生成ATP的量不相同。,答案,提示,题型一ATP的化学组成和特点,1.(2015慈溪高二期末)关于ATP的叙述，错误的是() A.其中的A代表腺苷 B.结构简式为APPP C.ATP的水解反应释放能量 D.ATP与ADP的相互转化是可逆反应,1,2,3,4,解析,5,6,解析

4、ATP的结构简式为APPP，其中“A”代表腺苷，A、B正确； ATP水解反应释放能量，用于吸能反应，C正确； ATP与ADP的相互转化过程，反应条件不同，不是可逆反应，D错误。,1,2,4,5,6,3,2.(2015余姚中学开学考)下列关于ATP的叙述，错误的是() A.ATP是细胞中的“能量通货” B.ATP在细胞中容易再生 C.ATP分子含有3个高能磷酸键 D.ATP分子中含有腺嘌呤,解析ATP分子中含有2个高能磷酸键，C错误。,解析,1,2,4,5,6,3,题型二ATP与 ADP相互转化,ATP与ADP的相互转化,解题必备,相互转化关系式：ADPPi能量 ATP,1,2,4,5,6,3,

5、3.(2015温州十校联合体高二期末)如图为细胞中ATP与ADP相互转化示意图，下列相关叙述，正确的是(),A.过程不能发生在线粒体中 B.过程不能发生在叶绿体中 C.过程所需的能量一定是来自有机物分解 D.过程释放的能量来自高能磷酸键,解析,1,2,4,5,6,3,解析过程为ATP的合成，可以发生在线粒体和细胞溶胶中，也可以发生在叶绿体中，A错误； 过程表示ATP水解释放能量，可以发生在光合作用碳反应过程中，场所为叶绿体基质，B错误； 过程所需要的能量可以来自光能，C错误； 过程释放的能量来自高能磷酸键，D正确。,1,2,4,5,6,3,4.下图为ATP的结构和ATP与ADP相互转化的关系式

6、。有关说法不正确的是(),A.图甲中的A代表腺苷，b、c为高能磷酸键 B.图乙中进行过程时，图甲中的c键断裂并释放能量 C.ATP与ADP快速转化依赖于酶催化作用具有高效性 D.夜间有O2存在时，图乙中过程主要发生在线粒体,解析,1,2,4,5,6,3,解析图甲中A代表的是腺嘌呤；ATP水解一般是远离A的高能磷酸键断裂，也就是c键；酶催化作用的高效性可使ATP与ADP进行快速转化；夜间有O2存在时，ATP合成的主要场所是线粒体。,1,2,4,5,6,3,DNA、RNA、ATP及核苷酸中“A”的含义：,技法提炼,1,2,4,5,6,3,5.(2015绍兴一中高一期末)下列有关人体细胞内ATP的叙

7、述，错误的是() A.一个ATP分子中含有两个高能磷酸键 B.人体细胞合成ATP时都需要氧气的参与 C.内质网上的核糖体合成免疫球蛋白时需要消耗ATP D.正常细胞中ATP与ADP的比值在一定范围内变化,解析,题型三ATP在能量代谢中的作用,1,2,4,5,6,3,解析一个ATP分子中含有两个高能磷酸键，A正确； 人体细胞需氧呼吸合成ATP时需要氧气的参与，厌氧呼吸合成ATP时不需要氧气的参与，B错误； 核糖体上氨基酸合成蛋白质的反应是吸能反应，需要消耗ATP，C正确； 正常细胞中ATP与ADP的比值在一定范围内变化，处于动态平衡，D正确。,1,2,4,5,6,3,6.(2014江苏，14)下

8、列生命活动中不需要ATP 提供能量的是() A.叶肉细胞合成的糖运输到果实 B.巨噬细胞吞噬病原体的过程 C.淀粉酶催化淀粉水解为葡萄糖 D.细胞中由氨基酸合成新的肽链,解析,返回,1,2,4,5,6,3,解析A项，叶肉细胞合成的糖(如葡萄糖)通过主动转运进入果实细胞需要消耗ATP。 B项，巨噬细胞吞噬病原体依赖膜的流动性，需要消耗ATP提供的能量。 C项，在适宜的温度、pH条件下，淀粉酶催化淀粉水解，此过程不需要消耗ATP提供的能量。 D项，氨基酸在核糖体上脱水缩合形成肽链需要消耗ATP提供的能量。,返回,1,2,4,5,6,3,考点二酶,1.酶的发现,答案,消化肉,酵母菌代谢活动,某种物质

9、,酶,蛋白质,RNA,2.酶是生物催化剂 催化机理：酶与底物结合，形成 复合物，然后复合物会发生形状变化，使底物变成产物，并从复合物上脱落，同时酶分子 。,答案,酶底物,恢复原状,3.酶的特性,答案,高效性,专一性,温和性,酶活性,4.比较过氧化氢在不同条件下的分解 (1)实验过程,答案,小、少、慢,大、多、快,(2)变量分析,答案,无机催化剂(MnO2)和过氧化氢酶,产生气泡数目多少,温度,新鲜程度,1.酶的基本组成单位是氨基酸和脱氧核苷酸() 提示酶的基本组成单位是氨基酸或核糖核苷酸(不是脱氧核苷酸)。 2.同一种酶可存在于分化程度不同的活细胞中() 3.酶既可以作为催化剂，也可以作为另一

10、个反应的底物() 4.滴加FeCl3溶液提高过氧化氢的分解速率不涉及“降低化学反应活化能”的原理() 提示FeCl3属于无机催化剂，与酶一样，都是以降低化学反应的活化能来提高化学反应速度。,思考诊断,答案,提示,5.低温能降低酶活性的原因是其破坏了酶的空间结构() 提示低温影响酶的活性，不破坏酶的空间结构，但高温能使酶失活。 6.探究温度对酶活性的影响时，将酶与底物溶液在室温下混合后于不同温度下保温() 提示酶与底物溶液应分别保温达到相应温度后再混合。,思考诊断,答案,提示,1.相关曲线模型分析 (1)酶高效性的曲线,由曲线可知：酶比无机催化剂的催化效率更高；酶只能缩短达到化学平衡所需的时间，

11、不改变化学反应的平衡点。因此，酶不能改变最终生成物的量。,(2)酶专一性的曲线,在A反应物中加入酶A，反应速率较未加 酶时明显加快，说明酶A能催化该反应。 在A反应物中加入酶B，反应速率和未加 酶时相同，说明酶B不能催化该反应。,(3)酶活性影响因素的曲线,分析图A、B可知，在最适宜的温度和pH条件下，酶的活性最高。温度和pH偏高或偏低，酶活性都会明显降低。 分析图C中的曲线，反应溶液中pH的变化不会影响酶作用的最适温度。,(4)酶浓度、底物浓度对反应速率的影响曲线,2.相关问题探究 (1)在探究影响酶活性的条件时如何表示酶活性大小？ 提示通常以单位时间内底物的消耗量或产物的生成量来表示。 (

12、2)为什么不用过氧化氢酶探究温度对酶活性的影响？ 提示过氧化氢酶催化的底物是H2O2，H2O2在高温时分解，这样实验中就存在两个变量，使实验结果受到干扰。 (3)在探究温度对酶活性的影响实验中，能否用本尼迪特试剂来检测实验产物？ 提示不能。本尼迪特试剂与还原糖只有在加热的条件下才有红黄色沉淀生成，而该实验需严格控制不同的温度。,提示,(4)在探究温度和pH对酶活性的影响实验时，能否先将酶和反应物混合后再分别放置在不同条件下处理？ 提示不能。因为酶具有高效性，把酶和反应物混合后就会立即发生催化反应。 (5)甲、乙两种酶用同一种蛋白酶处理，其活性与处理时间的关系如图，请思考：,提示,据图判断甲酶、

13、乙酶的化学本质分别是什么？ 判断依据是什么？ 提示由于经“蛋白酶”处理后，甲酶活性不变， 乙酶活性明显下降，故可表明甲酶的化学本质为RNA，乙酶的化学本质为蛋白质。 若换用另一物质处理，可让甲、乙两曲线变动趋势正好相反，所用的物质是什么？ 提示RNA水解酶。,提示,题型一酶的本质、特性及其在细胞代谢中的作用,酶的产生部位、本质、功能和特性,解题必备,1,2,3,4,1.(2015杭州高二七校联考)酶的化学本质是() A.均为蛋白质 B.蛋白质或RNA C.蛋白质或DNA D.各种有机物,解析绝大多数酶的化学本质是蛋白质，少部分为RNA。,解析,2.下图可表示人体某细胞内的某种生化反应，有关叙述

14、正确的是(),解析据图判断，甲为酶，乙为反应的底物，丙和丁为产物，A错误； 酶在催化过程中，其形态发生可逆性改变，B错误； 酶绝大多数是蛋白质，少部分为RNA，所以甲、乙、丙可能都不是蛋白质，C正确； 酶可在细胞内发挥作用，也可在细胞外发挥作用，D错误。,解析,A.甲和乙都是反应的底物 B.在此反应过程中，甲的形态不会发生改变 C.甲、乙、丙可能都不是蛋白质 D.该反应过程一定发生于细胞外,1,2,3,4,(1)图中A表示酶，B表示被A催化的底物，E、F表示B被分解后的产物，C、D表示不能被A催化的物质。 (2)酶和被催化的反应物分子都有特定的结构。,题后反思,酶的专一性原理模型锁钥学说,1,

15、2,3,4,3.(2015浙江10月学考)温度对甲、乙两种酶活性的影响如图所示，下列叙述中正确的是(),A.甲酶保持活性的温度范围大于乙酶 B.甲酶的活性始终高于乙酶 C.乙酶在55 后完全失去活性 D.乙酶的最适温度高于甲酶,解析,题型二影响酶作用的因素,1,2,3,4,解析据图可判断，乙酶保持活性的温度范围要大于甲酶，A错误； 甲酶的活性在两条曲线交点之前高于乙酶，交点之后，乙酶的活性高于甲酶，B错误； 乙酶在55 时并没有失去活性，C错误； 乙酶的最适温度在60 左右，甲酶的最适温度在35 左右，D正确。,1,2,3,4,4.(2015浙江1月学业水平考试)下列各图中，能正确表示温度对酶

16、活性影响的是(),解析酶促反应都有一个最适温度，在此温度以上或以下酶活性均要下降，C正确。,解析,1,2,3,4,方法技巧,“四看法”分析酶促反应曲线,返回,1,2,3,4,考点三活动：探究酶的专一性,1.实验原理 淀粉(非还原糖) (还原糖)； 蔗糖(非还原糖) 葡萄糖(还原糖)果糖(还原糖)， 还原糖本尼迪特试剂 沉淀。,答案,麦芽糖,红黄色,用淀粉酶分别作用于淀粉和蔗糖后，再用本尼迪特试剂鉴定，根据是否有红黄色沉淀生成来判断淀粉酶是否对二者都有催化作用，从而探索 。,答案,淀粉(非还原糖) (还原糖) 蔗糖(非还原糖) _,2.实验步骤 (1)方案一：用同一种酶催化两种不同底物,淀粉酶,

17、淀粉酶,麦芽糖,蔗糖,酶的专一性,(2)方案二：用两种不同的酶催化同一种底物,分别用 作用于淀粉后，再用本尼迪特试剂鉴定，根据是否有红黄色沉淀生成来判断哪一种酶将淀粉催化水解为还原糖，从而探索酶的专一性。,淀粉(非还原糖) 麦芽糖(还原糖) 淀粉(非还原糖) 淀粉,酶,酶,淀粉酶和蔗糖酶,淀粉,蔗糖,答案,3.实验记录,不出现,不出现,出现,不出现,不出现,出现,答案,1.结果分析 (1)试管1、3、5相互对照，说明：淀粉酶能将淀粉催化水解，而蔗糖酶不能；试管2、4、6相互对照，说明：蔗糖酶能将蔗糖催化水解，而淀粉酶不能。从而说明：一种底物的反应只能被一种酶来催化。 (2)试管1、3、4相互对

18、照，说明：淀粉酶只能催化淀粉水解，而不能催化蔗糖水解；试管2、5、6相互对照，说明：蔗糖酶只能催化蔗糖水解，而不能催化淀粉水解，从而说明：一种酶只能催化一种底物的反应。 2.结论：酶具有专一性,(1)1、2号试管在本实验中的作用？ 提示与其他试管形成对照作用。 (2)为什么要在37 恒温水浴中保温？ 提示37 是唾液淀粉酶的最适温度，保证淀粉被分解为麦芽糖。 (3)如果5号试管内呈现轻度阳性反应，你认为该怎样解释？你能设计一个实验来检验自己的假设吗？ 提示少量淀粉分解成麦芽糖。可再用一支同样的试管只加入3 mL淀粉溶液，其他处理条件相同，用本尼迪特试剂检测，若出现红黄色沉淀说明解释正确。,问题

19、探究,提示,1,2,3,4,1.(2016浙江4月选考)为研究酶的特性，进行了下列实验，基本过程和结果如表所示。,题型一实验基础,据此分析，下列叙述错误的是() A.实验的自变量是底物B.检测指标是颜色的变化 C.酶的作用具有高效性D.37 是该酶作用的适宜温度,解析对试管A、B唯一的不同操作即加入的底物不同，故自变量是底物，A项正确； 实验根据溶液是否产生红黄色沉淀作为检测指标，来判断唾液是否将底物水解产生还原糖，B项正确； 酶的作用具有高效性，但据本实验无法得出这一结论，C项错误； 唾液中的酶发挥作用的适宜温度是37 ，实验设置在此温度下进行，有利于发挥酶的活性，使反应更加顺利地进行，D项

20、正确。,解析,1,2,3,4,2.(2016浙江10月选考)某同学进行有关酶的实验： 组11%淀粉溶液新鲜唾液本尼迪特试剂红黄色沉淀 组22%蔗糖溶液新鲜唾液本尼迪特试剂无红黄色沉淀 组32%蔗糖溶液蔗糖酶溶液本尼迪特试剂 下列叙述错误的是() A.自变量是底物和酶B.组3的结果是红黄色沉淀 C.指示剂可用碘碘化钾溶液替代D.实验结果证明酶具有专一性,解析,解析蔗糖在蔗糖酶的作用下水解为葡糖糖和果糖，故组3的结果为红黄色沉淀；通过3组实验比较说明酶具有专一性；碘碘化钾溶液只能用来检测淀粉，故选C。,1,2,3,4,题型二实验应用,3.(2016杭州五校联考)下表是探究淀粉酶对淀粉和蔗糖作用的实

21、验设计及结果，根据实验结果判断，下列结论正确的是(),注：“”表示有；“”表示无；最后一行“”的多少表示颜色的深浅。,1,2,3,4,() A.蔗糖被水解成还原糖B.上述反应的自变量为温度 C.40 为淀粉酶的最适温度D.淀粉酶对蔗糖的水解具有专一性,解析由于酶具有专一性，蔗糖不能被淀粉酶催化水解成还原糖，A项错误； 上述反应中其他条件相同，但温度不同，故其自变量为温度，B项正确； 由表中数据可知，40 时淀粉酶活性最强，但并不能说明40 即为淀粉酶的最适温度，C项错误； 淀粉酶不能催化蔗糖水解，D项错误。,解析,1,2,3,4,4.请选择下列所给的实验材料和用具，设计简单实验方案来验证酶具有

22、专一性。实验材料与用具：适宜浓度唾液淀粉酶溶液，适宜浓度蔗糖酶溶液，质量分数为2%的蔗糖溶液，质量分数为1%的淀粉溶液，本尼迪特试剂，试管，37 恒温水浴锅，沸水浴锅等。,1,2,3,4,(1)若“”代表加入适量的溶液，“”代表不加溶液， 甲、乙等代表试管标号，请用这些符号完成下表实验设计。,1,2,3,4,解析答案,解析要验证酶的专一性，有2种实验方案：用两种不同酶催化同一种底物；用同一种酶催化两种不同底物。在不同方案中实验变量不一样，实验步骤也不一样。,1,2,3,4,答案答案不唯一，合理即可，如：,以下只提供与(1)实例内容相符的实验步骤，其他答案与(1)内容相符均可。,(2)实验步骤：

23、 分组编号：_； 对照处理：_ _； 观察现象并记录：_ _。,答案,取出试管，甲、乙各加入2 mL的本尼迪特试剂，振荡均匀，放在沸水浴中加热23 min，观察实验现象并记录结果,取两支试管编号为甲、乙，各加入2 mL蔗糖溶液,在甲试管中加入1 mL唾液淀粉酶溶液，在乙试管中加入1 mL蔗糖酶溶液，混合均匀，放在37 恒温水浴锅中保温几分钟,1,2,3,4,(3)你所设计的实验自变量是_，观测指标是_。 (4)在上述实验中，如果仅将37 恒温水浴锅的温度调到20 ，而在其他条件不变的情况下重新做上述实验，出现红黄色的试管中的颜色会比37 时的浅，其原因是_ _。,答案,返回,20 低于酶的最适

24、温度，酶活性低，水解产生的还原糖少,酶的种类,是否出现红黄色沉淀,1,2,3,4,考点四活动：探究pH对过氧化氢酶的影响(加试),1.实验目的 通过实验了解 对 的影响。 2.方法步骤 (1)将托盘中水加满。 (2)将大小 的8片滤纸片放入培养皿的鲜肝匀浆中(目的是让滤纸片上粘有鲜肝匀浆中含有的 )。 (3)将滤纸放入反应小室中，使其贴于小室内壁上。,答案,pH,酶活性,相同,过氧化氢酶,答案,(4)如图所示，将反应小室稍立起，使贴有滤纸片的 一侧在 面，小心加入pH为 的缓冲液2 mL，再 加入2 mL3%的H2O2溶液，切勿使上述混合液接触到 贴在内壁上的滤纸片，以防 。 (5)将25 m

25、L量筒横放于盘中使之灌满水，(若有气泡 需赶出)，将筒倒立，使筒口一直处于水中。,(6)小心将反应小室平放于盘中水里，保持滤纸片一侧在上方，将量筒移至反应小室口上伸出的玻璃管上方并扶好。,上,5.0,酶与底物反应,答案,(7)将反应小室小心旋转180 ，使 。开始计时，分别在0.5 min和1 min时，读取 并作好标记，且记录。 (8)收集pH 6.0、pH 7.0、pH 8.0条件下，反应小室中产生的气体量。反复冲洗反应小室后，重复上述步骤，测量在pH 6.0、pH 7.0、pH 8.0条件下过氧化氢在酶的催化下所释放的气体量。,特别提醒所有的实验均需严格保证不混淆，不能有上一次反应后的剩

26、余溶液；每次实验完后，应充分冲洗，然后用相应的缓冲液再冲洗一遍。,H2O2溶液接触滤纸片,量筒中水面的刻度,1.探究酶活性最适pH的一般步骤pH1酶液H2O2溶液 pH1酶液H2O2溶液 pH2酶液H2O2溶液 pHn酶液H2O2溶液,2.实验变量分析 (1)自变量：一系列pH梯度(至少三组)；(2)因变量：底物的分解速率或剩余量(产物的生成速率或产生量)；(3)无关变量：底物浓度、试剂量、酶浓度、温度等。,O2的产生速率,(1)探究pH对酶活性的影响的实验中，自变量和因变量分别是什么？ 提示探究pH对酶活性的影响的实验中，自变量是pH，因变量是过氧化氢的分解速率。 (2)整个实验过程中，除p

27、H之外，其余的变量为什么相同？ 提示实验设计遵循单一变量原则，这样可以排除无关变量对实验结果造成影响。 (3)在探究温度或pH对酶活性影响的实验中，控制条件的步骤和酶量控制的步骤为什么一定不能颠倒顺序？ 提示若控制条件的步骤和酶量控制的步骤颠倒顺序，会在调节温度或pH的过程中，酶先将底物分解，导致实验失败。,问题探究,提示,题型一实验基础,1.在“探究pH对过氧化氢酶活性的影响”实验中，属于自变量的是() A.温度B.pH C.过氧化氢溶液的浓度D.试管中产生气泡的多少,1,2,3,4,解析,解析温度属于无关变量，A错误； pH属于自变量，B正确； 过氧化氢溶液的浓度属于无关变量，C错误； 试

28、管中产生气泡的多少属于因变量，D错误。,2.在探究pH对过氧化氢酶的影响时，下列叙述中正确的是() A.溶液的酸碱度是自变量 B.温度、使用试剂的量等是因变量 C.过氧化氢酶活性是自变量 D.温度、使用试剂的量、过氧化氢酶活性为无关变量,解析,1,2,3,4,解析在“探究pH对过氧化氢酶的影响”的实验中，溶液的酸碱度是要研究的且可人为改变的量，溶液的酸碱度是自变量，A正确； 在“探究pH对过氧化氢酶的影响”的实验中，溶液的酸碱度是自变量，温度、使用试剂的量等也能对实验结果造成影响，是无关变量，B错误； 在“探究pH对过氧化氢酶的影响”的实验中，过氧化氢酶活性随溶液的酸碱度的变化而变化，过氧化氢

29、酶活性是因变量，C错误； 在“探究pH对过氧化氢酶的影响”的实验中，温度和使用试剂的量是无关变量，过氧化氢酶活性为因变量，D错误。,1,2,3,4,题型二实验应用,3.(2016金华十校高三模拟)欲探究pH对酶活性的影响，应选择表中进行实验的一组试管是(),A. B. C. D.,解析,1,2,3,4,解析探究pH对酶活性的影响，应设置不同pH作为自变量，其他条件适宜且相同。,1,2,3,4,4.为了探究pH对过氧化氢酶活性的影响，某小组同学进行了如下实验。 实验材料：直径4 cm、厚度0.5 cm的马铃薯块茎圆片若干，随机平均分为三组。,1,2,3,4,实验步骤：,注：“”表示不做处理。,1

30、,2,3,4,请分析回答： (1)表格中的是_，是_。,浸泡5 min,有大量气泡产生,解析对第1、2、3组的处理分别是用盐酸、氢氧化钠、蒸馏水浸泡，且浸泡时间均为5 min，故是浸泡5 min。第1、2组分别用盐酸和氢氧化钠处理后，滴加过氧化氢溶液后不产生气泡，说明强酸和强碱影响了马铃薯块茎中过氧化氢酶的活性，第3组没有用酸和碱处理，该组马铃薯块茎中过氧化氢酶的活性强，会催化过氧化氢分解产生氧气，从而产生大量气泡，故是有大量气泡产生。,解析答案,1,2,3,4,(2)该实验的无关变量有_ _ (至少写出两项)。,解析 该实验的自变量是pH(或加入的是酸、碱，还是蒸馏水)，无关变量有多种，如马

31、铃薯块茎圆片的大小、浸泡时间、过氧化氢溶液的浓度、用量、观察时间等。,马铃薯块茎圆片的大小、浸泡时间(过氧化氢溶液的浓度、用量、观察时间等),解析 强酸和强碱会使过氧化氢酶变性失活，因此，在及时观察时第1、2组马铃薯块茎圆片上无气泡产生。,(3)及时观察时，第1、2组马铃薯块茎圆片上均无气泡产生，是因为_。,强酸、强碱使马铃薯块茎圆片表面的过氧化氢酶失活,解析答案,1,2,3,4,(4)放置几分钟后，该组同学发现第3组马铃薯块茎圆片上基本无气泡继续产生，第1、2组马铃薯块茎圆片上竟然有少量气泡产生。请分析：第3组基本无气泡继续产生的原因是_；第1、2组有少量气泡产生的原因可能是_ _(写出一点

32、即可)。,过氧化氢自然分解的气体得到积累，形成少量气泡(浸泡时间短，HCl、NaOH只破坏了马铃薯块茎圆片中部分过氧化氢酶的结构，使得过氧化氢分解减慢，放置几分钟后气体积累形成气泡)(言之有理即可),过氧化氢分解完毕,解析,答案,返回,1,2,3,4,解析 第3组马铃薯块茎圆片起初有大量气泡产生是过氧化氢酶催化过氧化氢分解的结果，当过氧化氢全部被分解后，不再产生气泡。一段时间后，第1、2组马铃薯块茎圆片有少量气泡产生，可能是过氧化氢自然分解，产生的氧气积累，也可能是强酸、强碱浸泡时间短，只使马铃薯块茎圆片中部分酶失活，使得过氧化氢分解减慢，几分钟以后产生的气体逐渐积累。,1,2,3,4,返回,探高考练模拟