江苏奶茶项目行业调研市场分析报告

1、泓域咨询/江苏奶茶项目行业调研市场分析报告江苏奶茶项目行业调研市场分析报告行业调研及投资分析江苏奶茶项目行业调研市场分析报告目录第一章 宏观环境分析第二章 区域内行业发展形势分析第三章 重点企业调研分析第四章 重点投资项目分析第五章 总结及展望第一章 宏观环境分析一、产业背景分析目前杯装奶茶的整体状况是竞争过于集中，基本处在大品牌从渠道到终端分割市场，小品牌依靠价格优势填补流通市场。但在品类的纵向和横向开发拓展上并没有表现的异常激烈。如奶茶横向可以开发杯装冲泡咖啡、杯装冲泡果乳(奶粉+果汁粉)等，纵向可以以奶茶粉为基础，开发不同包装的奶茶，甚至奶茶糖果、奶茶调味料等。整体看奶茶也是品类也如同以

2、前的酸酸乳、小面包、瑞士卷等热销产品的市场状况，产品一火，企业即乱。反映了现状中国诸多企业的浮躁心理，跟进市场热销产品，价格竞争抢夺市场，不去潜心研究市场和开发属于自己的产品。如此以来，市场竞争过度，企业利润微薄，甚至致使企业为降低产品成本而造成产品质量问题，最后消费者没有得到实惠的产品而是遭受假冒伪劣产品之害。2018年，我国的现制茶饮市场无疑是走过了“疯狂”的一年。根据美团点评数据显示，截止到2018年第三季度末，全国现制茶饮门店数量达到了41万家，一年之内增长了74%，扩张速度非常快。新增长主要来自消费者对常规饮料的替代和消费群体对“健康茶饮”的需求。中国奶茶市场在经历了粉末时代、街头时

3、代后，正走向新式茶饮时代。2018年的奶茶投资基本都集中在现制茶饮，在一二级市场资金紧张的背景下，现制奶茶几家明星品牌全年融资仍然超过了10亿元，奈雪茶更是以A+轮60亿估值成为我国现制茶饮行业的第一个独角兽企业，喜茶单轮融资额达到4亿元，众多成立于2014-2016年的现制茶饮品牌在2018年也迎来了集中融资风暴。奶茶原为蒙古高原游牧民族的日常饮品，至今最少已有千年历史。蒙古高原是游牧民族的故乡，也是奶茶的发源地，最初最正宗的就是蒙古奶茶。自元朝起传遍世界各地，目前在大中华地区，中亚国家，印度，阿拉伯，英国，马来西亚，新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。蒙古高原和中亚地区的奶茶千百年来从未改变

4、，至今仍然是日常饮用及待客的必备饮料。其他地区则有不同口味的奶茶，如印度奶茶以加入玛萨拉的特殊香料闻名;发源于香港的丝袜奶茶和发源于台湾的珍珠奶茶也独具特色。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，是家常美食之一，风行世界。奶茶品种包括了奶茶粉，冰奶茶，热奶茶，甜奶茶，咸奶茶等。目前平均每个中国人每年的奶茶消费量仅有4杯，北京、全国、杭州等大城市平均每人每年消费量有30杯。与近邻的台湾年均消费200杯、香港年均消费150杯的数量相比。这样算来同样是茶文化国家，我们和台湾之间差了几十倍，所以市场仍然有广阔空间。二、产业政策及发展规划（一）中国制造2025党的十八大以来，我国经济发展取得历史性成就、发生历史性

5、变革，为其他领域改革发展提供了重要物质条件。经济实力再上新台阶，成为世界经济增长的主要动力源和稳定器。供给侧结构性改革深入推进，促进供求平衡，经济结构出现重大变革；经济体制改革驰而不息，经济更具活力和韧性；基本公共服务均等化程度不断提高，脱贫攻坚战取得决定性进展，形成世界上人口最多的中等收入群体，人民获得感、幸福感明显增强。中国特色社会主义进入了新时代，我国经济发展也进入了新时代，基本特征就是我国经济已由高速增长阶段转向高质量发展阶段。高质量发展是一场关系发展全局的深刻变革，是一场思想观念的深刻变革。面对发展的新阶段、新形势、新变化，如果思维方式还停留在过去的老套路上，不仅难有出路，还会坐失良

6、机。理念是行动的先导。推动高质量发展，与时俱进、奋发有为，扎实推动经济发展质量变革、效率变革、动力变革，进而推动经济社会发展再上新台阶。（二）工业绿色发展规划鼓励企业推行绿色设计，按照全生命周期的理念，在产品设计开发阶段系统考虑原材料选用、生产、销售、使用、回收、处理等各个环节对资源环境造成的影响，实现产品对能源资源消耗最低化、生态环境影响最小化、可再生率最大化。重点在建材、陶瓷、新材料、节能环保、轻工、纺织、食品等产业领域，选择量大面广、与消费者紧密相关、条件成熟的产品开展绿色设计产品创建工作。应用产品轻量化、模块化、集成化、智能化等绿色设计共性技术，采用高性能、轻量化、绿色环保的新材料，开

7、发具有无害化、节能、环保、高可靠性、长寿命和易回收等特性的绿色产品。（三）xxx十三五发展规划新兴产业继续保持全球产业的增长极优势，增速保持在7.5%以上。发达国家新兴产业间的竞争由传统的主导行业及其产品的规模与市场竞争，转变为细分领域的技术突破挖掘与掌控发展主导权的争夺，世界各国选择符合本国产业基础条件且具有全球产业引领效应的新兴产业细分领域重点培育。美国聚焦于掌握机器人和人工智能领域的全球技术话语权，日本发力商业模式创新与全球瓶颈技术和先导产品的研发，德国以工业4.0集成系统为抓手，确立全球数字化工业生产模式和标准，英国突破生物和新材料领域核心技术，韩国调整成长动力产业并培育新增长点。总体

8、来看，2016年全球新兴产业规模总体平稳，细分市场分化，技术创新由通用共性技术向细分领域聚焦，扶持战略政策更加精准。展望2017年，全球新兴产业中的人工智能等产品将集中发力，全球生产网络趋于稳定，内部融合发展将大力提升价值链延伸能力。坚定实施创新驱动发展战略，加快建设创新型国家，培育新增长点，形成新动能。国家出台了一系列扶持创新创业的政策举措，着力培育壮大新兴产业，加快发展数字经济，新旧动能转换明显加快。可以概括为“成长快”“活力强”“业态新”“环境优”四个特点。战略性新兴产业的发展，是重大科技突破和新兴社会需求二者的有机结合。在经济发展新常态下，战略性新兴产业将突破传统产业发展瓶颈，为中国提

9、供弯道超车、在国际竞争中占据有利地位的宝贵机遇。（四）xx高质量发展规划贯彻稳中求进工作总基调，根本点在于稳定大局、不断进取。稳，首先是宏观政策要稳，继续实施积极的财政政策和稳健的货币政策；稳，关键是市场预期要稳，预期稳，市场才能稳，大局才能稳，才能增强企业家信心、提高政府公信力。正所谓“明者远见于未萌而智者避危于无形”，稳中求进同样意味着更加积极主动地防范风险，坚决守住金融风险、社会民生、生态环境等底线，真正做到防患未然、未雨绸缪。新常态下全面深化改革，首先要精心谋划好和利用好我国经济的巨大韧性、潜力和回旋余地，依靠促改革调结构，推动经济发展提质增效升级。要坚持用改革的办法不断改善经济运行的

10、微观基础和产业基础，努力保持稳增长和调结构平衡，有针对性地加大民生保障力度，为推动经济转型升级创造更为有利的条件，为改革持续推进创造更加稳定的发展环境。三、鼓励中小企业发展引导民营企业建立品牌管理体系，增强以信誉为核心的品牌意识。以民企民资为重点，扶持一批品牌培育和运营专业服务机构，打造产业集群区域品牌和知名品牌示范区。四、项目必要性分析近二十年来，我国茶饮市场发生了翻天覆地的变化，奶茶行业也从最初的冲粉时代走到了如今的新式茶饮时代。在我国奶茶行业的快速发展过程中，竞争也变得越来越激烈。香飘飘（603711）从杯装奶茶市场竞争中脱颖而出，占据过半的份额；此外，统一阿萨姆奶茶在液体奶茶市场中更是

11、占据了72%的份额。如今，新式茶饮时代到来，各大厂商更是加紧布局果茶系列，抢占果茶市场。近二十年来，我国茶饮市场发生了翻天覆地的变化，奶茶行业也从最初的冲粉时代走到了如今的新式茶饮时代。我国奶茶行业在不断壮大，同时市场竞争也越来越激烈，这其中有无数品牌的出现，同时也见证了无数品牌的没落。目前，中国的液体奶茶经过几年的发展后，格局已经相对稳定，市场主要被统一、康师傅、麒麟等占据，其中统一阿萨姆奶茶凭借其口味和定位实现迅速放量，占据液体奶茶市场72%的市场份额。虽然香飘飘于2017年4月推出了“MECO”牛乳茶和兰芳园丝袜奶茶两款液体奶茶产品，但仍未能撼动统一阿萨姆奶茶的统领地位，中国液体奶茶市场

12、格局相对稳定。目前市场上主要售卖的液体奶茶有香飘飘的兰芳园和MECO牛乳茶、康师傅的炼乳奶茶、麒麟的午后奶茶、哇哈哈的呦呦奶茶以及统一的阿萨姆奶茶和统一奶茶，定价多在4-5元之间，香飘飘的兰芳园和牛乳茶价格较高，定位高端奶茶。随着食品工业发展和消费升级的推动，软饮料市场越来越受消费者的认可和喜爱。同时，在消费观念改变的背景下，消费者更加追求食品的健康化和年轻化，茶饮料的趋势也在不断地向无糖、天然、零添加等方向转变。近几年各大奶茶品牌也纷纷推出了全新水果茶饮品，顺应消费者对年轻化、健康化的饮品需求。例如香飘飘于2018年7月份正式上市MECO果汁茶，拥有三种口味；元気森林也推出了每日茶，拥有四种

13、口味。在国内市场中，果汁茶仍处在推广初期，市场份额较低，未来发展空间较大。且在喜茶、奈雪茶等定位个性化新式茶饮门店不断扩张的背景下，未来水果茶等顺应现代消费者年轻化、健康化消费需求的产品的竞争力度将会持续加大。现今，随着奶茶行业的发展，已经打破了传统的台式奶茶一家独大的局面。随着人们对于健康饮食理念的重视，港式奶茶越来越受大众的喜欢。目前，国内的奶茶行业呈现出台式奶茶，港式奶茶平分天下的局势。未来，在激烈的市场竞争中，奶茶行业的分层也将越来越精细，产品也会越来越多样化。第二章 行业发展形势分析奶茶文化的历史源远流长。奶茶的起源和制作方式因各地生活习惯和饮食文化特点而有所不同，并逐渐衍生出草原奶

14、茶、英式奶茶、港式奶茶、台式奶茶、拉茶、印度奶茶等多种风味和品种。17世纪初期，欧洲从印度、中国等地区引入红茶后，红茶逐渐成为当地的主流饮品，但由于红茶口感偏涩，当地居民便在茶中加入部分牛奶，从而形成了英式奶茶。之后英式奶茶传入香港，形成了港式奶茶。传入台湾以后，形成了台式奶茶。台式奶茶在原来基础上进行了改良创新，形成了“珍珠奶茶”。目前中国国内奶茶市场主要产品形态有液态瓶装奶茶、杯装奶茶、盒装奶茶以及门店现场现调奶茶。经过多年发展，国内奶茶市场具有几个特点：由于奶茶行业自2005年以来销售快速增长，且毛利较高，吸引了众多市场参与者进入，饮料行业巨头纷纷争相进入奶茶市场，品牌竞争激烈。其中在固

15、体奶茶领域，有浙江香飘飘推出“香飘飘”、广东喜之郎推出“优乐美”、浙江大好大推出“香约”、联合利华推出“立顿”等；而在液体奶茶领域，统一推出“阿萨姆”，另外有麒麟、康师傅、哇哈哈、三得利等，纷纷推出自己的奶茶产品。第二，奶茶产品的消费者大多是追求潮流的年轻消费者，消费人群较为稳定，且有渗透到其他群体的趋势。奶茶产品消费者原来以年轻、女性、学生群体为主，近年来向各年龄段、男性、各种职业人群渗透；另外，由于奶茶市场的推广普及，都市白领对奶茶产品的需求有所增加。第三，出于对食品安全及产品质量的顾虑，消费者对品牌认可度逐渐加强，导致知名品牌在奶茶市场中形成“领军品牌”效应，强化了知名品牌在市场竞争中的

16、地位，奶茶行业品牌集中度不断加强。在国内奶茶行业是一个开发的、市场化竞争程度较高的行业，属于完全竞争市场，进入门槛较低，行业竞争激烈，消费者对品牌和价格较为敏感。国内杯装奶茶和盒袋装奶茶市场经过多年优胜劣汰的市场选择，竞争格局基本稳定。“香飘飘”、“优乐美”、“香约”、“立顿”成为国内杯装及盒袋装奶茶行业的主要参与者。相比较固体奶茶产品，无菌灌装液体奶茶产品在技术工艺上对企业有较高要求，因此液体奶茶市场一直是大型企业角逐的市场，主要包括统一、康师傅、麒麟、哇哈哈。随着居民生活水平的提升，居民对饮料的选择更加看重品牌所传达的理念、文化和产品质量是否能够得到其内心的认同，奶茶作为一种休闲消费饮品，

17、其主要功能是在人们闲暇之余提升对生活满足感和愉悦感，品牌影响力的对选择的决定性更加明显。企业塑造、维护一个品牌需要建立严格的品控体系、强大的研发体系、完善的营销体系以及大量的广告投入，这对后期进入奶茶行业的企业形成了较高的品牌壁垒。奶茶行业内大型企业已经基本上完成了全国的销售网点布局，在市场预测、推广方案与人才培训等方面投入了大量的资源并累积了丰富的实战经验，因此市场营销及运营综合能力的提升和累积都是新进企业在短期内难以获取的重要资源。规模化生产能力使得行业企业具有多方面优势。首先，更容易获得产业链上游供应商及下游销售渠道的认同，并形成长期战略合作关系。其次，规模化生产带来大量采购需求，能提高

18、企业议价能力，在降低采购成本的同时提升产品质量。新入者短期内无法形成规模、成本、效率等多方协同效应，难以在市场中居于优势地位。随着国家对食品安全的重视，颁布了一系列政策法规，同时随着消费者食品安全意识增强，食品饮料工业准入标准也越高。奶茶产业发展初期，生产工艺流程多以使用其他食品饮料机器设备结合人工操作方式生产。但因生产线工艺稳定性不足，产品品质和生产效率无法保证，行业内研发制造出了专门针对奶茶产品特性工艺要求的生产设备，基本实现了生产工艺的半自动化和半机械化。近年来，国内少数竞争实力较强的企业开始逐渐通过引进国外先进的食品工业设备用于替代奶茶生产工艺流程的核心环节，未来将逐步实现奶茶产品的全

19、自动化生产。奶茶产品已成为市场主流休闲消费饮品之一，消费需求稳定性强，因此行业周期性不明显。奶茶产品消费需求受区域经济发展水平、居民消费水平及消费习惯等多方面因素影响具有明显的区域性特征。杯装奶茶产品需要使用热水冲泡，一般为热饮，主要适宜凉爽天气季节饮用，一般第四季至次年季是旺季，其他时间属于淡季，具有明显季节性特征。上游行业主要包括农副产品加工业，主要是脂奶粉及植脂末加工业、茶粉加工业、白砂糖制造业等。近年来国家对农业的扶持力度持续加强，农副产品的价格基本保持稳定，行业主要原材料供应稳定及时。下游主要为年轻消费群体，且较为稳定，且有渗透到其他群体的趋势，随着居民消费水平的提升及消费结构升级，

20、奶茶行业将迎来更为广阔的发展空间。国内饮料工业市场化程度较高，竞争较为激烈，饮料工业利润基本稳定在一定水平。饮料制造业利润总额从2006年的300亿元增长到2016年的1800亿元左右，复合增长率约达20%。随着食品安全相关领域认知水平的提高，食品安全成为所有消费者共同关系的重要话题。中国政府高度重视食品质量安全，目前已基本形成了以食品安全法为核心的监管体系，明确各部门监管职责，确保食品的安全与健康。随着市场经济的持续发展，奶茶饮料前卫时尚、方便快捷的特点符合现代生活的需求。同时年轻女性易于接受新鲜事物，追求新颖时尚，对生活品质有着较高的要求，为奶茶饮料的主力消费群体。因此，庞大的年轻女性消费

21、群体是促进行业销售增长的强大动力，支撑行业稳定而长远的发展。随着饮料行业不断发展，技术水平不断提升和运用，行业生产自动化水平显著提高，提高了生产效率，不仅减少了成本，还提高了产品质量。同时，信息化普及应用使信息清晰透明，有助于将生产与销售紧密结合，有利于“以销定产”的实施，实现生产资源与社会资源的合理分配与利用，加快行业的升级。市场竞争秩序尚待规范，众多资金少、规模小、生产水平低的企业加入饮料行业。大多中小型企业不注重研发的投入，创新意识欠缺，依靠跟风模仿，导致市场上产品配料及包装等抄袭现象严重，产品质量参差不齐，影响了消费者对饮料产品的消费体验，部分产品甚至陷入价格战。市场竞争秩序尚待规范，

22、影响了行业的发展。茶饮在我国拥有深厚的文化基础，在我国已经延续了上千年。而现制奶茶和咖啡一样，都具有一定的成瘾性。奶茶因加入了牛奶、糖等配料，口感上更偏甜和醇厚，其味觉记忆较浅，不容易使人产生厌烦感。此外，经过十多年的发展，现制茶饮获得了大批忠实的女性受众，成为在逛街、休闲娱乐时的首选。因而，奶茶具有庞大的潜在消费者，根据中国人口、城镇化率、奶茶价格等因素的综合估算，预计我国奶茶市场容量能够达到986亿元，接近千亿元。牛奶与茶的融合，就产生了奶气茶香的奶茶。在中国、印度、英国、新加坡、马来西亚、以及台湾、香港、澳门等世界各地都有奶茶的芳香。如印度奶茶，以加入玛萨拉的特殊香料闻名;香港奶茶则以丝

23、袜奶茶著称;台湾的珍珠奶茶也独具特色。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，是家常美食之一，风行世界。在国内市场中奶茶已经发展成年轻消费群体的主流饮品。由多种可口原料配成、现做现卖、口感新鲜、纯正的奶茶味道让众多追求时尚、健康等概念的年轻人对它爱不释手。今天，奶茶就像面包一样，它几乎完全融入了中国的城市生活中，变成一种理所当然的存在渴了，就喝奶茶。固态冲泡奶茶是近年兴起的一个新的休闲食品品类，最早是来自台湾风味的奶茶店现泡的奶茶。香飘飘最早在国内推出杯装冲泡奶茶，让这一产品真正成为了走上货架的商品。随后广东的果冻大王喜之郎、浙江的瓜子大王大好大和河北的果乳大王小洋人跟进，相继推出优乐美奶茶、香约奶茶和妙

24、恋奶茶。随后众厂家把产品进行升级，用木薯为主料做的珍珠取代椰果果粒推出珍珠奶茶，形成珍珠奶茶和椰果奶茶两大系列。从超市的货架陈列和消费层次来看，奶茶这一品类还处在一个成长期，这一品类还是一个窄众的品类，品类尚未充分裂变，市场的竞争仅仅表现在渠道、价格等较为初级的竞争状态。目前奶茶还没法成为和方便面、薯片、饼干等休闲食品并列成为大的休闲食品品类。第三章 重点企业调研分析一、xxx公司成立以来，公司秉承“诚实、信用、谨慎、有效”的信托理念，将“诚信为本、合规经营”作为企业的核心理念，不断提升公司资产管理能力和风险控制能力。2018年，xxx公司实现营业收入21409.84万元，同比增长18.20%

25、（3295.90万元）。其中，主营业业务奶茶生产及销售收入为18088.95万元，占营业总收入的84.49%。2018年营收情况一览表序号项目第一季度第二季度第三季度第四季度合计1营业收入4496.075994.765566.565352.4621409.842主营业务收入3798.685064.914703.134522.2418088.952.1奶茶(A)1253.561671.421552.031492.345969.352.2奶茶(B)873.701164.931081.721040.114160.462.3奶茶(C)645.78861.03799.53768.783075.122.4

26、奶茶(D)455.84607.79564.38542.672170.672.5奶茶(E)303.89405.19376.25361.781447.122.6奶茶(F)189.93253.25235.16226.11904.452.7奶茶(.)75.97101.3094.0690.44361.783其他业务收入697.39929.85863.43830.223320.89根据初步统计测算，公司2018年实现利润总额5598.31万元，较去年同期相比增长599.29万元，增长率11.99%；实现净利润4198.73万元，较去年同期相比增长851.11万元，增长率25.42%。2018年主要经济指标

27、项目单位指标完成营业收入万元21409.84完成主营业务收入万元18088.95主营业务收入占比84.49%营业收入增长率（同比）18.20%营业收入增长量（同比）万元3295.90利润总额万元5598.31利润总额增长率11.99%利润总额增长量万元599.29净利润万元4198.73净利润增长率25.42%净利润增长量万元851.11投资利润率46.56%投资回报率34.92%财务内部收益率20.86%企业总资产万元33807.03流动资产总额占比万元29.68%流动资产总额万元10034.19资产负债率22.01%二、xxx集团公司在管理模式、组织结构、激励制度、科技创新等方面严格按照科

28、技型现代企业要求执行，并根据公司所具优势定位于高技术附加值产品的研制、生产和营销，以新产品开拓市场，以优质服务参与竞争。强调产品开发和市场营销的科技型企业的组织框架已经建立，主要岗位已配备专业学科人员，包括科技奖励政策在内的企业各方面管理制度运作效果良好。管理制度的先进性和创新性，极大地激发和调动了广大员工的工作热情，吸引了较多适用人才，并通过科研开发、生产经营得以释放，因此，项目承办单位较好的经济效益和社会效益。产品的研发效率和质量是产品创新的保障，公司将进一步加大研发基础建设。通过研发平台的建设，使产品研发管理更加规范化和信息化；通过产品监测中心的建设，不断完善产品标准，提高专业检测能力，

29、提升产品可靠性。公司坚守企业契约精神，专业为客户提供优质产品，致力成为行业领先企业，创造价值，履行社会责任。xxx集团2018年产值18978.55万元，较上年度16550.58万元增长14.67%，其中主营业务收入17135.74万元。2018年实现利润总额5895.81万元，同比增长24.84%；实现净利润2212.82万元，同比增长21.84%；纳税总额127.39万元，同比增长16.73%。2018年底，xxx集团资产总额28401.92万元，资产负债率25.29%。第四章 重点投资项目分析一、项目承办单位基本情况（一）公司名称xxx科技公司二、项目建设符合性（一）产业发展政策符合性由

30、xxx科技公司承办的“江苏奶茶项目”主要从事奶茶项目开发投资，符合产业政策要求。（二）项目选址与用地规划相容性江苏奶茶项目选址于xx高新区，项目所占用地为规划工业用地，符合用地规划要求，此外，项目建设前后，未改变项目建设区域环境功能区划；在落实该项目提出的各项污染防治措施后，可确保污染物达标排放，满足xx高新区环境保护规划要求。因此，建设项目符合项目建设区域用地规划、产业规划、环境保护规划等规划要求。（三）“三线一单”符合性1、生态保护红线：江苏奶茶项目用地性质为建设用地，不在主导生态功能区范围内，且不在当地饮用水水源区、风景区、自然保护区等生态保护区内，符合生态保护红线要求。2、环境质量底线

31、：该项目建设区域环境质量不低于项目所在地环境功能区划要求，有一定的环境容量，符合环境质量底线要求。3、资源利用上线：项目营运过程消耗一定的电能、水，资源消耗量相对于区域资源利用总量较少，符合资源利用上线要求。4、环境准入负面清单：该项目所在地无环境准入负面清单，项目采取环境保护措施后，废气、废水、噪声均可达标排放，固体废物能够得到合理处置，不会产生二次污染。三、项目概况（一）项目名称江苏奶茶项目目前杯装奶茶的整体状况是竞争过于集中，基本处在大品牌从渠道到终端分割市场，小品牌依靠价格优势填补流通市场。但在品类的纵向和横向开发拓展上并没有表现的异常激烈。如奶茶横向可以开发杯装冲泡咖啡、杯装冲泡果乳

32、(奶粉+果汁粉)等，纵向可以以奶茶粉为基础，开发不同包装的奶茶，甚至奶茶糖果、奶茶调味料等。整体看奶茶也是品类也如同以前的酸酸乳、小面包、瑞士卷等热销产品的市场状况，产品一火，企业即乱。反映了现状中国诸多企业的浮躁心理，跟进市场热销产品，价格竞争抢夺市场，不去潜心研究市场和开发属于自己的产品。如此以来，市场竞争过度，企业利润微薄，甚至致使企业为降低产品成本而造成产品质量问题，最后消费者没有得到实惠的产品而是遭受假冒伪劣产品之害近二十年来，我国茶饮市场发生了翻天覆地的变化，奶茶行业也从最初的冲粉时代走到了如今的新式茶饮时代。在我国奶茶行业的快速发展过程中，竞争也变得越来越激烈。香飘飘（60371

33、1）从杯装奶茶市场竞争中脱颖而出，占据过半的份额；此外，统一阿萨姆奶茶在液体奶茶市场中更是占据了72%的份额。如今，新式茶饮时代到来，各大厂商更是加紧布局果茶系列，抢占果茶市场。（二）项目选址xx高新区江苏，简称苏，是中华人民共和国省级行政区。省会南京，位于中国大陆东部沿海，江苏界于北纬30453520，东经1161812157之间，北接山东，东濒黄海，东南与浙江和上海毗邻，西接安徽江苏跨江滨海，湖泊众多，地势平坦，地貌由平原、水域、低山丘陵构成；地跨长江、淮河两大水系。江苏省属东亚季风气候区，处在亚热带和暖温带的气候过渡地带，气候同时具有南方和北方的特征。江苏地处长江经济带，下辖13个设区市

34、，全部进入百强，是唯一所有地级市都跻身百强的省份。江苏人均GD、综合竞争力、地区发展与民生指数（DLI）均居中国各省前列，成为中国综合发展水平最高的省份之一，已步入中上等发达国家水平。江苏省域经济综合竞争力居全国前列，是中国经济最活跃的省份之一，与上海、浙江、安徽共同构成的长江三角洲城市群成为国际六大世界级城市群之一。江苏省总面积10.72万平方公里，辖13个地级市。截至2019年末，江苏省常住人口8070万人，是中国人口密度第一大省。实现地区生产总值99631.52亿元，人均地区生产总值123607元。（三）项目用地规模项目总用地面积50305.14平方米（折合约75.42亩）。（四）项目用

35、地控制指标该工程规划建筑系数56.20%，建筑容积率1.48，建设区域绿化覆盖率6.12%，固定资产投资强度185.98万元/亩。（五）土建工程指标项目净用地面积50305.14平方米，建筑物基底占地面积28271.49平方米，总建筑面积74451.61平方米，其中：规划建设主体工程47148.62平方米，项目规划绿化面积4558.02平方米。（六）设备选型方案项目计划购置设备共计159台（套），设备购置费6597.63万元。（七）节能分析1、项目年用电量647836.09千瓦时，折合79.62吨标准煤。2、项目年总用水量25995.13立方米，折合2.22吨标准煤。3、“江苏奶茶项目投资建设

36、项目”，年用电量647836.09千瓦时，年总用水量25995.13立方米，项目年综合总耗能量（当量值）81.84吨标准煤/年。达产年综合节能量23.08吨标准煤/年，项目总节能率29.51%，能源利用效果良好。（八）环境保护项目符合xx高新区发展规划，符合xx高新区产业结构调整规划和国家的产业发展政策；对产生的各类污染物都采取了切实可行的治理措施，严格控制在国家规定的排放标准内，项目建设不会对区域生态环境产生明显的影响。（九）项目总投资及资金构成项目预计总投资17525.31万元，其中：固定资产投资14026.61万元，占项目总投资的80.04%；流动资金3498.70万元，占项目总投资的1

37、9.96%。（十）资金筹措该项目现阶段投资均由企业自筹。（十一）项目预期经济效益规划目标预期达产年营业收入31029.00万元，总成本费用23611.04万元，税金及附加324.00万元，利润总额7417.96万元，利税总额8765.13万元，税后净利润5563.47万元，达产年纳税总额3201.66万元；达产年投资利润率42.33%，投资利税率50.01%，投资回报率31.75%，全部投资回收期4.65年，提供就业职位661个。（十二）进度规划本期工程项目建设期限规划12个月。项目承办单位要在技术准备、人员配备、施工机械、材料供应等方面给予充分保证。项目承办单位要合理安排设计、采购和设备安装

38、的时间，在工作上交叉进行，最大限度缩短建设周期。将投资密度比较大的部分工程尽量押后施工，诸如其他配套工程等。四、报告说明提供包括政策指引、产业分析、市场供需分析与预测、行业现有工艺技术水平、项目产品竞争优势、营销方案、原料资源条件评价、原料保障措施、工艺流程、能耗分析、节能方案、财务测算、风险防范等内容。该项目报告对项目所涉及的主要问题，例如：项目资源条件、项目原辅材料、项目燃料和动力的供应、项目交通运输条件、项目建设规模、项目投资规模、项目产工艺和设备选型、项目产品类别、项目节能技术和措施、环境影响评价和劳动卫生保障等，从技术、经济和环境保护等多个方面进行较为详细的调查研究。通过分析比较方案

39、，并对项目建成后可能取得的技术经济效果进行预测，从而为投资决策提供可靠的依据，作为该项目进行下一步环境评价及工程设计的基础文件。 报告，简称可研，是在制订生产、基建、科研计划的前期，通过全面的调查研究，分析论证某个建设或改造工程、某种科学研究、某项商务活动切实可行而提出的一种书面材料。五、项目评价1、本期工程项目符合国家产业发展政策和规划要求，符合xx高新区及xx高新区奶茶行业布局和结构调整政策；项目的建设对促进xx高新区奶茶产业结构、技术结构、组织结构、产品结构的调整优化有着积极的推动意义。2、xxx公司为适应国内外市场需求，拟建“江苏奶茶项目”，本期工程项目的建设能够有力促进xx高新区经济

40、发展，为社会提供就业职位661个，达产年纳税总额3201.66万元，可以促进xx高新区区域经济的繁荣发展和社会稳定，为地方财政收入做出积极的贡献。3、项目达产年投资利润率42.33%，投资利税率50.01%，全部投资回报率31.75%，全部投资回收期4.65年，固定资产投资回收期4.65年（含建设期），项目具有较强的盈利能力和抗风险能力。4、引导民营企业建立品牌管理体系，增强以信誉为核心的品牌意识。以民企民资为重点，扶持一批品牌培育和运营专业服务机构，打造产业集群区域品牌和知名品牌示范区。综上所述，项目的建设和实施无论是经济效益、社会效益还是环境保护、清洁生产都是积极可行的。六、主要经济指标主

41、要经济指标一览表序号项目单位指标备注1占地面积平方米50305.1475.42亩1.1容积率1.481.2建筑系数56.20%1.3投资强度万元/亩185.981.4基底面积平方米28271.491.5总建筑面积平方米74451.611.6绿化面积平方米4558.02绿化率6.12%2总投资万元17525.312.1固定资产投资万元14026.612.1.1土建工程投资万元5920.132.1.1.1土建工程投资占比万元33.78%2.1.2设备投资万元6597.632.1.2.1设备投资占比37.65%2.1.3其它投资万元1508.852.1.3.1其它投资占比8.61%2.1.4固定资产

42、投资占比80.04%2.2流动资金万元3498.702.2.1流动资金占比19.96%3收入万元31029.004总成本万元23611.045利润总额万元7417.966净利润万元5563.477所得税万元1.488增值税万元1023.179税金及附加万元324.0010纳税总额万元3201.6611利税总额万元8765.1312投资利润率42.33%13投资利税率50.01%14投资回报率31.75%15回收期年4.6516设备数量台（套）15917年用电量千瓦时647836.0918年用水量立方米25995.1319总能耗吨标准煤81.8420节能率29.51%21节能量吨标准煤23.08

43、22员工数量人661第五章 总结及展望1、奶茶文化的历史源远流长。奶茶的起源和制作方式因各地生活习惯和饮食文化特点而有所不同，并逐渐衍生出草原奶茶、英式奶茶、港式奶茶、台式奶茶、拉茶、印度奶茶等多种风味和品种。2、项目场址周围大气、土壤、植物等自然环境状况良好，无水源地、自然保护区、文物景观等环境敏感点；项目承办单位对建设期和生产经营过程中产生的“三废”进行综合治理达标排放，对环境影响程度较小，职工劳动安全卫生措施有保障。投资项目工艺技术成熟，并且符合产品制造行业技术工艺发展的方向；项目在技术上是可行的；产品生产工艺技术水平具有较强的竞争性，生产过程具有环境保护和安全的特点；另外，项目拟选的生

44、产及配套设备技术先进，完全确保产品质量和生产效率；设备选型符合产品品种和质量需要，能够适应项目生产规模、产品规划及工艺技术方案的要求，生产技术装备自动化程度高，能够大幅度提高劳动生产率。3、宏观经济将保持稳中有进，市场需求回暖对工业生产形成稳定的带动作用。其次，“放管服”改革、降成本政策将继续推进落实，新旧动能转换将加速推进等都有助于增强企业活力和创新动力、提高企业生产效率。此外，随着去产能的深入推进，产品供需将达到新的均衡，工业品价格涨幅将回落调整，企业利润增速也会小幅调整。综合看，工业企业利润涨幅可能会放缓，但发展质量会继续稳步提升。2016年，我国工业生产整体呈缓中趋稳、稳中有进、稳中提

45、质态势。展望2017年，从国际形势看，发达经济体不确定性增强，但新兴经济体面临资本流出和货币贬值压力，趋弱态势依然难以扭转；从国内三大需求看，预计未来一段时间我国出口将呈低速增长，投资增速小幅回升，消费总体略显乏力。当前工业运行中仍存在一些需要关注的问题：民间投资意愿不高、高端产品供给不足、实体经济过度金融化等。2017年全球经济将呈现缓慢复苏态势，我国经济内生增长动力继续增强，工业经济将保持平稳增长。4、茶饮在我国拥有深厚的文化基础，在我国已经延续了上千年。而现制奶茶和咖啡一样，都具有一定的成瘾性。奶茶因加入了牛奶、糖等配料，口感上更偏甜和醇厚，其味觉记忆较浅，不容易使人产生厌烦感。此外，经

46、过十多年的发展，现制茶饮获得了大批忠实的女性受众，成为在逛街、休闲娱乐时的首选。因而，奶茶具有庞大的潜在消费者，根据中国人口、城镇化率、奶茶价格等因素的综合估算，预计我国奶茶市场容量能够达到986亿元，接近千亿元。附表：附表1：主要经济指标一览表序号项目单位指标备注1占地面积平方米50305.1475.42亩1.1容积率1.481.2建筑系数56.20%1.3投资强度万元/亩185.981.4基底面积平方米28271.491.5总建筑面积平方米74451.611.6绿化面积平方米4558.02绿化率6.12%2总投资万元17525.312.1固定资产投资万元14026.612.1.1土建工程投

47、资万元5920.132.1.1.1土建工程投资占比万元33.78%2.1.2设备投资万元6597.632.1.2.1设备投资占比37.65%2.1.3其它投资万元1508.852.1.3.1其它投资占比8.61%2.1.4固定资产投资占比80.04%2.2流动资金万元3498.702.2.1流动资金占比19.96%3收入万元31029.004总成本万元23611.045利润总额万元7417.966净利润万元5563.477所得税万元1.488增值税万元1023.179税金及附加万元324.0010纳税总额万元3201.6611利税总额万元8765.1312投资利润率42.33%13投资利税率5

48、0.01%14投资回报率31.75%15回收期年4.6516设备数量台（套）15917年用电量千瓦时647836.0918年用水量立方米25995.1319总能耗吨标准煤81.8420节能率29.51%21节能量吨标准煤23.0822员工数量人661附表2：土建工程投资一览表序号项目占地面积（）基底面积（）建筑面积（）计容面积（）投资（万元）1主体生产工程19987.9419987.9447148.6247148.624124.001.1主要生产车间11992.7611992.7628289.1728289.172556.881.2辅助生产车间6396.146396.1415087.56150

49、87.561319.681.3其他生产车间1599.041599.042734.622734.62247.442仓储工程4240.724240.7217746.9417746.941128.942.1成品贮存1060.181060.184436.734436.73282.242.2原料仓储2205.172205.179228.419228.41587.052.3辅助材料仓库975.37975.374081.804081.80259.663供配电工程226.17226.17226.17226.1716.193.1供配电室226.17226.17226.17226.1716.194给排水工程260

50、.10260.10260.10260.1014.484.1给排水260.10260.10260.10260.1014.485服务性工程2685.792685.792685.792685.79170.855.1办公用房1298.371298.371298.371298.3796.935.2生活服务1387.421387.421387.421387.4290.246消防及环保工程757.68757.68757.68757.6854.226.1消防环保工程757.68757.68757.68757.6854.227项目总图工程113.09113.09113.09113.09293.717.1场地及道

51、路硬化7276.911406.121406.127.2场区围墙1406.127276.917276.917.3安全保卫室113.09113.09113.09113.098绿化工程3364.09117.74合计28271.4974451.6174451.615920.13附表3：节能分析一览表序号项目单位指标备注1总能耗吨标准煤81.841.1年用电量千瓦时647836.091.2年用电量吨标准煤79.621.3年用水量立方米25995.131.4年用水量吨标准煤2.222年节能量吨标准煤23.083节能率29.51%附表4：项目建设进度一览表序号项目单位指标1完成投资万元12023.911.1完成比例68.61%2完成固定资产投资万元8099.152.1完成比例67.36%3完成流动资金投资万元3924.763.1完成比例32.64%附表5：人力资源配置一览表序号项目单位指标1一线产业工人工资1.1平均人数人4491.2人均年工资万元4.751.3年工资额万元2602.952工程技术人员工资2