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文档简介

安审食 堂营销策划,目录,餐厅概况分析,市场竞争分析,SWTO分析,餐厅营销战略,我校附近小饭店较多，初具规模，符合学生的消费习惯。经济管理学院的食堂与我校相比，物美价廉，餐厅可同时容纳人数大，但是我校餐厅提供的食品服务较单一，缺乏特色服务，价格相比较而言稍贵一些。,我校周边的餐厅及其他一些消费场所大都体现了这样一些趋势：设施设备都较为先进，重视室内环境气氛的营造，能够使消费者觉得高雅有档次，并且价格很有吸引力。这些就是学生的主要需求特点,受学生个人消费水平和消费习惯的影响，学校客流量低，收益也不是很理想。基本上女生消费较多。在食堂就餐的男生很少。具男生反映，食堂饭菜量少且不符合口味。男生宁愿跑远一些到经管食堂就餐。,服务人员的服务态度有待提高，作为餐饮工作者。应注意自身卫生，给就餐者留下好印象。,不留长指甲,经管食堂具有食物种类丰富，物美价廉，就餐人数多的优点,成都饭店有独 立包间，可供学生聚餐使用。,竞争对手,SWTO分析,S,地理位置优越，便于同学就餐,W,食物种类单一，价格不合理。,O,学生人数增多，市场机会大。学校支持。,T,周边饭店的不断崛起，顾客人群稳定。,“,“,谢谢,

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