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文档简介
1、课题1 物质的变化和性质,第一单元 走进化学世界,千姿百态的物质间,存在着多种相互作用,也不断变化着。,同学们能举出一些日常生活中的物质的变化吗?,节 日 焰 火,燃 烧,钢 铁 生 锈,牛奶变质,溶 洞 钟 乳 石 的 形 成,试管中的水沸腾并逐渐减少,玻璃片上出现小水珠,蓝色块状固体变成细小的蓝色粉末,蓝色溶液中有蓝色沉淀出现,试管内溶液中有大量气泡产生、石灰石变小、澄清石灰水变浑浊,无,无,有,有,想一想:,一、实验1和实验2有什么共同特征?,二、实验3和实验4有什么共同特征?,三、实验1、2与实验3、4有什么本质的区别?,一、化学变化和物理变化,1、物理变化,2、化学变化,没有生成其他
2、物质的变化,叫做物理变化。,生成其他物质的变化,叫做化学变化,又叫化学反应。,3、化学变化的本质特征:有其它物质生成,常伴随发生一些现象如颜色改变、放出气体、生成沉淀等,还伴随着能量的变化(吸热、放热、发光等)。,(观察P7图1-4及演示实验),4、化学变化和物理变化的区别:,有没有其它物质生成,5、化学变化和物理变化的联系:,发生化学变化过程中一定同时伴随着物理变化; 但物理变化过程中不一定发生化学变化。,判断物质变化的种类不能单单依据是否有明显的现象,而应该看是否生成了其他物质。有些化学变化是没有现象的如一些中和反应,物理变化也可伴随有明显的现象如氧气液化时变成淡蓝色、电灯通电时发光也放热
3、。,注意,考一考,请将下列变化正确归类: (1)铁丝弯曲 (2)盐溶于水 (3)铁钉生锈 (4)食物腐败 (5)冰熔化成水 (6)光合作用 (7)水银受热膨胀(8)麦磨成面粉 (9)鞭炮爆炸 (10)湿衣服晒干 (11)奶油凝固 (12)牛奶变酸,物理变化:_ 化学变化:_,(1) (2) (5) (7) (8) (10) (11),(3) (4) (6) (9) (12),1、下列变化有一种变化与其它三种变化的类型不同,这种 变化是 ( ) A、蒸发 B、变形 C、水变成冰 D、物质燃烧,2、判断镁带在空气中燃烧是化学变化的主要依据是( ) A、产生耀眼的白光 B、放出大量的热 C、生成白色
4、固体 D、镁带消失,练一练:,D,C,二、化学性质和物理性质,1.化学性质,2.物理性质,物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。,物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质。,如:颜色、状态、气味、硬度、熔点、 沸点、密度、溶解性、挥发性、导热性、导电性、延展性等。,如物质的可燃性、稳定性、毒性、酸性、碱性等,考一考,请将下列变化正确归类: (1)铁丝弯曲 (2)盐溶于水 (3)铁钉生锈 (4)食物腐败 (5)冰熔化成水 (6)光合作用 (7)水银受热膨胀(8)麦磨成面粉 (9)鞭炮爆炸 (10)湿衣服晒干 (11)奶油凝固 (12)牛奶变酸,物理变化:_ 化学变化:_,(1)
5、(2) (5) (7) (8) (10) (11),(3) (4) (6) (9) (12),3、性质和变化的区别,性质是物质本身特有的属性,物理性质不需要发生化学变化就表现出来;化学性质是在化学变化中表现出来的。而变化则是物质运动的过程。,叙述物质的性质往往用“能”、“难”、“易”、“会”、“就”、“可”等表示能力或属性的用语。,叙述物质的变化往往用“已经”、“了”、等过去时或“在”等现在时等表示时态的用语。,例: 性质 变化 汽油可燃烧 汽油在燃烧 汽油易挥发 汽油挥发了,下列描述哪些是物理变化?哪些是化学变化?哪些是物理性质?哪些是化学性质? A、铜绿受热时会分解; B、纯净的水是无色无
6、味的液体; C、镁带在空气中燃烧后变成了氧化镁; D、氧气不易溶于水且比空气密度大; E、木棒受力折断。,A是化学性质,B是物理性质。C是化学变化 D是物理性质,E是物理变化,4、性质和变化的联系:,性 质,决 定,变 化,反 映,例: 汽油可燃烧 汽油在燃烧。 汽油易挥发 汽油挥发了。,决定 反映,决定 反映,练习: 1、铜是人类发现最早的金属之一,也是较好的纯金属之一,呈紫红色光泽,熔点为1083.4,沸点为2567,密度8.9g/3。铜具有很好的延展性,导电、导热性较好,但含杂质时则导电性大受影响。铜在干燥的空气里很稳定,但在潮湿的空气里表面可生成一层绿色物质,称为铜绿。高温时铜可被氧化
7、,生成一层黑色氧化铜,铜溶于硝酸和热浓硫酸。阅读完这段话后,请回答下列问题: 铜的物理性质有: 铜的化学性质有:,、,、,练习: 2、将钠从煤油的底部取出,用小刀切下一小块,放入盛水的烧杯中,可看到钠在水面迅速移动,嘶嘶作响,很快熔化成一个银白色的小球,并渐渐缩小,直至消失。据此判断: 钠的物理性质有: 硬度: 密度: 。 熔点: 颜色: 。 化学性质有: 该金属能够与 发生反应,该反应属于 反应 (放热或吸热),较 小,比煤油大而比水小,较 低,银 白 色,水,放 热,默写元素符号,1、钾 2、氮 3、硫 4、镁 5、氢 6、氩 7 、碳 8、氧 9、氦 10、氟 11、氖 12、钠 13、
8、磷 14、氯 15、硅 16、钙 17、铝 18、锌 19、铁 20、铜 21、汞 22、银 23、铂 25、金 26、锰 27、钡,本节涉及到的仪器以及仪器的使用方法,小资料,闻气体的方法,1 试管,试管:用来盛放少量药品、常温或加热情况下进行少量试剂反应的容器,可用于制取或收集少量气体。,注意事项: 可直接加热,用试管夹夹在距试管口 1/3处。 放在试管内的液体,不加热时不超过试管容积的1/2,加热时不超过l/3。 加热后不能骤冷,防止炸裂。 加热时试管口不应对着任何人; 给固体加热时,试管要横放,管口略向下倾斜。,烧杯:用作配制溶液和较大量试剂的反应容器,在常温或加热时使用。 使用注意事
9、项: 加热时应放置在石棉网上,使受热均匀。 溶解物质用玻璃棒搅拌时,不能触及杯壁或杯底。,2 烧杯,酒精灯:化学实验时常用的加热热源,也用作焰色反应。 使用注意事项: 酒精灯的灯芯要平整。 添加酒精时,不超过酒精灯容积的2/3;酒精不少于l/4。 绝对禁止向燃着的酒精灯里添加酒精,以免失火。 绝对禁止用酒精灯引燃另一只酒精灯。 用完酒精灯,必须用灯帽盖灭,不可用嘴去吹。 不要碰倒酒精灯,万一洒出的酒精在 桌上燃烧起来,应立即用湿布扑盖。,3 酒精灯,酒精灯的使用,4 研钵,用于研磨固体试剂或使固体混和均匀。,5 集气瓶,集气瓶:用于收集和贮存少量气体。 注意事项: 不能加热,如果燃烧反应有固体生成,瓶底应加少量水或铺少量细砂; 收集气体时按气体密度不同选择瓶口方向; 瓶口磨砂,用磨砂玻璃片涂凡士林封盖。 排水法收集时,集气瓶应装满水再倒置收集。,6 铁架台,夹持固定
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