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青椒
去籽机
设计
SW
三维
CAD
- 资源描述:
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青椒去籽机的设计含SW三维及8张CAD图,青椒,去籽机,设计,SW,三维,CAD
- 内容简介:
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青椒去籽机的设计开题报告正文一、本课题来源及研究的目的和意义:1.1 课题的来源:周末和假期在饭店做兼职传菜生的时候,发现后厨大厨下手做大盘鸡的青椒去籽工作量比较大,突发奇想设计一款去籽的机器减轻他们的劳动力,在导师的指导下故选用此课题作为毕业设计。1.2 研究的目的: 目前青椒去籽基本由人工完成,人工操作,费工、费时、靠手工将青椒籽去除,少量操作可以,但是用在食堂、饭店以及大型的青椒加工食品厂,大量去籽时劳动环境恶劣,而且容易让操作人员感到不适,疲劳等效率低下。青椒去籽已经严重阻碍了青椒进一步加工产生食品的过程。这个问题需要我们去解决。1.3 研究的意义 在拿到设计题目之后,经过查资料,资询同学,联系老师,了解到青椒去籽机是为了进一步解放人工劳动力,不论是从生产力还是生产关系来说,青椒去籽机的设计和制造的意义都非常重大。在一定程度上,青椒去籽机的设计和制造,不仅可以满足后续深加工,更能满足人们日益增长的需要。而对于老板和厂家来说,一台合适的青椒去籽机不仅可以节省开支,高效率的完成青椒去籽的工作。重要的是可以给员工一个好的工作环境,给企业注入强大的企业精神,在劳动力紧张的时候,能节约劳动力去从事其他工作,在一定程度上提高了生产力。二、本课题所涉及的问题在国内(外)研究现状及分析:2.1 国内研究的现状 近些年来,国内各种水果干果去核机增出不穷,我爱发明中的杏儿去核机,红枣去核机和半自动山楂去核机等都在充斥的国内市场。国内青椒去籽主要以手工为主,作业效率低,劳动强度大、成本高、作业过程中对劳动人员影响比较大,少数辣椒加工厂开始使用去籽机。但就目前来看,现在的辣椒去籽机械不能满足企业的要求,去籽后的青椒不完整,分离不充分及机械结构过大等问题亟待解决。目前有山东烟台乐泰食品机械有限公司生产的鲜辣椒去核机,机械结构比较大,可以大批量高效率生产,但是加工结束后辣椒破损比较严重,而且分离出来的辣椒中辣椒籽还是比较多的。2.2 国外研究现状 美国FMC公司80年代初向市场推出了自动转矩式桃子去核机,每分钟可加工80个桃子,其生产率约为800kg/h左右。该机采用14个小杯对桃子进行定位和输送;每一个杯子底部有一代凸起的小转轴;小转轴在链条带动下始终旋转着,只要杯内桃子的凹部不在小凸起的上方,桃子外圆就会与凸起接触并被其带动旋转着,直到正确位置为止。由于它保持了去核后果肉的完整性,因此比较适合用于果脯、罐头和果干的加工厂使用。由于结构较复杂、成本较高,而国内果脯,罐头属于微利产品,因此,在我国推广起来存在一些难度。意大利BERTUZZI公司推出了一种滚子去核机,有较高推广价值。三、对课题所涉及的任务要求及实现预期目标的可行性分析:3.1课题所涉及的任务要求:完成设计产品主要加工装置,去籽机构的设计和青椒传输装置及分离的装置;结构尺寸的设计,功率的计算及其电动机的选择;主要零部件的设计及校核,各部分运动传动的合理配合等;3.2预期目标:设计完成并草拟出去籽机械的三维SolidWorks总装配图,计算设计传动与加工的时间配合,并设计出相应的传动机构。各处零部件校核成功并符合要求,做出机械二维装配图、主要零件图及设计说明等相关材料。3.3可行性分析: 该青椒去籽机主要是根据我爱发明里面杏儿去核机的设计思路,构思出了我的青椒去籽机的设计思路,根据这个思路,整个青椒去籽机的整体思路框架就浮现在我的大脑中。有了整体思路的指引,然后再各个方面攻坚克难,我认为该青椒去籽机的设计会通过一步步的努力定型出来。可能我各方面专业基础不是特别扎实,可能在各个问题上完成起来会很艰难,所以我会尽更大的努力去完成这个设计。我相信这个设计会成功,可行性还是很高的。四、本课题需要重点研究的、关键的问题及解决的思路:4.1本课题需要研究的关键的问题: 1、传动装置需要在运动过程中,间断的停止运动以满足,去籽部分的去核运动; 2、传动过程停止时间与位置必须与去核时间位置相协调,而且去籽部分运动时,传动部分必须停止,而且传动部分运动时,去籽部分也必须相应停止运动; 3、一个电动机控制两个以上的运动,传动部分的传动机构机构的设计合理性是一个非常重要的问题; 4、进料口需保持青椒的定向性,这个问题亟待解决 ,定向性不好导致去籽机构去籽不彻底; 5、整个装置的设计协调性与整机设计的稳定性。4.2解决的思路: 1、间断的停止运动传动可以采用间歇式齿轮,合理计算时间而设计;为了方便起见,我决定采用步进电动机; 2、严密的计算,合理的协调分配传动与去籽运动,我认为可以解决这个协调的难题; 3、保持定向性的灯笼椒一般由于重力及其作用,可以实现定型向上,我们也可以采用卧式去籽来改善对定向性的要求,实现普通定向; 4、整机设计的合理搭配,需要设计者耐心仔细的完成每一部分,及其基础知识的掌握功底。五、完成本课题所必须的工作条件及解决的办法: (1)查阅有关资料选择相关参数及材料,设计去籽机传动与去籽一体两个协调的机构。 (2)设计完各零部件后,进行装配组合,试验设计的可靠性。 (3)运用Solid works软件和Auto CAD软件,绘制三维装配工程图。 (4)运用三维设计软件完成机构各零部件的三维建模如果可能的话并进行运动仿真。六、完成本课题的工作方案及进度计划:第1-2周:查阅相关文献、期刊,熟悉设计内容。第3-4周:撰写开题报告,确定总体设计方案。第5-9周:设计去籽机的去籽机械部分,选择电动机型号。完成初步的装置三维实体图。第10-12周:对机械部分进行校核,确定校核成功的标准件的型号和其他零件设计数据。对校核失败的零件进行修改,达到要求后修改装置三维实体图。第13-16周:设计装置的整体结构,选择传动机构,设计传动部分。第17-19周:进行设计优化。第20-22周:整理设计过程,撰写产品设计说明书。第23-25周:根据定型的产品结构,绘制二维装配图和零件图。第25-26周:撰写答辩提纲,准备答辩材料。第27-28周:毕业答辩。7、 主要参考文献: 1机械制图 第六版 高等教育出版社 2王旭东,周岭.机械制图零部件测绘,暨南大学出版社2010.6 3杨柯桢.李机械设计基础 第五版 高等教育出版社 4单耀祖.理论力学(1,高等教育出版社,2009.7) 5高志,李威.机械设计课程设计手册,第四版,高等教育出版社 6机械工程材料 第二版 清华大学出版社 7程靳.材料力学(一),第三版,高等教育出版社,2009.7 8张云鹤,王旭烽.互换性与测量技术基础,中国林业出版社 9朱克庆.大枣去核机主传动机构的设计J,河南工业大学,2009 10曾令宜,华顺刚.CAD 应用教程,电子工业出版社,2007 11江洪.Solid Works 基础教程,第四版,机械工业出版社 12邹青,呼咏.机械制造技术基础课程设计指导书第二版M.北京:机械工业出版社.2011.6 13王小爱,陈海峰. 全自动红枣去核机传动系统设计J. 安徽农业科学,2011,20:12550-12551+12557. 14王小爱,陈海峰. 红枣去核机的设计与研究J. 陕西科技大学学报(自然科学版),2011,03:85-88. 15杨一,周靖博,张淑娟. 红枣去核机传
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