2021年啤酒广场策划方案

1、啤酒广场策划方案 啤酒广场策划方案 为了确保事情或工作安全顺利进行，就需要我们事先制定方案，方案一般包括指导思想、主要目标、工作重点、实施步骤、政策措施、具体要求等项目。制定方案需要注意哪些问题呢？下面是收集的啤酒广场策划方案，欢迎阅读与收藏。 针对周边商户市民以市民为主体。 在啤酒广场营业初期定位为应面向群众消费群体，人均消费不宜太高定位为50元80元每人。菜品面向大众以大众口味结合高级食材，通过改良传统烧烤为特色菜品推出。可通过以下几点突出其特色： 1、啤酒广场推出“坝坝电影”。实时播放经典电影以及转播流行赛事。打造崇州特有的露天美食广场。 2、选用中高端啤酒做专场，由酒水供应商聘用酒水促

2、销在增加啤酒广场的人气外还可以增大单体消费UP值。 3、推出特色菜品。一家餐饮企业的特色菜品是吸引客人的最大砝码。我们可以将传统菜式做到精品成为特色菜品。 1、要有互动，让客人与你互动可以很大程度带动消费，每晚有50-100元消费代薪权赠送给客人（更具客人每桌消费情况发放）。无利不起早，我们的客人主体是商人，那么就要了解商人的特性。让他觉得自己赚了，我们才能赚。 2、开业初期可以提供酒品畅饮的吸引客源，客人可以付一定费用或用较低的价格享受到高端啤酒并可以保证喝到满意为止。（此方案可由酒水供应商提供支持）。 3、形成常态化的增生性消费，如每桌客人入座后我们可以提供小蝶水果或开胃菜等。让其客人在入

3、座后的客源流失减少的同时也激发客人的消费欲望。 4、精选特色菜式实施8折优惠活动或采用特价菜式促销。 在宣传上我们要提前进行，先造势。让大家觉得我们好的啤酒广场。 1、重点销售：通过对现有协议单位进行拜访，向重点协议单位发放代薪券并邀请参加开业仪式。 2、店内推广：可以在开业前期和开业后前期对每位住店客人发放一定数额的代薪券。激励客人在本店消费的欲望。 3、市面推广；可以把几大特色做成宣传单，去人流最大的地方发放，也可以每个商家送一张或多张，视具体能力和操作要求，开业时候凭此单享受一些小优惠。 4、联系推广：可通过酒水商、供货商、酒店员工发放优惠券等方式扩大销售面并提高啤酒广场在本市的知名度。

4、 前厅营销部 20xx年xx月xx日 啤酒广场目标人群： 针对皮草商人和周边商户市民市民为主体。 创意构思： 一、 在啤酒广场营业初期连续举办十五场时尚舞乐文化表演，以不同的形式，不同内容在啤酒广场进行表演，主要为抢占初期市场份额。培养大部分客人的用餐习惯。总体构思有以下几个特点： 1、 舞乐的表演要有鲜明的流行性和切合性，当前流行什么我们就要表演什么。主流客人喜欢什么我们就要提供什么，充分吸引客人的注意和提高客人的返台率。 2、 所有演出要以当前流行的乐队表演形式为主，他们代表的音乐文化虽不是最经典的胆识确实最生动，最有活力，最能随机应变招揽客人的，同时也最能让客人耳目一新得到全年龄段客人的

5、喜欢。 3、 要有互动，起初要有能说能唱能拉动客人情绪的主持人来带动客人的热情，让客人与你互动可以很大程度带动消费，每晚有100-1000元（根据需要和能力提供）左右的活动费用用于赠送给客人。无利不起早，我们的客人主体是商人，那么就要了解商人的特性。让他觉得自己赚了，我们才能赚。 二、 在场地布置上要有特点方便客人观看演出的同时要更方便客人选购食品，我们可以窗口出租，那最好是采用自助餐的形式，客人在不同的窗口选购不同的食品，自行回桌就餐。同时我们提 供一定量的场内服务员，方便为客人在就餐中点餐，提升每桌的平均消费。 1、 服务员就好为美女，美女营销很普遍，这是拉动客源的力量。 2、 在每周末增

6、设水果饮料自助（我们自己用果汁搅拌机鲜榨）吸引客人眼球，更受女性消费者喜欢，做几个大的透明酒桶摆成成一排，其实喝不了很多，只是迎合客人，让他觉得有便宜占。 三、 为了提高客人的返台率，我们可以制作一些优惠劵（比如一瓶啤酒，某个菜8折之类的。根据需要和能力制作）可以在客人慢多少元后发放，发放时在优惠劵上记录发放时间，告知客人第二天可以使用。这样做一是为了增加回头客，二时为了提高客人单桌消费水品。 四、 在宣传上我们要提前进行，先造势。让大家觉得我们是最大的啤酒广场。客人现在就行品牌你店够大他才来。我们可以把几大特色做成宣传单，去人流最大的地方发放，也可以每家店面送一张，视具体能力和操作要求，吧宣

7、传单做成优惠卡，开业是凭此卷享受一些小优惠。客人就喜欢这个，更能把咱的宣传单看仔细。 根据提提供的信息，简单制作了这个方案。后期如果可以合作我可以 实地考察一下再进行更详细的计划！ 一、 前言 音乐节的目标人群 以全市各界市民为主体。并以品牌节事宣传拉动广场啤酒销售收入。 二、 创意 1、啤酒广场音乐节的整体构思 选择适当的日期，连续十场的音乐演出活动，以不同的形式、不同的内容，在啤酒广场举行，总的主题体现着欢乐、时尚、活力、动感。 总体构思有以下几个特点： A、时尚的乐舞文化 音乐节的表演具有鲜明的时尚性，当前流行什么，音乐节就表演什么。前卫乐队、歌舞组合、街舞、交响乐、嘻哈说唱等等，内容多

8、样，充分满足市民对时尚娱乐的需求。十场演出把不同的内容组织起来，设计重点、分清主次。 B、展现青春的活力 所有的演出以当前最为流行的乐队表演形式为主，他们所代表的音乐文化虽然不是经典，但却是最生动、最有活力、最有时代性的，因此也最为丰富多彩，令人耳目一新，赏心悦目，也会得到全年龄段观众的喜爱。 C、全面开放的表演、观赏形式 在暑期，市民全面进入了消夏活动。音乐节在这一时间举办，占据了一个充分自由的天时。音乐节的场地选择开阔的啤酒广场， _大舞台的四周放射状分布的观赏表演区，有香醇的啤酒、还有垂涎的美食、有大片的草坪。表演者选择深为大家所喜爱的、具有一定知名度的本地艺人，更会令音乐节产生良好的连

9、锁效应。 D、相对长期固定的文化氛围 在一个多功能的场所，连续举办十场音乐演出，营造出了良好的文化氛围。通过多种形式的演出使音乐节在整整十天内持续火热，产生出一场普通文艺演出所没有的社会、文化影响力，也会使经济效益达到最大值。如果第一届的音乐节能够达到预期效果的话，可以在今后长期举办，形成啤酒广场固定的节事，把它发展本市最引人注目的音乐、娱乐文化盛事之一。 E、市民展现自己的最佳舞台 啤酒广场音乐节为广大市民提供了展现自己的最佳舞台，“好歌大家唱”“超级模仿秀”“60首卡拉OK金曲大联唱”等丰富多彩的群众参与性的音乐活动是广场音乐节的主体，是唯一给广大市民提供如此条件的大型音乐活动。 三、活动

10、内容 1 基本安排 时间： 地点：啤酒广场 主办： 策划单位： 承办单位： 媒体支持： 活动形式：表演，不设评比 演出形式：乐队组合、Rave派对、歌手等 2 表演者 内地：本地乐队（可以聘请大学乐队） 优秀乐队 优秀个人 知名舞蹈组合 知名乐队 舞曲DJ 4 场次及节目设计 1. 啤酒广场音乐节赞助回报方案 独家冠名赞助： 人民币 单场赞助： 万人民币 赞助回报： （一） 独家冠名赞助回报方案 1、本活动独家冠名“XXX广场音乐节”（仅20xx年度） 2、组委会确认冠名方为XXX广场音乐节的协办单位，并将首场演出门票50%划归冠名方所有。 3、组委会将与包括电视台、电台、报纸、杂志在内的市内

11、各主流媒体通力合作，对此次音乐节进行大规模宣传，并邀请冠名方出席新闻会等相关活动，为冠名方提供宣传机会。 4、组委会将制作3m2m的大型布幔悬挂于音乐节现场，用于演出宣传，布幔上将显著标注“冠名方企业名称及企业标识，布幔悬挂周期不少于10天。 5、将制作3m2m的宣传条幅悬挂于节庆现场，条幅上将显著标注冠名方企业名称及企业标识，条幅悬挂周期不少于10天。 6、音乐节期间，冠名方可根据企业宣传实际需要，布置节庆现场，在现场进行企业形象展示。 7、音乐节期间，冠名方可在节庆现场观众观赏区和场外布置一定数量的宣传展板，组委会将为冠名方制作上述展板及悬挂于台口、围栏及观众入场门处的宣传条幅。 （二）

12、单场赞助回报方案 1、活动单场冠名“广场音乐节XX之夜 2、组委会确认冠名方为广场音乐节的协办单位，并将赞助场演出门票50%划归冠名方所有。 3、组委会将与包括电视台、电台、报纸、杂志在内的市内各主流媒体通力合作，对此次音乐节进行大规模宣传，并邀请冠名方出席新闻会等相关活动，为冠名方提供宣传机会。 4、组委会将制作3m2m的大型布幔悬挂于音乐节现场，用于演出宣传，布幔上将显著标注“冠名方企业名称及企业标识，布幔悬挂周期不少于10天。 5、将制作3m2m的宣传条幅悬挂于节庆现场，条幅上将显著标注冠名方企业名称及企业标识，条幅悬挂周期不少于10天。 6、冠 _场期间，冠名方可根据企业宣传实际需要，

13、布置节庆现场，在现场进行企业形象展示。 7、音乐节期间，冠名方可在节庆现场观众观赏区和场外布置一定数量的宣传展板，组委会将为冠名方制作上述展板及悬挂 (内容暂定) 20xx年4月 目 录 一、活动目的和意义 二、活动主题 三、活动时间 四、活动地点 五、活动内容 六、活动安排 七、统筹安排 八、安全、卫生保障措施 九、宣传方案 十、现场平面坐标图 一、 活动目的和意义 鸭绿江畔；中朝边境丹东，一座美丽的城市。这里山清水秀，有江河湖海山林泉瀑，户外旅游资源众多，文化美食多元化。当前正值辽宁省“五点一线”工程取得令人瞩目的社会和市场效应之际，又恰逢四年一次的世界杯盛大赛事，举办一次啤酒广场活动，集

14、文化理念新颖、活动内容丰富、影响力广泛于一身。其积极的意义主要表现在： 1、优化城市形象，打造美丽丹东旅游亮点 丹东作为全国最美的边境城市，在政治经济和文化方面都具有其独特的优势。而长期以来因受到地理位置特殊性以及国际形势 _大大制约了丹东的发展。因此亟须注入新的、时尚的、国际化的元素作为有利的补充，才能将丹东的完美展示出来，展示出边境重镇的风采，形成良好的投资环境，推动丹东经济未来的发展。啤酒广场活动作为大型啤酒节的雏形，对今后举办国际化啤酒节能够积累很多宝贵的经验。啤酒广场活动，它对吸引大众注意力，拉动相关行业介入，启动城市新形象有着不可取代的功能。 2、对丹东人民生活品质的提高和生活品位

15、的提升将起到标志性、示范性的效应 作为江海相连的边境城市丹东，较沿海城市生活时尚化和国际化有很大距离。啤酒广场活动作为融人文化、 都市化、时尚化、三位为一体的活动，在参与过程中，将潜移默化地为夏日的生活带来一种新鲜的感受和体验，让市民的生活更有品位。 3、促进繁荣市场经济，拉动啤酒饮料等生产商、供应商、经销商的销售增长，提升城市品牌形象 通过啤酒广场活动，引导消费，挖掘消费潜力，让消费概念提升一个新的层次，更新消费理念，引爆消费需求，以第三产业的发展拉动第一、二产业的发展。 4、为相关行业和产业带来难得的市场商机 本次啤酒广场活动的生命力源于尊重啤酒文化的核心理念与世界杯精彩赛事的饕餮盛宴相结合，也强调本土的多元化美食特点，有喝、有玩、有看，还要有吃，因此，相关产业将会在啤酒广场活动中大有用武之地，将成为丹东的一笔重要旅游资源，吸引全国各地的游客积极参与，在激活丹东传统旅游、餐饮、交通、住宿等行业的同时刷新旅游形象，拉动第三产业的发展起到现实的推动作用。 5、提高社会对丹东发展的关注度及对啤酒赞助商的关注度，提升丹东特色美食知名度和美誉度 充分利用已经打造好的商业环境、休闲环境、水环境，展示丹东的美，浑然天成；丹东的美，清丽脱俗；丹东 的美，遐思无尽的良好形象，并展示丹东的强大发展前景及厚重文化。通过对此次活动的广泛宣传，