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研祥工控工业发酵自动控制解决方案管理资料 系统概述 我国是轻工发酵工业大国，但此行业的控制技术普遍比较落后，生产中仍以人工控制为主，采用计算机技术起步较晚，普及率较低， 系统要求 提高、稳定产品质量，降低原料消 采用高级智能控制算法，提高控制水平 减少人工参与，实现无污染生产，减少质量风险； 替代人工，降低生产成本； 测、管、控一体化，满足信息化需求，提高企业水平与竞争力。 系统框图 系统原理 本系统采用研祥IPC810主机，PCL813B模拟量采集卡，PCL726模拟量输出控制卡，组成发酵控制系统， 系统经过数据分析，通过PCL726输出模拟控制信号，控制以下参数：发酵温度、发酵液pH值、消沫防逃液流量、通气量、罐压等。主机还可通过局域网与总工通讯，总工可以了解全厂发酵罐的运行情况，方便管理。 系统配置 机箱：IPC880 主板：IPC1612VN CPU：PIII850 硬盘：30G 内存：256M 模拟量输入卡：PCL813B 6路模拟量输出卡：PCL726 系统评价 1发酵是一个较复杂的生化反应过程，大滞后和时变性是其主要特征。在发酵过程中，为保证获得优化生产的目的，必须保持微生物按照一定的轨迹生长。 2本系统根据生物酵母生长代谢的多参数检测技术，间接检测分析不可测量参数，通过优化控制算法，控制代谢产物的生成、增殖、基质消耗、氧呼吸、CO2的生成，使发酵过程处于自动控

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