吉林省桦甸市七年级生物下册 第二章 第三节 合理营养与食品安全学案（无答案）（新版）新人教版_第1页
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文档简介

1、学科生物年级七年课题关注合理营养与食品安全第 1课时总计节教学环节教学内容及要求知识回顾1、 消化系统的组成及消化道的组成。2、 蛋白质、淀粉、脂肪被消化在什么部位。学习目标1.举例说出什么是合理营养2.关注食品安全自学指导自学指导：（一）学生阅读教材，勾画平衡膳食宝塔从塔基到塔顶的食物比例，一日三餐摄入的能量比例，食品安全方面应该注意的问题等，再完成自学指导1、2。时间为10分钟。1、什么是合理营养？2、中国青少年普遍营养失衡的原因是什么？3、你认为当今青少年学生的饮食结构特点是什么？4、青少年必需的营养以及合理的营养结构是什么？5、常吃肯德基、麦当劳，这种饮食结构是否合理？对同学们的生长发

2、育会产生什么影响呢？6、请你运用自己所了解的有关营养和饮食的知识，作为自己的青春期营养师，制定一个适合你的、合理的营养配餐食谱。学科生物课题关注合理营养与食品安全第 1课时第 小组班级姓名授课时间 月 日第 节得分1、合理膳食是（ ）A。蛋白质是构成细胞的基本物质，应该多吃B。糖类景要的供能物质，应多吃C。应以肉类、蔬菜、水果为主D。各种营养物质的比例合适，互相搭配。2、 下列叙述中，正确的是（ ）A。早餐来及吃，就算了，晚餐很丰盛，多吃点B。已变质的食物舍不行丢掉，给家畜和家禽作饲料。C。饭后立即进行剧烈的体育锻炼，会抑制消化功能D。 不干不净，吃了没病3、下列包含习惯中，不正确的是（）A。

3、一日三餐，按时就餐B。不暴饮暴食，荤素合理搭配C。包含多样化，不挑食D。不吃早餐，吃好午餐和晚餐 4、关注食品安全十分重要，食用下列哪种食物容易引发食物中毒（ ）A。发芽的马铃薯B。在保质期内的袋装食品C。剩饭剩菜一定要蒸煮后再吃D。尽量不吃颜色鲜艳的蘑菇5、用你所学的知识，为你的父母设计一份营养餐时，一定要考虑下列哪些因素（ ） A。均衡搭配五类食物B。考虑父母的身体状况C。考虑食物的种类、营养成分、价格D。以上都对题号12345678910正误课堂展示次数课堂表现自我评价优秀 良好 一般 有待提高纠错本教学环节教学内容及要求个性化修改自学指导自学指导：（二）1、能用发霉、变质的残羹剩饭或饲料喂养家禽家畜吗？为什么？2、有人说有“虫眼”的蔬菜水果，农药含量少，可放心购买。对吗？3、实际生活中哪些行为最终会导致食品的污染？1、

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