时化学与健康有机合成材料1.ppt

1、第17课时化学与健康 有机合成材料,第17课时 化学与健康有机合成材料,考 点 聚 焦,考点聚焦,归类示例,考点1营养素及其在人体中的功能,人类为了维持生命和健康，必须从食物中摄取一定数量的营养。但从营养的角度看，其基本成分只有六种，分别是_、_、_、_、_和水，通常被称为六大基本营养素。,蛋白质,糖类,油脂,维生素,无机盐,考点聚焦,归类示例,营养素的生理功能及主要来源,细胞,能量,能量,第17课时 化学与健康有机合成材料,考点2化学元素对人体健康的影响,组成人体的元素有50多种，较多的元素有11种。其中前四位的_、_、_、_元素，占人体质量的96%左右。 (1)常量元素：在人体中含量高于0

2、.01%的元素。如：_、_、_、氮、钙等。 (2)微量元素：在人体中含量低于0.01%的元素。如：_、_、_、碘、氟等。,考点聚焦,归类示例,一些有害物质：一氧化碳，亚硝酸钠，甲醇，甲醛，黄曲霉素，含Pb2、Hg2的盐。 任何营养物质都必须适量，摄入过多或过少都会引起身体病变。,氧,碳,氢,氮,氧,碳,氢,铁,锌,硒,第17课时 化学与健康有机合成材料,考点3有机化合物(简称有机物),考点聚焦,归类示例,碳,第17课时 化学与健康有机合成材料,考点聚焦,归类示例,甲烷是最简单的有机化合物。 CO、CO2及碳酸盐等，虽然含有碳元素，但因性质跟无机物相同，所以它们属于无机物。 有机物和含碳化合物的

3、关系如图171所示。,第17课时 化学与健康有机合成材料,考点4有机高分子材料,考点聚焦,归类示例,(1)塑料 日常生活中使用最多的塑料种类有：聚乙烯(PE)、聚氯乙烯(PVC)。“白色污染”是指_所带来的环境污染。,热固,热塑,塑料制品的废弃物不能被微生物分解,第17课时 化学与健康有机合成材料,考点聚焦,归类示例,消除“白色污染”的途径： 减少使用不必要的塑料制品；重复使用某些塑料制品；使用一些新型的、可降解的塑料；回收各种废弃塑料。,(2)纤维 纤维的种类有天然纤维和合成纤维。棉、麻、动物的毛、蚕丝等属于_纤维，涤纶(的确良)、锦纶(尼龙)、腈纶等属于_纤维。合成纤维的优点：强度高、_、

4、_和耐化学腐蚀。缺点：_和_较差。,天然,合成,弹性好,耐磨,吸水性,透气性,第17课时 化学与健康有机合成材料,考点聚焦,归类示例,(3)合成橡胶 人们根据天然橡胶的分子组成和结构，用化学方法制得了合成橡胶，它比天然橡胶具有更好的_性、_性、_、_和不易老化等性能。主要有丁苯橡胶、顺丁橡胶和氯丁橡胶等。 (4)各种纤维织物的燃烧鉴别 棉纤维：燃烧时有_的气味，灰烬呈灰黑色，用手一压就变成粉末。 羊毛纤维：燃烧时有烧毛发的气味，灰烬为黑褐色小球，用手一压就变成粉末。 合成纤维：燃烧时_(填“无”或“有”)气味，灰烬为黑色或褐色硬块，不易破碎。,有,弹,绝缘,耐油,耐高温,烧纸,第17课时 化学

5、与健康有机合成材料,例12014潍坊某饼干包装袋上的说明(部分)如下：,类型一 食物中的营养素,归 类 示 例,考点聚焦,归类示例,第17课时 化学与健康有机合成材料,下列说法正确的是() A鲜鸡蛋、奶油中富含蛋白质 B饼干配料中只有白砂糖属于糖类 C从营养均衡的角度看，饼干中缺乏维生素类营养素 D饼干配料中不含无机盐,考点聚焦,归类示例,第17课时 化学与健康有机合成材料,C,解 析 鲜鸡蛋中富含蛋白质，奶油中富含油脂，A错；饼干配料中小麦粉和白砂糖均属于糖类，B错；饼干中不含新鲜的水果和蔬菜，缺乏维生素类营养素，C正确；饼干配料中的食盐属于无机盐，D错。,方法点拨 膳食合理、营养均衡是健康

6、的基本保证。要熟记六大营养素以及富含食物，再结合具体食物判断即可。,类型二 元素对人体健康的重要作用,考点聚焦,归类示例,例2 2014烟台饮食健康是人民群众普遍的生活需求。下列说法正确的是() A碘元素摄入量不足易患骨质疏松症 B维生素C缺乏会引起夜盲症 C酱油中添加铁元素有助于预防缺铁性贫血 D奶茶中添加塑化剂使其口感更加香醇,C,第17课时 化学与健康有机合成材料,考点聚焦,归类示例,解 析 碘元素摄入量不足易患甲状腺肿大，缺钙易患骨质疏松症，故A错误；维生素A 缺乏会引起夜盲症，缺乏维生素C会引起坏血病，故B错误；人体缺铁会造成贫血，所以酱油中添加铁元素有助于预防缺铁性贫血，故C正确；

7、塑化剂对人体有害，所以不能在奶茶中添加塑化剂，故D错误。,方法点拨 元素对人体健康的影响是很大的，钙、钠、钾、铁、锌、硒、碘、氟等必需元素，必须合理摄入，摄入不足或摄入过量均不利于人体健康。,第17课时 化学与健康有机合成材料,类型三 有机物的特征,例32014兰州列几种常见的饮料中不含有机物的是() A果汁 B牛奶 C矿泉水 D啤酒,考点聚焦,归类示例,C,解 析 果汁中含有的果酸、糖类等属于有机物；牛奶中含有的蛋白质、油脂等，属于有机物；矿泉水中含有水和无机盐等，不含有机物；啤酒中含有酒精，酒精属于有机物。,第17课时 化学与健康有机合成材料,考点聚焦,归类示例,方法点拨 有机化合物是含碳的化合物，但CO2、CO以及碳酸盐等物质虽然也含有碳元素，其性质却与有机化合物不同，所以不属于有机化合物。有机化合物的特征是：不易导电、熔点低，多数有机化合物难溶于水，但易溶于有机溶剂，容易燃烧，燃烧产物有二氧化碳和水等。,第17课时 化学与健康有机合成材料,例42014广州下列生活用品的主要材质属于有机合成材料的是(),类型四 生活中的常用材料,考点聚焦,归类示例,B,第17课时 化学与健康有机合成材料,考点聚焦,归类示例,解 析 羊毛围巾是用羊毛制成的，羊毛属于天然纤维，故A错；塑料包装袋是用塑料制成的，塑料属于三大合成材料之一，故B正